最近两天一打开朋友群，就发现朋友圈被一篇文章——央视曝“古树茶”乱象：普通茶披个包装就成古树茶，价格翻几倍！店家：能看出来就见鬼了…给刷屏了，大家都想喝古树茶，但是往往买到的都是假茶，到底是哪里出了问题？通读这篇文章后，小编有一些疑问和思考想和大家分享。
提问：什么是古树茶？
清道光之前，云南开始大量种植茶树，但是在清代末年，云南茶区战乱频繁，瘟疫连连，茶树的种植也一度荒废；直至民国初期（1910年代），方才开始在凤庆等地大面积种植，所以行业内普遍认为古树茶以树龄为100年为基准。直到2011年西双版纳颁布的《西双版纳傣族自治州古茶树保护条例实施办法》把古树茶的年龄划定为一百年。
古树茶乱象之溯源
穿上马甲身价倍涨
穿上马甲就意味着换了一个包装，包装上印着名产古树纯料，借着“班章”、“冰岛”等名山纯料的名号，台地茶混入古树茶充当纯料，或者就是台地茶直接冒充名山古树纯料，价格上涨了十几倍甚至几十倍，反正客人也看不出来，商家说什么就是什么，有的商家自己也不清楚混的什么料，只要往高了说，往名山古树靠，总有人会相信，典型的“挂羊头卖狗肉”。
小作坊，“大生产”，三无产品进入市场
在九月份，小编有幸去到西双版纳勐海县贺开庄园。贺开庄园位于贺开山，车子沿着山路盘旋而上，越是接近寨子，路上的厂子越来越多。这些厂子大部分是蓝色的棚子，搭建的很简易，单纯路过的话不了解用途是什么。
后来了解到那些厂棚就是所谓的“生产加工工厂”，对外宣传是正规工厂，其实只有生产毛茶的设备，并且五六个人就可以完成所有流程，生产设备流程不健全，食品安全生产不达标。
他们看中的就是“山头茶”、“纯古料”这些噱头能给他们带来很高的利润，低价买进，高价售出，催生了一批牟取暴利的不良手工作坊，只要有一个简易的加工工厂，换上包装，照样能冒充古树茶。
这样的“工厂”在这些名山古树的路上多如牦牛，生产了很多质量不达标、以假冒真的“古树茶”，让人防不胜防。所以从生产方面就出了问题，投机取巧比比皆是。
茶商恶性竞争，茶农坐地起价
每年三四月份，到了采茶的季节，很多茶商会到各个山头的茶农家里或者专门供应茶叶的地方收鲜叶或者毛茶。
茶商较多，竞争难以避免，但是很多茶商为了购买古茶树原料，互相争抢抬价，古树茶的价格无形之中被炒上去了。茶农借此抬价的机会坐地起价，起高鲜叶和毛茶的售卖价格，打破了市场规则，给更多投机取巧的人制造了售卖假货的机会。
所以普通茶披个包装就成古树茶，这背后是一整条产业链，古树茶的价格被抬高，价值被夸大，生产商家从中另辟蹊径，零售商家以假冒真，究其根本原因就是源头出了问题。
制定标准，规范行业发展
古茶树的恶性竞争和价格炒作直接影响到整个普洱茶行业的发展和前景，想要打造成一个千亿级云茶产业，不是一件容易的事情。就目前而言，需要政府、企业和茶农联合起来，共同规范普洱茶行业标准。那普洱茶的行业标准要如何制定，难道一定要千篇一律吗？因为普洱茶具有区域性，每个地方的风格特点、生产标准有别，因此，每一个地区可以由政府职能部门、当地茶叶协会/合作社、当地茶企/茶农一起制定符合当地特点的标准，包括现代茶园、古茶树的管理、原料的采摘、毛茶的加工、工厂的生产资质、精制加工、后熟化、包装信息、仓储物流、市场规范等，以及制定一些打假措施。标准一旦通过，就需要由相关职能部门进行监管、督导，做到有法可依，有法可循。
古茶树乱象的背后是一整条产业链在支撑着，上有政策，下有对策，政府为整治普洱茶市场出台了相关规定和政策，但是总有人避开这些政策规定继续生产假冒产品和三无产品，既然不能彻底杜绝这条产业链，那么就建议从消费者的角度来抵制这些古树茶乱象。
首先，消费者在购买“山头名茶”、“古树纯料”等普洱茶时，要提前做一下功课，至少对这些茶的价格有一个大致的了解，不要轻易相信几十块或者几百块就能买到这些好茶，真正的古树纯料价格都不会太低。
其次，购买古树茶要保持理智，有自己的判断，在经济条件允许的情况下购买，不盲目追随，理性购买，防止上当受骗。
最后，可以选择到正规商家进行购买，这些商家生产的茶都是质量过关、有源头把控的，证件齐全，购买有保障。
今年是六大茶山在普洱茶行业走过的第十八个年头，一直以来凭借着优质有保障的产品、完善的售后服体系和保准化的生产走到今天，获得了很多消费者和茶友的信赖，在我们公司购买的每一饼茶都可溯源，拥有全套质量保障体系和检测资料，保证您喝到的每一口茶都是规定标准下生产的健康好茶。
