曼糯纯料古树普洱茶

　　提到普洱茶，我们绕不过的总有几座名山，班章雄霸热烈，苦中有甜，是“茶中之王”；易武婉约温柔，细腻柔滑，是“茶中之后”；冰岛独有的“冰糖韵”内质丰厚，令人倾倒；昔归，刚柔并济，独特香韵让人难忘；景迈迷香，兰香蜜韵，山野之气通透惊艳……名山名茶各有优点，让人过目不忘。

　　喝普洱茶，有如茶江湖中武林高手的进阶之路，从着重性价比的口粮级茶品，到高品质高价值的名山古树茶，一路上要过五关斩六将。而名山普洱茶，可谓是普洱茶友喝茶的“最后一站”。但山头茶难寻，正宗的古树纯料生茶难得，正宗的古树纯料熟茶更是不易，若能一次品遍如今享誉茶界的名山名寨古树生熟普洱茶，可谓达到喝山头茶的巅峰，至大成大和之境界了。

　　名山纯料古树生熟茶

　　生熟同台 美美与共

　　作为一家专注于古树生熟茶制作的茶企，澜沧古茶凭借多年来对云南众多山头原料的掌握，出品了一系列不同山头、不同口味的名山古树生熟茶产品，为茶友们呈现不同茶山和茶区普洱茶的独特风味，而其中的名山纯料古树生茶（名山名品）系列，以及名山纯料古树熟茶系列，就是“澜沧味”里两道靓丽的风景线，班章、冰岛、昔归、易武、曼弄、邦崴、景迈，这些耳熟能详、鼎鼎有名的古茶山均在其列。一山一味，一地一香，一生一熟，它们或霸蛮或厚重，或柔美或甜和，各具特色又相得益彰。每一山，不管是生茶熟茶，都如一颗遗世独立的珍珠，值得品鉴，值得珍藏。

　　曼弄生茶

　　妖娆茶香 细滑圆润

　　曼弄出产的普洱茶香高馥郁，茶香妖娆；茶汤细腻圆润，滋味浓厚饱满，山野气韵强。是澜沧古茶结合多年曼弄茶品制作经验呈现的独有“曼弄味”。

　　曼弄熟茶

　　香气馥郁 纯醇细腻

　　曼弄飞来的“金孔雀”。原料纯粹，茶汤纯香馥郁，绵厚细腻，纯醇饱满，糯甜甘润。

　　春億金瓜生茶

　　刚柔并济的“幽兰蜜香”

　　景迈兰花幽香与蜜香纯正馥郁，最令人记忆深刻的是一入口的鲜甜，茶汤层次丰富，水路细腻柔滑，滋味醇厚，苦涩协调，刚柔并济，山野气韵强。

　　春億金瓜熟茶

　　浓香馥郁 稠厚细腻

　　菌香、木香、杏仁香、甜香、蜜香、焦糖香，浓香馥郁，滋味稠厚细腻，绵甜甘润，气韵悠长，是不易得的茶中艺术品。

　　邦崴生茶

　　茶王之地的“山野气韵”

　　1700多年邦崴茶王树诞生地。滋味厚重饱满，山野韵味浓烈，茶气显霸。最令人难忘的是那一口浓强的山野厚韵。

　　邦崴熟茶

　　厚重饱满 气韵浓烈

　　选料肥厚，经过适度偏轻的独特发酵程度控制，保留了邦崴生茶“厚重”、“山野气韵”的独特基因。

　　大班章生茶

　　霸蛮激荡的“茶中之王”

　　班章霸蛮，山野气韵尤其足，茶汤入口，苦涩强烈而刚猛，滋味丰富且酣畅，回甘持久而绵长。

　　大班章熟茶

　　浓酽霸气 王者风范

　　浓酽霸气，王者气韵，入口即明显感受到茶汤的劲度和力度。饱含班章茶区与生俱来的王者气质。

　　易武正山

　　“王后”的香柔甜滑

　　易武茶无论生熟，都以“香、柔、甜、滑”俘虏人心。易武茶水路细腻，香高水柔，入口绵柔，回甘清甜，久泡仍旧甜韵不散。

　　易武熟茶

　　香甜如蜜 醇柔韵长

　　香（香韵馥郁）、柔（稠滑细柔）、甜（醇甜生津）、润（甘润绵长）。

　　冰岛生茶

　　勐库大叶种的“冰糖甜”

　　冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷，回甘持久，相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚，细腻。滋味变化多端、唇齿留香。

　　冰岛熟茶

　　厚重绵密 甜醇韵深

　　焦糖香、蕈香明显；水路细腻饱满，入口甜且有吃过薄荷后的凉感，具有“浓香馥郁，绵稠细腻，醇甜饱满，甘凉韵深”的特点。

　　昔归生茶

　　柔中带刚 霸道十足

　　内质丰富，十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气如兰，高锐、持久，汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津。

