贵州普安红茶价格

1月1日，2023年“贵州绿茶”第一采活动在普安县茶源街道联盟村茶神谷举行。

一

喝过拦门茶(三道茶)，走进茶神谷，“普安红”茶文化书画展、农特产品展销映入眼帘。在直播基地，来自全国各地的22位网络主播们正热火朝天地通过网络宣传售卖普安茶。

“普安红茶跟我之前带货的其它红茶截然不同，普安红茶汤色金黄明亮，香气清幽交融，入喉甘润生甜，口感非常好，在我的直播间里是最受欢迎的红茶，在短短的三个小时，直播间的销售额已经达到十几万元。”来自江西的网络主播柳刀刀仅三个小时就为普安红茶带货12万元。

来到采茶区，身着民族服饰的采茶工人腰系竹筐、哼着山歌，手捻新绿，在茶枝间来回穿梭采摘茶青……阵阵欢声笑语，久久回荡在绿水青山间。

春茶富茶农

“我们一大早就来采茶了，希望用这最新鲜的茶叶泡出最甘甜的茶汤，招待远道而来的客人。”正在采茶的当地村民李小芬笑呵呵地说。

这边采茶，那边制茶。杀青、揉捻……在茶园边的小广场上，炒茶师傅们正在进行手工扁形绿茶制作，共同把2023年的新茶化为春天的第一声问候，送给从远方来的客人，让他们品尝黔西南大地春天的味道。

现场炒茶

“普安红茶口感优质，其古树的特性在北方市场很受欢迎，普安红茶最大的魅力在于黔西南的生态优势。”从北京到普安参加活动的经销商李沛一边品茶一边说，通过现场参观，让经销商们对茶产地的溯源有更深的认识和体验，回去后也能更好地向客人推介宣传普安茶。

二

“普安早茶，早的是一种月影弄春江的恬静，是浮生半日闲、可抵十年尘梦的和谐恬淡。早的是精神、是气节，是寒风凛冽中嫩芽傲雪凌霜、试与腊梅争红的豪情，是一万年太久、只争朝夕的干劲，是践行绿水青山就是金山银山的生动实践，更是普安人谱写高质量发展新篇章的豪迈风姿……”开幕式现场，州政协副主席、普安县委书记龙强热情洋溢的致辞，充分彰显了普安县委、县政府做优茶品质、做强茶品牌、拓展茶市场的决心和底气。

好山好水育佳茗。普安茶为什么这么“早”，而且“好”，贵州大学茶学院党委书记覃昆给出了答案：“早”主要得益于普安拥有独特的自然地理条件和得天独厚的“高海拔、低纬度、多云雾、少日照”兼具的茶区，是发展生态、绿色、有机茶的天然场所；“好”主要集中体现在普安“早茶”是优异的茶、干净的茶、有市场竞争力的茶。

江西坡联盟村茶园

地处乌蒙山区的普安县，常年受云贵准静止锋和西南暖气团控制，无霜期长，日照时数多，降水较少，春回较早，兼之地热资源丰富，不仅为茶树的生长提供了丰厚的有机腐殖质，所蕴含的硫化物也是“催芽”的重要手段。再者，普安选择了早生茶树品种、茶园肥培管理到位，施足肥、施好肥，及时修剪、病虫害防治、冬季封园，茶树长势好，加速了新梢萌发早、茶芽肥壮，保证了茶园开园早。

新鲜茶青

这些优越的地理条件，促就了普安“早茶”采摘比全国其它地区早20天左右，是全国春茶开采最早的茶区之一，被省茶产业发展领导小组认定为“贵州绿茶”第一采永久首采地，贵州绿茶第一采主会场活动固定于每年1月1日在普安举行。

值得一提的是，其实早在2018年春，贵州省绿茶品牌促进会就把“黔茶第一春”的牌子授予了普安县，对普安茶的“早”，给予了行业专业的认可。普安县还被誉为“中国古茶树之乡”中国茶文化之乡”“中华文化名茶”“全国十大魅力茶乡”等。这些荣誉的背后，蕴含的是历史古老、文化悠久、品质独特、干净安全的普安茶特质。

三

世界茶源在中国，中国茶源在贵州，核心在黔西南，逐渐成为茶界的普遍共识。而普安，就成了探寻茶源密码、触摸茶源历史、感悟茶源文化的首选地。近年来，普安县为进一步做亮茶产业，在茶产业发展中以“两线推动、九个坚持”为举措，将茶产业打造成为乡村振兴支柱产业。

