文化
越走越长的“万里茶道”
万里茶道是指从1689年中国与俄罗斯签订《尼布楚条约》开始到1924年结束，以茶叶贸易为主连接欧亚大陆的国际商贸通道。它是继“丝绸之路”后在欧亚大陆兴起的又一条国际贸易通道。它南起中国福建武夷山、途径江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、
在茶香里，让心灵愉悦地修行！
心情是一时一事的波动，心态却是长远的事情。一个人能让自己拥有好的心态，是一种修行。好的心态不是简单的清心寡欲，而是对自己的一种要求，一种对生活的历练和修心。茶有千百种，喝茶能修心，越喝越清醒。人的情感会与理智在冲撞中徘徊，人的理想会与现实在冲
茶，甘润为上，苦涩为下
《考槃余事》中说道：“茶寮，构一斗室，相傍山斋，内设茶具，教一童子专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。幽人首务，不可少废者。”茶是幽人首务，古人往往不是把喝茶当作一个独立的活动来进行，而是通幽的媒介，观山看水，赏花望月，弹琴读画，皆有茶伴，直通
价值链上的知识流通：早期国际贸易中跨文化流动的武夷茶
摘要：从17世纪中叶到19世纪，武夷茶(Bohea)一直是全球市场上最成功的商品之一。从产地闽北山区至海外的主要消费市场英国，随着武夷茶的跨洋流动，其对应的商品知识也在产地、通商口岸和消费地之间流通，并随之造成了武夷茶在不同时空中的意涵转变。
且将新火试新茶，非遗传承你我他
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗什么是“中国传统制茶技艺及其相关习俗”?入选非遗有什么意义?非遗要如何传承?我国历史悠久，非物质文化遗产丰富，目前，共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。作为茶树的
咸阳茯茶制作技艺晋升为人类非遗代表作名录 14道制作工艺你了解吗？
咸阳茯茶制作技艺（来源泾渭茯茶）2022年11月29日，中国传统制茶技艺及其相关习俗被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。来自陕西的国家级非遗项目咸阳茯茶制作技艺，是其中联合申报项目之一。“从省非遗到国家非遗，再到如今的人类非遗
10分钟简介中国传统制茶技艺及其相关习俗（附44个子项全名单）
北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。一时间，茶圈沸腾了。这无疑是2022
茶“味”中国：洗尽古今人不倦
茶与中国人相伴千年融入华夏文明基因陆羽煮茶三彩器发现于河南巩义一座中晚唐墓葬中最早的茶圣陆羽形象神情专注于茶右手执瓢随时准备分茶茶文化兴于唐,繁于宋茶事礼仪和美学在宋朝达到高峰点茶与斗茶盛行乔迁时“献茶”结婚时“定茶”七汤点茶宋徽宗《大观茶论
梦回元明清，找寻茶文化的历史印迹 (二）
全新的芽叶散茶撮泡，带来了一个全新的茶具创制时代。其中，青白瓷茶具和紫砂茶具蓬勃兴起，谱写了一代辉煌。本篇，我们将接上文梦回元明清，找寻茶文化的历史印迹(一)(可点击)，继续对元明清时代的茶具进行介绍——二开创茶具新时代芽叶散茶撮泡流行后，前
茶的温度，恰如生活的温度
茶与生活，从来都是密不可分。单纯的喜欢着茶，真心的爱着喝茶，不管未知的生活是怎样的，每一天，从一杯茶开始就很满足。细细想来，人们品尝第一杯茶，大多是在家中，有滋有味，无牵无挂，几杯落肚，没有那么多心得和感悟，有的，只是对生活的更进一步的笃定和
在一杯茶里，听见生命的欢歌
午后，择一处清雅的飘窗，精心地布置一席茶，任阳光穿过窗外竹林，疏影离离，灵动了时光。早已分不清，是因享受独处而喜欢茶，还是因茶而觉得守静得欢，只是简单觉得，慢慢冲一壶茶，是纷繁中奢侈的恩赐。一片茶叶在水中绽放，杯盏之中便装下了世界，风云雨露，
具有代表性的中国历代茶人（一）—— 神农氏篇
于观亭，人们尊称"于老"，作为茶馆行业《茶馆等级划分与评定》国家标准的主要起草人之一和商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室(前身为“全国茶馆等级评审委员会”)的高级顾问，于老生前一直都关心着全国星级茶馆评审工作，亲自参与了至今为止所举办的所有
最美的年华，喝最好的茶
时常会想，哪一段生命时光才是最好的年华。你能衡量的只有逝去的，那些未曾经历的，依旧是个谜。就像喝茶一样。爱茶的人都喝过许多次茶，喝过许多种类的茶，在风里，在花中，在雪天，在月夜。有些经历，有些故事，也需要有引子。茶是风情万千的那根丝线，能穿起
烟火人间，茶叶有力量
如今，是喝茶养生的硬核时代。在充满变数而又忙碌的生活中，我们最关心的是健康的话题。许多人爱喝茶，看中的都是茶带来的健康的价值。茶与养生·“茶为万病之药”越来越多人爱上喝茶，因为喝茶实在是一件既养生又有趣的事情。一杯茶，又可以做些什么?自古以来
好好喝茶，喝点好茶，享受生活
生活中，不要亏待自己，一定要对自己好一些。只要手头不会太紧，多喝好茶，让茶来保护我们的身体健康。因为，我们不仅需要物质方面的享受和养生，还需要精神上的享受，这只有茶才可以做到。茶可以让我们开心，心情愉悦。今天，我们来说说，在有限的余生里，为什
拼配 给普洱茶更多色彩
可以这么说，没有任何一个茶类的生产制作可以离开拼配这个工艺，对于茶叶品质的形成和稳定具有非常重要的意义。在普洱茶领域中，拼配工序也因为后续出现的“纯料”成为话题。其实普洱茶拼配的理念和技术也有一个逐步升级的过程，从单纯的为了均衡成本，到追求更
喝茶不伤胃，方法一定要对！
生活中经常会听到说喝绿茶排毒但是伤胃，喝红茶养胃但是影响睡眠的说法，那么从健康养生的角度看，喝茶伤不伤胃呢？茶对胃有“刺激”吗？茶中的活性物质与胃蛋白相结合，对胃会造成一定刺激。相对来说绿茶、生普的刺激性大一点。所以一些肠胃功能比较弱的人，就
忘不了的那杯茶，是你独家的记忆
你喝的茶，在入喉的那一刻，是不是已经回甘，化作你自己的故事？前几年，一首叫《南山南》的民谣火了，歌是好歌，词是好词，理所当然是引来了一系列讨论。对那么多想要探知这首歌背后故事的人，作者的回答是“你听到这首歌的时候，它就已经和我无关了，你掉的眼
茶为何会“苦尽甘来”？
喝茶的时候，为什么是先苦而后甜呢？1茶汤的主要呈味物质其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物（茶黄素、茶红素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等物质。不同茶类里这些物质的种类、
喝茶，沉浸在一人的小千世界
翻出自己最喜爱的小茶壶、小茶杯，匆匆腾出办公桌一角，简单地给自己泡上了一壶茶。当沸水一遍遍冲击茶叶，浮浮沉沉，仿佛自己也变成了水里的一片茶叶，悠然自得的荡漾起来。林清玄曾说过，在茫茫的大千世界里，每一个人都应该保有自己的小千世界。此时，“喝茶