　　昔归熟

　　刚柔并济 熟茶之太极

　　独特蕈香，丝丝入汤；汤感绵软，柔中带刚，刚柔并济，气韵强劲。入口丝丝滑滑，绵绵软软，柔柔甜甜。绵柔丝滑的茶汤里隐藏着强劲的茶气，绵里藏针。是真正的熟茶之太极。

　　为什么

　　名山古树纯料普洱茶倍受青睐？

　　名山纯料古树茶，是普洱茶界的“常青树”，经久不衰。其深受喜爱的原因，主要有以下几方面：

　　第一，是稀缺性。

　　春茶年年有，但名山古树春茶不常有。据不完全统计，这些普洱古树茶林每年正以一定的速度递减，这些古树茶经历千百年的生长，珍贵、稀缺，不可复制，是我国乃至世界的稀缺茶树资源。以古树茶为原料制作的古树普洱生茶，因为产量少、质量好，在市场上可以说是一种稀缺资源。而名山纯料古树熟茶更甚，因为山头纯料稀少，整合难度大，发酵难度巨大，市面上正规品牌出品的山头古树纯料熟茶往往“一片难求”，更显得珍稀珍贵，市场空间亦更为巨大。  

　　第二，是丰富的口感。

　　茶友们热衷于名山古树茶，其中一个重要原因就是：古树茶丰富的口感，特别是名山的古树茶，口感更是丰富多样，让人回味无穷，爱茶人也更愿意追随名山。

　　第三，是消费需求。

　　随着国民生活水平的提高，人们对高品质生活的追求，普通的普洱熟茶已经不能让嗜茶的茶友们满足了，用顶级优质的山头纯料、古树原料、天然原料发酵制作的普洱熟茶，正在成为普洱茶收藏届的新宠。

　　第四，是价值认同。

　　名山古树普洱茶，是众多山头爱好者孜孜以求的乐趣。他们喜欢把自己喜爱的好茶收入囊中，一款一款地收藏“集邮”，一个山头一个山头地品饮“进阶”。或相聚共饮，或分享品藏经验，茶不必多，但是得精，高品质，有价值，有潜力。对于名山古树纯料普洱茶的价值认同，也让一群茶友组成了特定的圈子，大家互相切磋，彼此分享交流，在普洱茶的世界里找到了真正的乐趣和共鸣。而全方位喝懂普洱的古茶山，也是一名真正爱茶人不懈追求的目标。

　　第五，是未来的回报。

　　普洱茶越陈越香的本质赋予其可收藏、可投资的属性，从市场反馈来看，越来越多消费者选择收藏高端古树茶，不仅是认可其高品质，更重视一款茶未来的品饮、升值效果。它不会因为时间而愈显苍老，反而在岁月的洗礼下日渐光鲜，每一个阶段都有新惊喜，展现出迷人又别致的变化。

　　对名山古树普洱的追求，归根到底，其本质都是人们对美好生活的向往，对极致品质的追求，对身心健康的重视。在健康生活的意识越来越为普罗大众所推崇的今天，每一位爱茶人都应该更全面地了解高品质普洱茶的价值魅力。因为好的普洱茶，不仅为我们带来高品质的品饮享受，还有更多意想不到的惊喜。

　　如今，名山古树纯料普洱已是澜沧古茶打造的极致本味、品质普洱茶的标杆，成为为人品、为人爱、为人藏的“澜沧味”传奇，带给全球茶友意想不到的惊喜和品饮、收藏的乐趣。好的产品，也将流芳百世，持续不断为爱茶人、为市场奉献岁月赋予的魅力，未来可期，与君共品、共赏。

2022年的春天一来，我们的茶山生活便依次展开。连续10年，从三月开始，在各个古茶山里与春天赛跑。零距离的优势，让我们对每年茶树的发芽情况把握更准确，对每个茶山的品质更熟悉。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

　　在云南西双版纳，有一片世界上回归线附近保存最为完好、面积最大的热带雨林，这里是鲜有人类踏足的纯美净土，生长着稀有的古茶树群落，曼弄便是这里迄今保存最好、连片面积最大的古茶山之一。

　　孔雀是吉祥之鸟，而西双版纳，是美丽的孔雀之城，生长着不同种群的孔雀，其中野外生长的中国本土绿孔雀亚种，是全球性濒危（EN）物种等级。绿孔雀与这里的古茶树同样珍贵。

　　最纯粹的生态古树料

　　曼弄，位于云南勐海县东南部，古时称贺开，距离老班章茶区仅数公里，所产茶叶是制作普洱茶的理想原料。

　　茶区海拔1700米以上，常年云雾缭绕、山峦连绵、沟谷纵横、气候温暖、日照充足、雨量丰沛、土地肥沃。土壤多为红壤，茶山区域植被较丰富，生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等多种植物，形成了生态良好的自然环境。

