原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

古树纯料价格

找到约942条结果 (用时 0.015 秒)

古树纯料8种形式,你喝到的是哪种?

古树纯料普洱茶是普洱茶的一种,近几年逐渐被人们所认识。

一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树,当然在一些骨灰级茶友的标准中,非300年以上者均不得冠以"古树"之名。但就个人的品饮体验而言,百年之树与台地,相对于百年之树与三百年之树的差别,可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质,而百年之树与三百年间的差别则属于程度,因此可以宽容地把古树的底线放在"百年"的时间点上。

至于纯料,粗略地理解则是"天、地、时"合而为一:即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内,在同一个季节采摘的古树茶。

普洱茶古树纯料的8种形式总结

第一种纯料:不同山头的古树茶。

这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶,不管你是哪个山头的,也不管你是春茶还是秋茶,只要是没有一根台地茶成分,那就是纯料。

第二种纯料:同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪不分批次。

这种纯料不分茶树的年纪大小,也不分批次,只分季节,也就是说只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。

第三种纯料:同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。

这个纯料茶的特点就是同一片茶园,而不是同一个山头或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。

这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料,特别是易武那边的一些老号,在他们看来,只要是古树茶,全部收来混一起就压饼出厂了。

第四种纯料:同一片茶园的古树茶,分批次,不分茶树年纪。

这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪,但是分批次。如头春的第一批,头春的第二批,但是第一批中会有不同年纪的茶树。

第五种纯料:同一片茶园的古树茶,分茶树年纪,不分批次。

这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,如分为100年的古树、200年古树,在100年的古树里有头春第一批、第二批等。

第六种纯料:同一片茶园里的古树茶,分茶树年纪,分批次。

这种分法就比前面的严谨多了,这样的纯料必须是同一批采的而且树龄也必须是一样的,因此这样的纯料量相对较少。

第七种纯料:单株,也叫独树,也就是一棵茶树上的古树茶叶。

单株,意思就是“单株茶”,也就是单一古树上的茶,这样的茶被行内称为“纯料至尊”,这算是最纯的纯料古树茶了。

一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树,或者是几棵茶树,只采摘它的头春茶,所以量是很少的,一般都是私人珍藏品。

第八种纯料:茶树王茶,被定为茶树王的茶树上出的茶叶。

这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶,这样的茶树基本上都被国家保护起来了,采摘的茶叶是不分批次的,一般就前2批次,而且是绝对不会拼配的,量那是绝对绝对的少。

古树纯料,一个近年来抛出的绣球,一不小心砸得茶市人仰马翻、鸡飞狗跳。"野生"、"古树"、"原生态"、"传承"、"历史"等字眼被茶商们反复念叨着,短短几年,古树纯料的价格就远远超过了它本身的价值。

注:内容综合来源于网络,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

古树纯料普洱茶的八种形式,你喝到的是哪种?

古树纯料普洱茶是普洱茶的一种,近几年逐渐被人们所认识。

一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树,当然在一些骨灰级茶友的标准中,非300年以上者均不得冠以"古树"之名。但就个人的品饮体验而言,百年之树与台地,相对于百年之树与三百年之树的差别,可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质,而百年之树与三百年间的差别则属于程度,因此可以宽容地把古树的底线放在"百年"的时间点上。

至于纯料,粗略地理解则是"天、地、时"合而为一:即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内,在同一个季节采摘的古树茶。

普洱茶古树纯料的8种形式总结

第一种纯料:不同山头的古树茶。

这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶,不管你是哪个山头的,也不管你是春茶还是秋茶,只要是没有一根台地茶成分,那就是纯料。

第二种纯料:同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪不分批次。

这种纯料不分茶树的年纪大小,也不分批次,只分季节,也就是说只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。

第三种纯料:同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。

这个纯料茶的特点就是同一片茶园,而不是同一个山头或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。

这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料,特别是易武那边的一些老号,在他们看来,只要是古树茶,全部收来混一起就压饼出厂了。

第四种纯料:同一片茶园的古树茶,分批次,不分茶树年纪。

这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪,但是分批次。如头春的第一批,头春的第二批,但是第一批中会有不同年纪的茶树。

第五种纯料:同一片茶园的古树茶,分茶树年纪,不分批次。

这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,如分为100年的古树、200年古树,在100年的古树里有头春第一批、第二批等。

第六种纯料:同一片茶园里的古树茶,分茶树年纪,分批次。

这种分法就比前面的严谨多了,这样的纯料必须是同一批采的而且树龄也必须是一样的,因此这样的纯料量相对较少。

第七种纯料:单株,也叫独树,也就是一棵茶树上的古树茶叶。

单株,意思就是“单株茶”,也就是单一古树上的茶,这样的茶被行内称为“纯料至尊”,这算是最纯的纯料古树茶了。

一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树,或者是几棵茶树,只采摘它的头春茶,所以量是很少的,一般都是私人珍藏品。

第八种纯料:茶树王茶,被定为茶树王的茶树上出的茶叶。

这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶,这样的茶树基本上都被国家保护起来了,采摘的茶叶是不分批次的,一般就前2批次,而且是绝对不会拼配的,量那是绝对绝对的少。

古树纯料,一个近年来抛出的绣球,一不小心砸得茶市人仰马翻、鸡飞狗跳。"野生"、"古树"、"原生态"、"传承"、"历史"等字眼被茶商们反复念叨着,短短几年,古树纯料的价格就远远超过了它本身的价值。

来源:易武同庆号,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

【茶事】刚刚,老洪说出了古树纯料与拼配之间的秘密!

