英德茶树种植

八百秀才茶叶基地位于英德市东华镇，是英德红茶的主产区，基地现有茶树种植面积5600余亩。全程采用有机种植管理，产品生产安全有保障。依托英德红茶区域品牌，加大广告投入，扩大自身知名度，目前以中低端茶销量最高。公司通过实行“龙头企业+创新基地+农户”的管理模式，带动农户增收。规划“东华红茶小镇”项目促进茶旅融合，致力于一二三产业创新发展。茶叶销售途径多样化发展，营销专业化，并在积极探索酒店用茶新零售。

一、英德红茶主产区，气候条件佳

八百秀才茶叶基地位于英德市东华镇黄陂华侨农场，总面积约9000亩。基地属于低山丘陵地带，园区植被丰富，空气清新，气候宜人，年平均气温20-22℃，降雨量1060mm，日照时数1631小时，平均霜期6天，土地肥沃、土层深厚，周围无污染源企业。

图1八百秀才基地茶园

二、有机种植，产品有保障

八百秀才茶叶示范基地茶树种植面积5600余亩，目前计划扩增种植面积3000余亩，茶树种植品种以英红九号为主，另有种植金萱、水仙、梅占、金牡丹等。预计2021年茶青年产量2380吨，干茶年产量预计约400吨。

公司与广东省农业科学院茶叶研究所达成战略合作，全面执行广东省农业科学院茶叶研究所英红九号种植、加工标准技术体系。茶园肥料全部使用沤制有机肥（花生麸+牛粪+羊粪）和商品有机肥；严禁使用农药除草或杀虫，采用人工除草的方式，并在茶园里面悬挂粘虫板、安装风吸式杀虫灯、培养虫害天敌等一系列病虫害综合防治措施灭杀虫害。采摘原料执行一芽二叶标准，并通过快速农残检测，确保每一批原料合格；在生产加工过程中设置了3个关键危害控制点，并进行有效控制，保证茶叶安全生产；公司按照6S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）管理制度，在恒温恒湿的仓库中对产品分类摆放。产品每年由农业部茶叶质量监督检验测试中心权威检测，保证产品质量安全。

英德八百秀才茶业有限公司是广东省重点农业龙头企业，获得广东省生态茶园认定，被广东农业农村厅授予“广东省农产品出口示范基地”，公司生产的英德红茶产品获得广东名茶（广东省十大名牌产品）、广东省名特优新农产品、国家生态原产地产品保护认证。

图2基地加工生产设施设备

三、广告投入扩大知名度，中低端茶占消费市场主导

据介绍，近年英德市政府积极推动扩大英德红茶区域品牌的影响力和知名度，在政府号召以及自身发展需求的推动下，公司注重品牌建设以及广告营销推广，近四年广告营销成本投入近三千万；茶叶销售价格从130元/公斤到12000元/公斤不等，总体销量以中低端茶叶比重较大，前三季度茶叶销售额超过7千万元，整体维持盈利状态。

四、重视科技创新，“联农带农”助农增收

英德八百秀才茶业有限公司与华南农业大学成立校级产学研基地，加快现代农业成果的转化和应用，培养和积聚农业科技创新人才，拥有较为先进的制茶加工设备和现代化生产车间，专业的技术专家队伍和营销服务团队，并通过龙头企业辐射作用，带动周边农户科学种茶，推动英德红茶产业发展。英德八百秀才茶业有限公司实行“龙头企业+创新基地+农户”的管理模式，农户以家庭为单位，一户承包5-10亩茶园，企业提供生产资料和技术，2020年带动农户2247户，户均增收2627.75元。

图3基地项目建设

五、茶旅融合创新发展

近年来，越来越多的英德茶企跨界旅游，通过建设茶产品展示厅和制茶体验中心、配套餐饮住宿等等措施，不断拓展茶产业链，走出一条茶旅融合发展新路。据介绍，由英德市东华镇人民政府主导，英德八百秀才茶业有限公司负责规划引领的“东华红茶小镇”项目，计划总投资17亿元，占地面积约9000亩，将按4A级景区的标准，建设红茶交易中心、红茶研究院、创业中心及全过程物流中心四大服务平台，吸引上下游企业、电商及物流公司、科研院所等入驻，推动形成一个以茶、茶文化、茶艺为主题，集旅游、社交、休闲、度假于一体的红茶小镇。2018年，“东华红茶小镇”项目入选省级特色小镇，2020年，入选广东省重点建设项目计划，致力于打造“产、城、人、文、旅”融为一体的红茶特色小镇。

