7月29日,由云南下关沱茶(集团)股份有限公司牵头、中国农业科学院茶叶研究所、云南农业大学三方共同承担的云南省重大科技专项“高品质特色速溶茶加工技术研究与应用项
云瑞景迈饼茶(生茶),甄选云南普洱茶核心产区——景迈古茶山优质早春乔木大叶种晒青毛茶为原料,下关沱茶百年传承的泡饼制作技艺精工压制而成。
当极端天气频繁刷新大众认知,和气候情况密切相关的茶产业,会面临哪些挑战?又该如何应对?
本品精心挑选自坝卡囡大树茶菁,坝卡囡作为班章五寨之一,其甜茶不仅承袭了老班章的馥郁香气与甘甜滋味,更在苦度上温婉地低于同列五寨的老曼峨,香浓韵足,协调细腻,可谓一山一味,自然天成。
观其茶饼,乌黑油润、厚实饱满。
熟茶条索干净匀整,芽头粗大肥硕,满披金毫。
汤体红浓明亮,油面厚而润。香气温暖香甜、陈香飘散,略带木质陈韵。
绵软的茶汤如丝绸般,悄然滑入喉中。
入口即是丰盈浓甜,津甘绵润,滋味撩人。
汤感稠厚饱满、润滑度高,无苦重感、浓稠厚甜,饮后带来明显暖身感。
香浓韵足,协调细腻,可谓一山一味,自然天成。
叶底清晰完整,油润质厚,持久耐泡。