一片叶子带富一方百姓。地处万亩茶场中心地带的茶源街道联盟村茶海核心区，几乎家家户户都种茶，仅春茶采摘就可以实现户均增收过万元。2022年1月1日，随着“贵州绿茶”第一采活动在茶神谷成功举办，依靠家门口的“绿色银行”，这个昔日的小村落名声大振，当地群众正逐步向小康生活迈进。

四球古茶

新品茶

“今年这个春茶长得还可以，现在村子里几乎家家户户都忙着采收。我家一共种了9亩多茶，每天能采100多公斤茶青，按照每公斤2元的收购价，1天的收入就有200多元。”联盟村茶农潘微谈起种茶带来的变化，采茶的双手不自觉地加快了几分。

普安县茶叶协会副会长兼秘书长杨斌介绍：“自今年1月1日在普安县举办‘贵州绿茶第一采’活动以来，早春茶一度引起外界高度关注，价格也一路走高，其中茶青价格突破300元一斤，总体价格和去年同期相比，茶青平均单价提高了40%，春茶生产销售呈现出‘价好、走俏’的良好态势。”

利用“人无我有，人有我优”的竞争优势，普安茶青收购价从2021年的120元一斤，增加到现在的300元一斤，春茶亩产值从6000元涨到13000元，翻了一番多，这给老百姓带来了最直接的收益。

普安县着力推动茶产业发展，重点在做大做强做优上下功夫，一片小小的叶子，正呈现出高起点规划、高标准建设、高质量发展的可喜态势。

新茶品鉴

截至目前，该县现有茶园总面积18.3万亩，投产面积12.5万亩，实现干茶产量9147.16吨，产值11.81亿元，综合产值17.03亿。2000亩“白叶一号”感恩茶园采摘茶青3.2万斤，加工干茶4吨，产值300余万元。县内涉茶主体208家，其中国家级农业龙头企业1家、全国500强合作社示范社1家、省级农业龙头企业4家、州级农业龙头企业13家。

“今天在普安县茶神谷继续隆重举行2023年‘贵州绿茶’第一采启动仪式，目的是深入贯彻落实习近平总书记‘把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好’的重要指示精神，以茶为媒，助推乡村产业、文化、生态融合发展，充分展示推介贵州‘早茶’资源和多姿多彩的茶文化，进一步提升‘贵州绿茶’的知名度、美誉度和影响力，助推贵州茶产业高质量发展和乡村振兴。”普安县委副书记、县长黄其兴如是说。

茶叶，给普安县上万群众的生活带来了翻天覆地的变化，也为黔西南州经济发展注入了“动能”。

电商直播

近年来，黔西南州坚决贯彻落实省委、省政府部署，始终坚持“强龙头、创品牌、带农户，以打好产业扶贫硬仗”为己任，把茶产业作为脱贫攻坚的主导产业倾力打造，持续推动了茶园增大、茶业增效和茶农增收。

截至目前，全州茶叶种植面积已达60.13万亩，同比增长2.04%，采摘面积39.01万亩，同比增加3.52%；累计产量2.22万吨，同比增长11.17%；产值29.65亿元，产值同比增长30.01%。产量和产值分别完成省目标任务数的105.71%和109.81%。茶叶销售量2.1万吨，销售额28.44亿元，茶产业正逐步变成黔西南群众增收致富的“金叶子”和“摇钱树”。

l来源：(文/图黔西南日报融媒体记者 韦欢 杨朝敏)

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贵黔山水，钟灵毓秀，藏珍蕴奇。坡头山岭上，更有700多万亩茶园，成为百姓的“绿色取款机”。茶，是东方的“古老神树”，是贵州的“绿色宝贝”。八山一水一分田的贵州，具有发展茶产业的优良的生态条件，是全国唯一一个高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区。

贵州种茶历史悠久，经过多年不懈努力，已经成为全国产茶大省，同时优化营销流通环境，努力做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，不断收获茶产业“接二连三”的可喜成果，而且“产业兴”带来了“百姓富、生态美”，实现了绿水青山和金山银山共生共荣，有力地打牢乡村振兴的根基。

