人物
曹进：中南大学湘雅医学院茶与健康研究中心对江华苦茶的研究
中南大学湘雅医学院茶与健康研究中心对江华苦茶的研究知名茶文化茶、健康专家、中南大学湘雅医学院教授曹进中南大学湘雅医学院茶与健康研究中心研究证实：1、江华苦茶(中档绿茶)氟含量适中(0.41PPm)，可显著增强牙齿表面硬度，从而阻止齲齿(蛀牙)
王岳飞：中国茶缘何能成为风靡全球的流行饮品？
中国是茶的故乡。茶深深融入中国人生活，成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，深受世界各国人民喜爱。作为世界三大饮品之一，中国茶缘何能成为风靡全球的流行
程良斌：中国安康富硒茶·茶树品种——陕茶1号选育成功
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
传奇发酵师李美瑛：“我这一辈子，就是喜欢做茶！”
熟茶的灵魂就是发酵。在今天的熟茶市场中，熟茶发酵师的身份已经得到越来越多人的认可，逐渐从国营茶厂时代的微发酵工人，变成发酵技术的探路者，微生物工程的科学家。他们活跃制茶第一线，不断与茶、与微生物、与风味、与市场进行“对话”，下面我们走近传奇发
黎明柳：永州之野产苦茶
永州之野产苦茶江华瑶族自治县人大常委会副主任黎明柳各位茶界前辈、尊敬的刘院士、各位专家早上好、主持人好!欢迎来到美丽的神州瑶都——江华，共同对江华苦茶历史文化，产业发展、三茶统筹等话题开展交流和讨论，在此我先抛砖引玉，对江华苦茶发展情况向各位
张曙光：从江华苦茶资源挖掘谈红茶独特品质特性
从江华苦茶资源挖掘谈红茶独特品质特性湖南省茶叶研究所所长张曙光1、江华苦茶资源发现1961年，湖南省茶叶研究所两位老专家，刘宝祥研究员、王威廉研究员在江华县境内发现大量的大叶苦茶原始群落分布。后经大量研究证实，江华苦茶与云南大叶相似，属半乔木
朱海燕：江华瑶族苦茶文化资源特色与开发建议
江华瑶族苦茶文化资源特色与开发建议湖南农业大学教授朱海燕一、江华瑶族苦茶文化资源丰富而独特数千年前，热爱饮茶的瑶族先民迁徙至江华，瑶族人与自然做斗争的过程中发现了江华瑶山中藏着的珍稀野茶——“江华苦茶”，饮用苦茶能够去湿、祛寒、祛瘴，当地也流
地标对话：安康富硒茶，常饮常安康
中国地标产品品牌化进行时中国地标品牌，是中国品牌中最富中国特色的品牌种类。每一个地标品牌都蕴含着一个地域的特色生态环境和历史人文特征。据不完全统计，同时拥有中国地理标志产品(GI)、中国农产品地理标志(AGI)或中国地理标志证明商标/地理标志
安徽“95后”茶艺师：传统文化需要年轻人来传承
在安徽合肥的一家茶艺培训工作室，25岁的茶艺师朱砚文端坐桌前，正在演示仿宋点茶。张娅子摄烈日当空，走进安徽合肥一家茶艺培训工作室，屋外莲叶田田，屋内茶香四溢，茶席上，几件茶具错落有致地摆放，25岁的茶艺师朱砚文端坐桌前，正在向学员们演示仿宋点
这家茯茶企业线上年销售额如何突破2000万元？——访“茯源祥”品牌创始人刘雷
西咸新区茂盛茶叶股份有限公司董事长刘雷生于制茶世家，其祖先刘义兴在四川雅安创办的“义兴茶庄”在明嘉靖年间的茶界颇具规模和影响力。刘雷自小伴随祖父刘景致、父亲刘百顺左右，一边跟着喝茶，一边听长辈谈论茯茶的特点和制作要诀，长期的耳融目染，使他少年
普洱茶企茶人：传承“匠人”精神 弘扬“匠心”文化 推动普洱茶产业走向新的时代辉煌
普洱学院教师单治国在薪火传承中让茶人精神永存“他是一个敢说真话的人。”这是普洱学院茶树栽培学课程主讲教师单治国对“大国茶匠”肖时英的第一印象。因为对普洱茶的热爱、对茶产业发展的关注、对茶文化的研究等方面有很多共同语言，单治国成为了肖老的茶友。
吴化谭：茶叶种植种出“新希望”
“九寨海拔高，早晚温差大，常处云雾缭绕，很适合种植高山云雾茶。我们种植的茶叶是有机茶，清香可口，远销沪杭一线大城市，供不应求。”在锦屏县平秋镇要甲茶场山坡上，黔东南州第十五届人大代表、锦屏县第十八届人大代表吴化谭向参观学习的县、乡人大代表说。
把人生“种”在祖国的大地上，四十年普洱家国梦 九十岁耕耘茶兴邦
产业的可持续发展需要扎实的基础科学研究，而如果想要在基础科学研究领域做出成就，往往就意味着选择了长期的埋首科研、不图回报的付出和漫长的寂寞人生。肖时英老先生来到云南，选择了茶树育种的那一刻起，他就将自己与云茶的命运紧紧绑在一起。他持续钻研、反
张淑珍：扎根秦岭六十年 引茶种树富万家
“没有张淑珍，就没有商南茶。”陕西省商南县，地处秦岭深处，自古不曾产茶，如今茶园遍山坡。张淑珍，商南县茶叶站原站长。1961年，24岁的张淑珍从西北农学院毕业，放弃了大城市的工作，同爱人一起来到商南。在茶园中的张淑珍。高炳摄为什么没有选择留在
程良斌：中国安康富硒茶——紫阳茶时期
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
程良斌：中国安康富硒茶——山南茶时期
作者介绍程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒
余有本：扎根茶乡解“困惑” 助力振兴促发展
余有本，陕西省茶叶产业技术体系首席专家，西北农林科技大学茶学系主任、茶叶研究所所长、博士生导师，陕西省茶叶流通协会专家委员会主任委员。主要从事茶树生物技术与遗传育种、茶树生理生态、茶叶加工方面的研究与推广工作，主持项目30余项，发表论文80余
张正竹在“三茶”统筹发展高峰论坛上作主旨演讲
8月18日下午，2022第十五届安徽国际茶产业博览会“三茶”统筹发展高峰论坛在合肥滨湖国际会展中心举行。副市长张正竹参加并以“新形势下推进徽茶高质量全链条品牌化发展”为题，从审视发展方位、正视存在差距、明确努力方向等5个方面作主旨演讲。来源：
周月英：山仁水智忆朱子 岩韵茶魂品武夷
福建朱子故里武夷山，以其碧水、丹霞、茶叶和文化而闻名于世。在这里有一位从小与茶接触，对茶叶品鉴、加工、茶艺有一定造诣的高级茶艺师——武夷山市熙时茗岩茶业掌门人周月英。周月英2001年7月，周月英中专毕业后，进入旅游行业工作。在给游客们介绍武夷
程良斌：中国安康富硒茶——巴蜀茶时期
作者介绍程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒
