文化
普洱茶和他依存的多民族生态社区
近一个多月，云南15头亚洲象从栖息的保护区一路北上，一度接近省会城市昆明，这一稀奇景观让云南和这15头亚洲象群成了全球的“网红”，引来各路关注。野生象群长时间在城区乡镇“漫游”，这在世界范围内，都是难得一见的景象。云南本地人一度调侃：“好不容
茶桌上不能犯的错
喝茶者可以歪着身子斜躺在椅背，看泡茶者泡茶以及接受他奉茶吗？不可以。斜躺姿势在家里可谓舒服、轻松，在公众场所这样做却带有傲慢、轻视之意，没有把泡茶者“放在眼里”，是不尊重他人的行为。喝茶时虽不至于要正襟危坐，但端正坐姿不可少，可脚踏实地、手掌
关于云南茶业70年多前的一份珍贵历史文书：梁河设治局为禁绝鸦片改种茶林告民众书
按：本公号日前推送了杨凯先生的《腾冲封氏两代茶人与中国近代茶业先驱陆溁的滇西茶事》一文，其中提到封维德担任现属德宏州的梁河设治局局长(相当于县长)时，曾于1946年8月发布过《梁河设治局为禁绝鸦片改种茶林告民众书》。在这份「告民众书」中，封为
享受茶带来的淡雅之美
古诗有云：“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”，可见君子之交淡如水，身居深山陋室，亦能心境自如，待明月升起，沏上一壶淡茶，款待知音，静静地品味茶带来的恬淡与清香。花香蝶自来，茶香人自品，执杯共谈日月，却不问花开几许，只问浅笑安然，千言万语在茶中
由东京奥运会开幕式物哀文化看中日茶文化分野
万众瞩目的东京奥运会终于开幕了。然而，不同于往届的奥运开幕式，从主办方到运动员，再到电视机前的观众，没有人可以无所顾忌地为奥林匹克喝彩，疫情之下，没有一个人是可以放松的。相比往届开幕式留给全世界的惊艳相比，这一次开幕式被广泛认为过于平淡，或者
高县忠孝之茶——乌蒙早的来历
『陆羽』（公元733—804年）,字鸿渐，自幼被弃，由『竟陵』龙盖寺主持『智积』禅师拾养、抚育成人，因著世界第一部茶叶专著『茶经』，被誉为『茶圣』。公元755年初春，『陆羽』逆长江而上『寻茶』，经『宜宾』、沿『南广河』寻至『高县』乌蒙山区。于
从江西茶，看何为茶文化？
众所周知，中国是世界茶树的故乡，是世界茶文化的发祥地。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，在经历了几千年的发展之后，其文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。▲寻茶实拍图无论是亲临各大茶原产地，还是走在大街小巷，面对林林总总的茶馆
景迈山布朗族采茶调：古老音符与茶海的“对话”
一首古老的布朗族歌谣藏着布朗族与茶在景迈山“相遇”的故事歌词大意：孟夏四月，又到了一年一度的山康节，山间百花齐放，花香弥漫茶林，古茶树正等待采摘，大家背起篮子准备去采茶吧，山间的计时鸟叫，采茶人该回家了，回家把采到的茶叶制成茶供奉给我们的先祖
喝茶，是一个不断提升自我的过程
喝茶的体验，跟人的成长一样，是一个不断积累经验的过程。从刚开始模糊的辨识，单一的味道认知，到能说出各大茶类，知道一些山头、品牌，再到可以分辨茶的品质……喝茶，是一个不断自我提升的过程。-味觉的提升-丨整体品味能力更高丨很多人刚开始喝茶时觉得茶
偶尔闲暇时，喝点小茶，发会闲呆
“闲”字，古代人是怎样写的？繁体字写为“閒”，原来是在门里望见月亮，多美！让人想起有月亮的晚上，晚风清凉，秋虫唧唧，月光如水水如天。倚在门前，抬起头见当空皓月。古代的月亮，是最诗意的一枚。它被诗人别在衣襟上，被画家描绘在宣纸上，被女子纤纤玉手