“长得矮矮丫，开得白白花，绿了千千岭，富了万万家。”正值东风拂面、春茶飘香时节，让我们走进贵山“观茶”，追寻兴茶富民的“山字经”，分享茶叶全产业链上飘荡的欢笑声。

普安茶园风光美，“小茶树”变“摇钱树”。黔西南州委宣传部供图

普安有点“奇”：元旦前后，其它地方雨雪霏霏，这里却雨雾艳阳交替，无声细雨和温暖阳光催开了茶山上的“乌牛早”茶树抽出新芽，引来上千省外茶商前来“抢茶”。

普安有点“怪”：正月初二，就有茶农奔赴茶山采茶。记者问为何新春佳节都闲不下来，有茶农这样感言：“早采是个宝，晚采是片草。春茶冒芽后要及时采，等不得，懒不得。就像自家茶园里‘长出钱’，不及时‘取款’就会过期，心急坐不住。”

于是，当人们陶醉在央视春晚“上春山”歌声中之时，普安县的“春山”早在一个月前，就别开生面地铺开“画卷”，热闹非凡。围绕春茶采收炒制，茶农、茶企、茶师、茶商从白天到晚上依次繁忙，周而复始，就连新春佳节也忙碌依旧。

盯住茶叶这个“土特产”，普安县上下联动、内外合力、久久为功，不断滚大“茶产业雪球”，不仅提早迎来春茶“开门红”，而且实现着增收“日日红”“月月红”，打响了乡村产业振兴的“普安红”。

统计数字显示，2023年，普安县茶园面积达18.3万亩，投产13.1万亩，实现干茶产量9500吨，干茶产值12.95亿元，综合产值17.59亿元，惠及带动农户1.8万户7万余人，户均增收1.7万余元。

是什么力量敲开“财富之门”，让普安茶叶挑起农民增收“金扁担”，“种”出全县1/4人口的“茶饭碗”？春节前后，记者两赴“世界茶源地”黔西南州普安县探秘。

茶商“抢茶”吵醒春天

春风未至客先到。普安茶园春来早，是被茶商“抢茶”吵醒的春天。

2月1日至3日，记者来到普安县江西坡镇和茶源街道，茶山上，“点缀”着妇女、老人和孩子采茶的忙碌身影；黄昏时分，一个个交通要道口车堵人挤，茶青交易火热进行。记者一路留意，外省牌照车辆不少，收茶人掺杂方言的“普通话”让人忍俊不禁。同行人员介绍，时下正是“抢茶”高峰期，普安县活跃着来自浙江、江苏、福建、山东、广东、重庆等10多个省市的上千茶商。

2月22日，普安茶山上，“点缀”着妇女、老人和孩子采茶的忙碌身影。

“普安的茶园是一年当中全国茶叶最早开始采摘的地方，普安茶神谷是‘贵州绿茶第一采’永久首采地，这要归功于天赋异禀。”普安县委宣传部副部长匡忠朝介绍，每年隆冬时节，来自西伯利亚的寒流和东南信风在普安相遇，形成时而细雨濛濛、时而艳阳高照的“云贵准静止锋”，加上天生的地热资源和优良的茶叶品种，造就了普安春茶早采的独特优势。

“普安茶古、早、净、香。”匡忠朝自豪地说，“古，是最独特的魅力，普安古茶树是目前国内已发现的最古老、最大的茶树，也是目前范围最大的野生四球古茶树居群；早，是最突出的优势，普安县环境独特，从浙江引进的‘乌牛早’品种要比全国其他产区早20天左右，每年12月下旬就陆续进入采摘期；净，是最鲜明的特征，贵州有最严的茶叶种植管理条例；香，践行‘两山’理念，厚植生态优势，绿水青山孕育出贵州好茶。”

物以稀为贵，水暖鸭先知。普安名副其实的早茶成为外省茶商淘金的“猎物”，僧多粥少，大家都想分一杯羹，“抢茶”就成了常态。

在茶源街道细寨村，来自浙江省丽水市松阳县的茶商刘国兴1月中旬就租住一处农家小院“安营扎寨”。去年，刘国兴独闯普安“抢茶”，他不仅尝到了甜头，还摸清了普安茶制成名优茶俏销的“诀窍”，他今年就带上两名制茶师傅和40台机器，提前进驻普安县。“普安的‘乌牛早’春茶能赶在春节前上市，刚好成为春节期间的‘礼品茶’，好卖得很。”冲着收购“乌牛早”的“诱惑”，刘国兴把春节选在普安过。春节之后，他还要接着收购龙井43号、福鼎大白茶等品种的茶青炒制名优茶，让带来的机器“赚来更多的票子”。

