书院熟茶是一家专注高海拔古树熟茶的公司,秉承茶以味为上的制茶理念,不同原料采用不同发酵工艺,深度挖掘普洱熟茶更多的可能性,呈现普洱熟茶的万千滋味,改变大多数人对普洱熟茶固有的认知。
飞天雪韵饼茶精选在高原仓陈储5年的景谷月光白毛茶为原料,由下关沱茶泡饼制作技艺精制而成。饼形圆正,松紧适度,条索清晰,色泽黑白分明,叶背满毫,叶面乌润,条索肥壮
茶路漫漫,吾将上下求索兮。近期,团队在多个研究方向取得积极成果,三篇高水平研究论文分别发表于国际学术期刊。以下是团队部分科研成果分享:
文化和自然遗产日已经过去10余天,作为蒙顶黄芽传统制作技艺省级代表性传承人,民建会员、雅安市名山区政协常委曾志东心情依然非常愉悦——作为黄茶类代表,蒙顶黄芽的制