10月21日至24日，“第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节”在广东省清远英德市隆重举行。来自全国各地的茶友、茶行业组织、茶企、茶商、茶界专家学者、媒体代表，以及来自肯尼亚、印度、斯里兰卡、越南、澳大利亚、英国、德国、法国等国家的20多位国际茶界嘉宾、学者和企业家等共计近2000人参加了活动。
年会期间，重点围绕行业热点、行业发展趋势、产业深层次等问题举行研讨交流，出谋划策，共同为产业发展注入新理念、新思路和新活力。
本届中国茶业经济年会以“品牌引领 乡村振兴 英德红茶 香飘世界”为主题，由中国茶叶流通协会、广东省农业农村厅、广东省供销合作联社、清远市人民政府联合主办；英德市人民政府、清远市农业农村局承办；广东省茶业行业协会等全国各省级茶叶行业组织、英德品牌企业等共同协办; 英德市茶业行业协会执行。
茶产业是广东实施乡村振兴战略的一个重要抓手
清远市长黄喜忠在致辞时表示，清远茶业历史悠久，底蕴深厚，英德红茶、清新蒲坑茶等特色茶产品种类丰富，声名远扬。英德有1200多年的茶叶种植历史，红茶已经成为英德一张靓丽的名片，享有中国红茶之乡的荣誉。
近年来，以英红九号为代表的清远茶产业种植面积、品牌知名度和销量节节上升，成为了高质量、高品质的茶产业发展经典案例。大力发展茶产业是推进农业农业供给侧结构性改革的重要内容，是践行新发展理念，实现绿色发展的重要途径。这次中国茶业经济年会在英德召开，必将会推动清远茶产业提质增效，加快经济高质量发展。
清远将以此为契机，坚持把发展茶产业作为加快乡村振兴、破解城乡二元结构的重要抓手，大力弘扬茶文化，唱响茶品牌，做强茶产业，努力将清远打造成为茶产业强市。
广东省人民政府副秘书长郑伟仪在开幕式上表示，广东是全国最大的茶叶消费省和流通省，全省茶叶年消费量超过全国总销售量的十分之一，珠三角地区的年人均茶叶消费量更是居全国之首，茶文化和茶产业已成为广东的靓丽名片。
地处粤北山区的英德，是广东第一大县级茶产区。在实施乡村振兴战略的带动下，在省和清远的大力支持和英德市的高度重视下，英德红茶正迎来新的振兴发展，以英红九号为代表的英德红茶享誉世界。英德是广东省茶产业发展的一个缩影。
目前，我省茶产业正迎来更多政策叠加的发展机遇，希望英德市以举办第十五届中国茶业经济年会为新契机，紧紧抓住机遇，依托我省资源和市场优势，不断做大做强英德红茶产业，唱响英德红茶品牌，紧密对接粤港澳大湾区建设，把以英德红茶为代表的广东茶文化和茶产业不断推向全国，走向世界。也希望社会各界将此次茶叶经济年会作为共商、共建、共享茶产业发展的大平台，加强沟通交流，深化产业合作，共同推动广东和中国茶产业和茶文化不断繁荣发展。
中华全国供销合作总社党组成员、理事会副主任王伟在开幕式上表示，中国是茶叶的故乡，是当今世界最大的生产国与消费国。据中国茶叶流通协会预测，2019年中国茶叶产量将达到270万吨，农业产值有望突破2300亿元;内销总量接近200万吨，销售额突破2800亿元；全产业链规模估计将达6500亿元。在产业经济稳定增长的同时，中国茶产业在乡村振兴、一带一路、品牌战略、文化建设、可持续发展等多个方面也都取得了丰硕成果。
王伟表示，由中国茶叶流通协会与各产茶省区政府主办的中国茶业经济年会，作为中国茶界最负盛名的年度经济盛会，不仅注重传承，更重视创新发展。
