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一款不错的易武茶

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易武茶,为什么被称为普洱皇后?

深入普洱茶的世界,有个必须越过去的坎——六大茶山。

普洱的六大茶山,每一座茶山的茶都有自己独特的味道,甚至划分出不同村寨,都有自己的拥护者。

就像武侠小说中大大小小的武林门派,无论是喜欢还是无感,那些江湖门派,百花齐放,争奇斗艳,才称得上一个江湖。

当然,也像小说里总有几个翻云覆雨贯穿全书的大门派一样,普洱世界,有两座山是永恒的话题,一个是勐海的布朗,还有一个就是勐腊的易武。

压箱底品牌产自勐海布朗的普洱茶,为茶友们推荐不少,而压箱底家的另一款易武普洱茶口感也相当不错,易武茶有着“柔而不薄”、“柔中带刚”的独特魅力,今天小编要跟各位茶友聊聊易武茶区的口粮茶,易武茶,为什么被称为普洱皇后?


谈到易武茶区,相比班章来说低调不少。但易武的身份,其实也是相当有重量的。

看看茶人们对易武的称赞:“易武,普洱茶的终点”、“易武,普洱茶人一生的归宿”、“易武,普洱茶人一生不能不到的地方”。

易武茶区,百年前,便是古六大茶山的集散地,是贡茶产地。

至今,留存着百年老茶树,变成普洱茶商的必争之地,甚至是很多爱茶人的朝圣之地。

味,生态原料

易武,普洱茶源头地区,云南古六大茶山之一,距勐腊县城约110公里,位于西双版纳州勐腊县西北的山顶。

似乎有上天眷顾,这里山高雾重,土地肥沃、温热多雨,平均海拔1400米,年平均温度17.7℃左右,年降雨量在1800-2100毫米之间,天生就是大叶种普洱茶理想的生长地。

易武茶区产茶历史悠久,到现在也可以说是“山山有茶树,寨寨都种茶”。

有了这般良好的生态环境,才生长出品质上好的鲜叶原料。


水柔香扬,沉醉不已

对普洱老茶客来说,易武常常和班章一起提起,茶人们赞叹班章霸气外露的茶气之时,也会对易武茶的香高水柔沉醉不已。

所以“班章为王,易武为后”的佳话被传开,更是突出了二者之间的差异和特色。

压箱底普洱茶的易武,茶如其名,若是普洱小白,便能从中初步感受易武茶的美好印象,若是普洱老茶客,便是很值当的口粮易武茶。

国艳易武普洱熟茶评测,看茶友是如何喝易武熟茶!

  好茶,是需要懂得品赏的人:欢迎来到茶友网评测栏目。今天要分享的是作者:秋水长天,2021年5月17日泡饮国艳品牌,2016年出品的易武熟茶,我们先来看他的喝茶图集。

  泡饮过程的图集是非常精彩的,这款易武熟茶,作者分别从包装、干茶、茶汤、滋味、叶底等几个方面做出了详细的品评,他对这款茶的总体评价如下:

  本次品饮的2016年国艳易武熟茶,优点是,采用传统熟茶发酵工艺,制作比较严谨,选用的原料质量较好,茶汤汤色红浓,比较耐泡;个人认为不足之处是,拆开绵纸包装撬茶时,发现茶饼上有一点杂质,估计是采用传统发酵工艺是混入的,因此特意洗茶2次,总体看,此茶耐泡度好,传统工艺,是款不错的口粮熟茶,在这个价位下,可以说的上表现让人惊艳了,按照10分满分算,个人打分8.5分。

  好了,各位看官,今天的茶评就分享到这里了,具体详情可以打开茶友网APP评测栏目查看。喜欢喝茶,期待我们下期再见。

易武茶区山头茶特点分析

易武茶区:刮风寨,丁家寨、落水洞、大漆树、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、曼秀、易比、三合社、张家湾、弯弓、薄荷塘、天门山、薄荷塘、易武茶小乔、黄金叶、易武小乔秋茶的口感

        刮风寨:口感评述:汤色黄亮,通透,香气高扬,刮风寨产地特征比较明显,「瑶味」感受清晰,入口饱满,丰富,层次感明显,浓强度在几个易武山头里算是比较丰厚的,回甘快,生津,留存度持久,杯香持久。

  丁家寨:条索匀整,粗壮,茶面油润,显毫,冲泡后香气高扬,纯正,易武山韵味非常明显,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速,易武山丁家寨的山头韵还算明显,汤色蜜黄透亮,基本无水汽味道,口腔留存度不错,甜蜜感保留时间较长,叶底尚算肥壮,但距离第一波春茶还是有一些差距,完整度,厚度都略逊,但整体香气口感都是很完整的,后期转化很值得期待!