2月22日，普安县茶源街道茶神谷万亩茶园基地绿浪涌动。

从“行商”变成“坐贾”，相比较30年前就先期光临的那些老茶商，刘国兴只能算“小字辈”。

地处乌蒙山区的普安县，种茶历史悠久，现存2万多株四球古茶树，被誉为“中国古茶树之乡”。20世纪50年代，普安县入选贵州省20个重点产茶县。1985年，普安县整合资源创立国有茶场，打造万亩红茶基地，一跃成为贵州省两大红茶出口基地之一。

然而，酒好也怕巷子深。进入市场经济时代，囿于交通闭塞、技术落后、品牌支撑力不足等短板，普安原有的红茶产业逐渐低迷。转机出现在1996年，浙江省宁波市镇海区与普安县建立对口帮扶结对关系，普安有好茶的消息不胫而走，这为“东茶西进”带来了机遇，不少外地茶商寻茶而来，普安逐渐成为名优茶的“原料地”。

最先进入普安的就是浙商。在江西坡镇政府的会议室里，记者采访了扎根普安近30年的浙商黄金初。多年的打拼，他早已在江西坡镇安居乐业，成了有头有脸的“上门女婿”。如今，他在普安成立了茶叶专业合作社，建起了小型加工厂，发展茶叶种植200多亩。去年，合作社加工销售名优茶3万斤，产值500余万元。

回忆当初来普安的那些年月，黄金初说，开始是做服装生意，后来发现普安茶叶质好价廉，是加工名优茶的上好原料，于是就做起茶生意。“当时，在普安收购干茶是50元1斤，运到浙江市场价就翻一倍以上。”利润空间大的甜头，让黄金初做茶生意更加上心，成为种茶、采茶、炒茶、卖茶样样都会的“全能人才”。

花香自有蜂蝶绕。继浙商进入普安县之后，从福建、山东、江苏、广东等10多个省市也涌来了“抢茶大军”，他们用普安茶作原料，按照各种名优茶的先进工艺加工品牌茶，改变了过去普安只能制造传统手工红茶的状况，拉动普安茶青和干茶价格一路飙升。

2月22日，航拍普安县茶源街道春茶采摘。

市场需求导引基地建设。进入决胜脱贫攻坚时期，充足的产业扶贫项目和资金，普安县迎来规模化种茶大好时机，普安县决策层经过充分研判，决定用好用足政策，壮大茶产业，致富千万家。由此，普安茶产业迎来了加快发展的“黄金时代”，承载着共同富裕的责任和期盼，公安部定点帮扶万亩茶园、浙江省安吉县捐赠茶苗建起的“白叶一号”基地先后落地。

眼下，在全面推进乡村振兴新征程中，普安县打造感恩茶、文化茶、生态茶、品牌茶和富民茶，“乌牛早”、龙井43号、白叶一号、福鼎大白茶等生长采摘期不同的茶树品种，按照产业带就业的长远规划，在适宜种茶区域铺下“绿毯”，实现绿水青山和金山银山共生共荣。

茶农兴茶染绿“金山”

依靠“市场牵引”和“政府推手”，普安县唱响了茶叶“产业兴、百姓富、生态美”交响曲。

早春二月的江西坡镇茶山，薄雾挂山坡，茶树吐新芽，茶园里茶香弥漫。每天晨曦之中，奔向茶山的小汽车、摩托车此起彼伏的喇叭声，唤醒一个个小山村的清晨。绿绿茶园里，采茶工穿梭在一垄垄茶树间，一双双巧手上下翻飞，“摘嫩取鲜”采摘春茶。

“昨天3个人一共采了4斤茶青，150元1斤，卖了600块。”2月1日早上，在江西坡镇高潮村的茶园里，茶农龙启娇一家祖孙三代齐上阵，她们带着饭菜和水瓶，中午准备不回家。

龙启娇一家种有10余亩茶，其中4亩进入盛产期。为了实现早春茶及时采摘卖好价，她家进行了劳务分工，由开货车的丈夫和刚刚参加工作的儿子、大女儿备年货，自己和公婆、小女儿上山采茶。依靠种茶采茶带来的稳定收入，这一家供出来3个大学生。