本届年会充分把握“品牌引领 乡村振兴 英德红茶 香飘世界”的主题内涵，在继续举办品牌盛典、树立行业典范、引领行业发展，召开主题报告会、质量安全与知识产权论坛、聚焦行业热点、谋划产业方向，召开理监事会议、规范组织行为、凝心聚力发展，考察承办地茶产业实况、学习借鉴特色茶产业发展之路的同时，还将创新举办首届英德国际红茶品牌发展论坛，发布世界红茶产品与秋季茶叶单品推选结果和2020茶品流行趋势预测，将活动提升至国际高度，将产业的视线引向未来。相信本次年会的成功举办，必将为推动中国茶产业结构性调整，使之更好地满足新需求、实现新发展。
英德红茶被国际茶委会授予“世界高香红茶”牌匾
在开幕式上暨2019中国茶业品牌盛典上，英德红茶被国际茶委会授予“世界高香红茶”牌匾，现场发布了中国茶业品牌榜，对2018年度中国茶业优秀企业、优秀县域授牌，新一批中国制茶大师授牌，并发布了2020年度流行趋势，进行了会旗交接仪式。
会旗交接仪式
据悉，广东省清远市英德市、湖南省益阳市安化县、贵州省遵义市湄潭县等100个县被评为“2019中国茶业百强县”；广东省清远市英德市等10个县被评为“2019中国茶旅融合十强示范县”；江西省赣州市上犹县等10个县被评为“2019中国十大生态产茶县”；英德八百秀才茶业有限公司等100家企业被评为“2019中国茶业百强企业”；八百秀才等10个品牌被评为“2019中国茶业最具创新力品牌”；中茶等10个品牌被评为“2019中国茶业最受消费者认可品牌”。
2019中国十大生态产茶县
2019中国茶旅融合十强示范县
2019中国茶业百强企业
2019中国茶业最受消费者认可品牌
2019中国茶业最具创新力品牌
年会主题报告聚焦“英德模式”
在随后举行的年会主题报告会上，英德市委常委、常务副市长罗振宇以英德红茶产业为重点，聚焦全域经济布局、多产业联动，总结分享了英德高水平保护下的高质量发展模式和先进经验。同时，国务院发展研究中心原农村部部长徐小青研究员结合当前宏观经济形势和国家农业经济政策，围绕“产业兴旺、助农脱贫”，提炼“英德模式”核心要点。
英德市委常委、常务副市长罗振宇
据悉，近年来，在系列产业政策和各级政府的支持下，英德茶产业发展迅速，产业规模不断壮大，产业链条日益完善。大力推进清远市英德红茶省级现代农业产业园项目建设，打造现代化茶叶加工物流中心、英德红茶高科技创新区、标准化茶叶种植示范区、休闲茶旅游体验区“一心三区”空间功能布局，不断延伸产业链、扩展价值链、补强科技链、丰富文化链，促进一二三产业深度融合发展。
截至目前，全市茶叶种植面积达到13.2万亩，茶叶类企业达到286家，茶叶从业人员达到13万人以上，红茶成了富民兴村的重要产业，真正实现“一片叶子成就一个产业，富裕了一方百姓”，走出一条依托“红茶发展、助农脱贫”的“英德模式”。据统计，2018年全市扶贫资金入股茶企、茶园的项目超过16个，金额8668万元，带动有劳动能力扶困户6991户24504人，年均增加收入1116元/户。
此外，英德红茶品牌影响力进一步扩大，2019年英德红茶品牌价值达到23.63亿元，在全国红茶类品牌中名列前茅。英德红茶的市场份额逐年递增，英德红茶销售门店已遍布国内各省市区，海外市场和线上销售也持续发力，累计有10家企业获得HACCP认证，7家企业取得出口食品生产企业备案证，产品逐步往俄罗斯、摩洛哥、欧洲等“一带一路”沿线国家。
专访中国茶叶流通协会王庆会长，分享茶行业如何科学发展
英德还与京东网上商城签订了英德红茶发展战略合作协议，英德家互联网公司在天猫、唯品会、京东等平台开设了英德红茶旗舰店，在天猫英德红茶原产地官方旗舰店发布了全球首款区块链追溯的红茶。
国际茶叶委员会执行主席佩雷斯
举办首届国际红茶品牌发展论坛
在首届国际红茶品牌发展论坛上，国际茶叶委员会执行主席佩雷斯先生进行了全球茶叶市场和品牌发展趋势解析。现场还发布了中国茶叶品牌消费趋势报告、2019世界红茶产品质量推选结果及2019中国茶叶集群品牌联盟（秋季）红茶超级单品、《英德高香红茶》及《英德红茶冲泡与品鉴方法》团体标准、英德野生茶树资源调查与利用研究成果、英德市可可茶产品开发成果等。
