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2010年大勐龙纯料古树普洱茶

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拱金耙银,大益357g首款古树生肖重磅茶!!!


 写在前面 

     说实话,看完直播,心情好激动啊。版面个人太喜欢了,轩辕号的版面我也喜欢。我一边看直播就一边在写,希望给大家最快的个人见解,注意,只是个人见解。生肖文化是中国文化中的瑰宝,自2010年大益将生肖注入产品设计、发布其第一款生肖:瑞虎呈祥,到如今已发布9款生肖茶;而第10款生肖茶2019年生肖猪饼:拱金耙银的发布也宣告各路藏家还差2款生肖茶就即将集满12生肖成功。

大家点击这首音乐,边听边看风口之财神!

华堂,

满仓,

祛邪,

雕墙。



1

猪乃祥瑞


    2019年是农历己亥猪年。猪又称“乌金 ,见唐张鸶 《朝野佥载》 :“唐拱州人畜猪致富 ,号猪为乌金。


    古语有云:“猪入门,百福臻”猪素来被视为财富的象征,猪年则代表福泽大地、硕果丰收的一年;

《三国演义·七十三回》

    “关公梦猪咬足。关平日:“猪亦有龙象。龙附足,乃升腾之意。不必疑忌。”……众官拜贺曰:“此足见猪龙之瑞也。“

《东坡志林·卷三》

    “眉州青神县道侧,有一一小佛屋,俗谓之‘猪母佛’。云:百年前有化猪伏于此,化为泉,有二鲤鱼在泉中云,益猪龙也。”

    两个名著中的故事为我们揭示了“猪为瑞兽”这一不争的事实;毫无疑问,拱金耙银将开启属于大益收藏者的2019财神年,预示着2019年的市场将比2018更上一个台阶。


    猪属亥,地支中排行最末,意思是收藏万物,坐拥财富。《淮南子:天文》说,亥指收藏,是所有事业在未来发达的种子。所以,古人一向将“亥”——中国十二生肖中的“猪”视为容器、财富、好运的象征。

    所以,亥是收藏之意,而拱金耙银有金有银,加上品质堪称生肖第一(如果我没记错,应该是357g里第一款发布会说古树的),自然将成为市场的香饽饽。


2

拱金耙银,盛大的发布会

     如果没记错的话,这次的拱金耙银发布会的规模和档次,应该是这一两年的顶级发布会级别了,上海梅赛德斯奔驰文化中心,一个为高端的商业论坛,高端演唱会,音乐会,高端产品发布会而生的地方;大益第一次将生肖放在这样一个地方,所有的细节都表现了大益对这款茶的重视。

    拱金耙银在充分挖掘生肖猪寓意的同时,又将中国传统生肖文化的设计融合进棉纸设计中,大益的设计又一次走在了行业的前面。


    拱:向上或向前推,顶动之意,也是猪的习性;

    “拱”预示行情上坡,市场火热之意。民间也认为“肥猪拱门”吉祥,拱金耙银将成为市场的传送福气的使者。买买买!


    在西游记中,猪八戒的九齿钉耙全名为上宝沁金耙,乃太上老君用神冰铁亲自锤炼,借五方谒谛、六丁六甲之力锻造而成,实乃道家至宝。因此,黄狮精盗走三人武器之后,开的是“钉耙宴”。孙悟空的金箍棒是老君冶炼的神铁,根本没有打造就被大禹借走当测量工具了;沙和尚的禅杖是月里梭罗派吴刚砍的一枝月桂,然后由鲁班制造的,纯木工活;


    所以,猪的金耙才是真正的宝贝。

    拱金耙银,有金有银,大益取这个名字就是告诉大家,2018年是属于大益独角兽的一年,2019年将在此基础上实现新的历史性超越。



3

顶级山头古树,顶级品质

        

    

   原料:精选大益臻藏的名山古树料(古树料就很不得了了,还是大益臻藏的山头,可见来头很大啊),顶级原料毋庸置疑。


    口感方面:花香高扬,滋味浓烈刚劲,重实有力,香气沁沛,饱满丰富,唇齿甘美生津,喉韵畅快悠长。

    不知道大家注意没有,口感描述里此茶属霸气风格的,那么就聚焦在几个顶级山头了:勐海班章茶,勐库冰岛茶,勐宋那卡茶、困鹿山等等等等。不管是哪一个,注定品质已是顶级。


4

没有800g大饼,357g就是顶级古树


    从生肖马开始,大益就有出800g生肖的产品策略;从凰后开始,800g生肖的用料和设计都达到了顶峰,大益茶庭的800g凰后16800一盒(一盒一饼),800g旺世也是价值不菲。    


    而发布会说了,只有两款,一生一熟。为什么到了猪饼:拱金耙银,不做800g了;

因为357g就是顶级古树了,以往800g凰后是易武古树,357g是特选,旺世也是如此;

这又一次从产品梯度层面高速市场,357g拱金耙银就是顶级古树,顶级品质,顶级生肖。

    不信你们可以自己好好想想!



5


买大益,跟趋势

    前几年的市场还有其他品牌的机会,但从2018年开始,大部分资金只会选择大益而且只能选择大益,从双十一大益9500万级别的销售额就可以预示出,2019年如果收藏,不藏大益,就是对自己钱的不负责。


    大部分藏客可以趁现在难得机会选择合适的产品入仓,等待2019年的膘肥之年。老祖宗有句话说的好:只要方向对,就不怕走的慢!在普洱茶的收藏市场,这个方向,就是大益,没有之一。


    大家觉不觉得,拱金耙银的设计和轩辕号有异曲同工之妙!!!轩辕号一个20万级别的茶,猪饼有深意啊,绝非那些没文化的说杀猪。

    有人就要骂了,拱金耙银怎么能和轩辕号比,为什么不能比?

