文化
陈永昊：人在湖州说茶酒
在湖州过年时，几乎天天有茶和酒相伴。茶和酒缘分极深，常常身影不离。而且，让湖州人自豪的是，中国当然也是世界的第一部《茶经》和第一篇《酒经》都诞生在湖州。客寓湖州的陆羽和湖州本土的朱肱携手把世界性的既物质又精神的两大品饮文化书写在人类文明史上，
品味蒙顶甘露，拨开心中云雾
清风雅雨云深处神奇的黄金纬度女娲把天来补天赐雅州润泽万物这一方净土重云积雾云雾蒙沐孕育了甘露那个叫吴理真的茶祖得蒙茶仙子协助春去秋来风餐露宿种下仙茶七株内含物最丰富离不开甜美的雨露三炒三揉凝练出精致风骨脱颖而出目睹茶叶在杯中沉浮赏心悦目把人征
品藏岁老茶，寻时光印迹
国庆假期第二日，即农历十六，正是“十五月亮十六圆”的光景。上午九时，老同事雷先生到访朴境人文茶室。待在茶桌前坐定，我把国庆日泡在壶里的二款老茶倒入煮茶器煮起来。茶水沸，斟满杯，再分杯而饮。雷先生接连几杯入口，欢言说茶汤稠绵似牛奶，甚惊讶隔天茶
品味蒙顶甘露，拨开心中云雾
品味蒙顶甘露，拨开心中云雾陈开义清风雅雨云深处神奇的黄金纬度女娲把天来补天赐雅州润泽万物这一方净土重云积雾云雾蒙沐孕育了甘露那个叫吴理真的茶祖得蒙茶仙子协助春去秋来风餐露宿种下仙茶七株内含物最丰富离不开甜美的雨露三炒三揉凝练出精致风骨脱颖而出
李三原：《陕西官茶》连载五
保健功能◎通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明:茯茶金花提取的成分对PPARY、PPARδ均有激活作用，金花内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体内脂肪化合物、血脂血压血糖、胆固醇、尿酸等功效。
在茶的世界里，时光变得很慢很慢
喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变，但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。茶喝的多了，长相年轻爱喝茶，坚持常品常饮茶的友，由于茶的物质功用早已经被无数证明，美容养颜、消自由基，抗衰老。这些是从茶的生化分
一个人喝茶，挺好
人，作为一种社会性动物，与人交往是十分必要的。但是，独处也是生活的必需品。世界上有这样一些人，他们对独处难以忍受。他们最怕的就是独处，让他们和自己待一会儿，对他们来说简直就是一场酷刑。对他们而言，一个人独自喝茶，更是一种奢望。自个儿待在家里，
大火的《梦华录》为何用一整集的时间演绎点茶和斗茶？
前几天，我们分享了热播剧《梦华录》里出现的部分宋代茶事，文章一经发出，许多茶友留言点赞剧中的茶氛围，纷纷表示看不够，那么今天我们再带大家去继续领略剧中出现的茶文化。在《梦华录》昨天更新的16集里，茶汤巷里的茶馆老板们因眼热赵盼儿、孙三娘、宋引
政治家王安石精鉴水试茶
中国人历来讲究泡茶选水，唐代张又新的《煎茶水记》，宋代欧阳修的《大明水记》、叶清臣的《述煮茶小品》，明代徐献忠的《水品》，清代汤蠹仙的《泉谱》等都是研究泡茶选水的专著，作者也是鉴水试茗的高手。北宋大政治家王安石精于品水往往为人津津乐道。王安石
广州人不喝绿茶是真的吗？
作为土生土长的广州人，我一直有一个问题困扰着：在我印象中，广州一般都不喜欢喝绿茶，但是在网上居然找不到相关的问题。于是我就只好自己正儿八经地胡说一通，如果有说错的，欢迎大家给予指正。(本文3400字，阅读全文约需5分钟)(一)在很小的时候，我
