厉害了！

斐济总统乔治.孔罗特接见

英德茶人曹召初

感谢他将口感苦涩的诺丽叶

制成香甜的诺丽茶

并将诺丽茶作为斐济国礼馈赠外宾

　　在南太平洋的岛屿国斐济，有一种随处可见的果树——诺丽。这种植物果实与叶子都带有苦味，难以咽下。

　　但是，英德茶人曹召初却将诺丽叶与英德制茶工艺结合在一起，制出一种新的茶种——诺丽茶。这种茶不仅清香甘甜，一改叶子苦味，深受市场欢迎，还得到斐济政府的信任，被作为国礼馈赠外宾。　

　　诺丽叶与英德制茶工艺的碰撞

　　曹召初是英德市石牯塘镇人，父辈兄长都是种茶、制茶人。2006年，他从父辈手中接过茶园，苦心钻研原生态茶树种植管理技术和制茶工艺，将老一辈传承下来的制茶工艺结合自身所学技术，不断改良、创新。

　　后来他成立了英茶王茶业有限公司，凭借原生态茶青和精湛的制作工艺，很快在市场闯出一片天地。曹召初以为自己这辈子都只会在英德发展，没想到一次出国之旅，开启了他海外创业之路。

　　2016年，一位在斐济投资的华人朋友来到曹召初的企业参观，在看到企业制茶工艺后，华人朋友便邀请曹召初去斐济参观考察，看能否将斐济盛产的诺丽果树结合英德制茶工艺制成其它产品。

　　“诺丽果虽然营养价值高，但是并不好吃，市场可能难以接受。其次，我对国外的投资环境并不了解。”虽然曹召初有众多的顾虑，但通过多方面了解了诺丽所含物质对人体的作用，也抵挡不住朋友的盛情邀请，于是他决定前往斐济，一方面实地考察，一方面当做旅游。

　　由于诺丽果自身气味怪异，鲜有人能接受，曹召初把目光转向了诺丽叶，而自己的“看家本领”是制茶，于是萌生了将诺丽叶开发成茶产品的念头。“去到斐济后，买了一个铁锅和木炭，将诺丽叶当做茶叶来炒制，成品后的味道让我们大吃一惊。”曹召初说，新鲜的诺丽叶十分苦涩，但用英德制茶工艺来炒后，泡出的茶水却十分甘甜，这让曹召初看到了市场机遇。

　　于是，曹召初与朋友开始研发诺丽叶全新的发酵技术和培育方式，力求将英德的制茶技术更好地引入诺丽茶的研制中。经过一次次失败与尝试，2017年，诺丽茶正式问世。几位股东合资近500万元，在斐济建立制茶厂。

　　制出新产品受斐济国家领导人接见

　　经过多年打拼，如今，曹召初与朋友在斐济经营着一家诺丽茶厂，并与当地农户签订了诺丽叶收购协议，已形成了一条完整的产业链。

　　创业的道路并非一帆风顺。开始量产后，曹召初发现，诺丽叶的品质很难保证，很多达不到发酵茶叶的要求。针对这个问题，他专门对当地农户进行了诺丽树种植管理和采摘的培训。

　　另外，由于制茶工艺较难掌握，曹召初与制茶师傅住在工厂里，没日没夜地对当地员工进行生产培训……

　　功夫不负有心人，诺丽茶在当地和海外市场赢得了广泛认可并通过了要求严格的澳大利亚HACCP认证。如今，在斐济各大商场和机场的免税店里，都能购买到诺丽茶，而且产品也大量进入中国香港的市场。

　　最让曹召初意外和惊喜的是，斐济总统乔治·孔罗特还特意接见他并赠送他斐济最珍贵的礼物，感谢他将口感苦涩的诺丽叶制成香甜的诺丽茶，并将诺丽茶作为国礼馈赠外宾。“这让我十分自豪，是对我们工作的信任与肯定。”

　　目前，曹召初在为诺丽茶进入中国内地市场做各种准备。下一步，他还计划将英德红茶引进斐济，并配合当地科研团队开发研制新产品。“中国传统的茶文化博大精深，制茶技术非常成熟，希望能为中国茶文化在海外传播贡献自己的一份力量。”曹召初说。

　　来源：英德市网络舆情信息中心