    同样的顶级古树山头,同样的产品设计思路,同样的发布会级别,同样的顶级品质。

    大益就是大益,你还停留在农耕思维,人家已定义为财神级别。再一次给大家说,多读书,不然傻乎乎的多没意思。

总结

    亥猪在“六畜”中,却被认为是财富的标志。有一古老的说法:“猪八六,百福臻”。猪年有“祥瑞”之意,拱金耙银的品质和设计证明了大益对其的重视程度,2019年也将是整个市场祥瑞发生、福运旺盛的一年,“猪”与“诸”同音,常被藉用为表达“诸”事吉利,佳年“诸”吉。

    轩辕号版拱金耙银,金银滚滚来,就看你能不能抓得住了!

专业采购指南:第23届深圳秋季茶博会优选展商之普洱茶篇

近年来,随着经济水平的不断提高,消费结构升级,普洱茶产业发展持续向好。特别是今年以来,全民健康意识空前提升,普洱茶的品饮价值、健康价值获得了越来越多人的肯定,已成为茶品类中最耀眼的“茗”星。

12月10日-14日

第23届深圳秋季茶博会

将在深圳会展中心(福田)隆重启幕!

大益、云南中茶、澜沧古茶

陈升号、今大福、中吉号、七彩云南、龙园号

土林凤凰、广隆·一壶好茶、天月老茶仓等

龙头茶企闪亮登场

春秋大义、中茶号级红标、霸道等

热销茶品集中亮相

一场普洱茶饕餮盛宴即将震撼来袭......

普洱茶展商名录

大益、云南中茶、澜沧古茶、勐库戎氏、陈升号、今大福、中吉号、七彩云南、龙园号、土林凤凰、广隆·一壶好茶、天月老茶仓、聚宝龙、书剑古茶、云南龙泉、佳兆业·兴海茶业、福海茶厂、昌泰普洱、勐傣、滇南古韵、古韵流香、云门天成、廖氏普洱、东卓、同庆号、深土畜、吉普号、茗之冠、佰年尚普、永年、云南普洱茶厂、老曼峨、云茶之邦、明泽藏香、龙灿、瑞升号、味茗堂、赛云古茶、芒嘎拉、景迈老树、冰岛印象、和森老班章、老班章42号、普作号、元鸿、云柯庄园、陈云号、秀荣、俸普号、生活大师、福生成、沐盛、东腾、津源、万朝、勐乔、臻馥轩、恒润祥、哈尼部落、云上七彩、凤凰窝、勐品、凝聚力、岩佤、濮彝号、万胜、初级号、若雅轩、红哨、颐正得、凤凰窝、古茗坊、古茗道轩、镇山邦、听山云起、三源众、阿甘先生、陶陶、鑫蕊达、鹿岩普洱、璧魁普洱、宋聘祥、云鑫源、雅道茗香

下面,小编为您精心准备了优选普洱茶展商名录,不管你是资深的茶客还是高端的收藏家,都可以在这里找到一款中意的普洱茶哦~

大益

展位号:T098

云南大益茶业集团是中国首屈一指的现代化大型茶业集团,拥有享誉海内外的“大益”品牌。其新品春秋大義熟茶,精选布朗山核心产区古树茶原料,经入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”发酵、拼配特制而成。茶叶持有无限的醇化空间,每一点的醇化都值得品味。

云南中茶

展位号:T163

云南中茶茶业限公司,成立于2007年12月17日,是世界500强之一,是中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司”)的全资子公司,主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产、加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区。

澜沧古茶

展位号:T153

澜沧古茶,品牌历史可追溯至1966年,以景迈山千年万亩古茶园为依托,是一家集研发、生产和销售于一体的综合性茶叶企业,是“中国茶业百强企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”,拥有“中国普洱茶十大品牌”、“云南老字号”等荣誉称号。其独特的发酵工艺,更是让每一款古树熟茶都表现出“天、地、人”和谐之美。

陈升号

展位号:T093

陈升号,让您知道大树茶的味道……

时光不老,好茶相伴。不管走到哪,陈升号都想请您喝杯茶……

今大福

展位号:T159

今大福茶业成立于2012年,主打班章系列高端普洱。旗下有第二代班章大白菜、班章孔雀等系列产品。今年深圳茶博会今大福将举办茶王盛宴、中期茶拍卖等活动。地道班章味,认准今大福。

中吉号

展位号:T097

中吉号,以吉祥茶文化为理念,主打名山古树普洱茶,十几载沉淀已建设成集种植、加工、研发、生产、销售、茶文化传播为一体的普洱茶完整产业链。

七彩云南

展位号:T142

七彩云南秉承传统,遵循古法制茶,其精选著名山头春古茶菁为原料,由经验丰富专业制茶人纯手工揉捏而成,珠形圆润紧实,松散适中,条索完整。

龙园号

展位号:T089

“茶和天下”

茶天下,茶和天下;天下茶,天赐好茶。产品选料严谨,配方考究,加工精细,匠心独具。礼盒装选用中国蓝为主色,寓意中国梦,梦之蓝,以和为贵,茶之大美。

龙园悠然

龙园悠然普洱茶,选用云南西双版纳古茶区早春乔木晒青茶(2005年压制)为原料,由龙园号创始人李正行先生匠心制作而成。饼形周正匀整,条索紧结重实,滋味醇和饱满,层次丰富,茶气苍劲婉转,饮后通体舒畅。

