文化
茶席之美，虚实之间
茶味、茶韵、茶意、茶境，合乎功能性的诗意表达，正所谓“景无情不发，情无景不生”。茶席是以人为本，借茶器育化茶汤，以茶盏为桥梁，让席主及客人在温馨素雅、清新如画的茶境中，随心赏茶与品茶的美学空间。茶席的画面美感，与其他的艺术形式一样，都应当是以
有空吗，我们一起喝杯茶
茶，是茶友间缘分的见证与开始。一起喝茶，就是最好的一段缘。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，那么今生的茶席间相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，简简单单的一句话，却不知经历了多少岁月的跋涉才能抵达呢。在恰好的时间，在优雅的
寂寞时，泡壶茶静观人世浮欢
夜里，煮一壶茶，安静的小屋就氤氲起淡淡的香，熏染寂寞的日子。茶叶舒展，在水中沉浮。夜色渐浓，清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落。像一支绵长的乐曲，在人生的四季里，起起伏伏。叶飘浮在水中，水浸润在叶里。茶与水，宛若前世一对眷侣，共赴今生，续
泡茶 懂茶 高雅且安静的活着
煮茶品茗，不论贵贱雅俗、贫富穷达，茶之为道，总是存在于人们的休暇生活中。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清谈之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清谈家多酒徒，如竹林七贤。后来清谈之风发展到一般文人，但能豪饮终
茶与香，不可或缺的生活美学
中国人素来喜欢雅致生活。明代万历年间的名士徐唯在《茗谭》中讲到：“焚香雅有逸韵，若无茗茶浮碗，终少一番胜缘。是故茶香量相为用，缺一不可。”所谓“焚香品茗”，这其实并非专属文人的“雅事”。焚香清洁环境，清洁身体，也清洁心灵，饮茶亦复如是。香与茶
茶知识：普洱茶进入熟普、生普并列发展的火热阶段
普洱茶进入熟普、生普并列发展的火热阶段普洱茶进入疯狂时代11998年12月普洱茶开始兴起台湾师范大学教授、中国普洱茶学会创会会长邓时海著《普洱茶》初版，在香港、澳门、台湾地区开始兴起普洱茶热。2004年改简体字版本在云南科技出版社再版，对国内
张爱玲笔下的女子，灵魂里有茶香
张爱玲好茶，她笔下的“茶”范围不但广，且细致有韵。都说“诗清只为饮茶多”，在令人低回不已的故事里，在那一个个栩栩如生的女主角里，那些道似无情却有情的文字，我们不难找到她对茶的依恋与喝茶主张……《茉莉香片》便是以茶命名，开篇便说：“我给您沏的这
一杯好茶，就是一种享受
越来越多人在不知不觉中喜欢上了喝茶。慢慢用茶代替了饮料，又不断的在喝茶中找到了很多乐趣不仅仅是喝茶，还有当时喝茶的氛围，这些都会给生活带来不同，正如茶的回甘，悠远绵长。而这一切都是由于喜好产生的，早上一杯好茶是一天好心情的起点，晚上一盏清茶也
茶画赏析：文徵明《惠山茶会图》
文徵明(1470-1559)，名壁，字徵明。长州(今江苏苏州)人,官至翰林待诏，私谥贞献先生。因先世衡山人，故号衡山居士，世称“文衡山”。明代中期最著名的画家、书法家，“吴门画派”创始人之一。与唐伯虎、祝枝山、徐祯卿并称“江南四大才子”(“吴
品一杯闽茶
“相传煎茶只煎水茶性仍存偏有味君不见闽中茶品天下高倾身事茶不知劳”这是诗人苏辙笔下的闽茶景远制图武夷大红袍、安溪铁观音福鼎白茶、福州茉莉花茶……作为排名全国第一的产茶大省福建茶叶品类众多、声名远播中国白茶窖。经济日报记者刘春沐阳摄更年轻随着新
历史是壶普洱茶
史学界有个常识，越是近在眼前的历史，越是充满迷雾。甚至有更极端的看法：我们是不可能真正明白当下刚刚发生的历史大事件的。原因很简单，我们所能看到的刚刚发生或者正在发生的所谓“历史大事件”，其实只是历史的表象，就像看一条河流，我们能够看到的只是发
熟茶初创 味启昆明
普洱熟茶，对很多茶友来说是既亲切又陌生。因为它的甘甜滋润让不少人甘愿入了普洱“坑”，但是它的制作过程不为人知且不同产地、不同工艺的熟茶会带来不同的口感滋味特点，则让熟茶更添神秘。我们不妨花几天时间来浏览一下普洱熟茶的主要味觉体系，今天我们就从
极致生活，岂能少了茶
对于现在的人来说，喝茶是一种生活态度，是一种对生活的极致享受。这便是喝茶的最高境界。止语是一种修行，无言是一种境界。喝茶是一种宁静，此心如茶，默然欢喜。真正了解与喜爱茶的人会将茶与茶具融为一体，比如杯子：在爱茶人眼里，好杯子，就是既要满足使用
程良斌：中国安康富硒茶·安康茶文化—— 茶文艺作品
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
潮汕工夫茶为何只用三个茶杯？
可以说，无茶不潮汕。略有接触过潮汕茶文化的茶友们可能会注意到一个小细节，那就是在潮汕工夫茶的品饮过程中，不管品饮人数多少，只用三个杯子是“铁律”。你知道这是为什么吗?三口为“品”潮州的工夫茶，起源于明代后来在清朝比较盛行，而后成为了潮州人饮食
程良斌：中国安康富硒茶·安康茶文化—— 茶歌
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
一个人茶杯盏相伴，品味人生
一个人可以闲庭信步，举酒谈欢，也可以诗书相伴，红笺安然，却很少有人独自喝茶。品茶是一种心境，一种囊括天地万物的心情。风和日丽时，是天上云卷云舒；夏雨滂沱后，是荷花别样红。一个人喝酒，可能是闷酒；一个人喝茶，却是境界，一种包囊宇宙的心情。三五知
大理永昌祥商号的传奇往事
我们知道，沱茶的创制和推广始于永昌祥商号，永昌祥的故事颇为传奇。滇西的大理，历史上是南诏国、大理国首都，又是清末杜文秀起义时的大元帅府所在地，北可达康藏、丽江，西通缅甸，南接思茅普洱地区，是滇中到滇西之间的交通要道，军事、商业重镇。在杜文秀经
“爱茶就像爱生命”，品一盏纯粹，享一份美好
“爱你就像爱生命。”王小波在写给李银河的书信中，就有这么一句，表达她那极致的爱。对于爱茶人也讲，对茶，也有着深深地至爱，用这么一句来表达：一入侯门深似海，百进茶坑不出来。静喝茶对于爱茶人来说，就好像是心灵短暂的休憩。饮一杯茶，在心灵的深处，可
程良斌：中国安康富硒茶·安康茶文化—— 茶诗与名人
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
