文化
茶百科 | 武夷水仙茶全面普及篇
水仙是武夷岩茶的主流品种、当家品种，有俗语称“醇不过水仙”以梗概水仙的感官特征。水仙大体上可以用三个字来概括树种、品质特征以及陈放特性：纯、醇、存。水仙的“纯”水仙原产于建阳市水吉县大湖桃子岗的祝仙洞，相传在清代道光年间引入武夷山。从引进至今
向世界讲好中国茶的故事
向世界讲好中国茶的故事文|郭杰作者介绍：本文作者系中华文化促进会副主席、万里茶道协作体执行主席。说到中国茶，大家肯定会联想到她的历史悠久，她的博大精深，她的种类繁多。这是从中国人自己的角度对中国茶的提炼与表达。习近平主席倡导文化复兴，文化自信
茶文化，应该有这些
茶道文化，饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化，所以包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。茶文化知识之茶道茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种
清代著名的画家郑板桥喝茶的趣闻故事
在民间有一则关于郑板桥喝茶的趣事，充分反映了郑板桥的性格特点。传闻，有一天，清代著名的画家郑板桥来到集市上的一家茶馆准备喝茶。老板一瞥，看见来客是个普通的小老头，就随随便便地说了一声"坐"算是招呼吧，然后转头又对伙计叫了声"茶"就算让伙计上茶
品茶识男人，茶香识女人！
古人说：女人每晚睡前口含一片茶叶，就能长保吐气芳香。这当然是古代的事了。如今女人保持魅力的方法五花八门，要做到气息如兰一点不难。尽管如此，我还是喜欢那种散发着幽幽茶香，因茶而更美的女人。最常见的茶香女人，也许要首推茶艺小姐。年轻，漂亮，出现时
茶丨最美茶叶名字，你听过几种？
中国作为茶叶之乡，茶文化的历史悠久，中国人与茶叶之间的感情也更为深厚。茶叶，不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯，更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。茶叶，是自然的创造；茶叶的名字，是中国人对自然的回报。绿茶千岛玉叶千岛本为地名，美
＂中国立意最高的小剧场茶会＂：《茶源地理 安化》首阅式的别样风釆！
旷达斋录原创作者：茶道君茶道新生活编者按茶文化是综合的体系，也是开放的体系。各种艺术形式、文化形式，都可以＂为我所需，为我所用＂，在传播茶文化时都能够发挥作用。＂小剧场＂演出，与茶会结合起来，到底有怎样的风釆与魅力？《茶源地理安化》首阅式，被
茶丨你在哪座城，喝着哪杯茶？
众所皆知，饮茶始于中国。中国人饮茶，十分注重一个“品”字。“品茶”，不仅能鉴别茶的优劣，给人以物质的享受，同时更给人以精神上的愉悦。想象一下，在闲暇之余，择一处雅静之所，泡上一壶茶，细啜慢饮，怡情养性，多么惬意！不过，中国地大物博，民族众多，
历史名茶“大红袍”离奇更名历史
主要关于武夷山茶的文章、知识；制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。1966年初，“破四旧、立四新”拉开了无产阶级文化大革命序幕。造反派集中火力，把目光盯在生长于桂林村九龙窠的岩茶“大红袍”上面。青狮岩茶厂的现任厂长吴煊海先生的父亲，曾经
茶需品，人需悟！