土林凤凰

展位号:T165

云南土林茶业有限公司,不仅是凤凰沱茶的首创者、传承者、护道者,更是南涧县产业脱贫的践行者。它以品牌为主导,以渠道为依托,以技术为基础,以发展为动力,为消费者提供高质的茶品及茶服务,也为南涧扶贫事业披荆斩棘开创辉煌。

广隆·一壶好茶

展位号:T132

勐海广隆茶业,创立于2013年,创始人为程恒发先生。与尔等享好茶,人人皆可品鉴,系广隆之梦。广隆人秉承传统,全以手工制茶,品质尤佳。今年深圳茶博会广隆·一壶好茶将公布重磅新品并举行第一代班章大白菜品鉴专场。

天月老茶仓

展位号:T088

天月老茶仓,是一家专注老茶收藏与运营机构。其有超万平米专业干仓,馆藏千款经典老茶,时间跨度达百年以上,独创“专业品鉴权威推荐”、“专家顾问式营销”、“云仓共享”模式,让老茶品饮、收藏有章可循!

聚宝龙

展位号:T101

聚宝龙普洱茶博物馆是以古董茶、印级茶为主的高端普洱茶收藏机构,它收藏了自民国以来的各类普洱老茶,所藏普洱茶年代久远、品类丰富。

书剑古茶

展位号:T136

云南书剑古茶自2012年创立以来,一直专注于云南古树普洱茶的生产、销售和服务。其自有茶山基地3000余亩,多种方式整合优质茶山2万余亩,此外还拥有30多个山头初制所,超2万平米现代化茶厂,15家品牌直营店,全国230余家加盟服务商。

云南龙泉

展位号:T131

云南龙泉茶业有限责任公司,创立于1938年,是一家集茶叶种植、产品加工、产品研发和产品销售于一体,重视品牌发展及管理的云南本土知名茶企。其在凤庆拥有茶园16200亩,其中有机认证茶园1600亩,无公害认证茶园6800亩,古树茶园基地1900亩,高优生态茶园5900亩,年产能力3000吨。

佳兆业·兴海茶业

展位号:T090

兴海茶业有限责任公司,位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县,是一家从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。

福海茶厂

展位号:T003

福海茶厂始创于1983年,由原勐海茶厂抽调部分管理人员和技术骨干组建。在新的时代背景下,福海茶厂积极寻求品牌升级,以福海熟茶、班章5000亩有机茶园为基础,发挥福海熟茶、班章有机茶及其中老期茶的优势,用不变的诚心,让每一杯茶都值得与家人和朋友分享。

昌泰普洱

展位号:T065

云南昌泰茶业集团昌泰茶行有限责任公司,是一家集普洱茶“产供销”为一体的大型企业,拥有多个加工型分公司和专业仓储基地,以及数十家遍布全国的线下零售店。2019年,其新推出的19易昌号,首次面世就得到了广大茶友的认可。

勐傣

展位号:T147

双江勐库勐傣茶厂是一家集茶叶初制、加工、精制、销售、体验为一体的普洱茶专业企业。勐傣普洱,始于1996年,二十四年以来,勐傣人始终秉承经典传统工艺,坚持以最自然的方式制作健康好喝的普洱茶,只为一个信念——勐傣普洱·点滴香醇。

滇南古韵

展位号:T106

冰岛春天

纯正勐库大叶种,百年以上茶树树龄,茶树基地生态好,无过度采摘,按照中医君臣佐使的拼配原理制作而成的一款茶,口感丰富。

古韵流香

展位号:T117

古韵流香品牌创立于2007年,坚持“名山、古树、纯料、手工”的制茶理念,深耕原料资源,精研制茶工艺,钻研仓储管理,十余年仓储实践,形成古韵流香“科学仓”体系。

云门天成

展位号:T078

深圳云门茶叶有限公司,始创于2008年,2010年命名为薄荷塘,秉承“天生天养,循道自然”的制茶理念,以深耕易武茶为起点,为世界订制中国好茶。

廖氏普洱

展位号:T118

廖氏普洱,创立至今已40余载,近年来发力于产品创新,志在为普洱茶行业注入活力。

翡翠

2020年[翡翠],是廖氏普洱打造的顶级普洱,是原料与匠心的天作之合。其为礼盒套装,内藏四块普洱茶,分别为:翡翠冰岛古树生、翡翠冰岛古树熟、翡翠古树生、翡翠昔归古树熟。

龙之九子

廖氏普洱以多年扎根勐库的经验,精选九大经典山头以制龙之九子。这九款茶分别来自冰岛、昔归、地界、南迫、坝歪、糯伍、磨烈、小户赛、那罕。其中冰糖甜韵有之,高香劲霸有之,口感急转有之,温柔绵长有之。

同庆号

展位号:T077

西双版纳同庆号茶业股份有限公司,致力于发扬“同庆号”普洱茶的品牌精髓——茶佳礼敬,引领高尚生活方式。其茶品百年同庆生饼,精选名山古树茶为原料,经同庆号六选六弃工艺标准精致而成。入口即甜,汤质浓稠如蜜。

