文化
【茶文化】我国各民族饮茶文化与风俗①藏族
俗话说，“千里不同风，百里不同俗”。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带，在这一点上又
如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香？
你有没有在普洱熟茶中闻到过一种独特的气味？这种气味一般在熟普中出现，其他茶类比较少见。那么，这种味道到底是什么呢？是好的还是不好的气味呢？又如何辨别？熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香，今天就来讲讲它们的区别吧。堆味堆味又称渥堆味。渥堆，是普
醉龙涎|三月新茶季,醉龙涎建行商城特推领券满99立减20元的优惠活动
不管生活好坏，总有一杯好茶温暖“茶以新为贵”，不过新茶与陈茶是相对而言的。我国大多数产茶区，一般从3月份开始，茶树陆续发芽，鲜叶开始采摘，习惯上就把当年春季从茶树上采摘的鲜叶，经加工后形成的茶叶，称为新茶。为迎接三月新茶季,建行善融商城--醉
辨识普洱茶的香气
不成熟的香气青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。果香——茶多酚
茶具对茶叶口感的影响有多大？
茶具的质地密度般来说，密度高的茶具泡出的茶香味比较清扬，密度低的茶具泡出的茶香味比较稳。所以如果茶的风格比较清扬，如绿茶、白茶等，可以用高密度的茶具来冲泡；如果茶的整体风格比较低沉，如熟普等，可以用低密度的茶具来冲泡。常用茶具质地的密度高低排
铁观音，把苦留在心底，而散发的都是香气
去年秋日的一个下午，朋友相邀我喝茶去！朋友是福建泉州人，对安溪铁观音自然了如指掌。落座之后，只听他娓娓道来。铁观音原产于福建安溪县（隶属泉州市），介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶，因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为观音所赐，故名。安溪唐代已产茶
芳村遭灾/央视曝光天价岩茶/老班章村民被代言…2018茶界十大事件你真的读懂了吗?
回顾2018，贸易摩擦、监管加重、股市低迷……不论从哪个角度来看，这一年对国人来说都是特殊的一年。“经济寒冬”，更是成为这一年的年度符号。这一年，喜忧参半，茶界也并不轻松。政策、业态、事件的转变以及天灾人祸的突发、行业闹剧的涌现等，让话题流向
茶叶的十大奇葩怪事，还真有！
中国是古老的产茶国，一片小小的树叶，在历史的沉淀中也玩出了许多花样。关于茶叶，有十种你可能不知道的奇葩事！女儿茶采法最奇葩始于清雍正七年即1927年的普洱金瓜贡茶，是选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶上贡到朝廷，这种团茶又称“人头茶”。人头贡茶
这个福建人眼中的茶，有万种风情！
严格的说起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六女郎，而第三泡则已是少妇。照理论上说起来，鉴赏家认为第三泡的茶为不可复饮，但实际上，享受这个“少妇”的人仍很多。——林语堂林语堂曾经说过“我的家乡是天底下最
宋代白茶成痴的现象
自唐代开始，已经陆续出现了一批嗜茶之人。而到宋代之后，各地茶品不同，茶区也有了高下之分。茶人宋子安将茶分为七个种类，一为白叶茶、二为柑叶茶，三为早茶，四为细叶茶，五为稽茶，六为晚茶，七为丛茶。宋代君臣对茶树稀有品质有一种独特的爱好，他们将白叶
最应该喝茶的人！！快看看，有你吗？
不管从营养成分和药用成分，还是从营养保健的角度考虑，茶已成为我们日常生活中不可缺少的一部分了。一些“必要”的人更是需要喝茶。一、吸烟者：就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬，不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下，或
茶生活十大新趋势
茶，作为中华传统文化的一部分，它的文化意义与物质内涵比肩。目前，茶叶已发展为一个健全的产业，它的消费早已超出了传统的局限，正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。茶之所以能从古代一直绵延到今天，它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥与时
普洱茶存放恶习，您中招了吗？
过度通风很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风。但事实上，过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低，后期转化停止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶。所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。【存放环境】1、湿度：环境相对湿度不要长时间高于80
清宫普洱贡茶，这般“厚德载物，浓稠圆醇”！
说到普洱茶形态，多数人立马想到“砖、饼、沱”，这是三种最基础的紧压茶形态。当然，普洱茶还有团茶、柱茶、香菇紧茶、茶膏等形态，它们往往比“砖、饼、沱”更具历史沉淀，甚至可以追溯到鄂尔泰贡茶时期乃至更早。清雍正七年（1729年），云贵总督鄂尔泰在
你知道茶为什么会苦后回甘吗？
苦后回甘是以为茶里含有一种特殊的物质茶多酚，喝茶后苦后回甘是茶多酚与口腔内蛋白质耦合的结果。茶多酚有抗衰老，抗辐射、减脂的作用，茶多酚作为一种纯天然的成分在养生界受到广大的关注。那么是不是茶多酚越多越好呢？其实在我们日常生活中喝茶就能够摄入足
北京人为何爱上大佛龙井？浙江专家老舍茶馆传授鉴别技巧
2018年12月11日下午2时，北京老舍茶馆二楼，茶香弥漫，人群涌动。为了迎接即将到来的冬至，老舍茶馆请来了周边社区的居民，一起“冬至话茶香”。这100余位社区居民，分别来自西城区长安街道、广安门内街道、牛街街道、椿树街道、大栅栏街道和金融街
关于中国茶礼，你不可不知的16个细节
中国是礼仪之邦，茶道中也蕴含了许多的“待客之礼”。作为茶文化的爱好者，品味佳茗的同时，也应该将喝茶礼仪学以致用，这也是对茶文化的一种传承。无论是主人还是客人，只有做到喝茶明礼，才能营造彼此愉悦的喝茶氛围。以下的一些喝茶礼仪，所有茶人都应该了解
普洱茶知识合集，没有比这个更全的了！
很多刚开始接触普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。今天小编特地整理了普洱茶的各种知识，想快速了解普洱茶的朋友，赶紧看看吧~什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型
“一茶一世界”：“小而精”的韩国茶产业
茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高，茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力，正受到全球越来越多消费者的青睐。目前，全世界约有60个左右国家和地区种植茶叶，而消费则遍及160多个国家和地区，茶叶是农产品贸
白茶里的“秘密因子”
在六大茶类之中，白茶加工工艺最原始、工序最简单，使其不仅具有白茶本身特有的内含物质以及其它物质，也有着其它茶叶含量较少的活性酶，有关研究表明白茶中的活性酶普遍高于其它茶叶。白茶中的活性酶还有独特的养生保健功效，能有效防辐射，提神助消化，抵御病
