文化
李三原：《陕西官茶》连载二
茶叶运输◎明清时期陕西商人到湖南、陕南奉旨采茶，水路运输。经资江、洞庭湖进入长江，后入汉江，再从汉中陆路穿越陈仓道(嘉陵道)、褒斜道(金牛道)、子午道进入秦岭以北的泾阳，每年三四月份到湖南采购茶叶，十二月之后才能陆续到达。茯茶在泾阳制成后，水
茶树的智慧
春茶季，有几天晚上都是住在勐海茶庄园里的，庄园里有几栋傣族民居风格的小木屋，一人独享一栋。小木屋依山而建，周围被茶树环绕，庄园就在马路边，路对面是一片茂密的森林，据说是自然保护区。那些天，白天上茶山采访很消耗体力，几乎每天都是日落而归，晚上还
中国茶王赛的起源与演变
茶是怕比的好茶是比出来的茶王是不怕比的茶是怕比的，那是因为茶农在制茶时受天气、工艺技术等不确定的自然、人为因素影响，所产的每泡毛茶都具有专一性、唯一性、不可再生性，没有两泡是一样的，一比较就有差别。好茶是相对而言，两者相遇勇者胜，只有更好，才
我想细细品读 茶和你的味道
一杯茶能有多少味道？一段人生能有多少故事？我都想细细的品读，你的故事也好，一杯茶的故事也好。拥抱，是人与人最短的距离；等待，是人与人最远的距离；包容，是人与人最伟大的距离；漠视，是人与人最可怕的距离。不计较的人，看似漫漫随意，但接触久了，会发
倒茶的礼仪和规矩
日常生活中,不管是客来敬茶还是接待贵宾时我们常常忽略了一些该有的礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失。下面一起来学习下倒茶的礼仪和规矩。倒茶的礼仪和规1、事前准备茶前茶具要要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒
为什么茶冷了不好喝，但冷泡却不会
很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也没有刚泡出来那时候好喝了。而用冷泡法泡出来的茶汤，却依然甘香甜爽，这是为什么呢？这是因为温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快，所以冲泡出来的香气高扬、茶汤
李三原：《陕西官茶》连载一
茯茶简介◎陕西官茶即泾阳茯茶，又称泾渭茯茶、福茶、富茶、边销茶，类属黑茶，约现于1368年，乃中华茯茶之源。历史上由官府控制，在泾渭之滨咸阳市泾阳县伏天发酵制成砖型，效用似茯苓，输往甘藏青新蒙宁及西亚和俄罗斯。◎茯茶作为黑茶骄子，以其独有的金
当茶人看《梦华录》时，我们看的是什么？
最近热播的新剧《梦华录》大家都看了吗?该剧是根据关汉卿元杂剧《赵盼儿风月救风尘》改编，故事设定在宋朝，女主赵盼儿是钱塘有名的茶铺娘子，为弄清未婚夫另娶的是非曲直，决定上京寻找真相，在途中结识好姐妹宋引章、孙三娘，三人历经艰辛将小小茶坊一步步发
万里茶道：跨越亚欧的“世纪动脉”
2017年5月16日，第五届中蒙俄万里茶道市长峰会目录亚欧大地上的历史之路文化交流与文明互鉴之路构建人类命运共同体的申遗之路亚欧大地上的历史之路一片神奇的树叶，联结起亚欧大陆，开启了商品贸易与文明交流互鉴的“茶叶之路”，这条路就是万里茶道。万
泾河新城茯茶镇 感受茯茶文化 体验制茶乐趣
说到西安，很多人的第一印象，可能是悠久的历史文化、名胜古迹、特色美食，其实茶文化，也是这里重要的一部分，西安以北的泾河新城，有一座茯茶小镇，来到这里，你会看到独属于陕西人的茶文化——"茯茶文化"。火爆关中的茯茶小镇各种饮食琳琅满目，应有尽有，