吉普号

展位号:T067

吉普号,4年斩获27枚金奖。其秉持年轻人极致的玩家精神,深度根植茶山,致力于打造云南茶代表作。

佰年尚普

展位号:T172

勐海佰年尚普茶业有限公司,创立于2009年,是一家执着于探索茶性、善于挖掘融汇并从中形成独树拼配技艺系统,制作高质经典普洱茶,立志于传承茶及中国传统文化,誓铸百年品牌的企业。

老曼峨

展位号:T180

勐海县班章茶厂成立于2003年,其历史可追溯到1984年,其奠基人王峙浜先生持有的“老曼峨”商标,将藏在高海拔原生态深山密林中的优质普洱茶推向了全国。

明泽藏香

展位号:T201

西双版纳明泽藏香茶业有限公司,专业从事古树普洱茶生产,从采摘到加工,每一个过程都严格监管,形成了一套严苛的体系,致力打造普洱古树茶时代的标杆。秉承“茶人匠心,专注古树”,传承“古树原料古法制茶”技艺精髓,打造“新茶就好喝,久藏更珍贵”的正宗古树普洱茶。

龙灿

展位号:T227

龙灿茶业,是一家集茶叶种植、制作、销售和茶艺培训为一体的茶业公司。自1910年创立以来,一直专注于安溪铁观音、云南普洱、滇红等产品的制作和销售。

赛云古茶

展位号:T012

赛云古茶坚守实名制真山头的原则,从源头保证茶叶的品质和真实性,严守古法制茶工艺,一点一滴灌注匠心。旗下产品多次获得各届茶博会金奖、银奖、优质奖,还被评选为本届茶博会大会贵宾接待茶。

老班章42号

展位号:T230

寒风吹起,冬天虽已悄然而至,但深秋的舞台即将开启,最浓郁的一抹秋色,正在尽情地绚烂绽放,茶灵青顺谷,老班章42号,邀您来深圳茶博会品银杏秋色的老班章!

俸普号

展位号:T070

云南临沧双江俸普号茶业有限公司,是一家以茶叶种植、初制、加工、产品研发销售为一体的家族企业。俸普号凭借充足的古树茶资源,40年的制茶经验,严格的基地管理,让每款产品都能做到纯天然无公害,让每一款产品都能喝出它所属名山特点。

知名茶企云集,优质名茶荟萃

第23届深圳秋季茶博会

静候君来!

温馨提示:

距离第23届深圳秋季茶博会开幕还有8天,入场需核实身份信息,茶友记得带好身份证哦~

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冰岛茶产业一路高歌猛进 而今迎来新的变局

自2000年初走出大山

冰岛茶产业一路高歌猛进

而今迎来新的变局

眼下当地政府正对冰岛老寨实施搬迁

有抗拆村民对世代为生的产业表示担忧

而另外一头,已有不少茶企闻风进驻

展开新一轮的产业布局

冰岛茶变局

本刊记者/黄孝光


月初一阵新雨过后,冰岛老寨漫山的茶树冒出新叶,迎来今春最后一次采摘期。5月2日深夜,茶企“公主壹号”的工作人员王元敏接到采摘任务,连夜开车9小时,从石林赶回冰岛老寨。

身为一线负责人,从采摘、称量、运输到杀青初制,王元敏需要全程监管。第二天接受《中国新周刊》采访间隙,同事频频来电催促——新叶不等人,需要尽快处理。中午时分,他对采摘的第一批新叶进行称量登记:大树15公斤,古树2.9公斤。称重完毕,再由其开车“护送”运往山下的初制所。

云南普洱茶界素有“班章为王,冰岛为后”的说法。近年来,以冰岛老寨地名命名的冰岛古树普洱茶价格赶超老班章,跻身普洱茶中最昂贵的茶品。今年春茶中,老班章古树茶价格约1.5万元/公斤,冰岛老寨古树茶的价格则高达4.5万元/公斤。寸叶寸金之下,“公主壹号”曾发生工作人员在运茶时监守自盗的情况,此后就增设了前述的“护送”制度。

5月1日,冰岛老寨的村民在家中筛分当季茶叶。

声名显赫的冰岛茶,背后其实有不少谜团。它为何备受追捧?何以成为传奇?一茶难求之下,传闻市面上绝大多数的冰岛茶都是假冒伪劣商品,冰岛茶产业缘何乱象丛生?

“冰岛茶行业不是水深,而是水浑。”一名受访茶商表示。自2000年初走出大山,冰岛茶产业一路高歌猛进,而今迎来新的变局。眼下当地政府正对冰岛老寨实施搬迁,有抗拆村民对世代为生的产业表示担忧;而另外一头,已有不少茶企闻风进驻,展开新一轮的产业布局。

水田上的茶旅小镇

冰岛老寨位于西南边陲的深山之中。从临沧机场出发,途经双江县勐库镇,再行30多公里的蜿蜒山路,耗时近一个半小时方至冰岛。2月以来,双江县交警大队对老寨上山路口设卡,车辆需凭冰岛老寨搬迁指挥部签发的通行证才能通行。

2020年12月4日,云南省双江自治县人民政府以保护古茶树资源为由,发布《关于勐库镇冰岛村委会冰岛老寨整体搬迁征收公告》,决定对勐库镇冰岛村委会冰岛老寨的土地、房屋及附属设施进行征收。但有人质疑称,搬迁美其名曰保护古茶树,实际是建设特色小镇,打造旅游景点。

