柑润堂是江门市伍和兴陈皮有限公司运营商标，以“纯干仓陈皮”和“正宗地道柑普茶”而闻名，十大新会陈皮品牌，签约超20家新会核心产区柑园，是一家专注于高品质陈皮生产厂家，提供正宗新会小青柑、陈皮代理批发价格以及代加工服务，现面向全国招商，柑润堂陈皮零门槛加盟【无需费用】
柑润堂陈皮招商加盟方式：请上柑润堂陈皮官网01 身处源头，正宗道地
参股种植1120亩新会柑梅江种植基地，签约超20家新会核心产区柑园
02 安全生产，严控品质
自有食品级工厂，严格按照国家标准执行生产工作，产品送往权威机构参加检测。
03 财兴仓，干仓仓储中心
1000平方米储存仓库，百分百纯干仓储存，每周两次专业检测，保证陈皮干爽度及自然陈化。
04 定期翻晒，精挑细选
每年清明、冬至前后进行翻晒，确保皮质干爽;每片陈皮在出厂前经过严格筛选，包装无虫，无尘，无污染。
05 荣誉奖项
柑润堂品牌荣获2018年度评选活动“中国好茶叶·陈皮优秀品牌奖”
晒黄金之2014年天马陈皮荣获“中国优质好茶”评选特制茶金奖
2012年梅江陈皮荣获“中国优质好茶”评选特制茶银奖
晒黄金2015年新会陈皮荣获“优秀陈皮金奖”
2019年七月头采小青柑荣获“2019年秋季茶叶评比-金奖”
2013梅江陈皮荣获“2019年秋季茶叶评比-最受欢迎奖”
新会泓达堂龙舟队在新会各界人士均是耳熟能详，是一支劈风斩浪的“海上蛟龙”，提起龙舟就很自然的提到泓达堂、基达。这支龙舟劲旅曾经代表国家参加国际龙舟锦标赛获得四项冠军，实现大满贯，打破欧美长期统治中长距离的霸主地位，为国家争得荣誉。最近，《新会侨刊》记者采访创立这支龙舟队的民营企业家廖长亮先生(以下简称廖生)。
三代传承的龙舟文化
采访的话题就从“龙舟文化”谈起。龙舟是中国传统文化，同心协力、一鼓作气、赛龙夺锦、奋勇争先，这就是中华传统“龙舟文化”的精气神。
廖生告诉记者，他老家是在新会大泽水乡——牛勒，爷爷年轻时就喜欢龙舟，木匠出身的他还亲自做了两支龙舟棹，伴随他龙腾斩浪。至今这两支龙舟棹还珍藏在廖氏家族。
廖生的父亲廖华照先生对龙舟的热爱更是“狂热”，他对龙舟事业的痴迷被大家称为“龙舟教父"。他历年来一直是新会龙舟协会会长，更连任多届广东省龙舟协会副会长，他为新会乃至中国的龙舟事业发展作出极大的贡献。
廖生在父辈们的影响下对龙舟事业热爱执着更是有过之而无不及，他亲自下艇操棹逐浪，带领团队勇立潮头。
廖生一家以企业的名义成立龙舟队，建立龙舟俱乐部，打造广东省(江门)龙舟训练基地。凭着对龙舟文化的热爱和努力拼搏，2019年参加国内外七项赛事，并获得九项冠军。
三代人的龙舟情结，化作企业健康发展的助推器。把“龙舟文化”植入企业，成为企业文化，审时度势，奋勇争先，鼓舞着他们勇立经济发展的浪潮。
远销欧美的基达厨具
他们于2002年成立江门市基达不锈钢制品有限公司，是一家集不锈钢厨具设计研发、生产制造、自主品牌销售为一体的高新科技企业，通过18年的稳定发展，已经成为中国知名的不锈钢厨具生产厂家，产品远销欧美等100多个国家和地区。
公司引进先进的信息化管理体系，并拥有行业先进的自动化机械设备和多条自动化生产流水线，大大减少工人劳动强度并保证产品质量稳定。自主研发的产品先后获得多项国家发明专利、实用型专利和外观设计专利等二十多项专利，并获得“民营科技企业”、“省高新高新科技企业”、“广东省工程中心”等荣誉。
工厂先后通过BSCI/ISO等管理系列认证，加强企业管理的系统化、标准化和程序化，产品也有效达到了欧洲LGA标准，一直与欧洲、美洲等多家知名家居用品品牌买家保持着良好的合作关系。
