原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

大红袍第十八

找到约374条结果 (用时 0.013 秒)

第十九届农交会打造全国最大的精品茶叶展

脱贫攻坚中的茶叶力量

2月25日在北京人民大会堂举行的全国脱贫攻坚总结表彰大会上,茶界15个集体和个人获奖,作为绿色产业,茶产业助力全国337个国家级贫困县和百余个省级贫困县实现了脱贫。这组数据背后,离不开茶农的汗水、科技工作者的耕耘、茶企的开拓、政府的布局……

2021年11月12日—15日在深圳国际会展中心举办的第十九届中国国际农产品交易会(以下简称:农交会)作为农业农村部主办的唯一综合性农业盛会,是落实“中央一号”文件:“广泛开展农产品产销对接活动,深化拓展消费帮扶,大力支持发展果菜茶”的重要举措,更是推进乡村振兴战略实施的重要抓手。

01

国家级平台·专业展会·高端资源

打造茶叶全产业链对接平台

第十九届农交会持续升级往届国际化、专业化、市场化、信息化、规模化的办展思路,以品牌农产品为重点,首次设立茶叶专馆—“六大名茶精品品牌展区”,除了展示展销全国各地的代表性茶叶,还有茶艺表演、名茶品鉴等多个茶文化精彩活动,为国内外茶叶生产商、经销商、贸易商和茶爱好者等全产业链搭建展示、推介、对接的交易平台。

▲上届农交会,农业农村部于康震副部长高度评价泰宁岩茶馆,有特色、有味道、有感觉,是农交会独具特色的一道靓丽风景线。

▲上届农交会,福州市人民政府副市长严可仕、福州市农业农村局局长林健、福州市农业农村局党组成员、总畜牧师张宏彦等领导品鉴福州茉莉花茶,对茶品品质表示赞赏。

02

国内顶级名茶荟萃

打造全国最大规模的精品茶叶展

第十九届农交会展品涵盖中国六大茶类、混搭茶类、茶器具类、茶文化类、茶工艺品、茶周边、茶叶加工成套设备等茶产业相关产品。全产业链介入帮扶,为全国茶企拓展渠道、快速占领市场、增大产量、推广品牌提供一个重要舞台。

▲上届农交会上,各大茶企展台人潮涌动,品茶会友

第十九届农交会将有来自浙江省安吉县、重庆市永川区、福建省武夷山市、湖北省赤壁市、福建省福州市、湖北省宜昌市、广东省潮州市等30多个中国特色茶叶优势产区。

展品包含安吉白茶、六安瓜片、靖安白茶、日照绿茶、信阳毛尖、恩施富硒茶、横县茉莉花茶、永川秀芽、安康富硒茶、福鼎白茶、泾渭茯茶、山西药茶等12个省的地标茶叶。

还有来自宜兴红茶、洞庭山碧螺春、千岛湖茶、滁州滁菊、武夷山大红袍、福州茉莉花茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、临沧普洱茶、赤壁青砖茶等30个农产品区域公用品牌。

往届参展企业有四川茶业集团股份有限公司、四川云州茶业有限公司、福建状元茗茶有限公司、闽榕茶业有限公司、咸阳泾渭茯茶有限公司、四川雅安义兴藏茶有限公司、四川都江堰青城茶叶有限公司、四川巴山雀舌名茶实业有限公司、四川米仓山茶业集团有限公司、广州云鼎柑普茶业有限公司、广东茗皇茶业有限公司、安徽省六安瓜片茶业股份有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司、贵州贵茶(集团)有限公司等数百家企业。

03

龙头企业和市县茶企

到农交会打造区域特色茶品牌

每年的农交会是一个展示国内外优质农产品平台,更是一个打造农产品区域公用品牌的绝佳平台,来自全国各省(市)的农业农村局及品牌茶企同期举办新品发布会、产品推介会等活动。

四川宜宾早茶

福建泰宁岩茶

山西宁武药茶

湖北赤壁青砖茶

广西横县茉莉花茶

陕西咸阳泾渭茯茶

上届农交会现场,安康富硒茶、安吉白茶、咸阳泾渭茯茶、福州茉莉花茶、平和白芽奇兰、漳平高山茶、泰宁岩茶、安溪铁观音等名茶做了招商推介会,并取得丰硕成果,展期各大品牌与数百家采购商达成战略合作,签约金额最高达2亿元。