图4基地文旅建设

六、销售途径多样化，营销专业化，积极探索酒店用茶新零售

八百秀才实行合伙人制度，目前线下门店覆盖全国27个省份，数量达200余家，计划完成1000家门店。公司设有营销部门，专业营销团队负责市场分析、营销策略制定及执行等工作。销售途径中，2021年八百秀才茶叶销售以批发市场为主，占比48.4%，自营门店占比23.6%，超市占比15.7%，电商占比12.3%；其中电商销量占比同比提高2.4个百分点，据介绍，某合作MCN（多频道网络）机构年销售额超过一千万，超过同规模线下实体门店。

此外，八百秀才积极拓展新的销售途径。针对酒店用茶以成本为导向，不以酒店体验为目的导致的“酒店有星级，喝茶无档次”的行业痛点，八百秀才针对性打造酒店专属用茶，开创酒店用茶新零售，提升住客酒店用茶体验，让茶文化为酒店服务增值，把成本转化为营收。继2019年酒店用茶产品推出后，成为多家酒店的用茶定制服务商，2020年与多家高端酒店合作，凭借可溯源生产体系、优质产品以及定制化用茶体验场景，获得不错反响，借势成立专业酒店用茶品牌whatea，专注于酒店用茶定制服务，致力开启酒店用茶新体验，变革酒店新零售。

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英德茶叶种植、贸易历史悠久。20世纪50年代成功引进云南大叶种茶后，英德红茶继而面世，同年即实现出口，成为广东茶叶界的一朵奇葩，围绕红茶产业的试验站、研究所、茶叶学校、茶叶局应运而生，天时地利人和齐备。走过数十年发展之路，英德红茶迎来新发展机遇，清远市将其纳入五大百亿农业产业之一，力争3年内推动英德红茶产值破百亿，迈上产业高质量发展新台阶。

千年茶香唯英德

“年轻”的英德红茶脱胎于古老茶区。1200多年前的唐朝，中国第一部茶叶专著《茶经》就记载：“茶者，南方之嘉木也……岭南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味极佳。”这里所说的韶州便包含如今英德一带。到了明清时期，英德地区已经广泛种植茶叶，品质优者成为贡茶。

英德市位于粤北山区南部，属南亚热带向中亚热带过渡的地区，境内温暖多雨，北江、翁江、小北江三江汇流，土壤条件也较为优越，土壤肥力较好，有机质丰富，土壤大多数呈酸性，pH值在4.5-5.5之间。得天独厚的自然环境条件极宜茶树生长。

建国后，英德茶产业肩负起为国家创汇的新使命，英德红茶也应运而生。1956年从云南调入大叶种茶茶籽在国营广东省英德新生联合企业公司（现为英红华侨茶场）试种成功。1959年，第一批“英德红茶”问世，并在同年实现首次出口。

在优越自然环境下孕育而成的英德红茶有何特点呢？“浓、醇、甜、香”四字可概括之：香气甜花香高锐、毫香显，汤色红亮，滋味甜醇鲜爽，叶底芽叶匀整、红亮。以英红九号春茶一芽二叶为例，茶多酚含量37.0%、氨基酸含量2.0%、儿茶素含量14.3%、咖啡喊含量4.3%、水浸出物含量40.1%，达到国际高级红茶质量水平。据传英国女王伊丽莎白二世非常喜欢喝英德红茶，今年4月中法元首茶叙，英德红茶是亮相的两款茶叶之一。  

2022年，英德红茶“12221”市场体系建设启动以来，清远市农业农村局组织英德红茶企业前往北京、西安、杭州等地举办多场推介活动，促成了老舍茶馆、金花红茶等合作，助力英德红茶走出广东，走向全国。

英德红茶是国家地理标志产品、注册了国家地理标志保护产品证明商标，获得了“中国优秀区域公用品牌”“全国名特优新农产品”“巴拿马世界博览会金奖”，被国际茶叶委员会授予“世界高香红茶”称号。近年来，多家英德茶企携带产品参加国内国际多场茶叶产品大赛，斩获许多重量级奖项。

工业思维助振兴

英德红茶自诞生起就肩负示范创新、引领致富的使命。1964年，经农业部、商业部等4部委共同鉴定英德红茶加工工艺，开创了驰名中外的“金帆”牌红茶品牌，专供出口创汇，并制订了全国红碎茶二套样实物收购标准。1986年底，农业部等5部委批准英德建立大叶红碎茶出口商品生产基地，每年出口红茶4—5万担，为国家创汇400—500万美元，累计创汇达5000万美元，为新中国的社会稳定和经济建设做出了突出贡献。

