乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙，也就是我们常听到的铁观音和岩茶。
那么乌龙茶应该怎么冲泡才好喝呢？使用的器皿、水温、手法又有什么要求呢？出汤之后，又该如何去品饮呢？就让我们带着问题，跟着王琼老师，一同来探索一番吧~
-茶品：本次所采用的茶品，我们选择用大红袍作为示范茶类。大红袍属于六大茶类中，乌龙茶的武夷岩茶。
-茶具：冲泡的茶具，还是选择盖碗冲泡为最佳。乌龙茶作为条索状的茶，盖碗可以将均匀释放。
图片描述 -水温：一般来说，乌龙茶的冲泡水温，应以100℃的沸水为最佳的冲泡温度。
-手法：在冲泡时，我们的手法选择定点旋冲，位置定在45度角。这样可以让水沿碗壁旋转起来。
-品饮：当我们品鉴岩茶时，主要品的是“岩骨花香”。茶汤在喉间，韵味、框架都应该能很明显的感受到。
除了乌龙茶之外，不同的茶都会有不同的冲泡方式。如果感兴趣，就跟着王琼老师，一同深入学习吧~
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