前面我们也简单分享了普洱茶是如何拼配的，拼配都有哪些方法等等，今天我们来看看生熟茶是怎么拼配的，拼配茶有哪些？纯料茶与古树茶拼配出来存放多年后有什么区别？文章内容仅供大家参考：
生熟茶拼配会怎么样？
所谓生熟拼配，就是用一定比例的生茶和熟茶相拼配而成的一个种类。这种拼配分为两种：一种是生茶占的比例很高，大约95%，熟茶占5%左右。通常而言，这种做法一般用于人工做旧老茶。有的所谓几十年的老茶，很多用的就是这个套路。它的汤色很像老茶，质感也比较的润滑。再经过一些做旧的手法后也有所谓的陈味，蒙一般的茶友应该还是可以的，所以现在市场上到处都可以看到号称几十年的老茶。
以后大家遇到20年以上的老茶多个心眼，仔细观察叶底，发现茶底的颜色不均，有很少量颜色和熟茶一样的混在其中，那基本上就可以确认这老茶不靠谱了。
另外一种拼配方法是熟茶占多数，大约占85%左右，拼15%的生茶。这样的拼配方法主要是为了给熟茶提香，增加茶的韵味，并且它的后期转化空间会大一些。缺点就是两三年之内喝会不太适应，需要较长时间存放才会有比较好的韵味。
普洱茶拼配茶和纯料古树茶保存多年后区别大吗？
拼配茶和纯料古树茶是有区别的。
拼配茶要先看你是怎么拼配的，如果你是用古树茶拼配的，那么和纯料古树茶多年以后的区别就不会特别大。
如果是用台地茶来拼配，那么它和纯料古树茶在5年10年以后的区别还是蛮大的。纯料古树茶过5年10年以后变化会非常大，会变得很柔顺。人工台地茶拼配的茶过5年以后刺激性依然会比较强，柔顺度就不如古树茶来得那么好，也就是咱们说的韵味也没有古树茶来得那么吸引人。
拼配茶有哪些？
拼配茶我们常见的有普洱茶生茶、熟茶、这个就是制作工艺上的不同，还有就是前面说的不同的拼配方法。而在茶里面又多增加了一些不同滋味，让口感变得更加丰富的有哪些呢？这些茶也是大家听说，也是有些茶客喜欢的茶品；有茶花普洱茶，陈皮普洱茶、玫瑰花普洱茶、荷叶普洱茶、茉莉花普洱茶，还有一些糯香味的普洱茶等等；当然这些也是要根据茶性来配制的，有的和生茶，有的和熟茶，这样才能体现茶的滋味，也不会显得很怪异。
文 章 整 理 于 老 徐 谈 茶（部分）
摄 影丨西 卡
懂茶帝优选，由茶农、茶厂、工艺师自荐产品，懂茶帝团队与专业老师双向测评，从中甄选出最质美价优的茶叶、茶器等，与你一起分享。
在这里，你既能买对，又不买贵！
第91期懂茶帝优选来啦！这是春节前最后一期茶的优选啦，必须来个重头戏——那卡单株古树生普！
马上开抢啦，会员已经瓜分得差不多，快下手吧！
这款茶是2017年的春料，产自西双版纳勐海县的那卡，平均海拔1600米以上，树龄都在300年以上（只有这样优质的古树茶才称得上“单株”）。2016年曾经优选过一次同片茶园的单株，当时抢到的茶友都非常满意。
。
至于茶园的生态环境，大家应该不难想象，这里是最原生态的茶园，茶农也是舍不得打农药和化肥的。
此外，这款茶是懂茶帝的老师、资深普洱茶人邓爱军老师，亲自指导加工制作的茶，邓老师还对这款那卡单株古树进行了细致的测评。测评结果附后。
需要说明一下的是，现在市场上所称的“单株”，并非一棵树上采的茶，而是指树龄较大的一批茶树上的茶。咱们此次优选沿用这一概念，称这批茶为“单株”，因为所采的都是树龄在300年以上的古树。
关于那卡
那卡，是西双版纳州勐海县勐宋茶区的一个拉祜族寨子。那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区，勐宋茶区以那卡的普洱茶最著名。
业内人士认为，那卡普洱茶的特点是：条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，回甘较快较好，汤较饱满，香气纯正。
那卡普洱茶苦涩并重，由于是中小叶种，香气浓郁强烈，和景迈、镇沅的野生古树并称为“云南三大高香”，生津快，回甘快，茶汤饱满，厚重，刺激感强但是协调性很好，回甘非常持久。