  初入茶界,对于普洱茶的拼配一直都很好奇,到底是怎样的茶是拼配茶?是古树纯料好还是拼配茶好?心生疑问,直到遇到洪帮主……

  什么是普洱茶拼配?

  关于拼配,不同茶品种类对纯料要求不同,在台湾,纯料必须为扦插无形繁殖、同一品种,在同一产区相对接近海拔、同一季节、一日内约四小时内采摘,同一制茶师傅在相同制程完成。(听说不同的师傅炒出来的茶也会有所不同)

  而普洱茶因为多为群体种(多变异的品种),茶区范围区域广,制程较不统一规范,所以没有专门的规范要求。因为所谓的普洱茶拼配,大概就是“不同茶区,不同年份,不同季节,不同制程”中只要符合以上一种状况就算是拼配茶了。
  1

  传统普洱茶的拼配

  季节拼配(春雨秋):春茶拼配秋茶是为了增加口感,降低成本与量产;拼入雨水茶是为了降低成本和量产。

  台地古树拼配:降低成本与量产、量产需求、增加口感、稳定批次品质。

  级数拼配(盖面、包心):降低成本与增加美观。

  年份拼配:稳定品质、增加口感、量产。

  2

  现代普洱茶的拼配

  因为气候、地质、采摘等因素影响,现代纯料在质、香、韵等都有其缺憾,难出现相对完美。相同拼配概念,现代拼配旨在提升茶质与口感,而不为降低成本与量产。以致在拼配时,以互补口感上的不足、增加香气、韵底为主,而不出现冲突状况(薄、锁、杂、酸),与传统拼配相当有差异。
  以上两种拼配茶就是能够扬长避短,充分的发挥茶性,茶汤滋味较丰富,变化多。所以也会有人说在茶中喝出了大千世界。但不是所有都是完美的,有好的一面也就会有另一面,拼配茶所需要前期大量的拼配,才能出来不错的茶品。制作工艺技术要求高,必须是具备丰富经验的拼配师,才可以制作出几近完美的制作。

  是古树纯料好还是拼配茶好?

  这里我所说的茶都是以品质好的茶作为前提,因为品质不好的茶就算是古树纯料还是拼配茶都不可能会是好茶。

  常有茶友说,古树纯料是现在好喝,拼配茶是后期存放后好喝。这是真的吗?这里的答案是不一定。古树纯料和拼配茶的好坏,很多时候受外界因素的变化而变化。

  如果普洱茶的原料仅仅只是分为纯料和拼配料,那么纯料就是相对的,古树茶纯料在口感上就有绝对的优势,味道较为醇厚,成本较高,但是可以体验每一个山头特有的滋味,一喝便知是哪个产自哪个山头。纯料的特点就是必须是古树,来自统一产区,同一棵树,同一级别古树纯料才行。所以价格都不简单哦。
  拼配茶在口感上讲究不同产区的茶叶拼配在一起,产生的香气口感上的多变性,增加口感滑度及陈味,拼配也可以稳定茶叶的品质,提高茶叶口感,能后激发茶叶中的潜在因子等。

  其实对普洱茶来说,纯料是相对的,拼配时绝对的。

  品评茶的优劣,必须基于具体的茶品进行品评,而不能依靠一个理论和概念。毕竟,茶友更需要弄清楚的是买回去的那款茶好不好,性价比高不高,而不是单纯的理论和写学术文章。

  普洱茶因为是后发酵茶,所以做工中正,茶质内涵丰富是选购普洱茶最主要考虑的因素。在选茶时,符合制程的工艺是最基础的条件,在高端的茶青,如果只做工艺不合规,是很难实现后期的良好陈化。有一些茶,当年喝很清爽适口,也不一定后期代表会好喝。
  总结的说,“古树纯料”、“拼配茶”只是做茶时选料的理念和制作方法,虽然影响了茶品的风格特征,但是茶的品质并不会因为是“古树纯料”而好,是“拼配茶”就不好就定论。

  洪普号始终认为,“茶即食物,重在食材”好的原料是一切的基础,那优秀的制茶工艺就能将茶叶最原始的味道绽放出来,怀着对茶叶的敬畏之心制出来的茶叶才是好茶叶。
找到约887条结果 (用时 0.003 秒)
没有匹配的结果
找到约55条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果