文化
慧慧带您泡福果 · 陈年老茶头
万物在漫长时光的沉淀中，终将变得静默。就像历经过人生数次考验，经过岁月历练后的老者。陈年老茶头在经过茶树数年生长的岁月流转，和渥堆发酵的千回百转后，也将所有的醇厚、香甜沉淀为成熟的甜蜜。福果·陈年老茶头作为福海茶厂2019年之初献，既传承了福
雨水茶饮养生指南
2019年2月19日，既是元宵佳节，也是二十四节气之雨水。雨水是二十四节气中的第二个节气，此日太阳达到黄道330°，因气温回升，冰雪融化，降水增多，故而得名“雨水”。“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻
白茶的萎凋，看得见也看不见！
时光流转，四季轮回，马上又要到新的一个春天，开春时节，积蓄了一个冬天的白茶迸发出新的能量，高山云雾缭绕，白茶鲜叶青翠欲滴。春茶时节，白茶的天然萎凋又是一道靓丽的风景，看着这一道奇异的风景线，若是不提前做一些关于萎凋的功课，岂不是不明就里！萎凋
喝茶带来的10种幸福，你体会到了吗？
茶，一旦爱上就无法放下生活的本身是平淡无奇的。如果你不去经营生活，生活注定会变成一潭死水。所以我们才常常说，生活需要仪式感，喝茶正是一件具有仪式感的事。如果你已经厌倦了生活的沉闷与无趣，不妨尝试喝茶，提升生活品质和幸福感。以下这10种幸福，只
神秘的藏茶文化
藏地最简易的大众饮品说起藏族人习俗，多数人的印象是酥油茶和甜茶，实际上，除了这两个传统饮品，还有最简单的藏茶，即藏族同胞所说的“恰汤”。“恰汤”在藏语中意为“茶汤”。“恰汤”所需的茶叶主要来源地为四川雅安等地的砖茶。藏族群众将砖茶放入水中长时
白茶好不好，一“闷”就知道
日常喝白茶、泡白茶，大多数人会根据自己的喜好，喜欢淡一点或者浓一点，会选择即刻出汤或是闷一会儿，亦或者是为了达到这款白茶的最佳口感会选择相应的泡法。但是从鉴别茶叶品质的角度来说，泡白茶的时候“闷”一会，能够帮助我们看到茶品缺陷。白茶“闷”上3
杂谈普洱茶冲泡艺术：技术、细节与情感
对于广大普洱茶爱好者来说，普洱茶的品质鉴别和冲泡是两大重要研究内容。冲泡是将茶赋予生命，并转化为茶汤的过程。从某种意义上来说，普洱茶冲泡更考验爱好者的功力和对茶的理解。冲泡容易，泡好不易。俗话说“三分茶叶七分泡”，冲泡的好与坏更直接影响了茶叶
牛肉马肉各大肉，武夷岩茶的肉你喝过几款？
肉桂香馥郁、味甘泽，越是好的肉桂喝起来越感觉烈，而香气也越持久。不同山场的肉都具有不同的特征，那么如何辨别各大肉桂的品种呢？1、牛肉“牛肉”，即指牛栏坑肉桂，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。“牛肉”以“霸道高香”
关于“正山小种”红茶的九个基本知识！
正山小种产于武夷山市星村镇桐木村，产地海拔在800～1500公尺之间，地处国家武夷山自然保护区之中心，四周为原始森林可以覆盖，终年云雾环绕，后为区别于其它邻县仿制小种茶，故名“正山小种”。桐木关，终年云雾，特别春茶季节日照少，故鲜叶萎凋大部份
【茶叶品鉴】普洱茶的唤醒
近日，大滇全国微信群的成立，在大家的要求下，举行了优惠活动，一些存储数年的茶品，纷纷到达大家的手上。相信每个爱好普洱茶的茶友必定是迫不及待的开茶试喝，感受陈化后的茶品变化。这里要提醒下，陈化数年，刚打开包装的普洱茶，冲泡时一般难以完美的展现出
莫以六堡茶的等级论优劣
在六堡茶市场上，可以看到好多特级茶里混有茶梗，是不是生产厂家为了节省成本放入茶梗，获取更大的利益？非也非也！然而也会看到，同年等级低的茶比等级高的贵，为啥呢？茶友为此就疑惑了，到底买什么等级的茶才好？看完下面的内容会恍然大悟。不同的六堡茶，外
解码云南古树普洱茶
解码古树茶，不求最全但求更全，一纸古茶宝典，让江湖淘茶的你我，多一分安心！古树茶是什么？古树茶，一般指古树普洱茶，是普洱茶的一个细分市场，它代表云南普洱茶的最高品质。那么问题来了。多大树龄的茶树才算古树？云南普洱茶的古茶树比其他茶类优胜在哪里
陈年老白茶为何这么惊艳？用数据证明给你看！
通常存放五、六年甚至六、七年后的白茶，其防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效，会更加明显。以往，人在感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶会感觉轻松很多。而近几年，随着对陈年白茶研究的不断深人，老白茶的保健功效也得到了科学的验证。湖南农业大学茶学学
茶，坚持喝就是最好的养生
在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。现在又有越来越多的证据表明，饮茶所带来的功效，超过很多保健品，甚至不输给药！这普洱茶就是黑茶中的一种，但有如此功效的，不只有普洱，可以说，茶的这一大家子的成员可是太多了，真可以说是一种茶、一种药！茶叶，就
我看过的茶叶入门知识，这篇最靠谱
切记：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行一、中国·六大茶类中国的六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶。整体而言，中国还是绿茶的天下，种类最繁多，毕竟江南自古善于自我营销，众才子佳人纷纷代言，抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要
茶泡沫可以减肥？
光是茶桌上的一些茶叶冷知识，今天给茶友们整理一份小清单，以备不时之需。NO.1好茶叶和笑话一样，都是有梗的！入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言，在
春天喝茶的7个好处
春天，又一季的轮回，正是“春生”、祛陈发新的时节，此时喝茶，好处很多。据科学测定，茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等
肖时英：“发展好茶产业3件‘法宝’不能丢”
“茶园是茶产业发展的基础，不仅关系到千家万户的茶农，还关系到茶企以及广大消费者。要发展好茶产业，从我几十年的种茶制茶经验来说，‘走有机化道路、培育好良种、坚持创新发展’这三件法宝不能丢，固本强基推动茶产业高质量发展。”80多岁的“大国茶匠”“
这十条茶知识，你弄错过没有？
中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。一些学茶的人，也会经常犯一些常识性的错误，看看这些知识你是不是错了好几年呢?第一：普洱熟茶才是黑茶根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料
喝了这么久的茯茶，这些知识您get到了吗？
如今，茯茶以其醇和的口感和独特的保健功效，成为越来越多人所喜爱的茶品。然而，一些茶友对茯茶还是有些疑惑，比如，茯茶会不会影响睡眠？洗茶会不会导致金花流失？茯茶是不是只能煮着喝······今天，茯茶君就为大家一一解答吧。【问题一】喝茯茶影响睡眠