古茶树是上天对我们的恩赐，具有很大的经济文化价值和发展前景，不能让古树茶乱象破坏整个普洱茶的市场和发展，所以整治古树茶乱象势在必行，只有重视古树茶，普洱茶行业才能蓬勃发展。古茶树乱象不可一日根除，但是只要政府、企业和茶农联合共同努力，制定行业标准，普洱茶的发展未来可期。
文｜天火 图片来源于网络
对于那些价格在百元以下的普洱茶，无论包装上印的是什么，若真要相信那是自欺欺人。如果拿着这样的茶再去问行家产品对不对路，那绝对是没有自知之明。这就像从地摊上花几十元买一条金灿灿的链子，然后到专门卖珠宝的柜台去询问是不是黄金一样可笑。
如果一片真正的古树茶，不用是名山，其价格在百元以内，只要仓储没问题，有多少收多少就是了。
这就跟老班章卖出白菜价，当然是要尽数纳入囊中了。可对于那些存在于电商平台亦或是小茶铺当中，那些要多少有多少并印有“名山古树”字样的普洱茶来说，去研究它的产地、树龄，这说出去都是笑话啊。
首先从成本上来看，百元以内的古树茶就不可能。
2018年春茶，大小树混采的原料，非名山古寨都没有低于每公斤500元以下的。压制一片357克的大饼，少于200元那都是不可能的事。至于说古树纯料，更是想都不要想。
倘若这样一片茶真要卖到100元以内，基本卖一片亏200以上，对于茶商来说，宁可不做这门生意，也不会愚蠢到做这种赔到底朝天的产品吧。要说做口碑，打牌子，那还不如搞活动，抽奖送茶，这样参与的人多，消耗也少。赔本卖产品来推品牌，这样的事情我还没遇到过。
然后再说数量，当一款产品要多少有多少的时候。它注定是一款台地茶，也只有台地茶能够满足这样的产品需求。如果是古树茶，一批货几百件已经是极限。而那些一个月的销量就有这么多，赶上双十一，双十二这样的促销节卖的更多，一卖卖一年的古树茶产品来说，商家从哪去给你找这么多的原料去？
对于低价茶，我的看法就是好喝就多买点，喜欢就存一些。问什么山头啊，商家为了做生意多半会附和茶客。茶客再要拿着茶去寻找他想要的真相，那不就是自己给自己找不痛快。
至于说台地茶都是垃圾，那88青、92方砖的主要原料还是台地呢，难道这些茶不够出众？低价茶基本都是台地茶，但台地茶未必都不好喝。不要被一些观点所左右，喝茶本来就是件很随意的事情，要不然许多老茶客也不会说“关甲在手，天下我有”了。
作者简介：
天火—普洱茶市场行情观察员，自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今4年有余，其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。
喝古树茶很幸福，而买古树茶很痛苦。痛苦的原因是花古树茶的价格买到的却是台地。曾经有朋友说买到9.9包邮的老班章就是一种不幸，我说还不算，真正不幸的是花1000元买到的是9.9包邮的老班章。
前者是以一种捡漏的心态低价买到假古树；后者是以一种买真古树的心态高价买到假古树。要实现货真价实在当今的市场环境下无异于痴人说梦，监管的缺失利益的诱惑，在古树茶造假的问题上，不良茶商只需要在包装上下功夫，使茶客能从包装上相信这就是一片古树茶即可。至于风险几乎为0，从2000年到现在，因普洱茶造假出事的都是因为仿制大品牌。至于古树造假，一是举证难，二是查处难，无法可依。倘若真有法律法规来处罚古树茶造假，电商得倒一大片。
春茶进入采摘季，大量茶客茶商汇集到茶山。据茶山的朋友说，整个勐海地区现在人山人海，找一个住宿的地方都困难。茶山上人满为患，茶农家一波又一波的客人，让茶农们也是忙的昏天黑地。
茶山之所以热闹并不是今年市场行情有多大规模的上涨，更多的是想去看看的茶客。百闻不如一见，想要了解古树茶最好的办法就是上茶山，如果时间允许就全程围观。从鲜叶的采摘到毛茶的制作，最后再去品饮。只有这样才能够学会如何去辨别古树茶。
与其将去茶山看做学习不如将去茶山当做生态旅游，旅游的过程中收获了知识，感受到古树茶的魅力。这对于茶农而言，则获得了大量消费者。
古树茶最合理的消费方式就是旅游+品牌组成的多元消费，茶客上山感受山头纯料，茶企通过精湛的拼配技术赋予古树茶更多的滋味。两者相结合，古树茶的下一个春天不再遥远。
很多茶商对茶客上山抱有戒心，因为茶客直接从茶农手中买茶会影响自己的收入。而实际上会带来增加，喝过古树纯料再去喝古树拼配，往往都会被后者征服。有对比才有高低，茶山旅游必然会开启普洱茶市场的下一轮牛市。
