新会地处北半球亚热带海洋性季风气候区，这里地势开阔平坦土地肥沃、土层深厚、水源充足、排灌方便。加上季风气候带来的充足热量，超长光照、无霜期长的特点，特别适合茶枝柑的生长。这里出产的茶枝柑柑果圆润饱满，柑香浓郁、柑油含量好，营养价值高。
柑润堂凰金陈皮，精选会核心产区优质的茶枝柑红皮为原料，以天然之品致敬自然之道，采摘12月份的大红柑，是我们对口感的执着追求，12月份的大红柑，因生长周期长口感更香甜。
【品名】柑润堂 凰金陈皮
【类别】红皮
【年份】2010年
【规格】150克/罐，6罐/件
【包装】罐装+礼盒
【编号】30101-2010
【价格】1390元/罐
【贮存条件】通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境
时间酝酿的精华
时光沉淀赐予陈皮价值和风味。
凰金，2010年新会陈皮，陈化至今有十一年，陈皮越陈越醇香，然而陈化年份不只影响到陈皮口感风味，还会形成不同的药理价值，在储藏增值方面的影响也是显著的。一般来说，三年份以上陈化期，才称得上是陈皮。五年份陈皮适用于养生、预防疾病、调理身体状态。十年份以上陈皮宜民间药用。
当陈皮年份越久时，就意味着越稀少。
自然转化的佳品
2010年凰金陈皮，储存在柑润堂纯干仓仓储中心内，受时间的眷顾，精心的照料，它的颜色、外观、香气、口感都转化的十分自然。
凰金陈皮外表皮红棕色，油室凹凸感明显且分布均匀;
内表皮的白色丝络已经完成脱落，露出油室，变成陈旧的黄色。
干皮闻起来有陈香，陈香馥郁，带着药香。
茶汤红黄通透，有着自然纯净的陈香。
口感醇香温润，唇齿间肆意流动陈皮的芳香，带来唇齿间妙不可言的享受。
柑润堂凰金陈皮，精选原产地新会产区陈皮，以天然之品致敬自然之道，入口甘香醇厚，口感舒适，茶水陈香怡人。茶底久煮不烂仍有弹性，保留原有韧性活性，多年陈化越陈越香。气清雅、味甘醇。温和养人，宜品宜礼。
柑润堂传家宝陈皮白茶精选2014年干仓陈化的新会陈皮+2015年福鼎高海拔地区生产的寿眉白茶拼配而成。经典陈皮和寿眉白茶的灵感搭配，每一口都是双倍香甜醇厚的滋味。
柑润堂陈皮白茶
产品信息
【品名】柑润堂 3031传家宝陈皮白茶
【类别】陈皮白茶
【年份】2015年
【规格】880克/桶，2桶/件
【包装】铁桶
【零售价】980元/桶
可上柑润堂陈皮官网了解详情
干仓陈皮，质优品高、内质深厚
干仓陈化6年的新会陈皮褪去鲜皮的青涩与清香，品性温和，甘醇显现，香气浓郁且纯正。陈皮切丝使用相对简便，作茶饮冲泡更易出味。浓甜通透如蜜，水路饱满，一丝丝都凝聚着时间的精华和丰富的物质基础。
高海拔寿眉白茶，内涵丰富、甜醇浓厚
这款寿眉白茶生长海拔高，溪涧交错、植被繁茂、雨水丰沛，常年云雾缭绕的气候让当地的茶叶成长先天就具有优势。叶大且厚，茶梗更粗，物质储存丰富，果胶类含量充足，茶多糖含量高。
白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，五年完美转化，便具有一定的药效。干茶即可闻到浓郁、饱满的香气，极具辨识度。滋味醇厚，花蜜香甜，柔软、平实，是让人难以抗拒的味道。
两者完美邂逅，碰撞出独特风味
两者结合，共同成就「陈皮白茶 」独特地道的风味。馥郁甜香扑面而来，呷一口茶汤，能明显感受到很高的甜润度，以及浓厚的渗透力。枣香陈香相互糅合，茶汤醇厚有力，甜润舒适，渐渐浸润出陈皮的甘、香，完美平衡，能够很好地满足大众口感需求。
遇见一款心仪的茶，有偶然，也有必然，有幸且珍惜。在生活的间隙饮上一杯柑润堂传家宝陈皮白茶，那股子洋溢在空气里的陈皮香气搭配白茶的细腻滑爽、浓郁甘醇，洗净一天的劳累与疲惫。
新会陈皮既能养生又能入膳，自古以来就深受人们喜爱。
有陈皮爱好者总结了一个的简单粗暴的新会陈皮成本计算公式，套用这个公式，就能很大程度避免买到劣质陈皮啦！
构成陈皮价格的因素有很多，最基本的有三个：产地栽培、加工生产、仓储陈化。
下面，我们就以新会核心产区陈皮的制作成本来给大家详细分析一下：
通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干皮，那么：
1斤新会陈皮新皮的主要制作成本≈（1斤鲜果的价格+1斤鲜果的加工费用）X20
以新会陈皮核心产区之一——天马2013年的陈皮为例。当年新会天马的鲜柑收果价约为12元/斤，而一斤新会柑的加工费用（清新、开皮、干皮）为1.2元左右。那么当年天马新皮（第1年）的成本约为：（12+1.2）X20＝264元/斤。
众所周知，新皮要陈化三年才能称之为真正的陈皮。而根据新会陈皮“陈久者良”的特性，陈化时间越长的陈皮，价值越高，价格也会相应提高。
一般比较公认的是，新会陈皮从新皮到陈皮的头三年，每年约有20%的增长，成为陈皮之后，每年约有30%的增值：
陈化时间为3年或以内的陈皮的主要成本
≈新皮价格X（1+20%）陈化时间-1
陈化时间为3年以上的陈皮的主要成本
≈3年陈皮价格X（1+30%）陈化时间-3
继续以2013年新会天马陈皮为例，按刚才算的新皮264元/斤成本来算，不同年份的基本成本去到了如下价格：
3年陈皮每斤价格：264×（1＋20％）2＝380.16元；
5年陈皮每斤价格：380.16×（1＋30％）2＝642.47元；
10年陈皮每斤价格：380.16×（1＋30％）7＝2385.45元。
看到这里，就拿其中的10年陈皮来讲，真正的新会核心产区陈皮成本都要这么贵了，但是某些电商网站上的所谓“新会核心产区老陈皮”居然有售卖几十块的，着实令人震惊。看到这样的陈皮价格，你还会觉得它是真的吗？如果你还觉得自己是捡到了大便宜，那我只能说“呵呵”了！
值得一提的是，以上计算公式还没有把新会陈皮的所有成本都计算进去，比如陈皮的轻耗率（传统生晒陈皮每年轻耗率约为5%左右，陈皮村标准仓储陈皮每年轻耗率约为2-3%）、仓储陈化的成本（例如储存空间成本、控温控湿成本等）等。
以上计算成本仅供参考，一切价格的浮动会根据市场需求变化而变化，但是真正的核心产区好陈皮价格，肯定是在以上的价格浮动之间，或者浮动不大。所以以上计算方式虽然简单粗暴，但对于防止掉坑（买到外地皮、产区造假或年份造假的皮），依然具有参考意义。
要想最大限度地避免掉坑，
陈了应该对新会陈皮的制作成本有缩了解，
还应了解更多的新会陈皮辨别知识，
除了可以多留意我们公众号不定期发布的干货，
还建议你多关注“新会陈皮村”抖音号，
通过观看短视频和直播，
更直观地学到各种新会陈皮的干货知识。
来源：新会陈皮村