论坛期间，还邀请了国际主要红茶主产国、国内红茶产业等代表，结合当下全球红茶产业发展现状、趋势，就国际红茶品牌企业发展中遇到的品牌拓展、渠道建设等相关问题和经验进行分享。
2019世界红茶质量推选及中国茶品联盟秋季红茶单品推荐活动结果发布
年会发布了2019世界红茶质量推选及中国茶品联盟秋季红茶单品推荐活动结果。英德茶企获得12个大金奖、24个金奖的好成绩。广东省英德市老茶园食品有限公司石灰铺分公司的英德红茶（一号金芽）等60个产品获得2019世界红茶质量推选大金奖，其中包括中国红茶产品49个，澳大利亚、印度、肯尼亚、尼泊尔、斯里兰卡等其他国家的产品11个。英德市狮石山茶业有限公司狮石山牌英德红茶-英红九号（春茶）等110个产品获得金奖；英德市乐品农业有限公司乐品英红九号秋等160个产品获得银奖。另外，英德积庆里茶业有限公司积庆里牌东方金美人·庆等60个产品被评为2019中国茶叶集群品牌联盟（秋季）红茶超级单品。
据悉，作为此次年会系列活动之一的2019世界红茶产品质量推选活动在今年9月8日至11日在英德市举行，活动以“为您甄选一杯最好的世界红茶（Selecting the best black tea for you）”为主题，吸引了印度、斯里兰卡、肯尼亚、马拉维、乌干达、莫桑比克等11个国家，及国内福建、广东、广西等16个红茶主产销区的热情参与，共有849份茶样参与评比。活动取得较大反响，将有效促进我国红茶产品质量提升和消费增长，加强国际红茶领域的技术交流与协作创新，推动我国红茶国际品牌的打造。
《英德高香红茶》及《英德红茶冲泡与品鉴方法》团体标准发布
《英德高香红茶》团体标准对英德高香红茶的术语和定义、产品分类、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等方面进行了详细规定。该标准明确，英德高香红茶指的是在英德市辖区域内，以英红九号及其他地方群体种等适制红茶的茶树品种鲜叶为原料，按照特定工艺加工而成的，具有香气高锐持久品质特征的条形红茶。根据茶树品种不同分为英德高香红茶（英红九号）、英德高香红茶（传统大叶种）。
《英德红茶冲泡与品鉴方法》团体标准则对英德红茶冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡流程、冲泡方法、品鉴等内容进行了规定。该标准明确，英德红茶冲泡器具是指适合冲泡英德红茶的专用器具，如烧水炉、烧水壶、玻璃杯、陶瓷盖碗、瓷壶、公道杯、品茗杯等。冲泡流程为准备冲泡器具、烧水、温杯、投茶、冲水、浸泡、出汤、斟茶、奉茶、品茶，并通过鉴赏干茶外形、闻香、品尝茶汤滋味等进行品鉴。
英德野生茶树有望适制特优红茶新品种
在英德市石门台、阿婆嶂、五郎嶂、乌泥坑等地广泛生长着为数不少的野生茶树，形成了规模较大的野生茶树分布区。华南农业大学教授黄亚辉表示，英德的野生茶树种群分布广且保存量较多，其植株间植物形态差异性大，具有原始性、多样性、优质性的特点，其中蕴藏着丰富的优良基因、优良单株，是一个难得的茶树种质资源库。
为此，从2018年开始，英德市联合华南农业大学，对野生茶树资源进行普查和开发利用，进一步开展英德红茶品种的选育和繁殖工作。经多次研究考察发现，英德野生茶树EGC含量比全国平均水平高一倍以上，属于优质红茶群体。其中EGC含量超过6%的单株有18个，有望进一步从中选育出品质特优的红茶新品种。
专访袁学培教授介绍可可茶
英德市可可茶产品正式发布