与龙启娇一家祖孙三代齐上阵不同的是，茶农舒滕星抢采早春茶是“孤军奋战”。他告诉记者，自家有茶园10多亩，一年收入至少有五六万元。“我种的‘乌牛早’品种较少，这些天能下树的茶芽不多，一个人足够应付。春节过后气温升高，茶树出芽率高，采茶最忙，妻子回家过年后就留下来参与采春茶。”舒滕星透露，为了多增加家庭收入，妻子下半年继续外出务工，自己留在家里管护茶园和照看孩子读书。

2月1日，江西坡镇茶农舒藤新在茶山上采茶。

茶青采摘在白天，茶叶加工靠晚上。2月21日，农历正月十二，记者再次来到普安县，临近傍晚，茶青交易已近尾声，位于茶源街道细寨村的响贡茶叶加工园里，８家小型加工厂灯火明亮。其中，普安县顺江茶叶农民专业合作社负责人陈顺江的工厂，人气颇旺。天色渐暗，茶农们依然手提竹篓如约而至，当日采摘的茶青上秤后，换回一沓沓现金。

2月22日上午，位于普安县茶源街道的早茶交易中心，人潮涌动，普安春茶从这里发往全国各地。

“送来多少，我收多少！”陈顺江送别茶农，转过头，一脸疲惫告诉记者，“农历正月初三开始连夜加班制茶，今天收购的茶青要连夜炒好，明早我二女儿送到交易市场，送去多少干茶都能卖光。我都一连3天没有睡一个饱觉了。”

次日一大早，记者直奔陈顺江口中的交易市场，位于茶源街道的中国早茶交易中心。据工作人员介绍，从头年12月底开始到次年3月中下旬，是普安春茶交易的狂欢季，每天上市的干茶供不应求，各省茶商都会上演“抢茶”大战。

2月22日，中国早茶交易中心内，各地茶商正在挑选抢购新鲜出炉的春茶干茶。

“欢迎明天来厂里拿货，早到早得。”记者搜索一番，终于在人群中发现陈顺江的二女儿陈倩，此时，她带来的160多斤干茶已卖完，售价是320多元1斤，而她此刻正在和新接头的茶商互留联系方式。

凭着在茶叶行业的多年打拼和摸索，陈顺江已经蝶变为茶叶加工专业户，儿子和女儿成为帮手，一家人从农户手中购茶青，加工成名优茶原料销售，从中赚取利润。

“茶老板”陈顺江在茶叶加工厂忙碌。

“绿色银行”富茶农，茶农兴茶逐浪高。普安县种植的“乌牛早”、龙井43号等特早生品种仅春茶一季，亩产值在6000元以上，稳步释放富民效应。

在普安县，越来越多群众端稳茶饭碗。“茶叶种植示范基地不断扩大，龙头企业、合作社等新型农业经营主体发挥联农带农作用，建设茶叶加工车间，还带动农户通过茶园管护、采摘、工厂务工等就业创收。”细寨村党支部书记王官星泡上几杯绿茶招待记者，他指着窗外往来的茶农说，布依风情浓郁的细寨村茶旅融合步伐加快，特色民宿引来不少游客住在茶园里，既喝茶又采茶，尽享田园风光。

高山云雾出好茶，好茶铺出富民路。浙江等省外茶商前来“抢茶”，不断为普安县培养了一批茶产业经纪人和采茶制茶技工，推动普安茶产业做大做强。目前，普安县的“普安红茶技工”劳务品牌旗下的90多支劳务队，涉及采茶技工5万多人。其中，茶源街道冉家四姐妹中的老二冉桂琴，还摘取过2022年贵州双手采茶技能竞赛“金手指”奖第一名，她已成长为黔西南州采茶技术专业人才。

如今，高速通衢、万桥飞架的“高速平原”贵州，打破了山河阻隔，拉近了客商入黔的时空距离，吸引了一批又一批省外茶企前来投资兴业。普安县在县内培育涉茶主体（合作社）208家，其中，国家级农业龙头企业1家、全国500强专业合作示范社1家、省级农业龙头企业4家、州级农业龙头企业16家。

