文化
发现滇藏新茶路（下）
书接上文，当滇藏北线商路因各种原因受阻之后，云南茶商在生存压力下，探寻了一条更为曲折的进藏路线。那就是从产地佛海出发，经过缅甸、印度，再进入西藏。彼时的普洱茶绕了一条穿山越海的弧线，运用骡马、火车、轮船、汽车等等交通工具，将茶的温暖带到雪域高
有一壶茶，在哪儿都快乐
泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档，其实带给你的，是来自心底的答案。茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶叶的健康功效比其他饮品都高，却又不像营养品
君若淡泊，茶海遇缘
喜欢用玲珑剔透的玻璃杯，看茶叶在沸水中翻滚、舒展，开花、随之茶水温润碧透。杯中茶叶，浮浮沉沉，水的颜色由浅变浓，色泽调和。小呷一口，微苦，含之细品，又略带些柔甜；咽之，再回味，满口香醇。心逐渐沉静，疲惫喧嚣遁去。在茶的世界里，喜欢享受每一道，
茶道礼仪姿势
喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。茶道礼仪姿势(一)站姿双脚并拢身体挺直，头上顶，下颌微收，双眼平视，双肩放松。女性
茶树花之美，花太美，功效更赞！
人们关心采茶，做茶，饮茶的多，很少注意到茶花，所以历代茶诗很多，但写茶树花的诗少而又少。唐代陆羽《茶经》书中也仅仅用“花如白蔷薇”描述茶树花。茶树花在北宋诗人苏辙(1039—1112)笔下是另一番景象，他有《茶花诗二首》：茶花诗二首苏辙(一)
一盏茶中参禅，一卷书中寻幽
想来，若是于这烟火浮生中偷得半日清闲，或者，能以一把茶钱换一回清欢的话。那必然要携一壶李白的酒，歇宿于王维的竹里馆。之后，遇见一个像李清照那般的柔婉静媚的女子，或是王昌龄笔下清新脱俗的采莲女，与他们话一话陶渊明的闲情逸致，杨万里的生活情趣。焚
发现滇藏新茶路（上）
谈到茶马古道很多人首先联想到的是成群结队的马帮，穿过横断山区原始森林，横跨金沙江，翻越莽莽雪山，年复一年的穿梭于云南与西藏之间的画面。从古至今，这条艰险而神秘的古道让不少专家学者为之着迷。在查阅很多史书资料后，笔者厘清清末民初滇藏茶路因种种原
七彩的云南，有一抹“白”聊聊两种云南白茶
云南实在是茶的王国，滇红茶、滇绿茶、普洱茶、白茶等等，还有一些制茶者也来到云南，运用云南的茶叶原料制作成为乌龙茶。其中云南白茶既有温柔醇厚的口感滋味，又有悠久的制茶历史。随着白茶热度的升高，才渐渐为更多茶人所认识、研究、喜爱。月光白、白龙须贡
茶道讲座感想：中国茶道的话语建构
昨晚在腾讯会议上旁听了武昭ThiagoBraga老师（UCDavis人类学博士候选）关于中国茶道的讲座。这是我第一次参加国内的茶文化学者（而不是茶行业交流）的聚会，学到了一些谈论茶道的学术名词，带给我一些对茶人和行业现象高度概括的观察角度。同
奶茶店千篇一律？不如来看看我们的本土奶茶！
新型茶饮兴起，越来越密集的奶茶店给我们的生活提供了更多的选择。不过不管奶茶店如何换花样，最后总是长得越来越像，喝久了难免有倦怠感。其实奶茶并不是近些年才有的新鲜饮品，在我国很多少数民族，特别是北方游牧民族，奶茶是他们不可或缺的生活必需品。从天
茶，是一种习惯
静，是一种生活态度，不争，不躁，不妄动，身可以劳累，心要淡定、宁静。茶，是一种习惯，不闻，不问，不争论，只要有片刻的宁静给我思考。闲，是一种心态，不计较，不比较，舍得忘记，敢于放下，大闲之人闲其心。几许炎凉，一处枯槁，不言红羞与绿娇。暗自里、
《安溪寻茶记》：一片树叶的韵味
在谢文哲先生主编的《安溪寻茶记》一书中，作者选取了安溪县内32个有代表性的山头，循着茶叶的脉络，以人文为关注点，集故事性、历史性和资料性于一体，历数山上地中凡“重要者”，其中不乏“首次发现”。“有一种红壤它适合茶树和诗歌的生长/兰花香进桂花香
中国白茶：一部泡在世界史中的香味传奇
前人说茶，道是“洁性不可污，为饮涤尘烦;此物信灵味，本自出山原”。白茶一定程度上正是这种高洁形象的真实写照。寿眉、白牡丹、白毫银针这些名字也真是取得好。为什么这名字好，因为它从实处出发，兼具想象力和美学精神。从符号的功能来看，也易于传播。自白
从容的茶
可见，茶既可以是身体的流动，也可以是精神的漫游;既可以是生活的必需品，也可以是时刻的诗意。最终味道如何，取决于心，而人不欺茶时，茶亦不欺人。你有多温柔，茶就有多甘爽，而当你全心全意拥有一杯茶时，茶也满满的占据着你。五月底，和一帮茶友来到芳村茶
森林，普洱茶的魔法花园
一日偶然在三联生活周刊的推文上看到了这样一段话：“过度饱和的城市生活，仿佛在灌注一种集体的失落：……人们每日穿梭在网络编织的短视频和消费泡沫之间，一旦关闭手机，身心重新回到空荡的房间里，才发现刚刚获得的，不过都是转瞬即逝的、虚幻的欢喜。”想要
白茶说：舌尖上的清欢
明代田艺蘅《煮泉小品》中有云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳。”最是天然无雕饰化作清甜润心间白茶，一款不近人间烟火的珍品白茶之乡福鼎，中国白茶之乡白茶，福建传统茗茶高山之上，云雾缭绕山野之间，饱含富氧离子土壤肥沃，生态
一杯茶里一世界
携一缕阳光，品一盏茶茗，听一曲琴音，寻找心灵的栖息地，聆听花开的声音。每逢闲暇时刻，总爱泡一杯茶，茶叶或许并不名贵，但只要自己觉得可意，便满怀了欢愉。细品一口清香的茶水，那山野里阳光雨露滋润的茶味便萦绕于舌尖，涩苦中有一份淡香自然。品茶即读人
一人茶，安放浮躁的心情
一个人喝茶是生活中大多数时候的状态，毕竟约喝茶虽然较之于吃饭，显得更容易一些。但生活的担子太重，不是每个人都能空出大把的时间自己支配，所以每天早餐之后一定是喝茶的时间。这个时候打开蓝牙音响，开始循环播放音乐，不管外面天气多好，是风是雨是雪是晴
在一杯茶中，走进自己的精神世界
生活如一粒沙粒，时而飞扬，时而沉落，每一天都在辛劳和匆忙中度过，想要活得开心，过得快乐，就应设法取悦自己。充盈自己的精神世界。茶，是开门七件事中的最后一件，却是精神重归生活的最好出发点。每一种日用都有自己的生活秩序。在柴米油盐酱醋这些物质满足
五款香气浓郁的中国茶，你喝过几款吗?
茶除了万般滋味，还有不同于花香的茶香。今天给大家介绍五款香气浓郁的中国茶。一、七泡有余香当属铁观音乾隆六年，王士让奉诏入京。谒见礼部侍郎方苞，并把一包茶叶送于方苞。方侍郎闻其味非凡。便转送内廷，皇上饮后大为赞誉。因此茶乌润结实，沉重似铁，味香
