新会陈皮市场动态

（央视财经《正点财经》）陈皮，是一味中草药，具有养胃散寒、理气健脾的功效，新会陈皮因其较高药用价值和广泛的食用价值，受到很多消费者的青睐。记者走访市场后了解到，最近两三年，陈皮的价格节节攀升。

  

【#20年陈皮一斤卖到3000元##陈皮涨价50%#】

广东东莞某商家陈皮销售员表示，一款陈皮2019年价格是800元，现在已卖到1600元。因为稀缺性，年份越久的陈皮越少，年份越久，价格涨得越多。二十年陈期的新会陈皮2019年卖2000元/斤，现在已经卖到3000元。

记者多方了解到，从2019年开始，陈皮的价格开始明显上涨，成品因产地、藏量和年份不同，价格涨幅不一，总体涨幅都在50%左右。

  

多方因素叠加致陈皮价格上涨

一、台风导致今年新会柑果减产30%左右

从2017年3月起，广东新会地区不断的遭受自然灾害的影响。从17年的“天鸽”、18年的“山竹”、再到20年的“海神”，台风似不断的摧残着历年新会茶枝柑的生长。伴随着台风的是暴风雨和冰雹灾害，台风过后又是连绵不断的高温暴晒，柑树根系受损严重，导致新会茶枝柑的历年产量堪忧。去年，新会区遭遇台风极端天气，造成柑橘减产30%，鲜皮价格一度飙升。

  

二、政府征收及改柑园种植粮食作物

由于广东省的耕地保护政策，有相当数量的新会柑橘土地退出种植。近年来，政府全面实施耕地保护政策，征收及改柑园种植粮食作物1.7万亩。仅2020年至今，江门市自然资源局已发布14条新会拟征收土地公告。据今年新会区政府公布的征地公告，（包含新会柑核心产区梅江、茶坑、东甲、天马部分农业用地）已经被征收，直接导致新会柑种植园区面积的减少18%，从而影响新会柑的一线产区的产量，市场供不应求，新会陈皮全面升价。

三、广大消费者对陈皮养生价值的认可导致供不应求

“陈皮”重点在于“陈”，陈化三年及以上才能称呼为陈皮。随着陈化时间越长，三大活性物质（挥发油、多糖类、黄酮类）都存在动态变化：

①小分子挥发油成分会减少，大分子挥发油成分相对增加，故气越清雅，品越醇和。

②由于糖类酵解转化作用，从三年陈化期开始有明显的转化特征，香更脱俗，质更醇厚。

③黄酮类有相对增加的趋势，证明“陈久者良”的说法是有科学依据的。

新会陈皮可药可食，符合中医药食同源的养生保健理念。目前，新会陈皮已经被广泛应用于药材、调味品、保健品、茶饮、陈皮食品等方面，融“药、食、健、茶”于一体。广大消费者肯定新会陈皮的养生价值，在被不停消耗的情况下，道地的真实年份纯干仓陈皮存量越来越少。

四、疫情时代，引爆大众保健需求

从中医的角度来看，陈皮味辛苦、性温、有理气健脾，燥湿化痰的功效。现代药理研究也发现，陈皮富含挥发油、橙皮甙、黄酮、维生素B、C等成分，在心脑血管保健、抗菌消炎、抗氧化、抗肿瘤等方面有很好的预防、缓解、抑制作用。

  

特别是在当下的疫情时代，呼吸道与肺部的日常保健被人们广泛重视起来。新冠肺炎诊疗方案，就频频提及“陈皮”这一中药。钟南山院士研究团队2015年开始进行陈皮的保健功效研究表明：陈皮能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

  

新会陈皮对呼吸道与肺部有很好的保护与理疗作用，让身处疫情之下的人们看到了福音，纵使市场上的陈皮价格持续上涨也难掩大众对于其的迫切需求。

新会陈皮是比较好的投资选择之一

因疫情冲击，以便刺激经济发展，世界各国颁布货币宽松现行政策，市场的基础货币总数猛增。新会陈皮在国内的市场空间巨大，可养生、可收藏、增值潜力极大，是当前抵御通货膨胀压力比较好的投资选择之一。

