知识
潜心静修茶涅槃
有人将普洱茶漫长的一生概括为四个生命阶段。第一个阶段是在鲜活的茶树上，关键点是土地。从种子、发芽、一节节破土拔高，到树干、树枝、一年年绽放新叶，自然赋予了它生命，而一方水土的海拔、气候、阳光、雨露、云雾以及面向的南北阴阳、树龄的长短古新等因
熟茶 擦亮抑郁的天空
每个人的抑郁症状都独一无二，就像雪花一样，虽然它们遵循相同的基本原理，但每一个都形成了一番绝无仅有的复杂形状。抑郁症就像一片我们难以穿透的阴霾，以其复杂的形状侵扰着我们的心灵和精神世界。最新的研究表明，普洱熟茶中的有益生化成分和饮茶活动对抑
辩证地看喝普洱茶影响睡眠
喝茶会影响睡眠似乎是一种共识，其实这种共识是片面的。导致认为喝茶会影响睡眠的原因主要有三方面。一是茶叶中含有具有兴奋作用的茶多酚、茶碱、咖啡因等物质。二是茶叶中的农药、化肥残留会对人体有刺激作用。三是“喝茶会影响睡眠”这种说法的心理暗示。我
港仓普洱是如何炼成的？
“我不能选择怎么生怎么死，但我能选择怎么爱怎么活，这就是我的黄金时代。”在香港导演许鞍华执导的电影《黄金时代》里，借助女主角民国才女萧红之口，许鞍华为人们铸了一个有关“黄金时代”的理想国。“黄金时代”多么有诱惑力的四个字，它既是个体生命最珍
茶园化肥减施增效技术，叶面肥如何提升绿茶品质？
目前，茶园化肥施用量大，栽培管理领域的若干瓶颈问题正制约着茶产业的深度拓展。在此背景下，茶园土壤化肥减施增效技术的推广应用显得尤为重要。喷施叶面肥是其中一项重要的技术措施，叶面肥的特点是用量少、吸收迅速且利用效率高，能够有效补充根部营养吸收
茶马古道上的易武弯弓
易武弯弓普洱茶产于云南西双版纳勐腊县易武，这里有汉族寨和回族寨，回族寨有清真寺，汉族寨有关帝庙，弯弓的关帝庙曾是六大茶山最精美的建筑，如今仅存残垣断壁。弯弓，曾是茶马古道上的著名寨子，曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。生长于西双版纳勐腊县易
叶片大小会对茶味道造成什么影响吗？
叶片大小会对茶味道造成什么影响吗?茶叶的叶片大小对茶的味道有着显著的影响，这一点在不同种类的茶中表现得尤为明显。茶叶的大小不仅与其内含物质的丰富程度有关，还与茶叶的生长环境、制作工艺密切相关。以下将详细探讨叶片大小如何影响茶的味道。首先，大
涅槃重生的贡茶——曼松，如今是何摸样？
有着贡茶历史积淀的曼松，沉寂了一段时间后又开始在普洱茶江湖重出。这几年曼松茶的价格也在连年上涨，尤其是曼松古树可谓是奢贵，所以在茶圈如果能喝到纯正的曼松古树，那是真会让人羡慕的。没有亲自用手测量过，你根本无法相信，一棵两三百年的古茶树，树干
家庭存放普洱茶要怎么保存好
家庭存茶，离墙离地，通风，避开潮湿和有异味的地方，没有日晒的地方，温度不要过高，温差小的地方，不需要放冰箱保存。一般情况下，很多家庭没有专业设备，也没有独立的存茶空间，很难做到防潮，防异味。其实个人家庭存茶也很简单，两个小技巧，选择适合自己
人到中年，为何喝茶是常态！
人到中年，为何喝茶是常态！在悠悠古韵中，茶便被文人墨客赋予了超越饮品的深刻意义，成为一种修身养性的养生妙法。北宋大文豪苏轼曾豪情抒怀：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”寥寥数语，足见千年前，茶的神奇功效已备受赞誉。时光流转至现代社会，人到
普洱茶为什么要压紧？
普洱茶，作为一种有着悠久历史的茶叶品类，它的文化和工艺早已深深扎根于茶人心中。而普洱茶独特的“压紧”形态，无论是饼茶、砖茶，还是沱茶，都成为了它最显著的标志之一。那么，普洱茶为什么要压紧？是为了便于运输，还是因为某种独特的发酵需求？普洱茶为
普洱茶的品质，跟哪些因素有关？
普洱茶的品质，跟哪些因素有关？普洱茶的一山一味，赋予每一片茶叶独特的地域灵魂；而人类凭借非凡智慧，融入时间与技艺，成就了普洱茶的千古流芳。普洱茶被尊称为“可以喝的古董”，这不仅源于其自身独有的特性，更取决于影响其品质的十大关键因素，它们共同
喝普洱茶出现"水味"是怎么回事?
