文化
从“六饮”到“茶饮”，魏晋时期的茶文化如何变迁？（上）
陆羽《茶经·七之事》辑录张孟阳《登成都楼》诗中：“芳茶冠六清，溢味播九区。”张孟阳即张载，晋初太康(281—289)前后在世，原籍安平(今河北深州市)。父亲官居蜀郡太守，太康初至蜀省父至成都，作《登成都白菟楼》，全诗32句，陆羽仅收录16句，
慢一点喝茶 才能喝到真滋味
喝茶要慢一点，静一点，做人当然不要太聪明，最好是笨一点。慢一点喝茶才能喝到真滋味，做人笨一点才能走得更踏实。刘德华在歌中称呼自己是笨小孩，他凭自己的努力，成就常青天王地位。郑板桥老年得子，希望孩子可以笨一点，走得更踏实一些，没有谁比谁更聪明，
书法“宋四家”，全都是大“茗家”！
“茶兴于唐而盛于宋”宋人对于饮茶的讲究已经上升到了艺术的高度。在浩如烟海的宋词中，与茶相关的作品不计其数。而在宋四家（苏轼、黄庭坚、米芾和蔡襄）的书法里，茶的元素自然也少不了。从宋四家的书法名帖来看当时宋人对茶的喜爱，以及宋代文人追求超世风雅
全国茶乡旅游精品线路全省11条！黄山市7条入选！
近日，2022年全国茶乡旅游精品线路征集结果正式发布，黄山市推荐的“梦幻茶旅—探秘祁红·寻梦乡愁”等7条线路成功入选。据悉，本次全国共推选出“春季踏青到茶园”“夏季避暑到茶乡”茶乡旅游精品线路60条，其中，安徽省入选11条。来源：黄山市茶产业
茶馆观察：老百姓要什么，我们就做什么
茶馆诞生于街头售卖，大众茶文化一直都是茶馆文化的重要组成部分。现在，曾经繁盛于市井的街边茶馆和便民茶馆，几乎不见踪迹。发展大众茶馆丰富了茶馆经营主体大众消费服务功能，符合时代的要求。茶馆不一定非要追求“高、大、上”，也可以照顾到普通百姓的需求
茶里几度春秋 共享岁月悠悠
时光在爱茶人身上变得轻了，远了，茶，留得住时光，茶，就是有这样神奇的功效，留得住时光，系得住岁月长河里的飞舟。好比那《述异志》中记载的，晋代砍柴人于深山中看仙童下棋，一局棋后，砍柴人的斧柄已腐烂，人间早已上百年。有时，一壶茶的魔力，如仙童对弈
普洱茶的时代秀（上）
回顾历史，我们会看到，其实普洱茶已经陪伴了我们数百年，它可能以不同的名姓及样貌在我们的身边，只不过作为身处云南边地的小茶种，难以进入史官的法眼。所以，在清代前，我们难以在正史中见到普洱茶的踪影，只是散见于一些文人的风物文章中。直到清代才有阮福
非遗里的闽人智慧 | 古法天成的福鼎白茶
白茶是中国绿、红、黑、黄、白、青（乌龙）茶六大传统茶类之一，始于唐宋，盛于明清。因成制品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名，又名“绿雪芽”。明末清初时，太姥绿雪芽白茶声名更盛。明《广舆记》载“福宁州太姥山出名茶，名绿雪芽”。清代《闽小记》《闽
俄罗斯茶文化的代表——俄式茶炊
俄罗斯茶文化的代表——俄式茶炊这是5月18日在俄罗斯图拉市的茶炊工厂内拍摄的制作完成的俄式茶炊。俄式茶炊是俄罗斯人饮茶时用的传统器具，主要用途是将水加热，俄语有“没有茶炊，不算喝茶”的说法。茶炊于18世纪在俄罗斯出现并流行，逐渐成为俄罗斯饮茶
龙行十八式——由蒙顶之巅到茶文化公园“蛟龙出海”
在成都茶文化公园掺茶师手持嘴长一米多的长嘴铜壶翻转腾挪提壶把盏准确将水注入杯盏中每一式均模仿龙的动作式式龙行云动招招景驰浪奔令人目不暇接心动神驰这就是蒙顶茶技“龙行十八式”在向大家展示精彩的“龙行十八式”前咱们一起去看看它的历史文化雨沫雾蒙”