“陈皮”“龙舟”的双核文化
广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。陈皮是三宝之首，并以广陈皮为主，新会是广陈皮的地理标志性产物。生长在新会的廖生年少时已对陈皮情有独钟，喜欢收藏陈皮。
在基达公司稳健发展的基础上，廖生他们以追求卓越的“龙舟精神”，于2016年又成立新会泓达堂陈皮茶业有限公司。泓达堂陈皮茶业公司是一家集新会茶枝柑有机种植、陈皮加工、收藏、陈皮系列产品的研发、生产及自主品牌营销于一体的新会本土企业。公司目前拥有近6000亩的原生态、无公害种植基地(成为江门地区新会柑种植唯一的示范基地)、标准化作业厂场，先进的生产设备、8000㎡的食品级生晒阳光棚，50000多平方的标准仓储。
泓达堂结合新会陈皮行业的丰富经验，不断与各类茶业著名企业的先进管理理念相结合，提炼企业实际的管理模式，不忘初心，坚持以“龙舟情怀，茶礼天下”的理念，刻苦敬业、勇于开拓的创业精神，强烈的品牌意识，培养一大批优秀的实干人才，与各地的合作伙伴并肩作战、共同发展。
第三届陈皮丰收文化节在江门新会举办。泓达堂邀请了全国各地的经销商、广大客户朋友，一起出席大红柑采摘，让人感受泓达堂的龙舟与新会陈皮相融合的独特企业文化。
去年7月，泓达堂在山东举办了2020年第一场全国分享会巡回，为广大消费者详细讲解新会陈皮的历史、作用、使用方面等知识。经山东、河南等城市走遍全国，百城联动，势如破竹，在2020年留下了浓墨重彩的一笔。
在济南展会上，泓达堂·2015梅江-龙罐陈皮获得陈皮类“创新金奖”;广州国际茶业博览会上，泓达堂获得“知识产权保护先进企业”、“最受欢迎地理标志产品”荣誉称号。
去年8月，泓达堂举行了主题为《陈皮新时代，健康大机遇》论坛，邀请了中山大学生命科学学院、中国城市商业网点建设管理联合会、南方茶业商会等前来参加，共同探讨新会陈皮的新发展。论坛上探讨了对陈皮经销商的扶持策略，供应体系与服务升级等问题，全面布局新会陈皮产业链，为陈皮大健康事业加油。
泓达堂每年均举办新会陈皮全国分享巡回会，积极参与陈皮相关展会，推广新会陈皮文化，提高国人对新会陈皮的历史文化、茶药膳作用及使用等方面的认知度，让新会陈皮走向中国，走出国门，走向世界。最近，该公司还被核准使用地理标志保护产品专用标志企业。
2021年，对于泓达堂而言，是极具有挑战和健康成长的一年，致力“陈皮”“龙舟”双核健康文化，发展陈皮产业，为新会陈皮文化产业向更高端品质的发展起到良好的示范作用。在推广新会陈皮非物质文化遗产道路上不遗余力，努力前行。
新会陈皮五星级的家
2020年8月，由新会基达集团投资愈亿元建设的陈皮产业城正式封顶。新会陈皮产业城包括：新会龙舟博物馆、陈皮金融交易中心、陈皮展销平台、网红直播间、产业孵化基地、标准仓储中心、陈皮商学院、陈皮中医联盟、主题餐饮民宿等规划，形成完整的陈皮生态产业链，陈皮产业城是目前新会陈皮行业规格最高的综合体。
来源：新会侨刊第130期
新会侨刊记者：徐锡琨
有一种再加工茶陈皮普洱，有时候表面我们也会看到一些像白霜一样的一层，那是白霜还是发霉呢，我们要如何辨别：
一、陈皮普洱的制作中的一些问题
陈皮普洱，是指以新会陈皮和云南普洱茶为原料，经过一系列工序精制而成的一种茶。陈皮由柑皮陈化而成，所以陈皮普洱也被一些茶友习惯性称为柑普茶，尤以生晒柑普为佳。要分辨陈皮普洱表面是白霜还是发霉，我们先来看看陈皮普洱是如何制作出来的。