茶叶品质太差，冲泡次数过多。还有就是冲泡方法不对。茶水比例低，严格说只会淡。但浓非厚，淡非薄，水味属于薄。在冲泡中，凝神聚气，专注于事茶，如能再熟悉理解所泡之茶，会更好喝。所谓，千人千味，就是这个道理。除去泡茶手法的原因，就是茶叶的品质不好
什么是普洱茶的森林气韵？
说起普洱茶的森林气韵，其实就像是你走进了一片古老的森林，那种清新、自然的感觉扑面而来。你仿佛能闻到树木、花草和土壤的香气，那种味道就是普洱茶给你的感觉。普洱茶之所以有这种气韵，是因为它生长在那种特别的环境里，跟大自然亲密接触，吸收了各种自然
普洱茶应该买纯料还是拼配呢？
拼配是历史的产物，纯料是发展中的选择。各有说法，每个人理念不同导致认知差。普洱茶纯料和拼配各有特色，拼配品质更加均衡，纯料突出茶树在不同区域呈现出的的某一种味觉特性。纯料固然好喝，但是价格相对比较贵，拼配得好的普洱茶也很好，我认为只要自己喝
有苦涩味的普洱茶是好呢？还是不好？
可以有苦涩感，苦涩不能在口感上太突出，而且入口如果能秒化开，不能影响喝茶的愉悦感，但即便如此，只有这个指标依然不能说明这普洱茶好还是不好，还得综合看其他方面因素。很多新工艺做的普洱茶，苦涩也不明显，但那能是好吗？如果苦涩很重，不能化开，还没
西乡县茶产业发展中心：推进茶园冬管，确保管护落实
近日，随着气温逐渐走低，西乡县的茶园迎来了冬季管理的关键阶段。为确保茶园在来年实现优质高产，西乡县茶产业发展中心积极行动，全力保障管护措施切实落地。
贵族新秀，小众山头，帕沙犀牛塘
帕沙茶：老班章原始树种之一，而犀牛塘与老班章可谓是一脉相承，同宗同源。帕沙位于勐海县格朗和乡西南方向，地处南糯山与布朗山之间，其茶兼具两座茶山的韵味。据传130多年前，班章老寨就是由帕沙村民的祖先开发并世代居住的。品味帕沙犀牛塘古树茶，你将
如何辨别小青柑果皮表面是“霉”是“霜”？
许多茶友发现小青柑表面有一层白色的物质很多以为是发霉了，但其实是白霜那么，白霜是怎么形成的？白霜和霉变如何区分？今天就一起来了解一下吧！为什么会有“白霜”？“白霜”是柑皮经过生晒或低温烘干后，在存放过程中，释放出来的柑油形成的结晶。这个结晶
中国茶文化的女性主义之旅： 美的劳动与性别身份认同
：“如果茶文化的记录是给所有人的，为什么中国历史中关于茶文化的书籍都是由男性撰写?”这是徐誉嘉将女性视角带入茶文化研究时的深刻提问。徐誉嘉是云南白族人，现为英国纽卡斯尔大学人文地理系博士生，研究方向涵盖食物地理、性别与劳动力、迁移、民族与社
