7月29日，由云南下关沱茶（集团）股份有限公司牵头、中国农业科学院茶叶研究所、云南农业大学三方共同承担的云南省重大科技专项“高品质特色速溶茶加工技术研究与应用项
云瑞景迈饼茶（生茶），甄选云南普洱茶核心产区——景迈古茶山优质早春乔木大叶种晒青毛茶为原料，下关沱茶百年传承的泡饼制作技艺精工压制而成。
当极端天气频繁刷新大众认知，和气候情况密切相关的茶产业，会面临哪些挑战？又该如何应对？
雨林古茶长风：本品选用西双版纳茶区深山古茶树为原料，茶树生长环境极其优良、生态，树龄悠久，芽叶肥硕、颀长，却产量稀少，雨林古茶坊以茶为本，根据茶性研发出此款产品；
工艺考究、繁复，蒸压时层层铺叠，力求条索完整，芽、叶和谐交融；饼面上纵横蜿蜒的条索，如万岁枯藤苍劲浑朴，又窈窕出入如飞白，根根分明间，显出娴静优美；选料和工艺使本品口感丰润饱满、且与柔滑清爽完美平衡、中和，层次丰富、架构良好，不仅适宜品鉴，更适宜后期陈化；
“长风”出自苏轼《文与可飞白赞》：“霏霏乎其若轻云之蔽月，翻翻乎其若长风之卷旆也。”
棉纸上的“长风”二字采用草书中的飞白体写成，笔画错落有致，打破常规却上下贯通，平衡饱满，正如这款茶从工艺到选料都打破了行业常规，却为茶友带来极致的古茶体验。
