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一头大象-普洱茶

文化

【茶文化】我国各民族饮茶文化与风俗①藏族

俗话说,“千里不同风,百里不同俗”。我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于所处地理环境和历史文化的不同,以及生活风俗的各异,使每个民族的饮茶风俗也各不相同。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带,在这一点上又

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2019年3月26日 07:04

如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香?

你有没有在普洱熟茶中闻到过一种独特的气味?这种气味一般在熟普中出现,其他茶类比较少见。那么,这种味道到底是什么呢?是好的还是不好的气味呢?又如何辨别?熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香,今天就来讲讲它们的区别吧。堆味堆味又称渥堆味。渥堆,是普

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2019年3月26日 07:04

醉龙涎|三月新茶季,醉龙涎建行商城特推领券满99立减20元的优惠活动

不管生活好坏,总有一杯好茶温暖“茶以新为贵”,不过新茶与陈茶是相对而言的。我国大多数产茶区,一般从3月份开始,茶树陆续发芽,鲜叶开始采摘,习惯上就把当年春季从茶树上采摘的鲜叶,经加工后形成的茶叶,称为新茶。为迎接三月新茶季,建行善融商城--醉

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2019年3月26日 07:03

辨识普洱茶的香气

不成熟的香气青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段,植物本身的清新香味。花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时,所产生的类似鲜花的香味。果香——茶多酚

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2019年3月26日 07:03

茶具对茶叶口感的影响有多大?

茶具的质地密度般来说,密度高的茶具泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具泡出的茶香味比较稳。所以如果茶的风格比较清扬,如绿茶、白茶等,可以用高密度的茶具来冲泡;如果茶的整体风格比较低沉,如熟普等,可以用低密度的茶具来冲泡。常用茶具质地的密度高低排

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2019年3月26日 06:57

铁观音,把苦留在心底,而散发的都是香气

去年秋日的一个下午,朋友相邀我喝茶去!朋友是福建泉州人,对安溪铁观音自然了如指掌。落座之后,只听他娓娓道来。铁观音原产于福建安溪县(隶属泉州市),介于红茶和绿茶之间,是半发酵茶,因成茶沉似铁,茶香浓郁,制茶人疑为观音所赐,故名。安溪唐代已产茶

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2019年3月26日 06:55

芳村遭灾/央视曝光天价岩茶/老班章村民被代言…2018茶界十大事件你真的读懂了吗?

回顾2018,贸易摩擦、监管加重、股市低迷……不论从哪个角度来看,这一年对国人来说都是特殊的一年。“经济寒冬”,更是成为这一年的年度符号。这一年,喜忧参半,茶界也并不轻松。政策、业态、事件的转变以及天灾人祸的突发、行业闹剧的涌现等,让话题流向

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2019年3月26日 06:54

茶叶的十大奇葩怪事,还真有!

中国是古老的产茶国,一片小小的树叶,在历史的沉淀中也玩出了许多花样。关于茶叶,有十种你可能不知道的奇葩事!女儿茶采法最奇葩始于清雍正七年即1927年的普洱金瓜贡茶,是选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶上贡到朝廷,这种团茶又称“人头茶”。人头贡茶

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2019年3月26日 06:52

这个福建人眼中的茶,有万种风情!

严格的说起来,茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女,第二泡为年龄恰当的十六女郎,而第三泡则已是少妇。照理论上说起来,鉴赏家认为第三泡的茶为不可复饮,但实际上,享受这个“少妇”的人仍很多。——林语堂林语堂曾经说过“我的家乡是天底下最

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2019年3月26日 06:52

宋代白茶成痴的现象

自唐代开始,已经陆续出现了一批嗜茶之人。而到宋代之后,各地茶品不同,茶区也有了高下之分。茶人宋子安将茶分为七个种类,一为白叶茶、二为柑叶茶,三为早茶,四为细叶茶,五为稽茶,六为晚茶,七为丛茶。宋代君臣对茶树稀有品质有一种独特的爱好,他们将白叶

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2019年3月26日 06:50

最应该喝茶的人!!快看看,有你吗?

不管从营养成分和药用成分,还是从营养保健的角度考虑,茶已成为我们日常生活中不可缺少的一部分了。一些“必要”的人更是需要喝茶。一、吸烟者:就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬,不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下,或

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2019年3月26日 06:48

茶生活十大新趋势

茶,作为中华传统文化的一部分,它的文化意义与物质内涵比肩。目前,茶叶已发展为一个健全的产业,它的消费早已超出了传统的局限,正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。茶之所以能从古代一直绵延到今天,它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥与时

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2019年3月26日 06:48

普洱茶存放恶习,您中招了吗?

过度通风很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风。但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后期转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶。所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。【存放环境】1、湿度:环境相对湿度不要长时间高于80

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2019年3月26日 06:47

清宫普洱贡茶,这般“厚德载物,浓稠圆醇”!

说到普洱茶形态,多数人立马想到“砖、饼、沱”,这是三种最基础的紧压茶形态。当然,普洱茶还有团茶、柱茶、香菇紧茶、茶膏等形态,它们往往比“砖、饼、沱”更具历史沉淀,甚至可以追溯到鄂尔泰贡茶时期乃至更早。清雍正七年(1729年),云贵总督鄂尔泰在

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2019年3月26日 06:43

你知道茶为什么会苦后回甘吗?

苦后回甘是以为茶里含有一种特殊的物质茶多酚,喝茶后苦后回甘是茶多酚与口腔内蛋白质耦合的结果。茶多酚有抗衰老,抗辐射、减脂的作用,茶多酚作为一种纯天然的成分在养生界受到广大的关注。那么是不是茶多酚越多越好呢?其实在我们日常生活中喝茶就能够摄入足

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2019年3月26日 06:41

北京人为何爱上大佛龙井?浙江专家老舍茶馆传授鉴别技巧

2018年12月11日下午2时,北京老舍茶馆二楼,茶香弥漫,人群涌动。为了迎接即将到来的冬至,老舍茶馆请来了周边社区的居民,一起“冬至话茶香”。这100余位社区居民,分别来自西城区长安街道、广安门内街道、牛街街道、椿树街道、大栅栏街道和金融街

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2019年3月26日 06:34

关于中国茶礼,你不可不知的16个细节

中国是礼仪之邦,茶道中也蕴含了许多的“待客之礼”。作为茶文化的爱好者,品味佳茗的同时,也应该将喝茶礼仪学以致用,这也是对茶文化的一种传承。无论是主人还是客人,只有做到喝茶明礼,才能营造彼此愉悦的喝茶氛围。以下的一些喝茶礼仪,所有茶人都应该了解

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2019年3月26日 06:29

普洱茶知识合集,没有比这个更全的了!

很多刚开始接触普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。今天小编特地整理了普洱茶的各种知识,想快速了解普洱茶的朋友,赶紧看看吧~什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型

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2019年3月26日 06:07

“一茶一世界”:“小而精”的韩国茶产业

茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高,茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力,正受到全球越来越多消费者的青睐。目前,全世界约有60个左右国家和地区种植茶叶,而消费则遍及160多个国家和地区,茶叶是农产品贸

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2019年3月26日 06:05

白茶里的“秘密因子”

在六大茶类之中,白茶加工工艺最原始、工序最简单,使其不仅具有白茶本身特有的内含物质以及其它物质,也有着其它茶叶含量较少的活性酶,有关研究表明白茶中的活性酶普遍高于其它茶叶。白茶中的活性酶还有独特的养生保健功效,能有效防辐射,提神助消化,抵御病

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2019年3月26日 06:01