来源：茶的故事提到肉桂，大家会想到什么？是那块常用来当做香料的干燥树皮吗？还是中药里的名贵药材？但有部分茶友可能就不是了，他们立马想到的是一种奇香无比的武夷岩茶
武夷岩茶家谱：牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、天心岩肉桂有何区别？《1》今儿这篇文章，想和茶友们聊聊肉桂。说到肉桂，先要说说它的出生地。武夷山三十六峰、九十九岩均有产茶
牛栏坑肉桂“牛肉”，是爱茶者对武夷山牛栏坑肉桂的爱称。肉桂，是武夷岩茶三大代表中的一种。牛栏坑，是武夷岩茶核心产区“三坑两涧”中的牛栏坑。“牛肉”以传统古法炭焙
干茶肥壮紧结，色泽红褐油润、匀整洁净，细嗅之下似有乳香、桂皮香
滋味醇厚甘爽，岩韵明显，香气新锐高长，有焙火香和花果香，久泡尤存
叶底肥厚软亮，叶片匀齐 青红褐色 色泽较均匀