公开信息显示,2017年6月,云南公布全省第一批创建小镇名单,冰岛茶小镇为105个入选小镇之一。根据早期规划方案,冰岛茶小镇计划总投资32.9亿元。其中,冰岛印象片区(即大坝子田)总建筑面积14.7万平方米,重点建设冰岛茶展示中心、普洱茶博物馆、茶文化体验中心、冰岛茶认证中心、冰岛茶水街、医馆、游客中心、冰岛茶传习所、泼水广场、精品民俗客栈、乡居群落、北大茶学院等14个重点项目;核心区冰岛老寨整体搬迁,打造“冰岛普洱茶古树圣山公园”。

受访的多位老寨村民对项目的合法性提出质疑。老寨实住村民共63户,自2月以来陆续签约,目前尚余16户拒绝搬迁。

虽然正在拆迁,前来冰岛老寨看茶的人仍然络绎不绝。山脚下设卡点旁停满车辆,不少人同“冰岛”村碑合影留念。事实上,从茶山秘境到车马喧嚣,老寨变化的发生不过十几年时间。

冰岛古茶园坐落在邦马山脉北段的半山腰上。据史料记载,明成化二十一年(公元1485年),勐勐土司派人从易武古茶区寻得200余粒古树茶籽,在冰岛培育成功了150余株;此后数百年间,冰岛古茶园一直是勐勐土司的御用茶园。冰岛村下辖冰岛、糯伍、地界、南迫、坝歪五个村组,亦即当地俗称的冰岛五寨。五个寨子均产茶,而冰岛老寨的茶最为著名。

由于交通不便、信息闭塞,冰岛茶长期处于“养在深闺人未识”的状态。一位受访村民于1981年嫁到老寨,两年后包产到户时分得茶地。她告诉《中国新周刊》,2004年通村路之前,冰岛茶鲜叶每公斤不到1元,村民需将茶叶背到临沧市临翔区的勐托村销售。大约从2006年起,在全国普洱茶市场大爆发的背景下,陆续有韩国、港澳台的茶商进村收茶,冰岛茶才得以走红。

《寻味冰岛》一书的作者杨春认为,冰岛茶走红基于两个特质,一是稀缺,二是香甜。资料显示,冰岛老寨茶叶种植面积1710亩,可采摘面积688亩;百年以上古茶树334.98亩,24232株,其中五百年以上古茶树4954株。“很多茶叶喝起来感觉不错,但是没有记忆点。冰岛茶的特点就是甜,它容易打动人,被记住,这被放大了拿来宣传。”杨春说。

茶商高明磊则将冰岛茶的甜形容为“像小时候偷吃糖果的甜”。2010年,27岁的他跟随叔父初到冰岛寻茶,首先来到村民张玉华家。正在带小孩的张玉华指了指院中的簸箕,让他自取茶叶泡茶。“又黑又大的叶子,不像我老家的信阳毛尖黄绿色很好看。我实在渴了,很嫌弃地抓了一把放进黑漆漆的铝茶壶里。”高明磊向《中国新周刊》回忆,茶汤初入口没有味道,几分钟后却满口回甘。“这是我记忆最深刻的感觉,从没喝过那么好喝的茶。”此后高明磊留在寨中,跟随村民当了5年茶农。

冰岛茶价格通常按树龄分成4档:500年以上的古树,300~500年的老树,100~300年的大树,以及100年以下的中小树。树龄越大,茶价越高。高明磊见证了冰岛茶的十年涨价史:“2010年古树干茶300多一公斤,2011年800,2012年3000,2013年8000,2014年突破两万,2017年逼近4万,2018年过了4万,2020年在4万~5万之间。”

如此涨幅下,冰岛老寨充斥暴富的传奇故事。90年代冰岛的女人,因家境贫寒,有机会就想嫁到外地,有一些机会不好没出走成的,现在已有百万甚至千万身家了。

山头争夺战

双江县勐库镇山区面积占比达99.55%,一条南勐河切开邦马大雪山和马鞍山,串起三万多亩古茶园。进入勐库镇,沿途遍布大小茶店。随机入住镇上一家酒店,各房间以村寨为名:小户赛、大中山、坝卡、懂过、冰岛……事实上,当地流行“勐库十八寨,寨寨有好茶”的说法,一百多个自然村均产茶,出名的山头有数十个之多。

勐库镇津乔茶业的机械压制车间,取代了传统的手工压饼工艺。本文摄影/本刊记者黄孝光

“红酒论酒庄,普洱茶讲山头。”2007年普洱茶市场崩盘后,市场趋于沉寂,直到2009年古树茶和山头茶的概念兴起。赵邦农业科技发展有限公司负责人赵国仙向《中国新周刊》介绍,早年市场培育了一批普洱茶的发烧友,2007年市场崩盘后,他们寻找各自偏好的味道,慕名进山收茶,带动了市场,这股潮流逐渐演变为对“名山古树”的追逐,在这个过程中西双版纳的老班章和临沧的冰岛脱颖而出,成为最火热的两个山头。

将冰岛茶带进“山头时代”的是于翔、郜鸿亮、高明磊三位河南茶商,普洱茶界称其为“河南三剑客”。高明磊从90年代开始玩普洱茶,2009年辗转易武、勐海、普洱、临沧,最终选择了冰岛。据高明磊回忆,他们出于对茶的喜好,有多少收多少。收得多了,有了竞争,就互相抬价,“后来一度我们走到哪儿,茶价就跟着涨到哪儿”。

