产地
落水洞——易武茶区高品质茶的代表之一
在遥远的云南易武山上海拔1463米的地方，有一个只有20多户人家的彝族村寨叫曼落。这里常年云雾缭绕，温热多雨，土壤肥沃，植被茂盛，因此村寨周围优质的古树茶园成了村民主要的经济来源。在寨子中心有个很大的洞，可直接连接到易武边缘的某条河流，因为地
能喝出福鼎白茶的“山头”，算你厉害
近些年来，与白茶一起在茶市上引领风骚的还有武夷岩茶和云南普洱古树茶，这两类茶赢得C位的奥秘之一便是“小产区”概念，前者讲“山场”，后者讲“山头”。随着市场消费潮流的激烈涌
山高雾大出好茶的原因
高山云雾能出好茶，这是人们在长期生产实践中逐步认识到的。云雾山中的绿茶，香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。究其原因，主要与高山生态因素有关。其一、处于一定海拔高度的茶园，山高林茂、雨量充沛、空气潮湿、散射光多，形成了独特的生态条件，造成那里的土
茶 | 北纬30°与中国茶的未解之谜
神秘的北纬30°神秘的“北纬30度”，主要是指北纬30度上下波动5度覆盖的地域。一直以来，北纬30°是一个世界性的话题，它的一个最主要的关键词就是“神秘”。确实，北纬30°线是一条神秘而又奇特的纬线，它贯穿了四大文明古国。在这条纬线附近有神秘
高山出好茶的三大原因
为什么产自高山的茶叶，香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。究其原因，主要与高山生态因素有关。其一、处于一定海拔高度的茶园，山高林茂、雨量充沛、空气潮湿、散射光多，云雾缭绕，形成了独特的生态条件，造成那里的土壤深厚肥沃、日照时间短、相对湿度大，茶树
勐宋高山 | 源自“西双版纳之巅”的古树茶
滑竹梁子，一个稍显拗口的名字，位于西双版纳勐海县勐宋乡境内，因山中布满野竹，当地也称“滑竹”，因此得名。滑竹梁子最高海拔2429米，为西双版纳州境内最高，故有“西双版纳之巅”“西双版
航拍武夷山“武夷岩茶第一镇”：星村镇
一镇茶香走近武夷山市星村镇多少年来，茶叶，奏响了星村人生命的主旋律，因为茶，小镇人的生活有了更鲜艳的色彩，有了更诗意的内容。航拍星村镇，摄影：朋朋放飞机地处武夷山景区中心地带的星村镇，是典型的丹霞地貌，不受污染的九曲溪水形成的独特小环境气候，
铁观音产地很多，但是最出名要属安溪的铁观音
有没有发现，当我们提到铁观音，前面总是顺理成章的加上安溪二字。其实福建很多地方比如泉州、漳州的华安县、南靖县都有种植铁观音，但是最出名要属安溪的铁观音。铁观音起源于安溪西坪，有300多年的种植历史。关于铁观音的起源有魏说和王说两种观点。作为品
景谷古茶园的5个特点
景谷的茶叶，有较长的条索，茶叶上带着茸毛，茶饼的颜色与墨绿色接近。景谷拥有野生茶以及野放茶。景谷古茶园的5个特点使得景谷茶叶滋味独特。第一，茶园的数量非常多。在景谷的多个地区都可以看到茶园。在多个自然村中，都分布着古茶园。茶园里的茶树是一片片
秋天来了，让我们一起收获茶山的美妙滋味
春生，夏长，秋收与冬藏。自然万物都在循着这样的节奏，静默的生长。作为合着节气，揉着地域灵气的茶来说，不同季节，做茶，饮茶皆为不同。春信已隔炎夏，秋茶已经上市。藏山：选择或定制你中意的茶山一饼茶，一座山。作为百年字号-福元昌,专属茶园分布于西双
新六大茶山和旧六大茶山
在普洱产区西双版纳，有十二座古茶山，分别是新六大茶山和旧六大茶山。茶山中古茶园的面积达到上万亩。茶山上保留的古茶树，让西双版纳能生产出质量优良的普洱茶，使得那里的普洱茶品牌名声远播。在古代，名满天下的普洱茶，吸引了人们的目光。翻开古书，会看到
茶 | 大雪山—勐库大叶种茶的摇篮
大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。大雪山雄踞双江县勐库镇西北
寻觅山野之韵：品评古树茶里的“贺开”味道
距离勐海县大约三十余里的贺开山头，是整个布朗山系中名气仅次于老班章的名茶名山。每次去到这个地方，你能感受到的是一种与世无争的桃源的气息。清晨，群山笼罩在一片朦胧的雾气之中，等太阳慢慢升起以后，山头的轮廓才会清晰的显露于万丈霞光之中。这里的茶园
刘德喜：认识武夷岩茶的“山场魅力”，辨析坑涧茶与岗上茶有何不同？
武夷岩茶自古以来讲究“山场”，不同山场环境下的茶叶，在同样制作工艺下能够表现出截然不同的品质特征和风格，这就是“山场魅力”。那么“山场魅力”究竟何在，又是如何影响茶叶的品
醉美茶乡;皖南佳境 茶乡旌德
旌德，位于皖南山区、黄山北麓，东临苏浙沪，北枕皖江，建置于唐宝应二年（公元763年），县域面积904.8平方公里，总人口15.2万人，辖10个乡镇，68个村（居），是中国灵芝之乡、中国宣砚之乡和全国首批创建生态文明典范城市；是皖南国际文化旅游
洞庭碧螺春,碧螺春叫法的由来
翠盖红裳艳若霞，茗边吟赏乐无涯。洞庭东西两山，山水清嘉，所产枇杷、杨梅，甘美可口，名闻天下。而绿茶碧螺春尤其特出，是在西湖龙井之上，单单看了这名字，就觉得它的可爱了。碧螺春原是野茶，产于东山碧螺峰的石壁上。据说它的种子是由山禽衔来，掉在那里的
未来十年山头新势力，很可能换来一次大爆发。
一、我们谈山头新势力，无论讲茶二代、玩家、圈子、还是资本、模式，其实抛开所有的外壳不谈，所有的新势力的基础就是“古茶资源”。要么拥有，比如茶二代；要么抢占，比如品牌商；要么四两拨千斤，比如模式；但小编却独独忘了一种：积
名山名寨之邦东
就临沧地面的普洱茶来说，目前最为知名的两处产区：双江县勐库镇和临翔区邦东乡。在一些传播层面上，这两个产区，往往被其中最为有名的行政村甚至村民小组的名声所替代掩盖，前者是冰岛，后者为昔归。其实邦东是个大概念，邦东乡邦东行政村下辖10个村民小组，
“鸭屎香”是怎么被命名创造出来的
鸭屎香水果里有“鸡屎果”，咖啡里有“猫屎咖啡”，然而茶中也有“鸭屎香”。当接触到鸭屎香，就会知道这款特别的乌龙茶不仅没鸭屎的臭味，而且花香馥郁，浓郁持久，让人难忘。为何这样叫？据当地年已八旬的茶农介绍，“鸭屎香”的母树生长在海拔900米的凤溪
普洱茶四大产区有不同香型
云南普洱茶茶树多为乔木大叶种。但大叶种品种也分为群体种、无性系品种，群体种代表又有凤庆种、勐库种、勐海种等，树种不同，香气自然也就千差万别。一方水土养一方人，每一个地方都会有每一个地方的特色。正所谓“红酒论酒庄，普洱论山头”，一山一味、一地一