▲上届农交会,福建平和县副县长王振惠在第六届全国农产品地理标志品牌推介会上,讲述了平和白芽奇兰茶与中国女排的故事,此举提高了产品美誉度、影响力和知名度。

很多茶企表示,通过借助农交会这个国家级展会平台,全方位多渠道的突出宣传各地茶的种植过程、品质把控、品牌推广、销售途径,从而使广大的消费者能够更深入的去了解产品,也让国内外的客商朋友看到中国茶叶的产业化发展之路及无限增长的消费潜力。

04

到农交会对接各渠道采购商

拓展更宽广的销售渠道

农交会这样的国家级展会平台,专业采购商的比例都有严格要求,观众类型覆盖农产品各大流通渠道,有政府官员、有全国各地的大采购商、商超及电商平台负责人、有全国农批市场的批发商、全国媒体,潜在合作伙伴,还有竞争对手,这是诸多茶企拓展除传统渠道以外,成本最低、最便捷的销售之道。

▲第十八届农交会来自全国43226名专业采购商采购订货,贸易成交额累计达418亿,比往届增长了9.8%。

第十九届农交会展会同期将举办茶产业采购对接会、区域公共品牌推介会等活动,特别邀请来自全国各地茶叶采购商及茶叶市场负责人直接与产区茶企进行供需对接,品牌推介活动重点向贫困地区倾斜,助力贫困地区茶产业发展。

05

到国家级展会亮相

快速打响全国品牌知名度

第十九届农交会的媒体阵容将更加盛大,执行承办单位雅森国际在往届基础上,继续加大多媒体的合作渠道。除了邀请中央广播电视总台、人民网、新华网、农民日报、经济日报、光明日报、中新网、腾讯网、凤凰网、网易新闻、新浪网、今日头条、抖音、快手等1200家央媒及主流媒体,还将邀请第一茶叶网、茶点西西网、茶周刊、懂茶帝、北京茶世界等茶类权威媒体及自媒体,还有400名新媒体平台带货网红,媒体阵容将突破2000家,网络曝光覆盖人群将超过5亿人次。

▲上届农交会,CCTV《朝闻天下》、农视频道等众多新闻媒体到茶企展台进行采访播报。

▲上届农交会,福州市农业农村局党组成员、总畜牧师张宏彦,闽榕茶业董事长王德星亮相「中国农影」直播间,推介福州茉莉花茶等特色农产品,直播仅1个小时吸引300多万粉丝观看。

▲上届农交会,湖北恩施特色茶叶恩施玉露、利川红等组团亮相「中国农影」直播间。

到中国农交会参展,在国家级展会上亮相,各大中央媒体、全国市县媒体积极报道,中央电视台新闻联播等全国媒体齐发“声”,帮助茶农茶企拓宽销售通路,快速在全国“打响”品牌知名度。

06

到国家级展会亮相

快速打响全国品牌知名度

第十九届农交会展览面积达到300000平米,严格按照产品大类和专业行业布展,参展范围涉及果蔬、粮油、畜禽、水产、茶叶、糖酒、调味品、数字信息化、农机、无人机研发、农业投入品、食品及其周边产品等领域。

▲第十九届农交会严格按照产品大类和专业行业布展

今年落户深圳,依托粤港澳大湾区超7000万人口的消费市场,农交会将让巨大的消费潜能无限释放。上国家级展会平台参展,让全国各地好茶都能在广东卖出好价格、签下大订单。

健康生活有好茶相伴,期待2021年11月12-15日与您深圳相聚!

