在官方发布的文件中，代用茶加工工明确指向操作筛选、烘干等工具设备，加工非茶叶可食用植物根茎、叶蔓、花果（实）等原料，制成茶饮替代品的人员。
茶叶“摊晾”和“萎凋”这对常被混淆的制茶工艺，虽然它们都让鲜叶“蔫吧”了、水分减少了，但目的、程度、作用和适用的茶类可是大不相同的。
这是2024年中国花茶的出口量和出口额情况。过去一年，对比绿茶、红茶等传统主力品类“量涨价跌”的出口态势，中国花茶实现了逆势突围，而这亮眼的数据中，很大一部分归
在以易武大树茶茶箐为主，其余茶山茶箐特定比例下拼配混匀，经机器蒸压传统石磨定型，饼型周正饱满，条索完整。
色泽墨绿油润，略带黄褐，芽头肥硕饱满，茶绒密布，在规整中透着凌乱狂野之气，干茶香气高郁带花蜜香。
开汤品鉴，香气高扬明朗，有饱满的花蜜香，野性十足，汤色浅黄明亮。入口稍有苦涩感，掠过舌面后随即化开，汤感的丰富饱满，裹挟着蜜甜，整个口腔都充斥着花蜜香与曼妙的回甜。
四、五泡后若隐若现的木质味是贡茶级的易武茶才有的山野韵，刚柔并济的滋味正是古六山茶拼配的绝妙表现，将整体的协调性拉满，随着持续的冲泡也没出现断崖式的变化。
