2008年大益 金刚五星 801批 熟茶 357克

“金刚”茶品芽叶紧结匀整，条索清晰舒展，显金毫；汤色红浓透亮，茶味刚烈强劲；口感深厚结实，陈香馥郁，层次丰富，余味绵长，陈年后更加值得期待，堪称熟茶典范。“金刚”为普洱熟饼茶，每饼重量357克，根据品质等级分为五星、三星，是勐海茶厂2008年精心研发的一款极有意义和个性的新产品。

“金刚”，“金”寓为永恒、持久之意，象征经典，值得拥有，表达茶品特征内含丰富，陈香显著、回味绵长；“刚”则代表坚硬，刚烈，表茶品特征滋味浓烈。“金刚”合意代表了该茶品滋味浓烈，陈香高扬，余味持久，个性突出，熟茶典范。“金刚”是大益首款采用创新的精细化发酵技术研制的普洱精品，其原料选自勐海县著名有机生态茶区。“金刚”的不同之处在于在发酵之前先对毛茶进行筛分处理，把不同大小、长短和老嫩的芽叶分开，发酵时对大小、长短和老嫩不一的芽叶分别渥堆发酵，使发酵出来的茶叶外型更加匀整、成熟度更加一致、碎茶率更低，也极大地提高了效率。存放2年之后的“五星金刚”味道堪比5年前的某些熟茶，饼面的条索紧实，口感很不错。