中国国际农产品交易会

中国国际农产品交易会是经党中央、国务院批准,由农业农村部主办的唯一综合性展会,已成功举办十八届,自2019年开始实行市场化改革,由雅森国际独家执行运作,现已是中国最具权威、最具规模、最具影响力的农业综合性博览会。

300000平米全球最大的农交会

参展中国农交会能让您成为行业主流

第十九届中国农交会将于2021年11月12日-15日在深圳国际会展中心召开,300000平米展览面积,40余位中央国家机关司局长出席展会,2000余位行业主管领导莅临展会,20000家参展企业同台竞技,100000多名专业采购商采购订货,1500家媒体集中报道。

来源:北京茶世界

如涉及侵权请联系删除

第十九届农交会打造全国最大的精品茶叶展

脱贫攻坚中的茶叶力量

2月25日在北京人民大会堂举行的全国脱贫攻坚总结表彰大会上,茶界15个集体和个人获奖,作为绿色产业,茶产业助力全国337个国家级贫困县和百余个省级贫困县实现了脱贫。这组数据背后,离不开茶农的汗水、科技工作者的耕耘、茶企的开拓、政府的布局……

2021年11月12日—15日在深圳国际会展中心举办的第十九届中国国际农产品交易会(以下简称:农交会)作为农业农村部主办的唯一综合性农业盛会,是落实“中央一号”文件:“广泛开展农产品产销对接活动,深化拓展消费帮扶,大力支持发展果菜茶”的重要举措,更是推进乡村振兴战略实施的重要抓手。

01、国家级平台·专业展会·高端资源

打造茶叶全产业链对接平台

第十九届农交会持续升级往届国际化、专业化、市场化、信息化、规模化的办展思路,以品牌农产品为重点,首次设立茶叶专馆—“六大名茶精品品牌展区”,除了展示展销全国各地的代表性茶叶,还有茶艺表演、名茶品鉴等多个茶文化精彩活动,为国内外茶叶生产商、经销商、贸易商和茶爱好者等全产业链搭建展示、推介、对接的交易平台。

▲上届农交会,农业农村部于康震副部长高度评价泰宁岩茶馆,有特色、有味道、有感觉,是农交会独具特色的一道靓丽风景线。

▲上届农交会,福州市人民政府副市长严可仕、福州市农业农村局局长林健、福州市农业农村局党组成员、总畜牧师张宏彦等领导品鉴福州茉莉花茶,对茶品品质表示赞赏。

02、国内顶级名茶荟萃

打造全国最大规模的精品茶叶展

第十九届农交会展品涵盖中国六大茶类、混搭茶类、茶器具类、茶文化类、茶工艺品、茶周边、茶叶加工成套设备等茶产业相关产品。全产业链介入帮扶,为全国茶企拓展渠道、快速占领市场、增大产量、推广品牌提供一个重要舞台。

▲上届农交会上,各大茶企展台人潮涌动,品茶会友

第十九届农交会将有来自浙江省安吉县、重庆市永川区、福建省武夷山市、湖北省赤壁市、福建省福州市、湖北省宜昌市、广东省潮州市等30多个中国特色茶叶优势产区。

展品包含安吉白茶、六安瓜片、靖安白茶、日照绿茶、信阳毛尖、恩施富硒茶、横县茉莉花茶、永川秀芽、安康富硒茶、福鼎白茶、泾渭茯茶、山西药茶等12个省的地标茶叶。

还有来自宜兴红茶、洞庭山碧螺春、千岛湖茶、滁州滁菊、武夷山大红袍、福州茉莉花茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、临沧普洱茶、赤壁青砖茶等30个农产品区域公用品牌。

往届参展企业有四川茶业集团股份有限公司、四川云州茶业有限公司、福建状元茗茶有限公司、闽榕茶业有限公司、咸阳泾渭茯茶有限公司、四川雅安义兴藏茶有限公司、四川都江堰青城茶叶有限公司、四川巴山雀舌名茶实业有限公司、四川米仓山茶业集团有限公司、广州云鼎柑普茶业有限公司、广东茗皇茶业有限公司、安徽省六安瓜片茶业股份有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司、贵州贵茶(集团)有限公司等数百家企业。

03、龙头企业和市县茶企

到农交会打造区域特色茶品牌

每年的农交会是一个展示国内外优质农产品平台,更是一个打造农产品区域公用品牌的绝佳平台,来自全国各省(市)的农业农村局及品牌茶企同期举办新品发布会、产品推介会等活动。