李三原：《陕西官茶》连载四
制茶工艺茯茶制作四道程序:●原料处理:筛制、汽蒸、渥堆、发酵;●压制成型:水分检验、称茶、汽蒸、装匣压制、冷却定型、退砖初检;●发花干燥:发花、烘干;●产品检验、包扎。陕西茯茶品质优良与气候、水质有关，清代总结出“三不能制’;●离了泾河水不能
还原古树茶的本真魅力
普洱茶所有的工艺都是为了最大限度地保持原料的本真特性。我们爱普洱茶，爱的是它与生俱来的自然之味，爱的是那一口就能品到整片森林的奇异感受。在普洱茶中，古树茶作为得自然之造化的茶中佳品，充分诠释了“越陈越香”的特质，因而受到极大的追捧。古树茶一般
品茶贵静，茶人贵真...关于茶的“十贵”！你知道多少？
茶，是对四季记忆的收藏，在任何时候饮茶，都可以感受到季节的独特味道。静坐茶席前，泡上一壶茶，细饮慢品，感受茶汤的美好滋味。喝茶，喝的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。茶有＂十贵＂，你知道是什么吗？品茶贵静＂心安茅屋稳，性定菜根香，世事静
生活，就是我与茶杯的距离
阳光，一直都在忙着招呼积极生活的人。而每一天的阳光都是崭新的，无法复制的。生活是什么呢？悲伤的人会说：“生活就是我苦苦追寻的梦想与现实之间的遥不可及。”快乐的人会说：“生活是舒爽的夏夜，那满天的星空，能让我记住一整夏的美好。”茶人会说：“生活
李三原：《陕西官茶》连载三
著名商号◎明清时期实行“食盐开中”、“茶马交易”、“榷茶制度”，使陕西商帮迅速崛起，财雄势宏，被尊为“西秦大贾”，曾位居我国明清十大商帮前列。他们在秦岭巴山的崇山峻岭中开辟了陕甘茶马古道，输往西北的陕西茶叶最多时达到年一千一百万斤，西南边茶贸
你所不知道的国家一级博物馆：走进中国茶叶博物馆
“茶为国饮，杭为茶都”。背倚吉庆山，面对五老峰，东毗新西湖，四周茶园簇拥。举目四望，红瓦、白墙、绿树与连绵青翠的茶园相映成趣——这便是中国茶叶博物馆双峰馆区。中国茶叶博物馆位于浙江杭州，包括双峰馆区和龙井馆区。两馆区由一条古韵浓厚的“乾隆御道
喝茶居然与性格有关系，大多数人都不知道！
喜欢喝绿茶：追求完美中国十大名茶里面最多的就是绿茶。绿茶出现最早，在国内地位最高，在国外也是能代表中国的国茶。绿茶的品鉴非常严格，不仅要好闻、好喝，茶叶还一定要美。爱喝绿茶的人，就像绿茶那样完美主义。比方说龙井，色绿、香郁、味醇、形美，简直就
这部新剧带火了“点茶”：茶上“拉花”这件事，老祖宗早玩明白了
最近，电视剧《梦华录》火了。第一集中，刘亦菲饰演的赵盼儿一亮相秀出的茶百戏引来众人围观。很多网友惊呼这不是咖啡拉花吗?不，它其实源自咱们中国独一无二的点茶文化。宋朝时喝茶就有“奶盖”了《梦华录》的故事发生在宋朝，该剧灵感来源于元代关汉卿的杂剧
茶尽香回，清凉世界
茶香袅袅，朗朗清风自心间流过。天气燥热的时候，总是格外期盼能有一杯清茶，来解救这仿佛被炙烤着的时光。于是，一壶新茶，取水煮沸。席间静坐，有一丝禅意，茶香氤氲清爽舒畅。茶尽香回，才算是回到了这清凉世界。斗室之中，花开正好，茶香袅袅，朗朗清风自心
跟随成都西藏中学走进蒙顶山探寻茶马文化
游山游水游天下·爱国爱家爱自然“黑茶一何美，羌马一何殊”，千年古道流淌千年文明。在成都鸿途研学的组织下，成都西藏中学开启了探访世界茶文化发源地、川藏茶马古道起点——蒙顶山的旅程。寻根问祖·探寻茶马文化西汉甘露三年，植茶始祖吴理真开启了世界人工