　　和很多其他著名茶区一样，这里的古树茶也拥有自己的特点。有饱满沉稳的花果香；水路稠滑、胶质感强；山野气韵强。

　　曼弄是原生态的茶山，在茶山周围，没有人工栽培的梯地茶园，当地茶农也有良好的产地保护意识，禁止外来茶叶入山，确保了曼弄茶山优质纯粹的茶叶品质和原生态资源优势。

　　这里的珍贵与纯粹，正是吸引澜沧古茶最重要的原因。

　　红孔雀和蓝孔雀

　　2003年，澜沧古茶就认识了曼弄山优异的生长环境和高质量的古树群落，首家进入曼弄茶山，并以此为原料生产普洱茶。

　　由于此茶区属于西双版纳，产品使用了当地象征吉祥的“孔雀”图案，并在以后的系列茶品中沿用，其中，当年以高品质原料创造出的两款0016大饼，更深受茶友喜爱，被亲切地称为“红孔雀”、“蓝孔雀”。随着时间的洗礼，它们成了难以复制的经典好茶，也带来这片纯粹之地的吉祥祝福。

　　红孔雀与蓝孔雀

　　最纯熟的定制古工艺

　　随着对曼弄茶质的了解，澜沧古茶制茶匠人们也越来越明白如何“看茶做茶”。定点采收、定点采摘、定点制作，在工艺上进行提升，对于制作的关键点进行严格把控，每一次制茶都力求将原料特点表现到最佳。

　　定点采收

　　选择信誉高，有长久合作基础的可靠茶农作为采收对象进行原料的采收。

　　定点采摘

　　说明指定采摘的茶树片区，指定采摘标准，精选树龄大，生长状态好的古茶树进行春茶的采摘。

　　定点制作

　　专业的技术人员长期驻点初制所，在原料基地对鲜叶进行评定，并对初加工等重要制作环节进行技术指导。

　　澜沧古茶陆续打造“曼弄”的古树系列，生茶有2003年0015、2003年0016及红孔雀、蓝孔雀；2006年0015；2009年、2012年、2014年五福金瓜；2010年0016；2012年、2014年、2015年名山名品曼弄；熟茶有2007年有机熟茶、2014年曼弄有机熟茶，它们被茶友所熟知和喜爱，并形成了澜沧古茶独有的“曼弄味”。

　　曼弄飞来“金孔雀”

　　澜沧古茶2007年开始制作第一代曼弄“有机熟茶”，为澜沧古茶熟茶产品中的经典产品。

　　制作“有机熟茶”是一次大胆的冒险。曼弄古树茶原料本身已具备好茶的优点，若以生茶面世，就已经是一款品质上乘的好茶。但以熟茶形式出现，则要经历发酵失败的风险和损耗，冒险程度可想而知。

　　2007年有机熟茶

　　这一冒险行为也缔造了一款传奇熟茶，最终获得了市场一致的认可，成为了不可多得的好熟茶，茶友们亲切地称它为“有机熟”。也由此创建了澜沧古茶曼弄古树熟茶的标杆。

　　2014年有机熟茶选用曼弄古茶区2007年至2012年六年积累的古树原料，于2010年至2012年分批发酵制作。古树鲜叶，内含物质丰富，制成纯正的曼弄古树原料，经发酵技术的提升，发酵程度恰到好处，香气、滋味得到最佳的表现。

　　为了传递“孔雀之乡”的吉祥祝福，澜沧古茶推出第三代曼弄纯料古树熟茶“曼弄熟茶”。继红孔雀、蓝孔雀后，“金孔雀”来了，它延续了曼弄古茶山的纯粹基因，它带给口腔的醇厚甜润滋味是唯一的，更承载红孔雀、蓝孔雀的灵气，给天下茶友带来纯粹的舌尖享受。

　　最标杆的曼弄古茶味

　　“金孔雀”曼弄熟茶选用曼弄山高嫩度古树春茶为原料，以老料为主，2012至2016年积累完成，四十年窖池发酵，结合超过半世纪的制茶经验，发酵恰到好处，香气沉稳浓郁，滋味醇厚稠滑，更有熟茶少有的回甘生津之感，综合品质高，后期转化优。

　　馥郁古茶香

　　纯浓馥郁，蜜甜香带菌香，层次丰富，汤香饱满，冲泡后期显糯枣甜香，冷杯香韵持久。

　　绵厚古茶汤 醇甜古茶味

　　水路绵稠细腻，滋味醇厚，饱满均匀，醇甜回甘，冲泡后期糯甜柔滑，生津持久，喉韵甘润、绵长。

　　综合品质特点

　　纯香馥郁，绵厚细腻，醇甜饱满，糯甜甘润。

　　珍稀吉祥，如孔雀；珍贵纯粹，如曼弄古树茶。它们，是王冠上的明珠，是茶人心中的瑰宝，是带来吉祥的灵物。

　　曼弄飞来“金孔雀”，这一杯纯粹的滋味，值得我们珍视。