上届农交会现场,安康富硒茶、安吉白茶、咸阳泾渭茯茶、福州茉莉花茶、平和白芽奇兰、漳平高山茶、泰宁岩茶、安溪铁观音等名茶做了招商推介会,并取得丰硕成果,展期各大品牌与数百家采购商达成战略合作,签约金额最高达2亿元。

▲上届农交会,福建平和县副县长王振惠在第六届全国农产品地理标志品牌推介会上,讲述了平和白芽奇兰茶与中国女排的故事,此举提高了产品美誉度、影响力和知名度。

很多茶企表示,通过借助农交会这个国家级展会平台,全方位多渠道的突出宣传各地茶的种植过程、品质把控、品牌推广、销售途径,从而使广大的消费者能够更深入的去了解产品,也让国内外的客商朋友看到中国茶叶的产业化发展之路及无限增长的消费潜力。

04、到农交会对接各渠道采购商

拓展更宽广的销售渠道

农交会这样的国家级展会平台,专业采购商的比例都有严格要求,观众类型覆盖农产品各大流通渠道,有政府官员、有全国各地的大采购商、商超及电商平台负责人、有全国农批市场的批发商、全国媒体,潜在合作伙伴,还有竞争对手,这是诸多茶企拓展除传统渠道以外,成本最低、最便捷的销售之道。

▲第十八届农交会来自全国43226名专业采购商采购订货,贸易成交额累计达418亿,比往届增长了9.8%。

第十九届农交会展会同期将举办茶产业采购对接会、区域公共品牌推介会等活动,特别邀请来自全国各地茶叶采购商及茶叶市场负责人直接与产区茶企进行供需对接,品牌推介活动重点向贫困地区倾斜,助力贫困地区茶产业发展。

05、到国家级展会亮相

快速打响全国品牌知名度

第十九届农交会的媒体阵容将更加盛大,执行承办单位雅森国际在往届基础上,继续加大多媒体的合作渠道。除了邀请中央广播电视总台、人民网、新华网、农民日报、经济日报、光明日报、中新网、腾讯网、凤凰网、网易新闻、新浪网、今日头条、抖音、快手等1200家央媒及主流媒体,还将邀请第一茶叶网、茶点西西网、茶周刊、懂茶帝等茶类权威媒体及自媒体,还有400名新媒体平台带货网红,媒体阵容将突破2000家,网络曝光覆盖人群将超过5亿人次。

▲上届农交会,CCTV《朝闻天下》、农视频道等众多新闻媒体到茶企展台进行采访播报。

▲上届农交会,福州市农业农村局党组成员、总畜牧师张宏彦,闽榕茶业董事长王德星亮相「中国农影」直播间,推介福州茉莉花茶等特色农产品,直播仅1个小时吸引300多万粉丝观看。

▲上届农交会,湖北恩施特色茶叶恩施玉露、利川红等组团亮相「中国农影」直播间。

到中国农交会参展,在国家级展会上亮相,各大中央媒体、全国市县媒体积极报道,中央电视台新闻联播等全国媒体齐发“声”,帮助茶农茶企拓宽销售通路,快速在全国“打响”品牌知名度。

06、到国家级展会亮相

快速打响全国品牌知名度

第十九届农交会展览面积达到300000平米,严格按照产品大类和专业行业布展,参展范围涉及果蔬、粮油、畜禽、水产、茶叶、糖酒、调味品、数字信息化、农机、无人机研发、农业投入品、食品及其周边产品等领域。

▲第十九届农交会严格按照产品大类和专业行业布展

今年落户深圳,依托粤港澳大湾区超7000万人口的消费市场,农交会将让巨大的消费潜能无限释放。上国家级展会平台参展,让全国各地好茶都能在广东卖出好价格、签下大订单。

健康生活有好茶相伴,期待2021年11月12-15日与您深圳相聚!

