文化
据说爱茶人还有这些“小众”爱好
喝茶，难得一颗清淡的心，人们把喝茶比喻为修行，或是喝茶成了修行者不可缺少的知音。出于修养身心、找回宁静的愿景，人们把喝茶与禅联系到了一起。桌台上放置一方木鱼、一块拓片、几卷经书，或将品茶之地置于自然天地间，无论晴雨，不管春秋，饮下一壶人生的禅
泡一壶茶，在秋天等你
秋天，是一个品茶的季节。茶事里，总是有许多心情际遇，往日的思绪，人间的缘分，纷纷扰扰，总能在茶里浸润，散漫开来。品茶如同品人生，先苦后甜，先淡后浓，然后至淡而意尽。秋色中一杯清茶，沉积着生命的况味。如同秋日深沉的气质一般，甘甜清香融进了身体与
唐人煎，宋人点，明人泡，从古画中看中国人饮茶法的演变
画作，记录时代的审美，也记录历史。从古画中，可以看见不同时代的喝茶方法：唐代喝茶要煎，宋代喝茶喜欢点，明代喝茶偏爱泡。《萧翼赚兰亭图》：唐代煎茶法萧翼赚兰亭图(局部)《萧翼赚兰亭图》是唐代画家阎立本创作的绘画，描绘的是萧翼从辩才和尚手中骗取王
福鼎白茶，怎么也说不完
传承千年技艺山海间白茶飘香“白茶说起来很简单，做起来却很难。做茶的时候，一定要眼观其色，手摸其干，细心观察。”梅相靖是国家非物质文化遗产——福鼎白茶手工制作技艺传承人，他从小跟随祖父学习制作白茶，几十年来沿袭家传古法，坚守传统制作工艺，对工艺
古董瓷器里的英国下午茶时光
SylviaVetta是我在牛津认识的一位自由作家。她是牛津城里文艺圈里一位活跃分子，时常组织和参加一切有关文学与艺术的聚会。参加过几次她组织的活动之后，我们逐渐熟悉起来。她知道我是做有关“茶史”研究的，于是我们从茶聊到了与茶密不可分的茶具。
爱茶，爱生活
茶作为情感交流的一种媒介，把人与人之间的交流拉得更紧密，拉得更透彻。中国人家里常备茶，无论天南地北，总有一杯热茶在等待你。明白这杯茶的意义，去到哪儿都是家。懂得了茶，更有谈资，无论去哪儿都能说几句。茶把一生的光阴凝成清清浅浅，起起伏伏中那一瓣
“禅茶第一村”，一盏禅茶品“宋韵”
“原来宋代人是这样‘吃’茶的!”近日上海游客费先生在浙江省杭州市余杭区径山镇的小山村里，感受了一次宋代“点茶”，连呼“眯道佬好”。国庆长假期间，像费先生这样来到径山体味“宋韵文化”的游客有两万余人。将研细茶末放入茶盏，倒入少许沸水，再用茶筅快
人生慢慢来，茶要慢慢品
人生如茶，情似茶香，于默然之中沁入你我的肌理。纵然是世事无常，人生喧嚣不绝，我们轻笑忘尘，只让余香牵系，让一切的俗事纷争远离……擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静方可长远。茶水会渐饮渐淡，越淡也越显其清越，越清更越能显其真意
普洱茶，茶人的“最后一站”
“普洱是茶人的最后一站”这句话不知不觉在茶圈里流传许久了。如果说品中国茶是一段美妙的生命旅程，那么，许多人或许是从绿茶和红茶入手，一路行来，偶遇白茶的清新、黑茶的健康、岩茶的多变，走走停停，一直到遇见普洱茶，似乎真的来到了可以长久驻留的终点站
白茶说：喝茶这件事儿
喝茶是一件幸事!车马喧嚣的城市里，独坐室内一隅一几、一壶、一茶，一寸天地伴随着袅袅茶香身心得到了舒缓时间也感觉慢了下来…茶室是精神放养的归处。拥有一个专属的茶室，也就有了一方空间，放下浮躁，与内心平静对话。那么如果想在家拥有一间清爽雅致的茶室
润思祁红：还看”镶着金边的女王”
