这里所说的普洱散茶是指生茶中的普洱茶产品。过去有普洱茶散茶产品，也就证明了散茶也是普洱茶。说明现在普洱茶标准中认为只有紧压茶是普洱茶，散茶不是普洱茶的定义是不对的。
在清朝时上贡清帝的普洱茶贡茶中就有散茶。清阮福《普洱茶记》（公元1825年）记载：“福又检贡茶案册，知每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办。……每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。”
这里所说的芽茶、蕊茶就是散茶。这个时候所制的芽茶、蕊茶是直接采芽头制作的。
到了计划经济时代，普洱茶的产品中仍有散茶，只是这个时期的普洱茶的芽头产品，不是直接采芽头来制作，而是将制成的晒青毛茶用筛分的方法把芽头分筛出来。
在晒青毛茶制成后，通过筛分、风选、拣剔和分级，加工成滇青茶，产品有春蕊、春芽、春尖、滇配茶和春玉等散茶。
80年代春蕊
90年代春尖
春蕊用一级晒青毛茶斩头去尾提制而成，多数为芽毫；
春芽用一、二级晒青毛茶各半加工；
春尖用中档晒青毛茶加工；
春玉是春蕊、春芽、春尖的副产品。
当时制作成的春蕊、春芽、春尖等散茶很多销往了西北地区。
在当时普洱茶概念不够清晰时，包装上会印上＂绿茶＂字样。实际上春蕊、春芽、春尖、春玉这些筛分成的茶都是晒青茶，也就是普洱散茶。而真正的绿茶（烘青、炒青）是没有筛分这个工艺流程的。
从传统意义上来说，普洱茶需要存放几年才会达到更佳的状态，这个过程称为陈化。陈化后生茶的涩味会减少，口感会丰厚，香气则由原来的鲜香转成陈香，熟茶的转变比较小，熟茶没有涩味减退的情况，但是，熟茶在前几年可能会有闷堆味，需要时间慢慢散去，存放达到足够条件的熟茶，有可能出现可喜的药香，而成为难得的佳品。
普洱散茶生茶能放几年
普洱生茶的原料是晒青毛茶，理论上，晒青毛茶已经可以叫生茶了。未经压制成型的散茶若长期存放，茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，导致内含物质比例改变而切断物质间的链式转化。
内含物质间的链式转化一旦被切断，茶叶中的香气就会挥发掉，空气中的浊物、异味随水分进入茶体，导致茶品品质产生异化。所以，以“后发酵”为特点的普洱茶，只有以紧结的方式聚集才能避免茶叶自身的氧化过快，为物质之间的换转提供保障，利于形成新的化合物。
普洱散茶其实不具备越陈越香的特点，特别是少量的散茶，因此生散茶在存放时间的增加过程中，香气口感等是在不断下降的。建议散茶不要存放超过三年。
普洱茶散茶的陈化：
普洱茶散茶，因为其形较散，在取用时较为方便。并且它与空气接触面积较大，能够加快其陈化速度，但同时正是由于茶叶与空气的接触面积较大，导致茶叶中的香气物质容易挥发掉。并且散茶容易损坏，对存储条件（空气温度、湿度、光线）要求比较高，所以散茶不适宜长期存放。一般来说，存放三年以上的普洱茶散茶香气已经变得比较薄弱。
综上所述，普洱散茶在短期内饮用较好，如果长期存储的话，就没有那么高的饮用价值了。而对于它的保质期来说，我们也不要存储的太久，作为日常饮用，我们少量的购买，在一定时期内饮用完之后再进行购买也是好的。
普洱散茶在存储过程中，需要注意以下几个问题：
1.通风性:存放普洱散茶的环境应该保持干燥，通风，避免受潮和发霉。
2.避光:普洱散茶应该避光存放，否则会破坏茶叶的颜色和味道。
3.存放位置:最好存放在干燥通风、阴凉处，远离有异味的物品。
4.存放容器:可以使用无味、无毒、密封性好的陶瓷罐、玻璃瓶或不锈钢罐存放，避免使用有异味的塑料袋和纸张袋。
为什么不建议你存散茶？
1、茶叶空气接触面过大，使其氧化加快，香味物质因分子结构较小很容易在空气中散失。
2、由于空气中氧的浓度过高，茶叶中的内含物质尚未转化，即在空气中挥发。
3、过快的氧化速度，使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。
4、生茶以紧结的方式聚集，有利于物质之间的转化，形成新的化合物。
5、茶饼过于紧结（如，铁饼）会影响氧化进程，不利于茶叶转化，人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。
6、紧压茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。
7、在相同的温度、湿度条件下，紧压茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。
8、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质发生反应来产生变化，茶叶一旦被空气隔离（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的、自身的酶促氧化。这种孤立的氧化，结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。
总的来说，普洱散茶的陈化过程是一个漫长的过程，需要在特定的条件下逐渐发展。普洱散茶生茶的陈化时间大约在5年左右，不同储存条件的影响会让普洱散茶的陈化时间有所不同。为了保证普洱散茶的陈化效果，在存储过程中需要注意环境的通风、干燥、避光等多方面的要求，这样才能让普洱散茶留下更多的口感和香气。
平时见的多是普洱茶饼，普洱散茶较为少见，但少见不意味着普洱散茶不受待见。
历史上闻名遐迩的清宫普洱——宫廷普洱贡茶，正是普洱散茶的一种，被视为稀有的名茶。
普洱散茶，按由嫩到粗老的级别可划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。级数较低的普洱散茶（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）条索紧直、细嫩，金毫显，汤色红浓，陈香浓郁，滋味浓醇，回甘佳，叶底细嫩呈褐红色。
级数较高（五至十级）者一般压制成茶饼或茶砖，其散茶外形条索肥壮，紧实，色泽红褐，滋味醇厚，香气醇和。
很多人喜欢散茶，正是因为其外形独特，芽美毫显，方便取用与携带。尤其是在冲泡过程中，用精致茶则小心将之取出，在光之掩映下，将其放入盖碗中，待注入水，看着一根根细致的条索沉浮，那刻仿佛光阴皆静止了般，等待着它之后的惊艳表现，亦不失为一种乐趣。
尽管普洱散茶分等级，但严格来讲却无好坏之分，因此在选择时，建议根据个人口味来选择对应韵味的散茶即可。
这里或许有茶友会有疑问，普洱散茶该如何储存？对一些老茶客来说，收藏普洱茶通常只会选择砖茶或饼茶，因为普洱散茶经不起"长期存放"，久了香气会变淡，甚至碳化。
主要原因如下
1、散茶与空气接触面过大，氧化加快，茶叶中的香气分子，长时间、大面积接触空气后，会逐渐消散在空气中；氧化速度加快，也导致茶叶散失了不同氧化阶段口感。
2、普洱茶的后发酵，本身是缓慢、渐进的氧化过程，以散茶的形式存的茶品，茶叶氧化是单一的自身的酶促氧化，容易造成有益内含物的散失，令茶叶过早碳化。
因此对于一些散茶发烧茶友来说，应特别注意普洱散茶的储存。在容器选择上，建议选透气性好的紫砂罐（不上釉），假如用包装袋储存，可以选用防潮袋或者是防潮性佳的牛皮纸铝箔袋装。
如果说普洱茶砖茶饼，有令人甘愿花费光阴细细等待的魅力，那么普洱散茶，却有一种遗落在光阴里的美，倘若你寻到了它，它的美，就在此时，此刻。
整 理丨茶小卓
摄 影丨西卡