(资料来源:第十九届农交会)信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

你可知武夷“花名”?一次品鉴十八名丛

爱武夷岩茶者,爱其繁“花”似锦、风味万干。武夷岩茶有名丛品种繁多,1921年,蒋希召在《蒋叔南游记》中写道:“武夷名岩所产之茶,各有其特殊之品”,“名目诡异,据统计全山将达干种”。1942年茶学家林馥泉调查武夷山中的茶叶品种、名丛、单丛仅慧苑一带就多达830种。

在“碧水丹山,月涧云龛”的武夷山,三十六峰、七十二洞、九十九岩之间,坐拥茶种资源宝库的武夷先民,在长达十多个世纪的茶叶生产实践中,凭借他们长年累月积累下来的丰富栽、制茶经验,繁育出了许多品质优异且个性鲜明的菜茶单株,经过反复对比甄选,并冠以诗情画意且充满传奇色彩的“花名”(也称单丛),它们和名丛一起构筑了一座争奇斗艳的茶树“百花园”。

如何使这些品种、名丛、单丛世代相传,便于鉴别认识,开发利用,繁育推广是一项非常重要的课题。有幸的是从事农业、茶业达40多年的罗盛财,从上世纪70年代便开始茶事活动与管理,也与武夷山岩茶结下不解之缘,他深入武夷山各个产茶的地方调查名丛、走访茶农、搜集资料。从1980年起先后3次组织课题组,主持开展武夷岩茶名丛和单丛茶树资源的保护整理工作,并开始在九龙窠建立了名丛圃2.1亩,收集珍贵花名、名丛112个。

罗盛财所著《武夷岩茶名丛录》为迄今为止最权威的武夷岩茶品种著作,成为岩茶发烧友的必备教材,里面提及的名丛大多前所未闻,更别提品鉴了。本次我们在茶树品种研究员、国家一级评茶师陈荣冰的带领下,依次品鉴了《武夷岩茶名丛十八锦》,这套茶品系选用生长在武夷山的18个名丛首春芽叶为原料,采用武夷岩茶(大红袍)技艺分别精工制作而成。我们在其中感受不同名丛的品质风格特征,领略武夷岩茶“百花齐放”的丰富内涵。

陈荣冰 教授

01

白鸡冠

相传明代已有白鸡冠,原产地有武夷山慧苑火焰峰下之外鬼洞、隐屏峰蝙蝠洞、武夷宫白蛇洞三种说法。其中蝙蝠洞与白蛇洞的树种齐名,幼芽期较显白化特质,是为“叶色略呈淡绿,幼叶薄绵绵如绸,其色浅绿而微显黄色,亦称鹅黄色,白鸡冠由此得名。”而原产于外鬼洞的树种白化特征不甚明,更接近多数名丛的特质。

外形:条索壮实匀整,色泽乌褐润显宝色。

内质:汤色橙黄显亮,果香绵长,滋味较厚重沉稳,回甘稳定持久。

叶底:软亮匀整,红边显。

小结:目前在市面上流行的白鸡冠以“鹅黄”嫩绿的质感为主,此款茶的树种与略高的火功让品种呈现了截然不同的“稳重感”。

02

半天妖

武夷山传统五大名丛之一,原产于三花峰之第三峰绝顶崖上,并且“相传此茶非人所植,是古时飞鸟由他山衔茶籽,落此生成。”

