茶叶小知识快问快答第八期:如何区分生熟普洱茶?

木坤小宝

  茶叶小知识快问快答,学茶从问答开始,这里是茶友网问答栏目。今天的问答知识是:如何区分生熟普洱茶?

  区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色或黄绿色,熟普洱是深褐色,其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,最后是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色。

  普洱茶的制作工艺方法是什么?

  普洱茶分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶。生茶:传统制作过程:采摘-萎凋-杀青-揉捻-摊晾-蒸压成型-干燥;熟茶:采摘-萎凋-杀青-揉捻-摊晾-渥堆-干燥。

  如何存放普洱茶?

  如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,其次是环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,避免阳光直射。简单讲,就是“干燥通风无异味”。

  今天的问答知识到此结束,更多茶叶小知识敬请期待,我们下期再见。

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