据不完全统计，新会陈皮每年的增长率高达25%-45%，每年核心产区鲜柑果价格平均高达25元/斤，100斤鲜柑果仅可制作出4斤新会陈皮，从1-3年新会陈皮的价值增长便达到70%，往后年份越高，每年的增值率亦随之提高。

来源：湖北茶叶，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

        3月1日，《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》(以下简称《中欧地理标志协定》)正式生效。

　　我国首批100个地理标志受到欧盟保护，第二批175个地理标志将在协定生效4年内完成相关保护程序，“新会陈皮”纳入协定保护的地理标志产品获得互认互保。

  

　　图片源于网络，侵删

　　什么是《中欧地理标志协定》？

　　地理标志是识别产品来源于某一地区的标志，也是知识产权的一种重要类型。

　　中国和欧盟签署的《中欧地理标志协定》是中欧之间首次大规模互认对方的地理标志。《中欧地理标志协定》谈判于2011年启动，历经8年22轮正式谈判和上百次非正式磋商，于2020年9月14日正式签署

　　欧盟地理标志

  

　　中国地理标志

　　新会陈皮凭硬实力入选《协定》名单

　　新会陈皮凭着自身硬实力，作为“药食同源”的典型代表之一，成功入选中国第二批受欧盟保护地理标志名单。

　　这标志着中欧各界对新会陈皮的独特产区、优异品质及其在国际市场影响力表示认可。

　　新会陈皮是广东道地名药，素有“第一和药”之称，一直被中医药界所肯定，在《本草纲目》、《中医手册》、《名医别录》等众多典籍都有记载其作用及功效。

　　01. 养生价值

　　新会陈皮作为“广东三宝”之首，在中医药方面具有重要的养生价值。

　　《中医手册》中提及到，陈皮“以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕……”表明新会陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用。

　　李时珍在《本草纲目》中，记载“（陈皮）苦能泄、能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”

　　陈皮性温，能和百药，是古今著名的名贵药材，与不同药材搭配，相得益彰，能更好发挥药效。比如搭配茶叶或其他花茶冲泡，可以提高免疫力，减少病毒侵害。

　　2020年，钟南山院士在疫情期间曾发言表示：“（陈皮）茶和陈皮，能有效预防和减轻空气污染引起的肺部炎症，对粘液以及污染物质的排出有明显的改善。”①

　　02. 收藏价值

　　新会陈皮以“陈久者良”，有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法。

　　近年来，新会陈皮的价值不断被人发掘，以其稀缺性成为收藏品热门。

　　同时，随着新会陈皮陈化时间的延长，新皮中的活性物质逐渐发生动态变化，越陈越香，养生保健价值越来越高，药用价值逐渐显现出来，升值前景广阔。

　　03. “药食同源”

　　陈皮三瓣归三途：一瓣入药，一瓣入茶，一瓣入膳。

　　新会陈皮是“药食同源”的杰出代表，可以用来防治疾病，既是医用临床的一味中药材，又是保健食疗的传统食材，被称为“粤菜的灵魂”。

　　在新会陈皮数百年的历史中，人们将其广泛应用于日常膳食中，利用新会陈皮理气、健脾、和胃、燥湿等特点，用以滋补身体，防病健身；亦或利用其独特清香用于除膻增鲜，是天然健康的调味佐料。

　　新会陈皮在食膳中主要用于菜肴、汤品、茶饮等方面，例如：陈皮老鸭汤、陈皮排骨、陈皮海带汤等。

　　入选《协定》名单对新会陈皮有什么影响？

　　《中欧地理标志协定》是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志协定，对深化中欧经贸合作具有里程碑意义。

　　这将进一步加强中欧经贸合作，并惠及双方消费者和企业，为新会陈皮开拓欧盟国际市场提供了新的方向和机遇，同时也为有效阻止对地理标志产品的假冒和伪造提供了法律保障。

　　泓达堂创建之初，以国内市场为依托，以国际市场为导向，结合多年出口贸易实业基础，匠心专意把新会陈皮产业做精、做大、做强，进一步助力新会陈皮飘香海外，致力于“新会陈皮 中国共享 人类共享”！

　　参考资料：

　　① 广州医科大学附属第一医院横琴医院(横琴新区中心医院)暨横琴至和国际生命科学中心开工奠基发言  钟南山院士发言