经过多年发展，英德红茶已经具备较大规模，成为清远农业高质量发展的一张亮眼名片，既获得市场的广泛认可，也成为落实政策部署、发挥示范引领作用的成功样本。英德成功获评“中国红茶之乡”，连续13年入选茶业百强县域（全国重点产茶县），并先后获评“全国十大生态产茶县”“茶旅融合示范县”“全国特色农产品优势区”“‘三茶统筹’先行县域”“茶业助力乡村振兴示范县域”“红茶重点产区”“茶树病虫害绿色防控示范县”等。

科技赋能提高英德红茶生产效率。在广东英九庄园绿色产业发展有限公司，一条红条茶生产线几乎全靠机器运作，科技感满满，令人侧目。该公司有关负责人吴镜文介绍，这是全国首条标准化、自动化、规模化、数字化的红条茶生产线，由企业与省农科院茶叶研究所自主研发，通过物联网设备把制茶工人的传统经验转化为客观科学的数字化标准，由传统的制茶师傅看茶做茶向智能机器看数据做茶转变，对比传统工艺产品品质更加稳定，生产能力提升了5倍，节省了95%的人工。

持续加强与院士团队及科研院所等合作，对红茶全产业链薄弱环节进行持续科技攻关。目前已建设现代农业产业园综合管理大数据服务平台、英德市茶叶追溯云平台、红茶交易系统等信息化平台，进一步畅通监督管理、信息交流、产销服务渠道，并加快制定英德红茶精制茶质量分级标准，加强多茶类、茶叶功能成分应用研究，提升茶叶从种植到包装销售各环节的技术水平。

近年来，英德红茶产业链持续强链补链。在茶叶加工方面，多家茶企积极探索英德红茶“联名款”产品，拓展英德红茶产品谱系，如奶茶、雪糕、金花红茶、麻竹叶粽形红茶、英德特色茶香菜等食品类产品和红茶面膜、眼膜等精深加工产品。多种尝试使得英德红茶产品更接近年轻消费群体。

在三产融合方面，多家茶企投资建设旅游景点，融合发展生态旅游、休闲农业等新兴业态。如由广州科德、清远农投、英德国资三级国有平台联手当地龙头茶企英九庄园打造的红旗茶厂国家级茶文化研学营地，一期计划投入1亿元，打造集“综合实践+劳动教育+研学活动+生态文旅”为一体的全国示范性研学实践教育营地。英德市积庆里茶业有限公司打造万亩茶园红茶谷，茶园曾获评“中国十大美丽茶园”称号，其所属的积庆里仙湖旅游区已获评国家4A级景区。目前英德市共创建积庆里红茶谷、T三有机茶、英九庄园、红旗茶厂、茶趣园、三圣红、上茗轩等7个市县级茶园研学实践基地。

奋进百亿新征程

英德红茶，奋进百亿，是清远市委、市政府对英德红茶的要求。在全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的背景下，清远市以打造五大百亿农业产业为抓手，积极探索破解城乡二元结构。五大产业分别为清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋。

在此背景下，《清远英德红茶现代农业产业园区金融服务方案》《清远市五大百亿农业产业用地指引》等金融、用地支持政策接连出台。金融方面，2023年以来，累计发放“茗茶贷”或“茶叶贷”141笔、贷款金额12717.73万元，惠及茶企茶农140户；用地保障方面，引导茶产业重点项目入库乡村振兴项目，申报乡村振兴专项用地、点状供地和建设用地规模和指标，破解用地瓶颈。

在多项政策的支持下，英德红茶产业持续提质增效。目前已建成1个英德红茶加工技术工程中心和9个大型区域性红茶加工服务中心，年新增产能2700吨；引进华南地区第一条智能化红碎茶生产线，日茶青处理量60吨；开发出30款精深加工产品，精深加工能力不断增强。

英德红茶的新型经营主体也不断发展壮大。截至今年9月底，英德市茶园面积17.7万亩，茶叶产量1.43万吨，增长5.26%；综合产值64.5亿元，增长25.24%；预计全年综合产值75亿元，增长25%。现有茶企659家，其中省级农业龙头企业12家，从业人员15万人。

清远市也在积极构建以英德红茶为主的茶叶产业平台体系。目前清远市成功创建以英德红茶为主导产业的国家级、省级现代农业产业园4个、国家农业产业强镇1个。2023年1月，以英德红茶为主导产业的广东省英德市现代农业产业园获农业农村部、财政部认定为第五批国家现代农业产业园，英德市英红镇农业产业强镇被认定为首批国家级农业产业强镇。一个个国字号荣誉构成英德红茶迈向百亿产值的新坐标。

10月25日，2023广东·英德红茶产业大会将在清远市火热举行。英德红茶正乘着高质量发展的浩荡东风，推进“百县千镇万村高质量发展工程”，以迈向国际化的坚定信心与昂扬姿态，踏上推进特色茶产业高质量发展、助力乡村全面振兴的新征程。

英德市融媒体中心

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