生晒柑普茶，主要看天气，一般至少要晒一周左右，且最好是北风。南方海水湿度大，晒干需要的时间更长，不然就很容易发霉。市场上，很多茶企商家所谓的生晒柑普茶，其实不过是边晒边根据天气烘晒结合而已。真正的生晒陈皮普洱，需要每日守着，天气好时，早上开始晒，太阳落下，再收起，如此反复一周以上；完全是靠天做茶，且晒好后还需存放三年以上方可。
另一种方法则是，取出果肉清洗果壳，晾晒之后，再装茶，低温长烘，慢慢烘干，这是目前新会制作柑普茶的通用做法。
关键就在于看谁家技术成熟、做出来的柑普就更好。只可惜，90%的生产厂家都是近两年才开始做柑普茶，何谈技术成熟，只能各自摸索，因而市场上才有了那么多茶友们所谓的“不好喝”的柑普茶存在。
从制作工艺我们可以看出一个比较尴尬的问题，如果是后者，由于要用到烘干工艺，如果温度没控制好，泡出来的茶汤容易发酸，且味道不好；而前者慢工出细活，在现在这个时代确实没多少人愿意干了。
而且由于湿度问题，普洱茶在高温高湿的环境中容易出现霉变的问题是很难解决的，因此要做出好喝适口的陈皮普洱茶，并不容易。
出现“不好喝”的柑普茶，其实还有一个很重要的原因，即采用的是新发酵的熟茶，堆味过重，这样做出来的陈皮普洱同样具有比较重的堆味，且被陈皮包裹着很难散发，单纯靠陈皮的味道是无法掩盖掉过重的堆味的。
二、陈皮普洱的白霜和发霉如何区分
陈皮普洱表皮的那层“白霜”，在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”，是陈皮普洱在制作过程中，柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶，与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似，属于正常现象。白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量等因素相关，就新会柑来说，越是核心产区的柑，其柑油含量越丰富，故而产生的白霜就越多。
但就像上文中所说的，陈皮普洱制作时，如果工艺不到位，就容易霉变。发霉与白霜，有很多相似之处，因而导致一部分茶友难以分辨。那么有哪些方法可以帮助大家分辨是白霜还是发霉呢？
①闻着有霉味、异味是发霉，是柑香则纯粹为白霜
霉味是什么？想想长时间下雨的日子，屋子里总会有一股气闷味儿，如果陈皮普洱发霉了，闻起来也有类似这种味道。由于霉菌是活着的生物，因此可能还伴有生冷味，类似生苔藓的气味。
②霉变早期有冷鲜味和水味，后期就是腐败之味
正常的陈皮普洱香气浓郁且纯正，即使白霜附体，香气的纯正也不会有所损坏。如果你闻到的柑普茶香气不纯，且还有水焖气的感觉，那么这个柑普茶大概率就是发霉了。
③触摸时发软黏手是发霉，干燥粉末则是白霜
霉菌需要水分和养分，所以发霉了的柑普茶表皮会越来越软，严重的甚至会蔓延至柑果里的熟茶。这是菌种的腐蚀作用使然，所以越到发霉后期，越容易区分。
当你用手触摸陈皮普洱的表皮，柑皮发软且白色物质有黏感的是霉菌；表皮干燥、碰到白色物质为晶体粉末感的，则是白霜。
另一方面，白霜只会出现在陈皮普洱的表皮，而不会自然渗透至熟茶内部，所以表皮的白霜无论多少，都不会渗透进柑果内的熟茶。
最后，喜欢喝陈皮普洱的茶友其实也可以将陈皮和普洱分开存放，需要喝前混合存放一段时间，一样可以达到很好的品饮体验，而分开保存的陈皮与普洱，也能有效防止霉变。
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