常识
普洱茶饼放了十年还能喝吗
普洱茶饼放了十年还能喝吗放了10年的普洱茶能否喝？如果普洱茶在这10年间储存得当，比如仓储环境干燥、无异味、温度适宜等，那通常是可以喝的，而且经过长时间转化，口感可能会更醇厚独特；但要是储存环境糟糕，茶叶出现发霉、有刺鼻异味等不良情况，那就
普洱茶的保质期是多久？放了10年的普洱茶能不能喝？
普洱茶的保质期是多久？普洱茶的保质期一般来说是长期，但实际上并不是永久保存，而是要看储存条件。普洱茶的保存讲究一定的温度湿度以及密封性。专业茶仓基本上都是会进行空气的湿度温度的调节，定期检查转化情况，但是家庭存差可能没有那个条件，大部分都是
普洱茶生茶与熟茶有什么区别？
普洱茶生茶与熟茶有什么区别？生普和熟普的区别主要体现在制作工艺、外观、口感和茶性上。制作工艺上，生普是鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干等工序制成的晒青毛茶，而熟普还多了渥堆发酵这一工序。外观上，生普色泽墨绿，熟普颜色多为红褐色。口感方面，
普洱茶在存放过程中的变化
普洱茶宛如一位神秘的时光旅者，在岁月的长河中静静沉淀、悄然蜕变，每一片茶叶都承载着时间的印记，演绎着一场独特的风味传奇。感官品质的动态演变：普洱茶的感官品质在存放过程中犹如一场精彩绝伦的魔术表演，始终处于动态变化之中。值得注意的是，不同的原
不可不知道的5个普洱茶常识
在风云变幻的茶圈江湖之中，最近20年的时间跨度里，普洱茶宛如一颗最为耀眼的明星，话题热度始终居高不下，成为茶友们津津乐道、反复探讨的焦点。它就像是一座神秘的宝藏，茶分“生”“熟”两大品类，产区版图广阔无垠，从云雾缭绕的山峦到温润潮湿的河谷，
为什么有的普洱茶滋味寡淡
普洱茶滋味寡淡的原因是多方面的。在原料上，茶树品种不佳，所含茶多酚、氨基酸等滋味物质少；采摘过嫩或过老、鲜叶受损，以及产地土壤肥力差、海拔气候不适宜，都会使鲜叶质量欠佳、养分积累不足。制作工艺环节，杀青不足或过度、揉捻不到位或过度、干燥温度
这些数字究竟代表着什么意思？
1973年，下关茶厂率先开展普洱茶“渥堆发酵”技术试验。1976年，云南沱茶（外销，俗称销法沱）开始正式生产并出口法国，并且有了属于自己的“身份”，也就是出口唛号——7663，这个唛号不仅代表了当时茶叶的身份和等级，更是当时生产条件的真实写照。
老徐谈茶：今年茶叶的走势分析以及春茶、雨水茶、秋茶的特点（上）
随着秋茶季的结束，今年的茶叶采摘制做已经收官了，许多刚接触我们的茶友就想让我谈一谈今年茶叶的走势或行情，同时我也将春茶、雨水茶和秋茶的区别再聊一下，虽然之前和大家详细聊过，估计很多人新茶友没有看到，今天我就再和大家聊一聊。
茶叶拼配的基本原则及应用
茶叶拼配是一项重要的茶叶加工技术，通过拼配，使茶叶的滋味交汇融和，香气层次叠进，品质表现更为丰富。
拼配茶都是低档茶吗？别再误解茶叶拼配了
很多人一听到拼配茶，就认为拼配茶是将品质不佳的茶叶混合，以此掩盖茶叶的缺陷或起到降低成本的作用，于是纷纷对拼配茶嗤之以鼻。
布朗族青竹茶和酸茶
布朗族青竹茶布朗族的青竹茶，是一种简便实用又特殊的饮茶方法。一般在出远门，远离家中或野外劳作时采用此方法。布朗族喝的青竹茶，制作方法较为奇特，首先砍一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再向内加上泉水，当作煮茶器具。然后，找些枯枝落叶，当
小小的龙珠，小巧而精致
在茶的世界里，有一些小巧而精致的形状，如小龙珠、小沱茶、小罐的茶、小圆片、小方块等等；这些茶不当小巧精致，冲泡起来也方便快捷，今天的主角是小龙珠。
普洱茶黄片值得喝吗？
在普洱茶的炒制、揉捻、以及晒青的环节中，黄片会显露出与嫩叶不同的特质。比如，经炒制后，难以卷曲；晒青后，叶片区别于一芽一叶、二叶较黄的特点；成品较一芽一叶、二叶的茶来说，香气稍弱、口感更甜。
形状小巧的茶带来了哪些惊喜
在这繁忙而快节奏的生活中，很多人的喝茶形式也变得快捷简单，不在使用盖碗，紫砂壶等冲泡，而形状小巧的茶成了很多人的首选。
国庆将至 汉桂即开 一杯桂花红茶与你佳节相伴
欢度国庆国庆佳节，秋意正浓，此时来一杯桂花红茶，实在是再惬意不过了。可是今年桂花还未大规模开花，确实让人多了几分期待，或许这份等待，会让桂花绽放的那一刻更加令人惊喜和感动。那么在期待中还是要喝桂花红茶的哦~汉桂，为汉中市市树。汉中具有悠久的种
茶叶这么多，如何选择自己的心头好？
数千年的人类饮茶史中，出现过大量茶叶品类及数以万计的茶名，如何才能从如此庞大的茶叶种类中挑选到自己喜欢的口味呢?我们可以先从了解茶叶分类和命名的规律开始。茶叶的分类方法有很多。但这些分类方法都不够完善。业内认可度较高的分类方式是，按照加工工艺
为何安溪铁观音秋茶特别香？
根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。今天和大家聊一聊：为何安溪铁观音秋茶特别香？秋茶香气为何
茯茶、砖茶与黑茶：独特魅力与文化传承
茶，作为中国传统文化的重要组成部分，承载着千年的历史与智慧。在众多茶叶品类中，茯茶、砖茶和黑茶常常让人产生混淆。它们之间究竟有着怎样的关系呢？让我们一同走进这三种茶叶的世界，探寻它们的独特魅力与文化传承。一、黑茶：后发酵茶的代表黑茶，因成品茶
云南白茶与福鼎白茶的区别到底在哪里？
一说起白茶，对其了解较深的朋友们可能就会想到福建的福鼎白茶和云南白茶或者是政和白茶，这几种白茶的名声较大。近些年，云南白茶逐渐火热，越来越多地出现在了爱茶之人的茶桌之上，云南白茶就像初出茅庐的少年，受到了很多人的欢迎，也逐渐打破了福鼎白茶独占
萎凋——白茶独特的“凋零”工艺
白茶的制茶工艺相对简约，极大程度地留存了茶叶中的原始韵味与内含物质。其中，萎凋是制作白茶最为关键的流程。据《中国茶叶大辞典》所述：“将鲜叶摊置于特定的设备与环境中，促使其水分挥发、体积减小、叶质变软，增强酶的活性，引发内含物变化，进而促进茶叶
