2025年,是红茶之年。
随着全球茶叶消费格局的演变与国内茶产业升级的加速,作为我国重要茶类之一的红茶,已站在机遇的十字路口。2025年初,中国茶叶流通协会发布的《2024世界与中国红茶产销情况解析》指出,2023年,我国红茶产量达49.1万吨,较2022年增加0.92万吨;产值方面,全国红茶2023年产值达519.74亿元,较2022年增加10.27亿元。近10年,中国红茶的产量增长比例虽有起伏变化,但整体还是呈稳步增长态势,10年来产量增长近2倍。
△中国红茶近十年产量增长态势(图片来源:中国茶叶流通协会)
当前,行业专家的频频发声、火热开展的各类红茶赛事和头部品牌们的品类聚焦与产品开发,都推动着红茶市场热度的持续升温。
中国红茶“高光时刻”似乎已然到来,热潮之下,能够看到怎样的品牌建设路径,窥见多少茶产业发展可能?
知名红茶区域公用品牌大盘点
中国农业国际合作促进会茶产业分会发布的《中国茶叶品牌发展报告(2024)》调查显示,截至2023年数据,我国共有61个红茶区域公用品牌。而这一数字,还在随着持续勃发的红茶产业不断上升。
为深入探析红茶区域公用品牌发展情况,“说茶”系统梳理《中国茶叶品牌发展报告(2024)》《2024中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》《2024年全国茶叶区域公用品牌影响力指数报告》等资料和各产区公开信息,精选知名度较高的75个红茶品牌(含16个多茶类品牌)进行盘点与分析。
从产地分布来看,红茶区域公用品牌数量前4的省份,分别为湖南(20个)、福建(9个)、浙江(8个)、广西壮族自治区(8个)。然而,在蓬勃的全国“一片红”趋势下,亟须解决的关键问题,是如何进一步打响红茶区域公用品牌声名。
分析2025年开年至今的红茶品牌百度指数和巨量算数指数情况可见,百度指数日均关注度前5的品牌分别是正山小种、祁门红茶、滇红工夫茶、英德红茶、宁红工夫;巨量算数关键词搜索指数前5的品牌分别是滇红工夫茶、正山小种、祁门红茶、凤冈锌硒茶、宜兴红,这些出圈品牌大都是有悠久历史的传统名茶,新兴品牌鲜见,且仍有大批红茶品牌甚至未被指数收录。
持续扩大的市场和相对滞后的品牌,正成为红茶产业升级发展过程中无法避开的焦点问题。
红茶品牌建设“必胜法”
年轻化、技术革新、出圈出海……
我国红茶产品品类众多,行业集中度却相对较低。
相较近些年蓬勃发展的白茶与普洱茶,红茶虽具备巨大的市场基础,但其品类潜力还未被完全挖掘。不过,当前也有越来越多的先锋红茶品牌,探索出了差异化的建设路径。
技术革新:品质提升与品类创新
传统工艺与现代科技的碰撞,正在重塑红茶价值链。
《我国红茶产业现状、加工进展及前景展望》一文中提及,近年来,随着我国红茶产业的蓬勃发展,红茶加工的创新研究取得了重要进展,尤其是红茶在制品状态的在线感知技术、精准化加工装备的研制、工艺技术的精准化和新技术的开发、以及特色风味红茶产品的研发等方面成果显著。
△(图片来源:滑金杰、袁海波、江用文《我国红茶产业现状、加工进展及前景展望》)
对工艺和科技的升级探索,在具体的茶产品落地上,同样成果显著。如近些年来,坦洋工夫红茶在传统制作工艺的萎凋工序中,融入乌龙茶“做青”工艺,创制花果香型坦洋工夫,兼具红茶与乌龙茶香气特点,风味独特,广受市场认可。
出海布局:加速拓展国际市场
红茶是全球生产消费分布最广的茶类,也是世界茶叶贸易中的主导茶类,海外市场需求巨大。出海布局,正成为诸多红茶品牌的发力焦点。据中国农业国际合作促进会茶产业分会发布的《2024中国茶叶进出口贸易分析报告》统计,2024年中国红茶出口量为2.48万吨,出口额1.72亿美元,虽较往年有所下跌,但仍是我国茶叶出口的第二大品种。
△(图片来源:《2024中国茶叶进出口贸易分析报告》)
各大红茶产区与红茶品牌更是频频进行出海布局新探索。今年以来,昌宁红赴阿联酋、斯里兰卡参加经贸对接活动;祁门红茶集团多次在英国开展非遗相关活动,并开出多家门店;英九庄园与澳中工商联合会达成战略合作,谱写英德红茶出海新篇章等等。进一步提升中国红茶的国际影响力。
△(图片来源:祁门红茶集团)
IP化运营:塑造品牌独特形象
区域品牌的IP化,本质是“讲故事”能力的比拼。从红茶历史的挖掘,到生活方式的重构,都能成为红茶品牌的破局切口,英德红茶,更是塑造品牌力的个中好手。
近日发布的《2025中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》显示,英德红茶区域公用品牌价值达51.78亿元,在全国135个茶叶品牌中位列第20位,成为中国红茶公用品牌价值第一。英德在深耕标准,打造“世界高香红茶”品质标杆的同时,创新探索“茶旅+”的立体生态发展模式,将英德红茶产区打造成特色文旅打卡地,加深消费者印象。
年轻化破圈:跨界联动新茶饮
新茶饮,正为红茶打开第二增长曲线。具有高扬香气和甜香滋味的红茶,本就是适制奶茶的传统热门茶基底,在新茶饮品牌中需求量很大。
近年来,越来越多的新茶饮品牌和红茶产区进一步联动,让特色红茶绽放光彩。如喜茶以“中华茶文化焕新”为名走进英德,推出新品“英红·芝士糯糯”,上新首日全国销量突破80万杯;茶百道也连续多年和坦洋工夫联动,推出具有桂圆香的奶茶产品。和新茶饮的联动,对红茶产区打入年轻人市场,打响品牌声名来说,也是一大利好。
△英红·芝士糯糯(图片来源:喜茶)
抓住行业大机遇
中国红茶进入新“黄金时代”
2025年,中国红茶站上历史性风口,多重利好持续推动红茶赛道升温。大健康消费浪潮下,红茶的抗氧化功效和丰富的茶红素、茶多酚等构成,使之成为“养生爆款”。
当大众视线聚焦,红茶成为很多茶品牌的发力重点。今年4月,八马茶业获尚普咨询颁发的“红茶、岩茶、铁观音三大名茶全国销量第一”市场地位认证,红茶正是其重点耕耘的三大核心品类之一;竹叶青旗下的万紫千红红茶、武夷星上新的遇见系列红茶,同样各有其市场受众。
《2024中国茶商业白皮书》中提及,红茶的消费者偏好度已高于绿茶,其中,工夫红茶的消费尤被看好。2025年年初,“说茶”也曾用DeepSeek预判,红茶赛道具有广阔的发展前景,市场需求将持续增长。
△消费者茶类偏好(图片来源:《2024中国茶商业白皮书》)
中国红茶的机遇之年已至。当技术革新打破产品边界、IP化运营重构品牌价值、全球化布局打开增量空间,红茶区域品牌的建设已迈入深水区,红茶产业的市场规则与发展走势也正在被时代重新改写。
这一茶类的发展,值得我们保持高度关注和期待。
相信在不久的未来,中国红茶将在全球市场上绽放更加耀眼的光芒,进入新的“黄金时代”。
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