茶具有盖碗、紫砂壶、紫陶壶等，各有各的好处，那在泡茶时这些茶具泡出来的口感会是一样的吗？如果用紫陶壶泡茶，茶汤的品质会得到提升吗？
评价茶具的各项指标之中，发茶性(茶具表现茶品品质的能力)应该是第一位的，至于美观、升值都应是满足其作为实用器具这一基本属性之后才有讨论空间。
茶汤品质是由茶品品质、茶具性能、冲泡用水、环境天气、冲泡者技术实力与状态发挥等多种因素复合而成。若将其它因素固化为常数，那么可以理解为：
茶汤质量=茶品品质和茶具发茶性
茶具的发茶性，若以某性能居中的茶具作为标尺(比如瓷盖碗)，指数为1，那么优质茶具应该能够提供“>1”的发茶性指数。
紫陶壶的发茶性，应系由其微观特殊的坯体结构所致。紫陶原料在正确的制作和烧造之下，成品壶具的坯体结构有良好的保温性与适当的透气性。
关于保温性，更准确的说是茶具的温度变化曲线。与之相比，瓷器和玻璃茶具的温度变化曲线无疑过于“陡峭”。而紫陶壶铁元素含量丰富，为了满足刻填工艺，坯体适当加厚，因此保温性更好。
关于透气性，确保了茶叶在冲泡时还能保有一定“呼吸”的空间。紫陶泥料虽然细腻，但是仍然保持了适当的微小气孔，供茶叶“呼吸”。茶叶冲泡，并不是一味的“闷”就可以的。茶叶适当与外界进行“呼吸”交换，泡出来的茶汤品质更佳。
正确选择和使用紫陶壶，可以使茶品具有更为均衡优异的表现。茶品的汤感、韵味等等都会有不同程度的提升改善。
泡茶的每一个环节，包含茶具、水、热源、冲泡方式、冲泡者的状态等，都会影响茶汤最终呈现的口感、体感、气感。
冲泡环境诸元，如温度、湿度、通风性、室内室外、气压等，亦会对最终结果有重要影响。
不同的茶具，如盖碗和紫砂壶，在冲泡茶品上有截然不同的品质表现。即使是相同茶具，不同的材质、烧造方式、器型等等，也会使得茶汤的表现各有不同。
影响茶汤品质的诸多因素中，冲泡者加诸于茶品的影响权重最高。冲泡者的身体状况、心性情绪等等都会极大的影响茶汤表现。
——摘录自石昆牧老师20190113一直播内容
生活总是更眷顾留心观察的人，喝茶也是如此。只要平时多多留意，你便会发现，这小小的茶叶里，似有大大乾坤。
很多茶友在饮某些茶类时会发现，干茶表面会覆盖着细小的绒毛，泡时茶汤上层也会浮动着白毛。
遇见这种情况不必担心，不是什么脏东西，更不是有害物质，人家是有正经学名的，叫“茶毫”。而这微小的“茶毫”里，其实隐藏着很多学问。
春暖花开之际，茶芽开始萌动，而附着在芽叶上的茸毛也悄然生长着，“茶毫”这小东西不起眼，却对茶汤品质有着重要的影响。
从滋味上来说：
多茶毫的茶叶，滋味会更加鲜爽甘醇，为什么呢？
原来是因为茶毫中的茶多酚、咖啡碱等成分低于茶叶中的含量，而氨基酸含量要高于茶叶中的含量。咖啡碱表现出来的是苦涩味，而氨基酸表现出来的则是鲜甜味。
苦涩成分少，而鲜甜成分多，总体表现出来的滋味特征，自然是更加鲜爽甘醇啦！
从香气上来说：
有研究表明，茸毛基部有着可分泌芳香物质的腺细胞。有些茶类以采摘嫩芽为主，嫩芽表面分布的茶毫多，因此制作出来的茶叶，会散发出独特的毫香，在一些茶类的制作过程中，还有专门的提毫工序呢。
不会的，得看具体的茶叶品种，并不是所有茶类都有“茶毫”。
总的来说，工夫红茶、某些名优绿茶、白茶等要求显毫。比如碧螺春，就是以“茶毫”多著称的，因为茶毫中丰富的氨基酸可以增进茶汤的鲜爽度。
像乌龙茶，在采摘时要求“开面采”，不会选择太嫩的芽叶，反而会采摘较为粗老的那部分，也是为了适应后期的焙火工序，这样才能做出乌龙茶独有的风味。
比如大红袍、肉桂等武夷岩茶，其干茶几乎是看不见一点“茶毫”的。
因此，我们可以看出，茶毫越多，茶的嫩度越高，氨基酸较丰富，茶汤鲜爽度也会更高一些。但茶毫当然不是评判茶叶优劣的唯一标准啦，况且还得视具体的茶叶品种而定呢。
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