人生如茶，人亦如茶人生如茶，初饮味苦，久品而觉其甘。古人云：茶气犹如人之雅气。于是乎，文人舞墨，僧人操课，隐士修心养性，好友相聚小叙，几乎无茶不成礼。闲来无事，身居斗室，闭门不出，管它窗外如何。品一杯香茗，听一曲妙音，自成一统，求一时宁静，亦
蒙顶山茶 — 性温论
简介：食药品具有“温寒”性是中医学的鉴别分类方法，蒙顶山茶是性温，历来被中国古代医学家所证实和引用。用生物化学的现代科技方法检测和从蒙顶山茶独特的生长环境、品种及加工工艺来分析，都能够充分证实古代及现代蒙顶山茶是温性茶。可适用于不同的消费人群
日韩中茶文化比较引出的误解（下）
日韩中茶文化比较引出的误解（下）将中国茶文化的总体形式概括为“茶艺”，甚至称中国茶文化的核心就是“茶艺”，这是个全新的表述，与历史上的传统中国茶文化关联甚浅。大陆是在20世纪80年代以后受到台湾影响才开始出现了茶文化的复兴，在此方面台湾对大陆
有人喝茶头晕、手抖怎么回事？
你有没有经历过，喝茶喝得头晕无力，手抖心慌，还冒冷汗！胃里空空的，却又像有什么东西装在里面，想吐又吐不出来，难受死了。到底怎么回事？跟喝醉酒了一样？！醉酒恐怕大家都见识过，但是“醉茶”你听说过吗？一、为什么会醉茶？茶，适量的饮用，能够消食解腻
如何优雅地“叹”一杯英式红茶？
TeaTime“叹茶”在粤语里的意思“喝下午茶”、“品茶休闲”的意思，说起最爱喝下午茶的国家就不得不提英国。英式红茶源于中国红茶，却能在茶坛里独树一帜，小编最近也想尝尝英式红茶，兴冲冲跑去了茶叶铺~但是店里琳琅满目数十种茶叶让我选择困难症大发
古道茶城 |喝什么茶，就藏着什么心里话
花有花语，每一朵都饱含深情，送花的人，更希望对方能读出自己的内心；茶也有茶语，每一杯都泡出了茶人的心声，敬奉于人，期待对方寻得味道深处的话语。若在佳期与君恰逢，你愿意用哪杯茶味表白情感，又期待何人解出这杯茶语呢？一切都由缘起，再由情连绵不绝。
近代名人与茶的的故事
一、毛主席与茶毛主席一生喜爱喝茶，他精通中国历史，自然深知茶道在中华文化中的重要地位。从历史遗留的照片中可以看出，毛主席多次会见外宾都在桌边摆着一杯清茶，可以说，茶，是中华民族的国饮。二、汪曾祺——“我对茶实在是个外行。”这是汪老谦虚的托词。
八一八世界各国不同的茶风茶俗
茶已经是一种世界性的饮料，不同地域的人们在品茶的同时，也形成了很多特有的文化习俗。各国各民族饮茶的习俗不尽相同，各有奇妙之处，今天就和大家聊一聊世界各地关于茶的一些小知识。与我们平常的喝茶不同，东南亚一带如缅甸、泰国等地方是把茶当成菜来吃；南
茶：一片树叶的奇幻之旅
说到茶叶，我们会说它的各种外形，比如说有：条形、针形、圆形、球形、以及扁状形、雀舌形等形态各异。还有不同的颜色，比如说有：绿色、深绿色、浅绿色、以及浅黄色、褐色、黑色等等。各种茶类拼在一起，五颜六色、五彩缤纷，犹如一幅美丽的画卷。其实茶叶的形
茶书分享《我的人文普洱》第一辑 凤凰枝头 普洱茶
第一辑凤凰枝头普洱茶普洱茶越陈越香的特性，决定了普洱茶可以像文物古董一样，成为爱茶者和收藏者的珍藏对象。存放时间越久，品质越佳，这就为它带来了增值的空间。中国是茶树的原产地，而云南是茶树的原产地中心。世人公认，云南是中华民族茶文化的摇篮，勤劳
茶醒了，人知否？
沏得一块陈年的普洱，放入素净的醒茶罐里，静置二三个月，沉睡或尘封的茶通过与空气和水分的接触，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质，醒过来了。经历了九九八十一难的茶叶，在功德圆满之前，还要有这样一段静默的自省，才能散发生命的真香，而平凡如你我，又
