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熟普洱茶和生普洱

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小喜年:你知道熟普和生普有什么区别吗?

爱喝茶的朋友都知道,普洱茶分为熟普和生普两种,虽然都是普洱茶,但是之间的区别却十分地大。

今天小喜年将带你们细细分辨。

什么是普洱生茶

采用晒青毛茶为原料压制成型,利用时间和空间的自然存放、发酵使它的原质慢慢转变。经过自然陈化,具有越陈越香的独特品质,茶性也逐步温和。

2009年景迈山生茶(一芽一叶)

什么是普洱熟茶

指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化时间缩短,使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、醇厚,且汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色。

2006年景迈山熟茶

区别是什么

从普洱茶被压制成型、正式出厂的一系列工艺流程来看,生茶未经发酵,熟茶则需要进行渥堆发酵,这是它们最本质的区别。

从外观上来说,年份新的生茶茶饼条索以墨绿色为主,白色为芽毫;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,芽头则是暗金黄色。

茶饼

从口感上来说,品质高的普洱生茶通常入口轻柔,舌面微涩,回甘生津迅速且持久。熟茶经过渥堆之后,口感较生普更为柔和,汤体顺滑,有陈香,变成生茶茶品中的"熟口感"。

茶汤

现在你们知道普洱生茶和熟茶之间的区别了吗?欢迎在评论区互相交流~

关注小喜年,带你了解更多茶知识,同时给你带来经过数十年左右陈化的臻藏级普洱茶,目前这些茶品都已在各大平台上线,欢迎前往围观。

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茶叶小知识快问快答第八期:如何区分生熟普洱茶?

  茶叶小知识快问快答,学茶从问答开始,这里是茶友网问答栏目。今天的问答知识是:如何区分生熟普洱茶?

  区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色或黄绿色,熟普洱是深褐色,其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,最后是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色。

  普洱茶的制作工艺方法是什么?

  普洱茶分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶。生茶:传统制作过程:采摘-萎凋-杀青-揉捻-摊晾-蒸压成型-干燥;熟茶:采摘-萎凋-杀青-揉捻-摊晾-渥堆-干燥。

  如何存放普洱茶?

  如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,其次是环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,避免阳光直射。简单讲,就是“干燥通风无异味”。

  今天的问答知识到此结束,更多茶叶小知识敬请期待,我们下期再见。

【陈皮普洱】福元昌2020年陈皮龙珠

 

【福元昌】

福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信、选料考究,和制作的茶品优良,赢得极高的声誉,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有‘普洱茶王’的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。让我们看到了福元昌普洱茶的魅力,市场也给出了福元昌普洱茶老字号一个真正可度量的价值。

勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳,取纯正优质原料,精选来自物种多样、生态环境良好的高山密林里的有机大茶树,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康,能通过国际标准测试,是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。

【生活系列:小龙珠】

【陈皮普洱: 饮食调疗,从喝水开始】

陈皮:钟南山院士研究团队从2015年开始,进行新会陈皮(柑茶)的保健功效研究,历时2年多的动物实验研究结果表明:新会陈皮(柑茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

普洱熟茶:茶性温和、养胃护胃、调节“三高”、抗氧化等功效。

【古六山:易武】

易武有悠久的种茶历史,是茶马古道的源头,是普洱茶历史的兴盛繁荣之地,是普洱茶中最古老的王者代表。易武是极具陈化力量的大叶种普洱茶原料产区,也是百年老字号号级茶品的缔造地。原料成就了老字号茶庄的老号天价茶,也肯定了易武茶后期的陈化价值。优秀的环境、气候及土壤,使得这个茶区的茶,香扬水柔又不失力量,如今依然是老字号福元昌重点专注、并无可替代的核心原料产区。

【新会】

新会,古称冈州,是广东历史文化名城,因其得天独厚的自然条件使得新会陈皮拥有独特的药食效用,自古便是上好的药材食材,且一度成为宫廷贡品,坊间素有“百年人参,千年陈皮”之说。新会陈皮因不同的地理环境产生的品质差异又划分为多个产区,其中天马区便是是新会陈皮的最核心和优质的产区。

【越陈越香】

普洱茶和新会柑皮具有越陈越香的特点,以两者组合而成的福元昌陈皮普洱,不仅同时兼具普洱茶的醇厚与新会陈皮的香甜,在合理的存储之下,两者的品质都会随之提升,具有更佳的滋味口感和保健功效。

品饮品鉴

当易武发酵的熟茶与新会陈皮相遇,易武熟茶的汤浓、香高、甜润与新会陈皮的果味清香完美融合。茶色红浓似酒,茶汤柔润如绸,茶果香韵蔗糖甜。

特惠预售价:45元/盒  零售价:68元/盒

【注意事项】

1、规格:6颗/盒 9克/颗

2、买五送一,享受健康分享折上折

3、预售时间:2020年9月28日~2020年10月15日

 


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