外形:条索紧结匀实,乌褐较油润。

内质:汤色较浅,橙黄、清澈明亮,花香清高细长,滋味甘滑清爽、喉韵较显。

入叶底:软亮尚匀齐,红点泛现。

小结:此款半天妖香气明显高长于白鸡冠,品种特征较显。

03

状元红

原产于状元岭,目前属于小众名丛。

外形:紧结壮实,色泽黑褐尚润。

内质:汤色深橙黄,水中脂粉香显,香高浓长,滋味浓醇,杯底有余味。

叶底:软亮匀齐。

小结:品种特质显,特殊香气贯穿整道茶汤。

04

向天梅

原产于北斗峰,其群体已引入规模量产栽培。

外形:条索扭曲、壮实,略有松散。

内质:汤色橙黄尚亮,香气高雅幽长,滋味鲜醇滑口,喉韵显,回味细腻绵长。

叶底:软亮尚匀齐。

小结:向天梅因其香高水绵的品种特征,在这两年逐渐被一众茶友所青睐,稳定的品质与制优率也颇受专家认可。

05

玉麒麟

原产于外九龙窠,群体已扩大引种栽培。

外形:紧结重实,稍显细,色泽绿褐润。

内质:汤色浅橙黄,花香显,滋味醇爽,回甘较持久。

叶底:软亮匀净。

小结:此款玉麒麟在这几款名丛中属于火功较轻的茶,整体花香表现突出,滋味相较显平和。

06

醉贵姫

原产内鬼洞,又称蜂窠坑,尚属小众名丛。

外形:紧实稍扭曲,色泽绿褐润。

内质:汤色橙黄清透,香气浓郁,水感丝滑、灵动,绵细而不失穿透力。

叶底:软亮尚匀齐。

小结:此茶香气以清鲜灵活先声夺人,配以甘甜丰沛滋味,仿如一位秀外慧中外的美人,气质典雅、举止得体。

07

铁罗汉

武夷山传统五大名丛之一,原产内鬼洞,竹窠也有与此齐名之树。相传宋代已有铁罗汉名,为最早的武夷名丛之一。

外形:肥壮重实,色润带宝色。

内质:汤色橙黄透亮,花香馥郁,第三泡果香如拨云开雾般隐约可现,滋味绵爽细实,回甘是清爽的余味。

叶底:软厚匀净。

小结:此款铁罗汉跟多数茶友熟知的口感也有较大区别。一般的铁罗汉给人的印象正如其名,中高的火功下,滋味霸气沉稳,香气低调内敛;而此款则以中火焙出了更多的花果香,彰显了铁罗汉更为张扬的一面。

08

肉桂

原产于马枕峰,慧苑等处也有与此相同之树。已有100多年栽培历史,1985被认定为省级品种,如今已经成为武夷山主栽茶叶品种之一。

外形:条索匀整卷曲,油润有光泽。

内质:汤色橙黄清澈,香气尚浓锐,桂皮香尚显,滋味鲜爽清强,回甘略带蜜桃味。

叶底:黄亮柔软,红边明显。

小结:作为当家品种,如今肉桂已在岩茶的世界里占据了半壁江山,工艺更是百家齐放、精彩纷呈,可谓综合实力最强、进阶最快的品种。

09

红鸡冠

原产内鬼洞,尚属小众名丛。

外形:紧结显实,色泽尚润。

内质:汤色浅橙黄,特殊花香显,水路清晰爽口,花香在水中线条明度均显,但水的厚度减持较快。

叶底:软亮尚润。

小结:此款茶品种香较显,综合口感较平衡。

010

金毛猴

原产于马头岩一带,现有少量生产。

外形:条索纤细,色泽乌润褐绿,紧结匀整。

内质:汤色橙黄透亮,醇厚鲜爽,且带清凉感。香气出众,独具特色。馥郁的花果香贯穿始终。盖香带有很舒服的水蜜桃香,水中有百花与百香果、芭乐的热带水果香。茶汤收敛性好,岩韵尚好。

叶底:叶底乌较亮,叶质稍硬,尚匀。

小结:品种特征明显,带有特别的水果味让品鉴后不得不称奇。

011

老君眉

“老君眉”原产于九龙窠,是武夷岩茶中现存的稀缺古老茶树品种之一。由于种植面积甚小,产量甚微。

外形:条索匀整紧细;色泽乌带;干香馥郁。

内质:头道汤老君眉品种香显,水质较薄,但茶汤中暗香显,后内容物渐渐析出,滋味清醇饱满,回甘明显,饮后喉管及胸腔均回荡一股幽香;汤色橙黄清亮。

叶底:舒展软亮,紧实地团在一起,质地上佳。

小结:整体气质内敛沉稳,每一泡都有变化,值得细细琢磨。

012

正太阳

珍稀名丛,原产地在外鬼洞上部一块圆形茶地,水沟从中拐弯流下,右上角长正太阳,左下角长正太阴,形似八卦,两株名丛恰似阴阳鱼眼。

外形:乌褐油润,紧结尚重。

内质:花香四溢,接着而来的是蜜香的洗礼,以粽叶香收尾。全程阳刚味十足,茶汤相当饱满,余韵悠远。水里滋味甜甜蜜蜜。

叶底:肥厚匀齐。

小结:品种特质显,彰显“鬼洞”小气候神奇的造化能力。

013

正太阴

作为武夷名丛,有太阳必有太阴,正太阴与正太阳是一对的,它芽叶是凹进去的,颜色更深,长在八卦阴鱼的眼睛之上。

外形:干茶紧致柔美,条索均匀油亮,呈褐色。

内质:汤色澄明透亮,如琥珀色;果香幽幽绵长,有着类似水仙的阴柔。汤味凝重耐泡,软滑清甜,喉韵岩韵强烈,有种安静却有力之感。

叶底:油亮鲜爽,肥厚。

小结:太阳是刚猛的香气,而太阴却是绵长的。二者对比着喝,趣味十足。

014

大红袍(本树)

