文化
有多少人爱茶，就有多少个喜欢茶的理由
莎士比亚曾以“一千个人就有一千个哈姆雷特”来形容每一个人在看待同一件事物时都会有不同的观点。同样的，有多少人爱茶，就有多少个喜欢茶的理由。茶文化在中国已有几千年的历史，最初茶被当做药用之物，渐渐发展成为人们的日常饮品，随后又演变为与人们日常息
老茶，时间中修行
但凡见过何作如先生泡老茶的人，无不惊叹于他对于泡茶器物及用水的极致讲究，以及他在泡老茶过程中对每一个细节的严苛要求。我也有幸喝过何先生泡的老茶，亲眼见识过先生随声带的那些家什，除了泡茶必备的器具之外，PH值试纸、计时器也是不可或缺的，前者用来
中华茶礼仪
中国素有“礼仪之邦”的美誉，古语有云：“不学礼，无以立”。我们常说要明白道理，道理即道礼，万物皆有道，诸道皆循礼。作为已有几千年历史的中国茶，更是蕴含着深厚的礼仪文化。早在南北朝时，茶就已经用于祭祀；唐及以后的历代朝廷皆以茶来荐社稷、祭宗庙，
黑茶传承的是文化，喝出来的是健康！
一方水土孕育一方灵秀。滚滚资江水，绵绵雪峰山，古老、著名的安化黑茶就是从这山水之间走出来的。山间铃响马帮来，在湖南省益阳市安化县的群山之间，穿梭着一条茶马古道。明代著名戏曲家、文学家汤显祖曾写下“黑茶一何美，羌马一何殊”的诗句，说的便是历史上
愿好茶常伴，好景常在
茶是风情万千的那根丝线，能穿起记忆的珠链。时常会想，哪一段生命时光才是最好的年华。你能衡量的只有逝去的，那些未曾经历的，依旧是个谜。就像喝茶一样。爱茶的人都喝过许多次茶，喝过许多种类的茶，在风里，在花中，在雪天，在月夜。有些经历，有些故事，也
给自己一个安静喝茶的时间
有时候会觉得，喝茶不但是一种味道，更多的应该是一种心情。是茶、器、空间、声音、泡茶的动态整体融合。我们不仅停留在茶与器的小物件上，也注重于环境的配合，也就是茶室空间。天地方圆间，给自己寻找一个宁静的空间，没有什么比这个更重要的。一隅的宁静，端
扒一扒“普洱茶”家族的那些事
我姓“茶”，名“普洱”，人称“普洱茶”，别看我的名字是倒着念的，我可不是洋人，我是地地道道，云南的少数民族。准确来说，“普洱茶”应该是我们整个大家族的名字，我们的家族很庞大，成员众多，又因为他们不同的出生地、缔造者、制作方式而有所不同，也都各
品一盏茶 洗去沧桑
流年滚滚，尘世喧嚣。佛说：“万物于镜中空相，终诸相无相。”当我们在这一生中，经历了世间春夏秋冬的节令更替，经历了风霜雨雪的侵袭后，要开始学会安之若素、随遇而安，学会像一盏茶那般，尝得起先苦后甜的人生况味。茶是温和的，内敛的，不动声色的。因为无
茶叶“坐”高铁 铺就“万里茶道”致富路
“万里茶道”是十七世纪兴起的以茶叶为大宗货物的国际贸易路线，南起福建武夷山，一路向北，经国内福建、江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古8省（区）及蒙古国乌兰巴托，最终到达俄罗斯的圣彼得堡，全长14000公里。这条繁荣了两个半世纪的商贸通
六堡茶的百年沧桑史
一百年来，六堡茶几经兴衰起落，最鼎盛时几乎六堡乡里家家做茶，年产数十万斤，日本侵华期间，千里茶园荒芜，民生维艰。六堡茶的百年历史见证了中国近代茶业发展的曲折与艰辛，也见证了中华民族的百年沧桑。第一回广信梧州饮茶源远流长梧州有着很悠久的历史，据
大箩六堡茶，黑茶中独特的包装文化！
郑州茶友何先生问：经常能看到大箩装的六堡茶，这是其它黑茶里比较少见的，能详细介绍一下吗？此外，“大箩茶”的品质是否会好一些？其实何先生提出的这个问题，在过去也有不少茶友问过我们。的确，“大箩茶”在六堡茶中十分常见。为什么“大箩”会是六堡茶常见
通过茶叶探究华侨华人今昔：泰国北部 原国民党华人制茶
前言本文日文原文刊载于《人民中国》web杂志2020年9月，由元泰之友的日本专栏作家须贺努先生撰文。须贺努是一位日本专栏作家，也是一位经济观察员。他30多年前来到中国读书，后来又在驻中国地区的金融机构工作。7年前，他在博客上开辟《茶旅》专栏，
六堡茶发展的四个阶段
六堡茶在黑茶中因其独特的祛湿驱痢功效而兴盛辉煌。六堡乡镇及周边地区自古产茶，主要经历了四个发展阶段。一、源起阶段。宋元以前，我国的茶叶大致上是按照产区来划分。获得广泛认知的主要以长江流域江淮一带的茶品。岭南、福建、贵州等偏远地区的茶叶尚未广为
微信新表情，茶友怎么用？
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茶来之、则熟之安、会长大的普洱茶
我悲观的以为，人生下来就是为了慢慢变老，茶也是。但并非贬义，人到了一定年纪有了阅历变得更加有价值，而茶也是如此，年份越久远，足够独特并也拥有了自己的韵味。什么年龄去品味茶，喝到的味道是如何，其实跟当时的心情的关联性很大。淡定从容中，回味品悟人
下关沱茶合作伙伴：戈二和老班章的故事
在老班章村，叫“戈二”的不止一人，而在整个西双版纳的哈尼族中，叫“戈二”的人就更多了。勐海戈二老班章农业专业合作社负责人戈二因为哈尼族的名字是父子联名，长期如此，形成同名同姓就非常普遍，也不足为奇了。哈尼族虽然同名，但是，族姓是不相同的。哈尼
喝茶，是一种信仰
茶道的追求并非无中生有，都是茶引发出来的感悟。爱茶人都善于琢磨思考，从茶具开始研究，逐步扩展研究至冲泡、品饮、茶席、茶空间等，随着品赏能力的不断成熟，开始追求抽象的思想，以茶作为切入点去关注人本身的需求。今天分享给你三点感受，你会发现，茶道很
中国茶叶惹的祸？茶叶贸易对早期美国史的影响
【原书作者】王元崇，美国特拉华大学历史系副教授，主要研究清代中外关系史和近代中国国家的形成与变迁，相关研究作品发表于《清史问题》（LateImperialChina）、《通报》（T’oungPao）、《中国社会科学》等杂志，专著《重塑中华帝国
15个字读懂安化黑茶的千年历史！
一杯陈醇茶汤，滋润万亩心田，一片古朴绿叶，见证千年传奇；安化黑茶惊艳了世界，杯中茶，千年事，道不尽，今天，小编就用15个字为您讲述安化黑茶的千年历史。源于唐关于安化黑茶的记载，最早可追溯公元856年，唐代《膳夫经手录》中记载渠江薄片列入“多为
最美好的季节，总想和你一起喝杯茶
最美好的季节，总是想在最美的时候和你一起喝杯茶。一起喝茶，就是最好的一段缘。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，那么今生的茶席间相遇一定是在佛前的千年等待。在恰好的时间，在优雅的环境，拥一份闲淡的心情，与几个人，相坐对饮，在一盏茶味光