2010年下半年,他们开始试水承包茶树。早年媒体报道,“于翔是直接抱着现金过去的,她在寨子周围转了一圈,挑自己喜欢的茶树,将其租下来。那场景就是抢,好像茶树不要钱。”“冰岛百年以上茶树我们三家加起来承包了80%左右。”三人之外,还有不少茶企参与。据《寻味冰岛》记载,各路人马闻风而动,冰岛茶树资源在各品牌手里流转,租金越走越高,甚至远超了之前收鲜叶的价格。为防茶农毁约,有茶企甚至连夜紧急修改承包合同,将违约金从2倍提高到5倍。

自2009年起,冰岛茶每年呈翻番的行情暴涨。至2014年,冰岛老寨古树茶以毛茶每市斤突破万元身价,站到云南各名山头古树茶涨价榜首位。有受访者表示,茶价上涨背后有当地政府的推波助澜——2011年起,双江县连续多年举办冰岛茶会,主导冰岛茶的拍卖。2014年4月15日,在冰岛老寨河边广场举行的冰岛春茶拍卖会,上演了争夺冰岛茶最疯狂的一幕:一款名为“问鼎冰岛”的茶拍出了12万元/公斤的天价,2公斤共成交24万元。

据高明磊回忆,这一年于翔、郜鸿亮的承租合同到期。“他们也想续租,但价格已经承受不了了。”高明磊则于2012年1月斥资数百万元租下626株古茶树,签约期限长达10年。“当时对比了勐库各大茶山的茶树之后,放弃了其他山头,就想把合同签的长一点,更稳定一点。”

据一位亲历冰岛茶产业发展史的业内人士分析,在冰岛茶之争中,大约有三路人马在2006年起开始涌入冰岛:一是韩国及港澳台的茶人,二是以“河南三剑客”为代表的实力玩家,三是其他茶商尤其临沧本土茶商。“市场开拓、产品打造在前两拨人马手中逐渐完成,冰岛茶自此走向公众视野,冠绝于普洱茶界。临沧本土茶商紧跟其后。他们资金少、营销手段和市场开拓能力不够强,但是本地优势却十分显著,亲情、宗族、乡情关系交织在一起,让他们更能与冰岛村民打上交道”。

天价“茶树王”

冰岛茶产业链条上包括茶农、毛料商、茶企、茶商、茶庄、发烧友等多类角色。其中茶农为生产者、原料提供者,部分拥有自己的品牌,同时从事出租茶树、房子、茶树广告牌位等营生,和各环节均有交集。

“这个行业不是水太深,而是水浑了。本来应该茶农种好茶叶、茶厂做好加工、茶商管好营销,现在大家一道吃,角色混在一起了。”赵邦农业科技公司负责人赵国仙向《中国新周刊》表示,在各方混战时期,行业参与主体变得多元而混乱。“大家一窝蜂涌入老寨,老寨成了各路客商的广告基地,茶农变成了茶商,一下把它们打蒙了,过程中利益驱动,衍生了许多乱象。”

乱象之一是“茶树王”的炒作。2019年春,“冰岛茶树王”单株采摘权以88万元的价格签约成交,创普洱茶界毛茶原料的新高。公开信息显示,2020年这棵树的单株采摘权拍卖到99万元,今年更是拍出166万元的天价。

“村里没有公认过、也没有专家界定说它是茶树王。”有受访村民表示。这棵古茶树位于冰岛老寨停车场边的茅厕下方,被茶界批评人士石一龙形容为“茅厕味茶树王”,他直斥前述拍卖“是无良商家惯用的炒作套路”。《中国新周刊》试图向“茶树王”的主人赵玉学询问拍卖一事,对方拒绝了采访。

“冰岛茶树王”的拍卖并非个案。今年4月阿里拍卖网站上,临沧凤庆3200年茶树王10公斤茶青采摘权拍得1068万元,创下了云南古树茶的拍卖纪录。“通常情况下,10公斤茶青可以炒出2公斤左右的成品,算下来成品茶就是5340元人民币1克,而近日黄金价格大概在372.5元人民币1克。”石一龙撰文道。他质疑称,3200年需追溯到西周时期,而无论3200年还是800年,均是没有依据的数字。

“每逢春茶季节,如此炒作套路层出不穷,要么举行各种博览会、茶节等评选活动,制造奖项,或者以买断冰岛、老班章的茶王树等方式哄抬茶价,误导消费者,造成过高的心理预期价格。”石一龙认为,类似“茶树王”的拍卖,是普洱天价茶现象的诱因之一。“对竞拍者来说,竞拍茶树王就像明星要出绯闻一样,是非常有效的广告宣传。”一名茶界观察人士称。

当地有关部门对前述拍卖行为持默许态度。临沧市农业农村局一名负责人曾回应称,冰岛古树茶价格是市场行为,只要是明码标价,就是合理的。双江县地方产业发展中心副主任袁江华则告诉《中国新周刊》,茶树王采摘权价格由茶商茶农协商确定,他个人认为不会起到抬高价格的作用。

冰岛茶市场另一大乱象是假冒伪劣产品的泛滥。“真正的冰岛老寨古树茶一年产量在8吨左右,然而市场上售卖的冰岛茶已超过数百吨,乃至上千吨。”早在2014年,于翔接受媒体采访时便提到,近年来不大的山头,忽然冒出十几家冰岛老寨古树茶基地的牌子;只有拇指粗的小茶树也被挂上某某基地,呈现出“只见牌子不见树”的茶园奇观;有的从其他地方买来便宜茶,拉到冰岛老寨进行初制,摇身一变就标榜自己是冰岛纯料毛茶。