“东茶西进”的共赢之路

这是“东茶西进”的双向奔赴，也是内外合力的共赢之路。

茶产业是普安县举全县之力发展的支柱产业、首位产业，在贵州“在西部大开发上闯新路”的时代背景下，“东茶西进”双向奔赴之旅早已开启，普安县发挥“店小二”的服务精神，让政府致力于当好茶农、茶企和茶商的“贴心保姆”，引来兴茶人，培养新茶人，把茶产业做大做强。

“在普安，做茶生意基本不操心，服务很到位，我们这些企业有困难，茶源街道负责人随叫随到。”普福茶业发展有限公司技术总监何维洒对普安县的“店小二”服务印象十分深刻。这位来自浙江的制茶大师坦言，普安茶叶的先天优势吸引茶企，后天营商环境更是留住茶企。

普安茶神谷是“贵州绿茶第一采”永久首采地。

这是外来茶企的心声，政府服务企业不分内外。细寨村的陈顺江一个人带头，动员其他亲友同行7家小微企业，共同入驻当地响贡茶叶加工园的故事，在当地茶叶行业传为佳话。

“工厂赶在今年农历正月初三前顺利开工，要感谢我们街道的冯主任，他们大半夜带着技术员上门帮我们修机器呢。”陈顺江逢人便夸，“喊他们帮忙，马上就到，想请他们吃个便饭，次次回绝。”

陈顺江口中的冯主任，是茶源街道办主任冯斌，这位皮肤黝黑的基层干部常年和茶山、茶农打交道。

聊起了今年火爆的茶叶行情，冯斌表示，茶源街道是普安县统筹生态、生产、生活“三生”空间，全力推动农业现代化、旅游产业化，构建绿色产业体系，打通“两山”转化通道的样板。茶产业良性发展，离不开打造一个良好的营商环境，吸引越来越多茶商、茶企投资兴业。

茶源街道的实践，是普安县主动上门提供服务，为企业“排忧解难”，助力茶产业高质量发展的缩影。

2月1日，江西坡镇高潮村的37岁“茶二代”肖军回望高潮村茶产业发展历程，不禁眉飞色舞，“镇上对我们搞茶叶加工很关心，现在我家的手工茶叶作坊‘鸟枪换大炮’，升级成机械化制茶的加工厂。去年我参与政府组织的团队，到浙江考察学习了一个多月，有信心将学到的本领用起来，进一步提升茶叶品质。”

“政府用力、企业用心、群众自发，是茶产业不断壮大的基础。”接过话茬，江西坡镇副镇长王秀云说。

王秀云是在基层沃土成长起来的干部，2012年毕业于贵州大学农学院中草药栽培与鉴定专业，2014年通过人才引进，成为产茶大镇江西坡镇政府一名工作人员。工作之初，她的主责主业就是发展茶产业。结缘普安10年，经过长期锤炼，她更懂“茶经”，茶农们远远望见，都是笑脸相迎。

2月1日，江西坡镇副镇长王秀云（左）与茶农龙启娇（右）交流今年春茶采摘情况。

客观来说，普安县茶叶还处于原料供应端，每年所产干茶卖给经销商和茶企，再由对方贴牌销售，普安县本土品牌销售仅占1成。这种“为他人作嫁衣”的缺陷在于，没有自主品牌，附加值不高。

辩证来看，普安茶经过技术加工和贴牌，摇身变成名优茶，成为市场抢手货，这种“借船出海”的路径让茶产业有了市场通道，导引产业根基不断加强，产业链更加紧密，推动了茶产业发展、实现茶农增收、带动农民就业，这无疑是积极的正向效应。

茶产业迎来闯进市场的关键一步，如何进一步做强做大，普安县进一步借力东部茶企，优化营销流通环境，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技，强化品牌意识，借“他山之石攻己之玉”。

这些年，为了破解普安茶没有自己“拳头”品牌的短板，顺应全省茶产业品牌化浪潮，在上级有关方面倾力支持下，普安县重点打造“普安红”区域公共品牌。

2016年，普安县联手国内红茶标杆企业福建正山堂，让普安优质茶资源与一流加工工艺联姻；2017年，贵州正山堂普安红茶业有限责任公司成立，普安制茶工艺大幅度提升；2018年，浙江省宁波市牵线搭桥，全球最大绿茶出口企业浙茶集团落户普安；2023年，广东省龙门县协作助力，“太姥山?普安白茶”项目上马生产；2023年，“普安红”专卖店或专柜达343家（线下284家、线上59家），“普安红”运营中心10个……昂起“普安红”品牌龙头，普安茶正在成为全省乃至全国茶界又一张闪光名片。