茶至：基诺族的吃茶文化“凉拌茶”
基诺族是云南的一个古老民族，“基诺”是基诺人族系里的自称，汉语音译过来为“攸乐”，意为“舅舅的后代”。在长期与自然的相处过程中，基诺人与茶结下了浓浓的情缘，基诺人好茶、爱茶、懂茶、惜茶，在茶叶的生产、制作和饮用过程中，创造出了璀璨独特的茶文化
中国出口最大的侨销茶—梧州六堡茶
“侨”即指华侨，侨销意思是在华侨中畅销。广西六堡茶属于后发酵的黑茶类，具有消暑祛湿，清热解毒的功效，因此成为早期华人移民者必备的随身物品。早期的东南亚侨胞除了将六堡茶做为祛痢消暑之饮品外，家中若有小孩腹泻，将六堡茶放瓦锅中，加入山泉，明火煮沸
浅斟慢饮，茶要怎样才能喝得懂？
有人问，茶怎么才能喝得懂？有人便回答说，茶喝多了就懂了。所以再不懂茶的人，喝茶久了，也总能有所体会和收获。茶，喝着喝着便懂了，这句话常被茶人挂在嘴边。那么，人们常说的懂茶，懂得些什么呢？古人有斗茶的游戏。三五知己，各献佳茗，专为鉴茶而来。茶盛
品味茶的温暖，感受人生的洒脱
喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，在人们心目中的含义，早已不是一个动作那么简单，它已经成为一种意境，一种传播。喝茶是一种享受，它让你心情舒畅，交流更加流利；有时候，喝茶是一种思考，在遐想中回到自我，也记得过去，纯真是人的本质，在茶叶
创名县 看船山②，一杯盖碗茶里的城市记忆
清晨的遂宁中央商务区，从一间间店铺的光亮和一家家小吃摊的热气中醒来。穿过行色匆匆的人群，转身走进藏在中央商务区深处的董家巷。闻着花香鸟语，踩着青石绿荇，抖落了一身在高楼大厦间沾染的繁华。今天是国际茶日，小巷里的引鹤茶社也像往常一般，开始了一天
国际茶日，他们，把中国茶带向了全世界！
520与521都是“我爱你”5月20日，是我们对爱的深情告白5月21日，是世界对“茶”的深情告白中国茶被世界誉为“东方神秘树叶”。在中国茶文化兴起后，茶叶作为大宗商品来到丝绸之路上，传入西亚乃至欧洲地区。日本的茶道，韩国的茶礼，英国的下午茶，
茶是美好生活的刚需
“茶是美好生活的刚需”，这是弘益大学堂的校长李乐骏常说的一句话。当我们已经不再为温饱问题烦恼，当我们的物质生活已经极大丰富了，那么，我们追寻的“美好生活”一定与精神世界有关，茶可以是连接物质与精神的最好媒介，从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗
刘馨秋、孙锐，茶俗文化遗产及其社会功能探讨
中国人历来有“礼之初，始诸饮食”，“人所饮食，必先严献”的观念。从人类开始饮食活动之初，饮食便被赋予了解饥止渴之外的更深层次的功能和内涵，从而形成了饮食礼仪。无论祭祀或日常待客，饮食都是其中的重要形式和内容，甚至可以说，“食礼是一切礼仪制度的
慈觉大师圆仁与蒙顶山茶
唐朝政治、经济、文化繁荣发展，对外交流更是前所未有的开放，也正是在这个包容的时期，三教合流，相互借鉴交流、融合发展。作为三足之一，当时我国佛教也是许多外国信佛之人的心之所向，尤其在日本影响深远。此时，中日经济文化交流频繁，公元630年-894
云窝茶碑刻：见证武夷茶史
历史总是喜欢和世人捉迷藏，搞得人们寻她千百度。比如说武夷山烟制正山小种红茶的起源时间，就是如此。笔者曾在武夷山风景区的云窝看到一方碑刻，其中刻有“星村松制、小种”文字，这是至今发现的正山小种红茶的最早记载。碑立于清乾隆二十八年(1763年)，