冰岛老寨的古茶树多数被承包并挂上了茶商的广告牌。

据双江县发改局党组书记李应碧了解,有的茶商只承包几棵古树,却一年到头都在卖冰岛茶。另据《中国新周刊》了解,有的茶商每年给茶农一些钱,只为把他们的牌子挂在树上。双江县融媒体中心主任李发良向《中国新周刊》举例称,今年采茶季,某茶企职员到冰岛老寨直播,谎称某茶树为其所租,被恰好在场的承租商揭穿。

李应碧称,基于这些问题,双江县引导冰岛村民成立了冰岛茶协会,以建立起从采茶制茶到销售全过程的质量安全可追溯体系。但其中一名会员向《中国新周刊》表示,自2019年成立以来,协会没有搞过什么活动。

今年4月20日晚上,临沧市另一知名茶村昔归村发生了一起焚茶事件——某公司涉嫌以其他山头的茶冒充昔归茶,村民发现后将其当众点燃。

赵国仙告诉《中国新周刊》,鲜叶之所以成为冰岛茶的主要交易方式,正是源于前述行业乱象导致的信任风险:“不相信人就看原料,长在树上的叶子不会骗人。”杨春同样表示,越是高端茶,越在乎源头。“冰岛茶叶是勐库大叶种,特征很明显,买鲜叶最安全。不过这样只能保障源头是真的,消费者最终能否喝到真茶,又是一个问号。”

人茶博弈

作为勐库海拔最高的一个傣族寨,冰岛老寨傣族生活的痕迹已难寻见。寨中惟见三物,茶树,待拆的房屋,和正在作业的挖掘机。废墟之中来往走动的,是拒绝签字的16户村民。

《茶祖居住的地方:云南双江》一书描述了上世纪50年代,冰岛老寨“茶园围村”的景象。而今老寨呈现的景象,却是“房屋围茶”。据津乔公司创始人杨国成了解,老寨村民赚钱后在原有宅基地基础上,将土房扩建成楼房,但由于缺乏规划,建筑格局混乱,后来政府为推进新农村建设,要求盖得不好的重建。双江县发改局党组书记李应碧表示,近几年古树茶价格持续飙升,造成老寨私建厂房、扩建家庭房,人茶争地,挤压了古茶树的生存空间。“每年都会有古茶树衰退、死亡,今年也死了一棵”。

石一龙撰文提到,冰岛老寨广场一隅就有茶园,村民修了一条从广场横穿茶园的石板路。“走进茶园,路两边的古茶树树干斑驳,昏昏欲睡,像城市里等待雇佣的苦工,满目沧桑”。

曾多次到冰岛老寨考察的石一龙认为,过度商业化导致茶的栖居地弥漫俗世烟尘。“往来商旅游客的汽车尾气、生活垃圾,常住居民的家园改造、屋舍建筑,以及诸如公厕、停车场等公共设施不合理的规划和设置,早已把冰岛茶的生长环境糟蹋得体无完肤”。

“老寨有太多的话题和焦点了,关注茶的都想去。我不是很爱去,但每个季节还是要过去多次,因为我的客人想看。”昆明茶商崔赛先向《中国新周刊》表示,这种行为充满矛盾,因为茶树需要相对隔绝人间烟火的生长环境。

高明磊承包的古茶树中,有一棵名为“冰岛祖母树”,据称是明代遗留现存不多的古茶树之一。随着人流日益增多,这棵古茶树受到了越来越多的伤害。“游客下了车,先要到广场附近的祖母树摸一摸,有几棵枝杈被摸得包浆了,干枯了,为此不得不锯掉它们。”高明磊向《中国新周刊》提到,这棵树有一半树干已经中空,他打算今年做一些救护工作。

2013年,中国科学院昆明植物所、云南农业大学等单位的20余位专家联名倡议保护古茶树,他们提到,不合理采摘,过度开发,在古茶园、古茶树周围建设新茶园等,使古茶树遭到了毁灭性打击,如今云南古茶园面积已由20世纪50年代的50余万亩缩减到了20余万亩。

2019年7月,云南省出台《关于保护好古茶山和古茶树资源的意见》,要求全面调查和摸清全省古茶树、古茶山资源底数;以古茶山和古茶树集中区为重点,全面深入开展违法违规建构筑物集中治理行动。同年8月,双江县政府发布《关于勐库镇冰岛村违法用地违法建筑整治的公告》。《公告》提到,近年来勐库镇冰岛村违法用地、违规建房、违规建盖茶叶初制所、违规修建坟墓等问题突出,加之古茶园进出车辆、人员逐年剧增,汽车尾气污染等严重破坏了冰岛古茶园的生态环境,影响了古茶树资源的保护管理和冰岛茶产业的可持续发展。官网信息显示,截至去年8月,当地划定勐库冰岛茶小镇“两违”整治范围,共拆除违章广告牌45个、“两违”建筑18户6846平方米,已复垦3400平方米。

冰岛老寨原定于2021年3月31日完成搬迁和拆除并没有完成,目前仍在拆迁中。

为“还房于茶,还地于茶”,双江县政府于今年1月起对冰岛老寨进行整体搬迁,迁入的新居点为“大坝子田”,位于山下公路边冰岛湖附近,原为老寨农田,现为冰岛茶小镇核心区的规划用地。

根据政府官网信息,搬迁原定于2021年3月31日前完成,同步启动原有建筑物、构筑物拆除及生态恢复工作,最终将在老寨原址建设“冰岛普洱茶古树圣山公园”。

该举措引起村民的质疑和抵抗。“房屋补偿数额不足建房成本的一半,山下安置的宅基地不足现今宅基地面积的三分之一,部分签约搬迁村民无法正常晒茶产茶。”村民在相关材料中写道。

