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大红袍第一泡

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好的普洱茶品牌,普洱茶要洗茶吗,第一泡能喝不?

问普洱茶第一泡能不能喝,其实是因为有些不大懂普洱茶的人见到很多人泡普洱茶的时候把第一泡倒掉了,然后从第二泡开始喝起。


那么,普洱茶第一泡的茶汤必须倒掉吗?即必须洗茶吗,第一泡茶汤能喝不?

普洱茶3.jpg

实际上,大家看到的先把普洱茶第一泡的茶汤倒掉,这个步骤就是我们上文说的洗茶,又叫醒茶,它是普洱茶这类后发酵茶必不可少的泡茶步骤。因此普洱茶的第一泡是不能喝的。尤其是针对那些已经放置几年的普洱茶而言。普洱茶洗茶的目的有两个:


1、普洱茶不是一种制茶完成就能立即拿来饮用的茶叶,它是后发酵茶。因此茶叶制成之后得到的其实只是半成品,需要经过长时间的放置陈化,普洱茶经过慢慢转化之后才算加工完成,可以拿来饮用。一般情况下,普洱茶生茶至少需要放置3~5年才能饮用,普洱茶熟茶也需要放置2~3的时间。

这已经是一段很长的时间了,须知普洱茶储藏过程中式必须时刻保持与空气接触的。


而在这样长的时间里, 普洱茶难免会沾染一些灰尘,或者是普洱茶陈化过程中出现一些不好的异味。此时洗茶即倒掉普洱茶第一泡的茶汤就变得格外重要了,它能够把普洱茶表面的灰尘、异味全部洗净,让后续泡茶时候,普洱茶的口感更加纯真,也更加卫生。


2、除了以上这个目的之外,普洱茶洗茶还有另外一个目的,那就是唤醒茶叶的味道。也因此这个倒掉普洱茶第一泡的步骤除了洗茶之外,又叫做醒茶。经过醒茶的普洱茶泡出来的茶汤味道醇和,茶香浓郁。所以除了普洱茶之外,其他很多茶叶在泡茶的时候往往都会加上醒茶这个步骤。


另外,大家也不必因为普洱茶的第一泡茶汤被倒掉而可惜。因为普洱茶洗茶的时候速度非常快,一般是3~5秒就出汤。因此普洱茶中的营养物质并无多少损失的。


普洱茶4.jpg


什么茶叶品牌好?一杯好茶源于标准:暖莘茶。

送长辈,送亲朋,招待贵宾,有面子,自己喝性比较高,比较好呢?


中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉.莉花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?



很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。2d6c877ed5d4a7f200e3a2676a517a43.jpg

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大红袍茶叶可以久泡吗?

  大红袍属于是乌龙茶中的极品,也是武夷岩茶中非常出色的一个品种,它的加工工序是比较多的,它的冲泡次数,一般是比较长的,优质的大红袍,至少可以冲泡6-8次以上,如果是极品大红袍的话,那么冲泡次数就另当别论了。

  大红袍适合久泡吗?

  1、冲泡次数:大红袍是比较耐泡的,优质的大红袍可以冲泡8次以上,依然余韵味明显,并且越泡越清澈。

  2、冲泡时间:一般大红袍第一泡冲泡时间是15秒钟,第二次是30秒钟,第三次是一分钟时间,接下来的每泡适当延长个30秒钟到1分钟时间。

  3、品饮:品饮大红袍,要求用工夫茶的方式,大壶小杯去慢慢的品饮,这样才可以真正的品尝到属于岩茶的天然韵味,品饮讲究的是:活、甘、清、香。

  一天内,什么时间段内喝大红袍最好?

  一般来说,大红袍茶性温和,并且经过炭焙以后的大红袍,内含的茶多酚含量减少,那么对胃的刺激性也变小,所以饮用效果是非常好的;不仅仅不会伤胃,还可以起到养胃护胃的效果,所以这款茶叶的适饮时间是在饭后;选择在饭后30分钟至一小时去饮用的情况下,那么是可以起到养胃护胃、助消化、增强食欲的效果的。

  不过,虽然大红袍有养胃护胃的效果,但是依然不建议大家选择在晚上睡觉前喝,尤其是不要喝浓茶,否则的话是非常容易导致身体吸收过量的茶多酚、咖啡碱,从而影响失眠。

  大红袍新茶不建议饮用,因为新茶刚刚制作好,存放时间比较短,里面所含的多酚类、醛类、醇类物质都还没有经过氧化,这些物质对于正常人来说是没有很大影响,但是对于肠胃不好的人,尤其是患有慢性肠胃炎的人群来说,那么这些物质会刺激胃粘膜,是非常容易诱发肠胃疾病,特别是胃溃疡的现象发生。

你喝的茶,哪一泡最好喝

有很多刚开始喝茶,还不太懂茶的茶友经常会有着这样的疑惑:喝茶,到底哪一泡才是最好喝的呢?

 

 

对于每一泡茶的口感,一直流传着这么一段话:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。

 

这么说来,第三、四道才是茶最精华的口感。

 

事实上也确实是这样,茶叶刚泡的时候味道还没出来,泡到三、四泡时,茶叶已然舒展,茶味也已经出来,这是茶汤滋味最好的时候,泡到后面,茶味渐渐消退,水味越来越重,但是滋味还不不错的,仍有余味。

 

有人说:

第一泡是“人生若只如初见”

第三泡是“豆蔻梢头二月初”

第六泡是“最是橙黄橘绿时”

第九泡是“意犹未尽不思还”

 

说了这么多,其实无非就只是想表达一个观点,就是每一泡茶都好喝。用心去品味,就会发现,每一道茶都有着独特的滋味。

 

正是因为每一道都不同,才有了品茗的乐趣,要是每一道茶的滋味都是一样的,那么便失去了这种品茗的乐趣。

 

 

绿茶

 

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。

 

 

红茶

 

 

 

红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。

 

 

 

乌龙茶

 

 

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

 

普洱茶

 

以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。普洱茶冲泡较为讲究,通常需要先洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。这之后的每一泡,茶味逐渐呈现。普洱茶生饼耐泡,一般可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。

 

此外,有说法认为,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。事实上,目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。

饮茶就如人生一般,人生有多长?人生就只在呼吸间。把握当下,珍惜此刻,每一瞬间都是最佳的人生。

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