品味一杯淡如清风的白茶
茶可以让我们明白缘法，当初与茶结缘时是缘分。缘分让我们爱上了某一款茶，从此人生路上一路相伴，不曾少离。白茶，属于微发酵茶，清新淡雅。初闻白茶毫香飘飘，这股毫香中又带着一股曼妙蜜甜，吸入的一刹那香味便从鼻腔钻入脑内，飘荡，留下的深刻的味觉记忆，
茶，是一种慢生活方式
事茶慢，品茶慢，慢生活。一种淡淡的味道，不挣扎，不狰狞，不恐慌。茶里，慢慢生活，才能完全体味到其中或甜或咸或酸或辣的各种滋味。这无非是一种态度，一种难得的心境。快，让人迷失了很久很远很多。茶里，停下匆忙的脚步，等一等我们的灵魂。把一生的光阴凝
普洱茶工艺发展历程
变化普洱茶工艺发展历程作者|周云川从云南普洱茶的产生到现在，加工工艺到底经历了怎样的过程?而茶叶的加工过程往往决定了现在的普洱茶到底是不是普洱茶。关于普洱茶，目前最早的记载出现于唐代《蛮书》。“无采造法”，没有具体的方法，和一些调料，如辣椒、
别具特色的西藏茶文化
西藏，本不是茶叶的原产区，直到大唐与吐蕃之间开始了茶马贸易，茶叶正式进入西藏，使西藏人民饮茶日益成风。千百年来，茶文化已经深入到西藏老百姓生活的方方面面，渐渐从茶叶分类、茶具、饮茶习俗等形成了别具特色的西藏茶文化。北京茶世界新媒体平台配图在西
何为茶道？
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这是有关于茶最早的记载，追溯到了神农时期。可见，茶在中国早留下深深烙印，人类使用茶，经历了从“食用-药用-饮用”的过程，是将茶视作食品、药品、饮品的阶段。而茶道，从字面意思也可看出，更多的则停留在精神
茶告诉我们，一切都是必经的历程
夏，一点一滴地淡去。秋，一寸一寸地深了。梧桐叶上雨萧萧，有风轻扬。天高云阔，茶香绵绵，方知人间温凉。一想到秋，就容易有“自古逢秋悲寂寥”的感慨，浑然忘记了“我言秋日胜春朝”的豪迈。仿佛对于秋的印象，抛开硕果累累，就只剩下了落叶翩翩。其实，秋自
早晚一壶烘焙茶，享受的人生
对我来说，一壶香茗，三五亲友，七嘴八舌品茗论道，就是生活的享受，享受的人生。周末，我们去体育场看了一场精彩的足球赛，主队以3比2战胜客队，全家拍手称快。回家之后，激动之余，拿什么来“表示”呢？啤酒？可乐？咖啡？茶叶？啤酒太淡，可乐太腻，咖啡太
中华茶文化如何体现“美美与共”？
茶源于中国，传于世界，形成了中华民族文化中特有的“国饮”和优秀传统文化组成部分。茶可清心、提神、保健，茶有益于身心健康、茶有利于人际交往。茶本身的和敬德怡与真实自然质朴，体现中国人民对美好生活的向往和追求。说茶是中国的“国饮”，应该说十分恰当
世遗大会 | 世界遗产地和茶还有这样的渊源！（二）
广西左江花山岩画地点：广西壮族自治区崇左市入遗时间：2016年亮点：世界岩画艺术的代表作之一。广西产茶历史悠久，唐代就有吕仙茶、象州茶、容州竹茶等生产。红茶有：广西红碎茶。黑茶有：苍梧六堡茶。绿茶有：桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江银针
形形色色的饮茶之风——不丹、尼泊尔
大千世界，无奇不有；饮茶国度，形形色色。在地球的各个地方，有着多种多样的饮茶风习，本文将为您介绍不丹与尼泊尔的饮茶之风。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第四章的内容。不丹人
