老茶头也是普洱茶的一种,普洱老茶头属于中老茶范畴,对人体养生功效、养胃护胃作用明显。普洱老茶头能安神醒脑、消毒祛热、减肥降脂。老茶头不常见,很多新茶友都会奇怪普
壹何为老茶头老茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称疙瘩茶、自然沱,属于普洱熟茶的派生产品/等级,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类
很久前看到“疙瘩茶”一词,那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后,方知所谓的“疙瘩茶”,就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说,可能会一脸
宝和祥金色老茶头青柑,优选广东新会核心产区的优质老树7月柑果,每一颗青柑都严格按照国家现代农业产业园的农业科技管理技术种植;
这里阳光热烈、海风温柔,咸淡水交汇的沃土孕养的柑果,香得“入骨”,糖分足,营养丰富。
填入“李文华发酵”技艺精细发酵的勐海金色老茶头,果胶丰富,解块成小颗粒后,经蒸汽蒸制灭菌,好喝放心;
经多年醇化,金色老茶头出众的滑润度、甜醇度、耐泡度与青柑持久的香味完美合拍。
为了让柑与茶融合更臻完美且各展芳华,李文华老师以古法为基,融入创新工艺匠制:
四面开孔设计,打破传统小青柑溶出慢的痛点,让茶味释放更快、更均匀,尽展柑与茶的圆润芳华;
采用独特的烘干工艺,精控烘干的温湿度、时长,最大程度使柑茶融合协调,并保存柑皮的活性营养成分,减少小青柑的破气之烈性,增强和胃消积的功效;
正值青春芬芳的小青柑,邂逅成熟甜润的老茶头,老茶头的温润巧妙中和了青皮的峻烈,青柑的清爽鲜活激活了熟茶的沉稳,酿就一段活力馥郁的风味佳话。
初品,青柑的花果甜香清新涌现,如漫步雨后的柑园,沁心愉悦;
再品,馥郁的柑果香与蜜陈香、糯香层层交融,果蜜糖浆般甜润的茶汤中浮现轻盈果酸,汤体稠润清爽、顺滑入喉,气韵激荡,身心皆被温润包裹,真正做到“香甜入骨,润透身心”。