武夷山九龙窠崖上的那六棵茶树称母树大红袍, 06年停采。第2棵为母本无性繁殖的称为“正本大红袍”(亦称纯种大红袍或无性系大红袍)。市场上供小于求,真品难寻。

外形:条索紧实,色泽乌褐油润。

内质:香气高雅、清幽酸郁芬芳,微似玉兰香,滋味醇厚回甘,水厚味浓,“岩韵”显。

叶底:柔嫩匀整,软亮有弹性。红镶边明显。

小结:虽正本大红袍难求,但目前市场上很多拼配大红袍,选料上考虑有香气、水韵厚足,稳定性强的品种,以大红袍为基础,适当拼配其他品种,既保持了大红袍的原味,又体现岩茶的基本风格。无需一味追求“正本”才是好茶。

015

水金龟

武夷岩茶“四大名丛“之一。20世纪八十年代以来,武夷山有一定的面积栽培水金龟。

外形:干茶外形紧结,色泽绿褐油润且带宝色。

内质:香气幽长清远似梅花香,汤色橙黄清澈艳丽,滋味浓厚甘鲜,润滑爽口,回甘快,杯底有余香,岩韵显。

叶底:叶底鲜活软亮,肥厚匀齐,略带红边。

小结:岩韵花香,轻叠数重。一啜在口,香汤韵重,值得品鉴。

016

玉井流香

珍稀名丛之一,母树长于武夷山内鬼洞的陡峭山崖,现仅存一颗,稀有珍贵。花名缘起于此茶制成成品后香气馥郁芬芳,品后齿颊生津,如玉液琼浆般美妙。

外形:干茶外形条索较紧结,叶片稍大,叶端折皱扭曲,色泽绿褐油润。

内质:香气似带有兰花香。汤色橙黄,略偏红色,滋味较醇厚,岩韵充足,回甘明显。花香落水有奶香,且水韵馥郁幽长。

叶底:叶底肥厚柔软、绿叶红镶边。

小结:品质优异,“岩韵”显,香持久。品后感觉春天的气息就在这杯茶汤里。

017

苦瓜

此茶系产佛国岩,因叶面隆起,有如苦瓜果实之外形故名。

外形:条索紧结细致,乌绿带褐,尚油润。

内质:入口清新,回甘快。头两泡香气为带瓜果的花香,进而转化为瓜仁香;滋味上从一开始的硬朗微苦,到愈渐醇厚,且回甘生津持久。悠悠的气息始终如一。

叶底:叶质柔软有光泽,鲜活有弹性。

小结:品种特征相当明显,彰显着品种内质的丰富。

018

留兰香

原产于九龙窠,其群体已扩大生产栽培。

外形:条索紧结尚重,叶端稍扭曲,色泽乌绿油润。

内质:冲泡后,香气顿时展开,芬芳馥郁,浓烈持久。汤色呈橙黄色,品茗之后,感觉水香顺滑,滋味醇而甘鲜。

叶底:叶底软亮、绿叶红镶边。

小结:香茶如其名,让人回味绵长。更难能可贵的是,汤质柔和不轻狂,饮后让人沉思,颇有“留得几多时”之感慨。

仅仅十八名丛,就让我们魂牵梦绕,在武夷“花名”册中,还有更多未知等待着爱茶人去探索。在猛烈吹捧肉桂、水仙、大红袍这些武夷岩茶当家品种之后,在“天价茶”逐渐淡出人们视野之后,期待这些花名 “花”开二度!

来源:茶道传媒

如涉及版权问题请联系删除

找到约365条结果 (用时 0.004 秒)
没有匹配的结果
找到约9条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果