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生普与熟普

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懂茶的人喝生普还是熟普

  懂茶的人喝生普,也喝熟普,但由于喝生普的人群较多,以至于出现“真正会喝茶的人都喜欢生普”、“生普比熟普好”等说法,实际上只要是优质的普洱茶,无论生茶还是熟茶,懂茶群体均爱好,看自己喜欢什么茶。

  懂茶的人喝生普还是熟普

  懂茶的人喝生普,也喝熟普,但由于喝生普的人群较多,以至于出现“真正会喝茶的人都喜欢生普”、“生普比熟普好”等说法,实际上只要是优质的普洱茶,无论生茶还是熟茶,懂茶群体均爱好,具体品饮哪一种品种与个人口感喜好、体质有关。

  懂茶的人在生普和熟普的选择中,通常选择生普,主要原因在于优质普洱生茶的选择多,且内质天然活性物质较多,贮藏期间香韵、滋味还会呈现阶段性变化,给消费者带来饱满、多变的品饮体验,尤其是贮藏3以上的普洱生茶,品饮价值最好,若是新产生茶,入口具有浓烈的刺激感和苦涩感,另外生普的收藏价值高于熟普。

  懂茶的人喝生普散茶,也喝生普茶饼,两种茶型均有各自的特点,难以分出高低,可以根据个人喜好进行选择,一般生普散茶的原生滋味保留较好,焖泡后鲜爽醇和感馥郁,同时特征明显,有利于选购期间评判茶叶的优劣,也方便后续取茶焖泡,另外生普散茶由于叶片与叶片之间的空隙大,故而转化速度快,但内质逸散速度也快,贮藏时间没有茶饼久。

  3年内生普:微寒,不适合胃寒的朋友或者对咖啡碱很敏感怕失眠的人群。

  3年以上生普:逐渐转温,试用大部分人群。喜不喜欢完全看个人口感。新茶会跟绿茶口感有点点类似,花香蜜香鲜爽度高。

  熟普部分新老:属温。都可以饮用。95%的人群都不会喝完睡不着,不影响睡眠。

  生普跟熟普哪个档次高

  同年份、同档次的老生茶价格远贵于熟茶,因为老生茶的口感和滋味是老熟茶远不及的。同位置的生普也比熟普的价格更贵,因为生普用的原料要比熟普好,后期转化生普口感更丰富。

  但是在同为新茶的条件下,普洱熟茶比生茶贵,因为熟茶比生茶多了渥堆发酵这道工序,生产成本高于生茶,所以价格才比生茶贵。

  一般生普比熟普价格贵。但是各等级普洱茶价格很难定位,具体还要看普洱茶的口感、原料、加工工艺以及年限、仓储条件等因素。


喝茶的终极是生普还是熟普?

  资深茶文化学者、茶生活美学知识平台@青年茶学院来为大家回答这个问题:喝茶的终极是生普还是熟普?


  我们先要来剖析一下这个问题,首先这是一个封闭式的问题,因为在题目当中给出了两个选项,一个生普,一个是熟普;其次,这个问题问了一个非常有意思的点,叫做喝茶的终极,这个喝茶的终极怎么理解呢?意思是,喝到什么茶之后,就固定下来了,不想再换了,就喝这个就到底了。那么,这种说法有没有道理呢?所以呢,接下来,就从这两个角度来就这个问题谈谈@青年茶学院的看法。

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  喝茶有没有终极说?


  喝茶终极是一些人为了炒作提出来的一个概念,叫做喝茶的最终归宿,意思是在强调某个茶类或是某个茶品的不可替代性,以此来彰显他的尊贵或者是风味的独特性。


  就喝茶这件事来讲,每个人会有每个人不同的体会,有的会结合自己身体的特质,来选择自己喜欢喝的茶品,再者,喝茶是一件非常私人化的事情,喜欢就一直喝,不喜欢就换一种或是干脆就不喝。如果是一定要找到一种茶,或是一类茶,作为喝茶的终极来讲,那么这类茶一定是特点非常鲜明的。这个特点主要包括以下几个方面:

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  ①风味的识别度:这个茶品或是茶类有着非常特殊、非常明显的识别度,并且具有强烈、持久或个性的综合特质,这是一种茶或一类茶能否成为喝茶终极的重要原因。


  ②鲜明的价格标杆:能够成为喝茶终极的茶品或是茶类,一定要有鲜明的价格标杆,一定不会是价钱特别便宜的,虽然说,价格不一定能和茶叶的品质挂钩,但是,高价一定是茶品质最好的背书。


  ③具有一定的稀缺性:大路边上的茶叶或是市场上的通货,量太大的茶品一定不具备成为明星或是成为喝茶终极的选项,也就是,只有稀缺的才不普通,普通的不会成为大众情人。


  ④后天特质要有故事性:这个是指或是茶叶的源生山场、管理条件;或是茶叶的加工工艺、或制茶人物,或是茶品本身丰富的口感、香气、滋味等等个性化的表现可圈可点,能够依据茶叶的品饮体验,讲出丰富多元的故事,这是这个茶品能否成为喝茶终极的必要条件。

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  所以,必须要同时具备上面的四个特质,这个茶类或是茶品才能成为喝茶的终极——然而,这还必须是在大家认同“喝茶存在终极”这个前提下的。


  那么,按照上面的这四个条件,哪些茶具备成为喝茶终极特质的条件呢?