多名村民表示,他们当前一大担忧是,村庄搬迁后,基本农田、宅基地被征收后,未来茶地也可能被征收。对此,双江县发改局党组书记李应碧接受《中国新周刊》采访时回应称,不会改变老寨茶地的集体土地性质,茶农茶园茶树权属不变,“政府的目的是将吃住行功能移到特色小镇,不会(对茶地)进行征收。”至于未来将在老寨打造的“圣山公园”,他表示具体规划方案尚未出炉。

以打造公园模式保护古茶树,在云南尚无先例。高明磊认为搬迁对茶树生态恢复利大于弊:“茶树已经生存了几百年,真正带来破坏的,就是最近几年。我个人希望搬迁越早越好。”

云南农业大学普洱茶学院院长吕才有向《中国新周刊》强调,对于古茶树保护,主要是采摘问题或具体管理问题。“老百姓到底采多少、如何采,要因地制宜制定指南、意见。目前古茶树保护技术手段相对落后,还没有现成的模式可供借鉴。有的古茶树本身就营养不良,有的年龄到了自然死亡,有的自然生态受到破坏,一山一策,不可能一个简单模式照搬。”

吕才有认为,减少人为干预是最直接的保护措施,难在如何处理好眼下需求和长远发展的矛盾,如何平衡好各方面的利益。“问题根源是市场过分追捧古茶树。需要引导消费,形成一个共识——不是所有古树茶都好喝,也不是只能喝古树茶,没必要过分追求它的稀缺性和独特性。”

赵国仙则认为,相比搬迁,更有效的保护应落实在茶树管护环节,“通过对行业疏通,让茶农把茶采好、管好,不要让土地受到污染。”

从“山头”到品牌

双江县发改局党组书记李应碧告诉《中国新周刊》,冰岛茶小镇由冰岛印象片区、勐库集镇片区、冰岛湖片区及大雪山片区4个板块组成,总投资35.2亿元,其中小镇冰岛印象片区详规已通过审核,其他三个片区目前停留在概念性规划。

李应碧表示,项目以冰岛老寨搬迁安置点为核心,引导冰岛村其他四寨有经营能力的村民向小镇聚集;通过项目建设还将引导茶企入驻。“它是一个以产业为依托的特色小镇,预计未来每年能有30万的人流量。”

冰岛茶特色小镇项目的推进并不顺利。去年9月,临沧市自然资源和规划局在答复某政协委员相关提案时,披露了该项目的相关规划和建设情况:“项目原规划地类为旅游设施用地,面积347.4亩(占耕地282.75亩;林地54.6亩;自然保留地10.05亩),项目规划调整完成后,2017年自然资源部门计划启动项目用地报批,由于项目设计不符合旅游用地相关要求,未能如期开展项目用地报批工作。”

据该局陈述,目前冰岛茶特色小镇项目用地征转用地报批存在如下问题:一是该项目涉及的17.33公顷(约260亩)水田指标难以保障;二是用地报批费用特别是被征地农民养老保障金等阻碍项目进一步推进;三是新《土地管理法》的颁布实施,影响了用地报件组件上报。

关于用地征转报批问题,双江县自然资源局局长杜静梅向《中国新周刊》解释称,52.23亩冰岛老寨整村搬迁集体用地已得到批复,剩余符合规划面积则还在报批过程中。“目前有一些困难,就是走农用地征收转用的程序,水田的指标比较紧缺。”

该项目在建设过程中也遇到了一些困难。双江县2020年政府工作报告提到,确保年底完成冰岛茶小镇总投资的60%,2021年6月建成运营。然而日前记者走访看到,小镇核心区茶博物馆正在推进,冰岛茶展示中心已封顶,唯一完工的是农户临时安置点。

整体搬迁永久安置点原计划今年6月底前完成主体工程,然而据李应碧介绍,目前完成了地勘、地灾评估等工作,截至5月仅进行了一部分基础开挖。“做地勘后发现,地质有点复杂,但不存在地质灾害隐患。我们力争12月底让主体成型,确保明年春茶季茶农能够在里面经营。”

与老寨茶农相反,不少受访茶企则看好冰岛茶小镇的前景。高明磊说,每年春茶季节,各地茶商、茶友纷纷往冰岛扎堆;现在高铁高速即将双通,未来会越来越火热。他与老寨村民的10年合约即将到期,据其了解,“很多商家已经去找他们了,等着我们到期。”

据杨国成介绍,津乔公司早期承包了冰岛村大约7亩古茶园,后因竞争格局混乱,改为鲜叶收购的模式。而今时隔近10年,虽然承包价格上涨,津乔茶业仍然重新选择承包。

根据中国茶叶流通协会的统计数据,截至2017年,全国仅有87家茶企总资产超过1亿元,超过10亿元的仅有6家。企查查显示,当前中国共有在业存续茶企132万家。

杨绍巍表示,过去茶叶批发零售的模式,市场价格混乱、品质参差不齐。最终市场还是要回到“专业的人干专业的事”:茶农维护好茶园,品牌诠释好茶的品质,最终让消费者购买到放心的茶。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,中国茶产业长期不规范、不透明,首先得规范化,才能品牌化,再能规模化。“行业规范的标志,是茶商、茶企、茶农、消费者各得其所,政府则在其中扮演管理、监督、服务的角色。”杨春提到。

来源:中国新周刊,作者:黄孝光  ,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

原文标题为:冰岛茶变局

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