想必，题主要的是一个简单，感性的回答。
不要吧啦吧啦说一通。
但基于感性的回答并非难事，而且谁都有自己的一个初印象。
这里分享一点自己的迷思和心得。
笔者觉得，好的普洱茶是耐喝的普洱茶，是能够耗时间，能够消磨光阴的，任何不耐喝，尽管有可能存在暂时不理解不喜欢get不到点，但不耐喝是小树茶的原罪，古树茶的魅力是耐喝。至于耐喝体现在口感和体感方面，它的情形是复杂的，不能断然下结论的。
关于普洱茶古树的局面，我们入行的人有时候也在思想，想些什么呢？
除了想一些顺势而为的赚钱，比如某个山头火的时候，也去囤一批料，能够抄底就抄底一把；还想一些可能属于未来的判断。
古树茶未来会继续火下去吗？古树茶的茶山局面如果经历大洗牌，会在什么时候出现，洗牌以后的局面又会怎样？
如何赚现在锅里面的热钱，以及布局，赚未来的钱，在未来活下去，在未来，能够属于未来。
入行愈久，很多事情的理解越积重难返，所以需要不时思想碰撞，需要更新自己的理解。有时候甚至需要不破不立，打破自己僵化的理解，吐旧纳新。
一次品饮普洱茶的好，这样的经验组成，30％在人，70％在于茶，它们互相彼此渗透和影响。
个人觉得，单论普洱茶生茶里的古树茶，好的品质比如气长、韵长、味长，协调性、层次感值得揣摩，值得细细揣摩。给人的直觉上汤香融合，汤汁细腻，有收有放，收的部分多，始终能够迷人，耐喝下去，就是好茶。单单强调手心冒汗，身体变暖等等体征，都是有失偏颇的，因人而异，因状态而异。
有些古树茶滋味浓强，余韵余地不大，笔者个人也可能不太喜欢。
说太多不如喝一杯，喝到好茶，才知好茶。
祝君品饮快乐。
爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不同。那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢？
好的普洱茶有什么特点
1、香气：纯粹馥郁，闻者心情愉悦
在普洱茶中，无论是生茶还是熟茶，最先感知的便是香气。干茶香、公杯香、热杯香、冷杯香等各个角度综合反映着一款茶香气的纯正与否、持久与否。
品质优异的普洱茶香气，可以说表现为“纯粹馥郁”。以纯料普洱为例，每个山头的普洱纯料茶，香气都不一样，都有自己的特点，但无论是什么香气，都是让人舒服的香气。
拥有这样香气特征的普洱茶，这种特征也被称为香气的“透”，是高品质普洱茶的特征之一。
相反，香气过于平淡、过于浓烈，或者香气混杂，甚至出现异味、霉味等，都可能侧面说明茶叶的品质存在瑕疵。
2、汤色：清澈干净，色泽明亮
茶汤的干净度、色泽从视觉上影响着品茶者的感受，这两个因素也同时反映着茶汤的品质。
高品质的茶汤，即使不用滤网，汤色依旧透亮见底，清澈无杂质。存放时间越长的普洱茶，其汤色的净度越高，但，汤色的净度也不是绝对的。
即使是经过渥堆工艺发酵而成的熟茶，茶汤也应该保持清澈干净、红润明亮的特点。
我们很难仅仅通过汤色来断定这款茶品质好或品质不好。因为不同陈期，不同山头的茶，汤色都是不一样的。
但，品质存在瑕疵的茶汤，则呈现汤色黝黑、浑浊不透的特点。
3、口感：纯净清爽，质地顺滑
由于我们每个人的味觉不同，喜欢的口感也就不一样。另外，不同茶区的普洱茶口感特点也是不同的。
无论再怎么不同，只要是品的是好茶，茶汤中都能感受到甘甜、纯净、清爽，对于纯料茶品而言，能够真正呈现纯正的山头风味。
此外，高品质的茶汤，质地是顺滑的。茶汤入口，从口腔到喉咙，再到胃部，一路通畅、顺滑。
不好的普洱茶，品饮起来不够顺滑的茶汤，汤体粗涩，入口腔时涩感强、化不开，滞留感强烈，甚至出现卡喉现象。
4、感受：身体微热，周身畅快
茶汤中的感觉可通过视觉产生出“眼睛的感觉”，味觉产生出“齿颊行为间的感觉”，甚至更深一步为喝后给人的“体感”等等。
在普洱茶里，你可以感受到厚重、霸气、层次、苦涩、甘甜、耐泡度、丰富度。
如果你喝了很多茶，而且每一款茶都用心细细感受的话，其实你就会发现每款茶是不一样的，而对那些茶气、茶韵也会在不知不觉中有自己的理解和感悟，你不一定能够很好地描述，但是却也可以真真切切的有所体会，而这种感觉也是别人所无法告诉你的。
茶圈里有这样一句话：“普洱茶在晒青的时候，它的生命才开始”。
普洱茶是中国历史悠久的传统名茶，也是中国十大名茶之一。早在清朝时期，就有"誉享中华""名重京师"之称。普洱茶作为一种后发酵茶，可长期存放，越陈越香，品质越好。
好的普洱茶，是时间“缓慢的艺术”，它的香气会越陈越加馥郁，它的口感能在经年累月下发生惊喜的转化，它的故事甚至可用跨世纪跨年代来形容。
茶叶一般说都要喝新鲜的，但普洱茶是一个例外，可以喝鲜的，也可喝陈的。因为，普洱茶是具有生命力的茶叶，在空气中持续发酵，不断陈化，存放时间越久，茶香越醇，所以说它是"能喝的古董"！
普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵后加工成的散茶和紧压茶（包含饼、沱、砖等）。而"越陈越香"被公认为是普洱茶区别其他茶类的独特之处，有"香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情"之说。
据说世界上能喝的古董只有两样：法国波尔多的葡萄酒以及中国云南的普洱茶。普洱茶在自然空气中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，随着时间的延伸，品质愈佳，价值也得到提升，具有收藏和投资价值。
普洱茶收藏与其升值潜力有着密不可分的关系，也正是因为普洱茶随着储藏的时间越长价值越高，因此被很多藏家青睐。高品质的普洱茶收藏价值每年都在涨，上涨原因首先在于原料品质的优良及稀缺性。显然，普洱茶收藏是比较看重产地和树龄的，因为产地和树龄直接影响了普洱茶的内质。这也是收藏普洱茶需要考虑的重要因素。