  喝茶终极的几个备选项:


  一、武夷岩茶(大红袍):独具特质的三坑两涧、岩骨花香的产地环境,造就了大红袍独特的风味特征;正岩山场尤其是明星山场的概念,让正宗的正岩大红袍一泡难求,具备稀缺性;正岩山场的大红袍,因为供大于求,而产量又不能增加,所以价格不斐;而针对大红袍的加工工艺,从采到制,到焙,前后要经历长达半年的过程,并且品种之多,工艺之考究,堪称制茶过程最为繁琐,再加上不同茶树品种、不同山场带来的独特的山场气息和岩韵,造就了很多喝岩茶的故事和话题。还有非常关键的,大红袍的茶汤口味表现浓郁、强烈,喝过之后再去喝其他茶,便会觉得索然无味。所以,很多人会把大红袍作为喝茶的终极,喝过此茶,天下无茶。

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  二、野生大茶树的生普:生长在云南大山里的野生大茶树,不同的生长环境,不同的山头山寨,尤其是那些经历了几百年、上千年的野生大树茶,其茶叶品质带着鲜明的个性特征,口感强烈、产量稀少、价格不斐,往往是单株来按斤或按整棵树来拍卖,所以呢,一茶难求。有人认为,这也是喝茶终极的一个表现,但这个并不适用于更宽泛的生普的概念,而只适用于野生古乔木的生普。


  目前来讲,能够具备喝茶终极特质的就是这两类茶,这两类在茶圈里面相对认可度更高。对于岩茶,很多人会觉得自己根本喝不了,因为岩茶的那种浓郁的口感,和对口腔的刺激感,不是所有人都能享受的,就好比极辣的川味火锅。


  而野生古树的生普,虽然有很明显的口感辨识度,但毕竟先天的因素起了决定性作用,所以,很多人讲,古树生普也不能成为喝茶的终极——毕竟这里面没有什么技术含量,不过是上天恩赐+钞票堆出来的结果而已。

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  普洱茶不能成为喝茶的终极


  所以,我们再回过头来看这个问题:喝茶的终极是生普还是熟普?这相当于是默认把普洱茶当成了喝茶终极,才会有这样的一问,实际上,熟普或生普作为一类茶,都不具备成为喝茶终极的特质,因为这东西铺天盖地,产量极大,优劣不等,正所谓萝卜白菜,各有所爱,自己喜欢就好。


  喝茶终极说,不科学也不值得提倡


  从饮食多样性的角度来看,喝茶终极并不科学,也不值得提倡。长时间固定只喝一种茶,与长时间只吃一种菜相近,极容易导致幸福指数下降、引起审美和味觉疲劳,因此,还是要多种茶适当搭配,各种喜欢的茶搭配来喝,至于有没有喝茶终极,自己喝到健康、喝的开心最重要,你说呢?


普洱龙珠茶是生普还是熟普?

  普洱龙珠茶大多是生普,一般是经过纯手工压制,制作成一颗颗像龙珠一样的样子,当然啦熟普也是可以压成龙珠的样子。

  “普洱龙珠茶”的兴起:

  近些年,“普洱龙珠茶”逐渐兴起。这是一种大不至团、小若珠丸、造形玲珑可爱、小圆球形的普洱茶。

  1.“普洱龙珠茶”,普洱中的“袋泡茶”,其特点与功能,可与“袋泡茶”相媲美。

  2.“普洱龙珠茶”,造型玲珑可爱、精致新颖、似珠似丸似丹、还有一个超级好听的名字“龙珠”。

  3.“普洱龙珠茶”,完全改变了传统普洱茶“1沱2饼3砖”的普通造型,逐渐被消费者认同,成为“普洱茶新宠”。

  普洱龙珠茶是生普还是熟普?

  普洱龙珠茶是生普还是熟普,这与它的制作工艺密不可分。普洱茶在制作过程中,会经历发酵和存的过程。而发酵的程度决定了茶叶的成熟度和口感特点。一种是经过干燥后直接存的,称为生普;另一种是经过经过一时间的湿堆发酵和存的,称为熟普。就普洱龙珠茶而言,生普和熟普两种茶叶都有生产。

  普洱龙珠茶是生普还是熟普好?首先,生普茶具有较高的天然香气和一定的苦涩味道。它的色泽亮,茶清澈,口感清爽,适合喜欢潜心品味茶香的人群。与此同时,生普茶具有较高的陈化潜力,可以在适当的存条件下不断发酵和演变,味道会随时间的推移而变得更加丰富和柔和。

  而熟普茶则经过湿堆发酵和存的过程,具有较为浓厚的陈香和柔和的口感。它的颜色较为深沉,茶较为浑浊,味道醇厚。对于喜欢浓厚茶香和陈化后的熟韵的人来说,熟普茶是一个不错的选择。

  普洱龙珠茶是熟茶还是生茶?这个问题可以根据个人的口味和喜好来判断。对于追求原汁原味、喜欢品尝茶叶发酵过程的人来说,生普茶是首选。而对于追求陈化韵味、喜欢浓陈香的人来说,熟普茶是一个更好的选择。

  冲泡普洱龙珠有什么问题?

  由于口味不同,有的茶友喜欢浓茶,有的茶友喜欢淡一点。在注水完毕10秒之后,出汤的速度也要有所控制。

  如果想要喝浓茶,那么出汤速度要缓,保证茶水能够尽可能多得带出茶的内质,如果想要清淡一些,那么出汤速度可以加快。

  龙珠相比于一般饼茶,在耐泡性上略有不足不足,通常前两泡茶味不显,4-5泡达到最佳状态,往后开始衰减,因此龙珠茶适宜品鉴。

  假如需要长期品饮倒不如谷花、古树黄片之类的产品来得耐泡。

  普洱龙珠茶的口感相比之下比较重,对于长时间喝茶的人来说是非常好的,但是刚开始接触茶的人来说,可能就会觉得味道稍重一些。

  不过对喝惯了清新口味的茶友来说,是非常不错的茶,浓重口味更有喝茶的那种感觉,而且经久耐泡,茶汤颜色也没有变浅,不错。


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