万以学先生是安徽大学中文系毕业的，文笔功底深厚又很喜爱茶叶。他曾任黄山市常务副市长、安徽旅发委主任。2017年在外交部推荐安徽的活动上，润思担纲安徽名茶的推介，万以学先生在蓝厅现场见到王毅部长品尝过润思祁红，夸赞祁红为镶着金边的女王。此后凭借
加工中，祁门红茶经历了哪些变化？
祁门红茶有着“色、香、味、形”俱佳的高品质，因此被视为茶中珍品，有“红茶皇后”、“群芳最”等美名，誉满海内外。大家都知道祁门红茶好喝又健康，但说起为什么，又不太清楚这秘密到底藏在哪儿?这首先要依赖于祁门红茶槠叶种茶树鲜叶本身的丰富内质，也得益
美山 美水 美茶 美树的神奇邂逅
临沧，因濒临澜沧江得名，澜沧江、怒江流经辖区东、西两侧，地处北回归线和太平洋与印度洋两大水系地理分水线的十字路口，北回归线穿境而过，“太阳在这儿转身”，“两洋在这儿分水”，是中国文化地理也是世界文化地理的一个重要地标。临沧独特的地理区位滋养着
茶城文艺范儿，湄潭民间茶与茶具
茶文化之所以逐渐受到人们的关注与重视，当然与如今越来越优裕的生活大有关联。在湄潭，茶文化与浙大西迁文化、红色文化并列，是引以为傲的三大文化之一，其地位可见一斑。相比其他两种文化，茶文化显得更亲民一些，普通老百姓很容易接触和参与其中，哪怕很多人
桂花窨茶，这个秋天最美的期待！
丹桂盛开，以糖渍花，酿花为茶，要把香甜都融进身体的每一个细胞，才算不负秋天的这番盛情。这些香花除了与糖蜜热烈拥抱，还将翻山越岭，一路向南，抵达闽江下游的福州，赶赴一次美丽的“约会”。在那里，采制于春天的茶，正静静等待它的“恋人”。经过整整一个
福鼎白茶，怎么也说不完
传承千年技艺山海间白茶飘香“白茶说起来很简单，做起来却很难。做茶的时候，一定要眼观其色，手摸其干，细心观察。”梅相靖是国家非物质文化遗产——福鼎白茶手工制作技艺传承人，他从小跟随祖父学习制作白茶，几十年来沿袭家传古法，坚守传统制作工艺，对工艺
中国茶语，不可不知
中国人好以茶待客，看似简单的一杯茶其中暗含很多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都很有讲究。一、酒满敬人、茶满欺人酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手茶杯很热，客人接手会烫，不免难堪。二、先尊后卑、先老后少到人家跟前说声“请喝茶
每天给自己一杯茶的时间
一日无茶心生尘。看到这句话时，我心里想，这是达到怎样的一个喜爱才会如此。对于嗜茶如命的爱茶人来说，这句正是最好的写照。而在我看来，这句话已不单单是爱茶了，而是赋予茶灵魂了。我们喜欢拿茶比作人生，因为人生有苦有甜，茶也是如此。在茶中看人生已不是
轩窗清朗，一席茶趣
一盏清茶，始终清香扑鼻，一段彻骨倾心，清澈透明的相遇，何尝不是生命的恩泽？一席茶事后，各自珍重，如此尘缘，来世，又何止回眸五百年，一壶暖茶，茶语馨远，在岁月的千回百转处，熨烫如初。轩窗清朗，素席抱真案上一花，赏一季嫣然席间一琴，听一夜秋风幽帘
“茶中新贵”牡丹花蕊茶，为何被誉为养生茶界的“黄金”？
茶，一直是中国人独有的养生文化。汉代的《神农本草经》中茶饮起源的传说就这样写道：“神农尝百草，一日而遇七十二毒，得茶而解。”由此可见中华民族在很早的时候就已经认识到，用植物的根茎花叶来泡水，能够对人体产生有益的事情。其实不只是古代，在竞争和压
