春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


忙碌了一个月的春茶季,我们踏遍云岭之乡各大茶山,小心行走于悬崖峭壁间,去追寻天光云影间原野秘境中的那一抹清香。


闲暇时光,我们也在静静思考,细心观察。今年春茶都有什么特点,或者说与往年有什么不同之处?大概总结了一下,有以下几个方面值得与大家分享。



部分地区干旱严重,产量大减

价格上涨10%~50%



今年版纳、临沧和思茅的大部分地区也有旱情,但比前两年好很多,勉强算是风调雨顺,唯独邦东产区的旱情就比较严重,茶叶减产尤其以昔归为甚。


昔归古树茶的鲜叶在1000元以上一斤,大部分在1200~1300之间一斤,价格涨幅在10%~15%之间。


临沧茶区相比往年上涨20%~30%,版纳茶区上涨10%~30%。



涨价主要原因,一是干旱导致产量减少,二是劳动成本的上升,比如去年大部分茶区用工成本一天120元,今年工费150(包吃住)也未必请得到。


从类别上看,名山、名寨,微小产区古树茶的涨幅较大,少部分小产区甚至可达到50%,布朗产区也不甘雌服,老班章涨了15%左右。



2021春茶品质更佳




一、今年春茶入口都很饱满,甜润度高,滋味均衡。

2021年年初,茶山迎来了几场冬雨,相较2020年,降雨量有所增多,很大程度上缓解了茶山的干旱。茶树因而得到一定程度的休养生息,为2021年的产量及品质做了很好的铺垫。





二、今年春茶整体香气都很好。

今年各山头古树头春一路尝鲜下来,香气都很浓郁,无论是干茶香、汤含香、挂杯香都很浓郁,花香、蜜香丰富,层次清晰。





三、今年春茶总体特征芽叶梗均衡肥硕,滋味鲜活。

今年的茶还有一个特点,茶气很足。喝几泡下来便后背发汗,且茶汤较前两年更为香甜细柔。



    四、转化底蕴更强,更值得收藏春茶蕴含更多的内含物质,加上今年大部分地区雨量充分这样的茶品,对于后续存放转化来说,自然底蕴更强,未来呈现的口感会更加饱满且多元化,品饮和收藏价值也会更高。


天韵古茶核心价值


追根溯源,专注正宗稀有古树茶源头纯料 l 核心基地 l 匠心匠艺 l 品质优异

(天韵古茶六大核心价值)

天韵古茶至现今已在云南三大普洱茶核心产区建立自己的古茶园基地和初制所,拥有稳固的资源基础和专业的制茶团队,自创立之初就秉承“追根溯源,专注正宗稀有古树茶”为理念,从一片鲜叶到一泡茶,数十个工艺环节都按照非常严格的执行标准来做每一款产品,在保证纯粹品质的同时,产量也逐年递增。



天韵古茶2021年春茶产品已逐步制成,易武茶区,景迈茶区制作而成的半成品(散茶)已入库,需一定的时间转化后再进行压制。由于今年临沧茶区发芽较晚,挑选黄片后会陆续入库。


人生如茶,品过才知浓淡,生命如途,走过才知深浅。2021天韵古茶春茶季收官,时间如白驹过隙,裁春结束,进入拾夏时光,天韵古茶名山臻品即将上市,敬请期待!

评论 / 1

青山巍峨
#171040

学习学习

回复