穿透厚重的岁月，四球古茶树的味道延续至今，正是普安县荣膺“贵州绿茶第一采”永久首采地和茶产品红、绿、白齐飞的坚实底气。

“东茶西进”，黔茶飘香。有了政府和企业的双向奔赴，有了市场和基地的良性互动，有了茶企茶商茶农的携手共赢，普安县茶产业的春天将会更加生机勃发、点绿成金。

来源：贵州日报 天眼新w 客户端

记者：刘莹 陈俎宇 向淳 袁鹏

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普安县某茶场，工人们正在忙着采茶(陈明英/摄)

夏至的贵州普安，连绵起伏的茶山一片苍翠，整座小城沉浸在氤氲的茶香里。细寨村的罗雷正在自己的茶园里面锄草，为夏秋茶采摘做好准备。

“县里邀请了有名的茶叶专家来上课，说种茶不能养懒庄稼，‘普安红’这块招牌可不能砸咯。”罗雷说。

“福娘红茶”变为“普安红”

“十年前，我们的茶叶是‘养在深闺人未识’，并没有真正的名号，被大家称为‘福娘红茶’或者普安茶叶。”做茶四十多年的普安老茶人黄生良说，“普安红”真正成为全国知名红茶，得从2015年说起。

这一年的5月12日，省领导到普安县调研时，对普安红茶大加赞赏，说想不到贵州还有这么好的红茶，并将其更名为“普安红”。至此，一个区域性的红茶品牌诞生了。

“我们这里保存完好的古茶树就有两万多株，有目前国内已发现的最古老、最大的茶树，也是目前最大的野生四球古茶树居群，这是最珍稀的资源优势。”普安县茶业发展中心副主任廉建宏介绍，每逢三、四月，古茶芽苗抽苔，鲜嫩饱满，大清早就会看到茶农们背上竹篓，架起长梯，登高采茶，各地茶青收购商络绎不绝。

在黄生良的茶叶加工厂，一条条清洁化、智能化生产线不断输送新鲜采摘的茶叶，几名工人忙碌地进行鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，“普安红”的幽香飘满了整个生产车间。

一名之变天下知，四球古茶树翻身变成了普安县的金名片。

在更名当年的首届“中国贵州普安红古茶文化节”品茗项目推介活动上，“普安红”古树茶最高卖至5万元一斤。凭借“普安红”金字招牌，2016年，普安县四球茶、普安红茶成为地理标志保护产品，同年“普安红茶”“普安四球茶”省级地方标准发布，“可以喝的活化石”成为了普安红的新标签。同时，“中国古茶树之乡”“普安红——中华文化名茶”“中国茶文化之乡”“全国十大魅力茶乡”四块国字招牌也熠熠生辉。

“普安红生长环境干净无污染，采摘时间比全国其他地区早20天左右，香味独有，内含物多，锌硒元素丰富，这是得天独厚的资源优势。”今年6月，在普安县茶产业发展推进会上，浙江大学茶学系教授屠幼英接过“黔西南州高质量发展决策咨询特聘专家”的聘书时说道。从此，“普安红要走茶产业科技之路”成为了普安县高质量发展茶产业的目标。

茶叶变为金叶

“没有公安部的帮扶政策，我们都不知道古树茶叶子这么值钱。我们现在就负责把茶种好，其他的事情政府都帮我们想好了。”高棉乡的何金权是第一批吃到政策帮扶红利的本地茶农，靠着公安部捐赠的10亩近3万株茶苗，现在就盼着8月份赶紧和茶企签订茶青包收协议。

当年种下的感恩茶“白叶一号”和万亩茶园里的小茶苗已经变成了小茶树，普安县副县长潘晓阳说，县里不仅扩大种植面积，还全方位提升种植技术，打造生态园区，提高茶叶品质。2020年以来，先后组织近300名茶农到省外龙头茶企学习先进的管理和销售技术，培养骨干力量。

在茶源街道纳茶社区，刚从武夷山学习回来的冉桂琴正在向当地的茶农宣传新技术，从茶艺培训到茶叶种植，尤其是茶园的科学化管理中的套种技术，对于他们这些传统茶农来说，受益匪浅。

