2025年妙贡堂 炭焙野红 红茶 130克
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炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，其茶香味有清香、熟果香、浓茶香味，放久一点会有早期蒸豆腐的豆香，更上一层会有人蔘味，那至少要三十年
何为白茶？按工艺划分就是只经过萎凋和干燥的茶叶种类。至简至繁，作为六大茶类中最天然的茶，用看似简单的工艺又要想做出特色来，深藏大学问，今天我们就来聊一聊白茶制作
炭焙是一门可以升华茶叶质量的烘焙技术。其操作过程包括起炭、覆灰、温度控制等，不仅耗时费力，（特别是现在大夏天，温度高，使用炭炉烘焙，非常辛苦）还需要过硬的专业性
在福鼎山野
作为最传统的群体种小菜茶
它们被山野气息滋养
自由生长
承接着一方的风土雨露
每一片叶子，都藏着不一样的野性密码
是花、是蜜、是果
是漫不经心却又浑然天成的野韵天成
好茶还需慢工夫
告别电焙的急躁
我们以古法活性炭焙，予它灵魂
慢慢驯化它的野，激发它的甜，雕琢它的醇
让属于它的特点，愈发明显
是任何机械都无法赋予的生命力
最终汇聚成这一口茶汤里
你品到的
是阵阵的花香，是清甜的野蜜，是微妙的果韵
是山野间最本真的、丰富的味道
