“茶，紫者为上。”紫者指的就是紫茶、紫芽茶、紫娟茶，而紫娟茶，紫娟”是珍稀的茶树品种，产量稀少，因为含有较高的花青素，所以茶树芽、叶、茎均呈紫色，所制茶品和茶汤
说到茶，我们脑海中浮现的一定是一片片绿色的茶叶，不过，你可见过紫色的茶叶吗?真的有「紫茶」吗?因茶树芽叶中花青素的含量较高时叶片呈现紫红色，而得名“紫茶”，是一
原文标题：【恋旧】茶者，紫为上撰文︱关茶编辑︱青子图片︱关茶《世说新语·言语》：“吾闻丈夫处世当带金佩紫。”尚紫风气颜色之于中国人，有明确的象征意义。红色象征喜
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