那卡普洱茶，后期转化涩味慢慢变浅，可是苦底依然存在，回甘也更加突出和持久。业内有这个说法：“十年之内看班章，十年以后数那卡”。那卡转化较慢，但是一旦转化出来，喉韵是最充足的。
虽然那卡的古茶树众多，但咱们这次优选仅争取到了不到60公斤单株级古树，压制成200克小饼，也只有大约290饼。这款茶市场价每公斤可达4500元以上，但我们依旧坚持优选原则，以超低的价格给到大家，438元/饼/200克，会员价428元/饼（另需支付6-8元的邮寄费，新疆、西藏15元，3饼及以上每饼续费2元，新疆、西藏续费3元。）
每5饼为1提，采用纸箱包装。抢拍1提以上可免运费。
由于数量有限，为了让更多人品尝到这款十分稀缺的好茶，这次优选需要进行一定的限购，每人最多可抢15饼。
如果你是懂茶帝的会员，还可以享受更多特权哦！→快点击了解会员特权吧！
1、总共只有大约290饼茶，抢完为止。
2、拍下茶叶后，一定要尽快完成支付，否则订单就会取消，好茶就落入他人之手啦！
3、严禁恶意刷单（不得以同一账号或同一地址刷单），一旦发现，小懂要出严惩大招哦！
数量有限，抢完就没有了。我们会在活动结束后3天内给大家发货，由于临近春节，物流可能会比平时慢一些，大家不要着急哦！
抢茶方法
1、点击本文底部【阅读原文】直接进入“懂茶帝优选”抢茶页面。
2、长按下方图片，识别小程序码，可直接进入“懂茶帝优选”页面。
资深普洱茶人邓爱军老师为这款茶做了细致的测评
以下为测评报告详情：
1、投茶量8克、110毫升盖碗冲泡
2、200克饼茶灰白偏黑，芽头已呈现淡黄色，条索纤细，紧结匀称、黑亮有光泽。
3、开汤后香气四溢，汤色金黄明亮，上盖和杯香浓郁持久。汤香明显，有苦有涩，协调性佳，三泡后苦涩浓酽，生津回甘迅猛，苦涩化得很快，能感受喉部凉甜；六泡后茶汤平稳有力。喉部甜凉增加，愉悦感显现。
十二泡后苦涩度降低，汤感依旧厚重，喉韵更足，苦尽甘来，体感舒适，十五泡后浓强度偏低。十六泡高冲注水，闷泡90秒，茶汤厚度显现，水路更加细腻，香气又重新恢复。十八泡重闷三分钟，茶汤衰减，出现尾水现象。
本人郑重承诺，此茶都是三百年以上的古树单株，是本人亲自督采，亲自按照传统工艺制程加工的晒青普洱古树，属于那卡茶区的标杆纯料古树。
这里就是传说中的那卡！如此好的生态环境，难怪会成为普洱茶的著名山头。
这就是咱们这期优选的古茶树，树干粗壮，树龄都在300年以上，真正达到了单株级别哦！
干茶早在2017年秋季就压制成了200克的小饼。饼面灰白黑亮，条索紧结粗壮，仅仅经过两年的陈放，饼面已稍显油润，部分芽头已经开始转金黄，不愧是单株级古树茶！
茶汤金黄明亮，香气四溢，山野气韵十足，虽然有苦有涩，但是化得很快，回甘持久，喉部能体会到清凉感。
叶底匀齐，叶脉隆起，叶形呈柳条状、黄绿色，这是那卡普洱茶标准的叶形和色泽。需要提醒一下的是，这款那卡单株基本都是小叶种，所以，即使是几百年的古树，叶片看起来也是比较小的，不要以为是小树茶哦！另外，由于是纯手工制作，炒制时会留下少许糊点和红变叶片，这些都是在允许范围内，都是正常的。
冲泡寄贮藏方法冲泡方法：标准克数为7-8克，不过由于那卡浓强度较高，建议适当减量，以6克为宜。或者根据冲泡容器的容量而定，茶水比例为1:50至1:30。
用沸水或接近沸水的水温冲泡，要快速出汤，前几泡最好几秒钟就出汤，之后可顺次延长浸泡时间。
贮藏方法：在饼纸外套一层牛皮纸袋或牛皮纸铝箔袋，也可再加一层纸箱，至于阴凉、干燥、避光的环境。可长期存放，那卡茶后期存放效果极佳。
石一龙，安徽宿松人，别署宿松居士。诗人。普洱茶独立批评者。中国作家协会会员。出版有《追风少年》、《行旅苍茫》、《军旅作家访谈录》、《宿松》等作品集。毕业于解放军艺术学院文学系、南京大学中文系、长江商学院EMBA。曾在军旅十载，任过中央电视台新闻中心记者，《投资家》杂志社总经理。2010年后，云南行走。为云南高原特色农业科技有限公司创始人，云南德钦号创始人，古树十八山纯料山头茶项目发起人，只做纯料古树普洱茶，最爱古六大茶山的茶，尤爱易武弯弓和易武茶王树。