落水洞:汤色黄亮通透,花蜜香纯正,易武山特征明显,入口醇和,略带微量的苦涩感,回甘快速而持久,生津明显,层次感稍欠,杯底香,留存度都还不错,叶底肥壮,大条,后续变化值得期待!

大漆树:汤色黄亮透明,香气纯正,扬,入口丰满,糯甜,喉韵明显,回甘快,生津,留存度不错,叶底相对比较肥壮,耐泡度很好,尾水很甘甜,整体韵味很正。

郑家梁子:汤色蜜黄通透,香气高扬,入口茶气十足,滋味鲜爽,回甘快,生津,不输给刮风寨。茶汤层次感丰富,耐泡度很好,尾水一样是清爽甘甜。

一扇磨:汤色黄亮透明,花蜜香高扬清爽,优雅,入口轻柔,糯感十足,丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性,回甘快,生津,杯底香留存度不错,汤水给人感受很清冽,一点也不觉得会单薄,只是浓强度不是特别强烈,很柔美的感受,水甜,耐泡度也不错,叶底墨绿色,有不错的厚重感。

麻黑:汤色黄亮通透,花蜜香,入口温和顺滑,回甘,生津都很快速,易武山麻黑的特点还是算比较清楚地,留存度适中,鲜爽度不错,耐泡度也不错,叶底虽然没有特别的肥壮,但基本还是比较完整的。          

易比:汤色金黄明亮,滋味纯正,茶气足,回甘生津好,杯底有浓郁蜜香,香气持久,耐泡度高。

高山:条索非常漂亮紧结,完整度好,汤色金黄透亮、密香浓郁持久、滋味悠长、回甘持久、空杯留香,香气极为出色,余韵悠长。

曼秀:茶是非常典型的易武风格,当地茶农手工制的茶条索黑亮,松紧适度,灰褐色显毫,茶汤金黄,香气高扬,水路细腻,软而不弱,回甘生津持久绵润,蜜香甘冽,品后喉咙极为舒畅。

三合社:茶叶片宽大肥厚,条索呈现墨绿色,茶汤金黄透亮,色泽较深邃,香气高亢,蜜香劲扬,回甘生津迅猛明快。

张家湾:茶是纯正的易武味,外形匀整显毫,色泽银白,冲泡后汤色金黄,滋味饱满细腻,润泽甘淳,香气极其高扬,蜜香浓郁柔和,品后有小家碧玉之感。

弯弓:品质确实非常高,条索紧结匀整、色泽乌润,冲泡时汤色金黄、香气高纯、叶底条索肥壮柔软,是爱茶人难求的。

薄荷塘:茶干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实。 汤色浓艳金黄,入口醇润,清冽欲醉,水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚,内劲野性十足,苦涩是极微,带有一丝丝薄荷之凉,是一款非常内敛非常极端的易武茶:

天门山:茶长而黝黑香气山野花香浓郁,汤色金黄明亮,苦涩较轻,刺激性较低,茶汤柔润,口感香甜,留香持久,滋味平衡协调,柔滑细腻,层次感鲜明,茶气缓慢而有力,喉韵绵长。

易武小乔木:条索和大树茶相较,颜色偏黑黄,茶杆质感看起来为微量纤维化状态,色泽浅,泛黄,而古树茶茶杆看起来为古铜色,偏墨绿色,冲泡后香气清纯,高扬,汤色黄亮透明,入口清甜鲜爽,回甘快,生津,微量花蜜香带些许兰香,但留存度稍弱,口腔里的茶韵还稍显浅薄,层次感不明显,唯独易武山韵味还比较明显,叶底也算肥厚,

易武黄金叶:条索粗大,黑条间杂黄叶,冲泡后香气醇和,汤色金黄明亮,通透,入口明显的花蜜香,醇和,糯甜,基本无刺激性,非常的柔和,易武山韵味还比较明显,但是缺乏一种细腻感,叶底肥壮大片,匀整。当做日常品饮还是很不错的

  易武小乔木秋茶:条索肥壮大条,色泽黝黑,油润有光泽,冲泡后香气纯正,无任何异味杂味,入口丰富浑厚,花蜜香明显而高扬,回甘迅速,生津快,满嘴是茶的感受一样很强烈,一点也不比大树茶逊色,只是喉韵稍欠一些层次感和厚重感,茶汤胶质感也不错,刺激性相对低,顺和柔滑的感受和易武茶固有的山头韵味在这个台地茶上面圆满展现,如果不是强调他是台地茶,冲泡后肥壮的野地一定会让不少人看错,误以为是大树茶,耐泡度也不错。

  易武的新茶茶气较淡,存放之后茶气渐强,香扬水柔,刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显,茶质优良极耐冲泡,易武茶陈化速度较快。

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