每个人的茶里，都有一幅画
一杯茶，能有多大？左右不过一只茶碗。柴米油盐酱醋茶时，它是生活。琴棋书画诗酒茶时，它是雅事。但有时候，它就是尘世中的一幅画。草木精华，闻香识茶，是工笔画。喝茶，一向是从容的事，像工笔细描，勾勒出一片树叶最曼妙的线条。一刻不得闲的人，是不忍心喝
芒种仲夏，不负好茶
芒种，“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。即芒种，正是“谷”等作物播种的时候，可以说是一年中最忙的时候。也正如诗人白居易所写的那样：田家少闲月，五月人倍忙。芒种，为仲夏之始。时近农历五月，而农历五月又被称作“毒五月”，多梅雨，湿度大，天气热，人
松花酿酒，春水煎茶，在万亩茶园品一杯普洱茶
在思茅，在万亩茶园，将一杯茶喝到无味，将一本书读到无字，不急，不争，于岁月宁静处，细品茶的滋味。心若懂得，茶不负你。普洱，是思茅普洱茶的故乡，茶是普洱的灵魂，这里的人喝茶是非常纯粹的，一切都集中在茶上，泡茶时的从容洒脱，品茶时的凝心静气，饮茶
什么是茶，在这一刻有了答案
世事万变，唯有内心的淡定与从容才能以不变应万变，练就“不以物喜，不以己悲”的气度。很多人都在寻求让内心从容的答案，殊不知1000多年前的从谂禅师已经给了我们答案。他告诉别人“吃茶去”。身体的状态影响着人的心理状态，健康的躯体能让人乐观开朗，遇
史海钩沉“川红”茶品牌起源的往事
四川是茶叶的故乡，但在新中国成立以前主产是绿茶，红茶只有零星生产不成规模，没有形成品牌。红茶最早产于福建武夷山，17世纪传入欧洲后，迅速成为欧洲各国的主流饮品。1949年10月1日，新中国成立。随着解放战争和剿匪平叛的胜利，新中国的工作重心逐
茶室里应该怎么挂画？
坐卧高堂而尽泉壑茶室挂画，也称为挂轴，这是茶室布置时很重要的内容，茶室中一般只挂一幅。我国自古就有“坐卧高堂，而尽泉壑”之说，在茶室张挂字画的风格、技法、内容是表现主人胸怀和素养的一种方式。茶室之美，在于简朴，在于素雅，张挂的字画宜少不宜多，
端午节为何要喝茶？
端午节将至，很多人都知道端午有吃粽子的习俗，却不知道还有喝茶的习俗。端午节泡上一杯香浓醇和的安化黑茶、清香宜人的绿茶、或是音韵雅致的青茶，和家人朋友一同分享，话话家常，说说贴心话，浓浓茶香泡出端午的别样节味。端午喝茶，渐成养生潮流茶饮绿色养生
最美茶艺师36强人物故事：一碗茶汤，从北方喝到南方
活，一半是回忆，一半是延续;就如茶，一半是苦涩，一半是甘甜。岁月静如，庭下煮茶。去遇见最美的风景，去追逐最好的梦想。我是一个长在大山里的北方姑娘，北方血脉里的直爽大气与大山的宽广包容让我从小便是一个好奇宝宝，对所有事物都十分感兴趣，但是茶一直
五月五 ，一茶一粽情意浓，迎来端午送安康
端午安康端午节，为每年农历五月初五，是中华民族古老的传统节日之一。从战国时代开始，端午节至今已经存在了两千多年。端午节的“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”，而按照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。端午
粽子与茶的N种搭配方式，你知道吗?
端午安康玉粽袭香千舸竞，艾叶黄酒可驱邪。引言转眼间，一年一度的端午节到了。在这一天，各式各样的粽子会成为桌上的主角。吃得嗨了，还要考虑肠胃的负担能力。这时候，少不了一杯好茶，解腻止渴。粽茶搭配白粽+花草茶白粽由糯米做成，没有馅料，食用时蘸白糖