石一龙
老班章霸唱天下，其实它只是西双版纳傣族自治州勐海县布朗乡属下的一个寨子，海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，早上和晚上都有雾，所谓高山云雾出好茶。这些年老班章的茶叶暴涨，村民暴富，简直是无法形容的狂躁。上苍曾经给了他们贫穷的过往，现在又给他们一年一家收入百万以上的美好机遇。
老班章肯定是第一等的普洱茶,说它是茶王,也不言过其实。近些年来，我每年都留上三五公斤存着，就是做个样子，要没有，岂敢说自己乃普洱茶的追随者之一。
老班章干仓饼茶条索粗壮，显毫，香气高耸，杯底留香长。气足，霸气，耐泡，涩苦易化，回甘快。特别是五年期的压饼干茶，特点更胜一筹。
而今，市场上的老班章多如牛毛，和老班章茶卖的贵是有关系的，都来“借尸还魂”，都来“鬼魂附体”，卖个好价钱。老班章边上的老曼娥、班盆、坝卡囡、广别、新班章、卫东、帕沙古树茶品质都很不错，还有近十年来种植的小树那数量就大了，有些种植小树的林地都有林权证，坐落的地址写着“勐海县布朗乡班章村”，你能说他家七八年上十年的小树不是班章，还有从曼糯方向出去的边境茶质量也很好，都可以以假乱真充作“老班章、大班章、班章”。
老班章寨子里有从帕沙迁移过来的甜茶、从老曼娥迁移过来的苦茶、老班章的原始树种。（当然也有近十年来新种植的小树，他们不修枝啊。）每年我自己买老班章怎么也要挑上几家人的，守着采摘，买上匀堆才能算上是纯料老班章。
老班章是陈升号运作出来的，这一点毋庸置疑。陈升号靠老班章起家，在老班章这个产品上还是有话语权。大约在2008年，陈升号来了，勐海陈升号茶厂与老班章村签订了关于老班章普洱茶统购统销的合作协议，共同打造“老班章”普洱茶品牌。签了一个年头有些长的合同吧。2008年应该是400元一公斤古树毛茶，现在陈升号2008年古树老班章市场价应该在4万元一公斤。2012年后，老班章茶叶涨价厉害，很多老班章村民都自己卖了，这就是茶农日子好了没有信用的事实。估计现在老班章还有50家以下卖鲜叶卖给陈升号，但陈升号要春茶鲜叶、雨水茶鲜叶、秋茶鲜叶按照当年的市场价格，全要收购。另外，陈升号2017年秋茶跳高一倍价格收购有小班章之称的那卡，因为近些年来陈升号那卡小树古树收的多，不涨价不好出货啊。
老班章茶农牛气，现在不挑树来卖茶（古树、小树混采），如果以纯料古树老班章来算现在春茶怎么也有20多吨，一年三季下来50多吨称作古树老班章是有的。2017年有个上海“品味布朗”的品牌包下了老班章的茶王树，一公斤32万，花了100多万买了几公斤打广告，这不就是买个噱头，像这种东西纯属商业炒作，无耻至极，害了茶农，坑了消费者，推高老班章的茶价。我也喝过这家企业在八角亭加工的“品味布朗”，就是一般的布朗山山系的茶，实在是不好喝。
值得一提的是勐海茶厂2000年出品的班章有机茶（大白菜），2017年秋季的广州茶博会标价，2000年一件84饼标价1800万，一饼茶20多万啊，不是疯了，便是丧心病狂。在这个也只能用在大厂勐海茶厂的故事里，“大白菜”班章有机茶创造了普洱茶的“升值”神话，那个＂大白菜＂班章生产的2000年左右，都是按照等级收茶，不是古树茶，也不可能是老班章古树茶的，只可能是布朗山周边上的茶，不值这个钱。这都是他们的广东商人的炒作。实在想不通，你还是可以去买陈升号、雨林古茶坊、澜沧古茶的茶喝，他们可以当替代品，都是市场上的明星厂家。
“天下霸唱”老班章，可见，在我们喝茶的路上，全是这种套路，传奇老班章，地道老班章，难辨真假，从茶山上的茶农开始，心坏了，就像特朗普总统谈好的贸易战合约，回去又不认账。我在茶山行走五年，看到的傻子多，市场演绎的多，关键他来了旅游买了茶很高兴，这茶不假，是真的茶叶子，说不定有农残。我身边的茶人呢，清醒的究竟有几个，大多都是讲故事和情怀，但这样的虚妄之词总有说完的那一天。我并不急迫地说这些，我了解茶的来路与归途。像老班章那样霸唱的，我也是在仰望，也在感谢那片土地的深情赐予。