和冉桂琴一道，今年53岁的罗雷也走出了深山，在武夷山受到很大启发，“种茶30年了，现在才明白，这茶叶鲜叶采摘质量的好坏，直接影响茶叶的产量和品质”。

“我们采茶的时候，首先要把顶端的茶叶采掉，不采掉的话，下面的侧芽营养供应不上；要通过大拇指和食指把芽折断，不要用手指甲去掐，要不然过一两个小时颜色就会变暗，对茶叶品质有影响……”学成归来变成了老师的罗雷说，“一到采茶季，我的茶园每天都要请十几名工人，养好土、采好茶，加上公安部的万亩茶园补助，今年的茶青收入可以增加到20万元以上。”

近几年，普安县把生态茶园建设作为提升普安红茶质量、增强茶产业竞争力的重要工作来抓，不仅坚持源头管控，用好生物、物理绿色防控技术养好土壤，还引入正山堂、普夷堂等多家茶企，坚持科技赋能，加大与省内外科研机构的合作，为茶产业高质量发展注入“芯动能”，提升生态红茶等农产品的附加值。

今年8月，普安四球古茶科技产业园将启动运行，这是普夷堂在普安县投入的第一个茶产业链项目，以5G物联云工厂为载体，构建“云上普安红-普安茶产业大数据平台”。据普夷堂负责人于明来介绍，科技园的投入运行，将建成以普安红为代表的一二三产融合发展产业“生态集群”，为升级打造引领普安县茶工业、茶工艺、茶文旅、茶康养等茶产业高质量发展赋能，全面提升普安县茶产业发展效率。同时，对品质达标的茶青，企业将在市场基准价格之上进行保底收购，有效调动茶农管护积极性，让茶农通过种茶实现稳定增收致富。

筑巢才能引来金凤凰，普安红这片金叶子正在吸引越来越多像普夷堂这样的综合茶企纷至沓来，一幅高质量发展的茶乡新图景正在徐徐展开。

种茶叶变为说茶事

“一天天，秋风吹过山野，吹落茶籽一地，其中之一颗，竟然衍变成1980年出土的四球茶籽化石……”郎朗的诵读声从普安县九峰街道办龙溪石砚小学的教室里传出，何广饶正在给孩子们上课。

把茶起源、茶发展编成一个又一个的小故事，《探寻世界茶源地——普安》一书成为普安县地方特色课程。“依托独有的茶文化积淀，将‘茶’融入校园文化建设中，打造茶艺实践课程，让孩子们学茶艺、做茶操、诵茶诗、学制茶等，推进特色综合实践活动课程建设，从小培育孩子们的文化自信。”龙溪石砚小学校长介绍。

在茶神谷的联盟村，凭着“贵州绿茶”第一采永久首采地而美名远扬，茶农们嗅到了商机，搞起了茶旅一日游。每逢周末，风光胜好，满目苍翠的茶山是游客去往的好地方，在茶园里体验采茶、炒茶、制茶全过程。而在青山镇普白林场，溪涧潺潺、野花飘香，参天的千年古茶树茶芽次第绽放，林下游走一圈，用土陶罐煮上一罐陈年古树红茶，香飘四溢，让人瞬间忘记疲乏。每每这时，林场负责人张宪虎都会向客人们说起世世代代守茶人的故事，说古茶树是茶文化的根，希望大家能好好保护古茶树，让茶客从中品尝到时光之滋味，历史之厚重。

“山上有棵古茶树，树下有口清水井。哪天如果不舒服，一片叶来一瓢水。”这首古老的茶树之歌在海拔1700多米的普安县传唱至今。千百年来，普安当地群众与茶为伴，以制茶、卖茶、喝茶为谋生之技和养生之道，创造了丰富多彩的茶文化。普安县充分发挥茶产业在乡村振兴中“产业兴旺”的作用，深挖普安四球古树茶树“世界唯一、普安独有”的茶文化，培育全民知茶、爱茶、饮茶的浓厚氛围，开展茶园观光旅游、采茶制茶技能大赛、茶文化展示等活动，从种茶、采茶、制茶到茶艺，不断擦亮“中华茶文化之乡”这张名片。

盘山公路蜿蜒九曲，四面环山青翠扑面，层层叠叠竹海山林，云雾缭绕垄垄茶田的小县城普安，正在向全世界讲述着独有的因茶而变的新时代故事。

原文标题为：普安有好茶