年会上首次官方发布的英德市可可茶产品，茶树是由广东省农业科学院茶叶研究所联合中山大学共同选育的天然不含咖啡碱的特色茶树。其优势是嘌呤生物碱—可可碱，远远高于传统茶树品种，因而在生理和药理作用方面表现出特殊效果，饮用后不会兴奋神经，适宜对咖啡碱过敏的人群，在国内外拥有广阔的市场前景。
2012年1月，可可茶植物新品种权转让给广东德高信种植有限公司。经过德高信“T三”有机茶科创中心技术团队7年来的研发，完成了可可茶无性繁殖育苗技术的突破，目前面积100多亩，开发出三款可可茶产品，并制定了可可茶企业标准。2016年可可红茶被评为广东省高新技术产品，申请了三项发明专利。
英德元素展览展示获关注好评
此外，年会期间，还举行了CTMA茶客俱乐部大茶客沙龙活动，举办中国茶叶流通协会一届三次监事会议、六届三次理事会议，举办 “茶业知识产权保护”、“中国茶叶质量安全新热点解析与认证可追溯”两场会员专题交流报告会，举办英德红茶可可茶品鉴会、中外茶企产销对接交流会、年会展览展示活动、年会相关文艺晚会等系列活动。
在年会展览展示活动上，进行了世界红茶展销、非物质文化遗产手工美食、英德特色文化展示以及特色内容展示等，特别是英德擂茶粥等非物质文化遗产手工美食、英石及旅游文化、英德红茶茶文化及产业发展情况展示，以及英德茶产业科技企业在展会期间精彩亮相等，受到与会嘉宾的好评点赞，引起社会各界的广泛关注。
另值一提的是，年会期间，参会嘉宾还前往英德特色景区、生态茶园、近现代英德茶叶历史文化展示地、英德红茶省级现代农业产业园区等地参观考察，欣赏英德特色“峰林”、“奇石”自然景观，领略生态茶园风光，感受英德茶叶历史文化和现代化气息。
英德茶文化源远流长
英德种茶历史悠久，茶文化的形成与发展可谓源远流长，博大精深。其发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》(764年)载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳。”当时韶州植茶包括英德、曲江等。又据中国茶叶研究所程启坤、庄雪岚两研究员主编的《世界茶业100年》中研究论证；“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等县均已产茶”，“明代以前英德便成为当时广东省11个产茶县之一；明代时是广东省70个产茶县之一；鸦片战争后是广东84个产茶县之一。”可见英德植茶和产茶历史悠久。
“来客不敬茶，不是好人家”，在英德，无论市区、城镇抑或乡村，如果家里来了客人，主人总要先敬一杯热茶，然后宾主坐定，啜饮交谈，这几乎是约定俗成的规矩，一种为人豪放的美德。在英德及清远的民间，一直把“客来敬茶”当作一种崇高的礼仪对待。而茶叶作为英德特产，英德人无论是探亲访友，或是外出办事，无一不带茶馈赠，充分体现茶乡人民的一种情怀，一番美意。
在英德，除了13.2万亩建于丘陵缓坡上的大小茶园外，街头巷尾的各色茶庄也成为一道独特风景。据不完全统计，仅市区就有大小茶庄或茶叶店铺500多家，尤其是在茶园中路沿线，红茶茶庄、茶叶专卖店密布。
擂茶粥则是英德农村地区的传统食品。“长相兀突，味道佳美”，“碗碗生津，匙匙养神”，是对英德风味擂茶粥最恰当的描述。它是用陶制器具将山茶叶磨成粉末状，再用冷开水、花生油调成浆，后用白粥调制而成。擂茶粥在英德农村基础深厚、受众广泛，尤其以大洞、九龙、水边、西牛、石灰铺、连江口、黎溪、石牯塘等小北江沿岸或相关支流为集中区域。
专访广东省茶叶行业协会副会长黎水清，介绍发展茶产业脱贫奔康经验
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