1月27日，在贵州省第十三届人民代表大会第二次会议上省长谌贻琴作政府工作报告，在阐述深入推动农村产业革命中指出，2019年将着力培育10个百万亩农业生态产业，打造一批现代农业示范区。加大茶园改造力度，着力建设全国优质茶园基地。
建设全国优质茶园基地贵州具备得天独厚的自然生态地域优势和政府最严厉的质量监管机制的双重保障。
贵州是世界茶树原产地之一，是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全境高原优质茶区，茶的生态环境和天然品质得天独厚。低纬度热量丰富；“高山云雾出好茶”，贵州平均海拔1100米，昼夜温差大，气候冷凉，作物长得慢，营养成分、水浸出物含量丰富。贵州高原四季天无三日晴，寡日照、多云雾，茶叶喜欢散射光、漫射光。2017年1月，“贵州绿茶”顺利通过农业部认定，以“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独一无二品质成为全国第一个以省为单位申报的地理标志产品。
同时，贵州省用最严厉的手段，强力管控茶叶质量安全。早在2008年，贵州省规划种植茶园的400多万亩土地用GPS定位，检测土壤的pH值、重金属元素确保未来种植的茶园重金属元素不会超标。在农残控制方面，实行严厉的惩罚制度，对质量安全实行零容忍和黑名单制，在全国率先禁止使用水溶性农药。严格茶园投入品的监管，在全省万亩以上的乡镇建立茶园生产资料专营店，每年不定期开展茶叶质量安全大检查。大力推广茶园病虫害绿色防控技术，提倡“林中有茶茶中有林”的生态建园模式，保持茶园生物多样性和茶园食物链的良性循环。
2018年8月，贵州省省委、省政府印发《关于加快建设茶产业强省的意见》，明确力争到2020年全省优质茶园面积稳定在700万亩，茶叶产量达到50万吨，茶产业综合产值达到1000亿元。重点发展“贵州绿茶”“遵义红”“贵州抹茶”“贵州黑茶”等四个茶叶公共品牌。通过品牌引领、科技兴茶、塑造公共茶文化、升级茶叶精制加工等方式，努力建设成为全国最大的优质茶原料基地。将在500亩以上的连片茶园建立环境监测信息系统，大力推进茶园绿色防控技术，力争到2020年全省欧标茶园面积达到50万亩以上，通过绿色和有机认证茶园面积达到100万亩以上。
近年来，贵州省委、省政府高度重视茶产业发展，坚定不移地选择了一条贵州原料、贵州制造、贵州创造、贵州品牌的发展道路，正从茶业大省向茶业强省迈进。截至2018年底，全省茶园总面积752万亩，连续六年排名全国第一，以遵义、铜仁和黔南为核心的武陵山区正在成为中国绿茶的金三角；茶叶加工企业（合作社）达到5000家，全年茶叶总产量36.2万吨，总产值394亿元。
成功创建了湄潭、凤冈、雷山、思南、正安、余庆、松桃、普安、瓮安等9个国家级出口茶叶质量安全示范区；优质茶园基地吸引了联合利华、英国太古等国际知名企业和品牌进驻贵州；培育了都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红“三绿一红”等知名黔茶品牌，贵州茶日益成为贵州呈给世界、世界认识贵州的一张靓丽名片。
（来源：贵州茶香）
6月1日，中国农业国际合作促进会茶产业分会联合“一带一路”国际茶贸易产业创新院正式发布《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》。我们将从不同角度为大家分享解读报告，帮助广大茶界人士更好的了解《报告》，了解2021国内茶叶进出口情况！
《报告》旨在全面分析和总结中国茶叶进出口情况，了解我国茶叶进出口存在的问题及短板，帮助各茶叶产区及相关出口企业掌握进出口数据，有针对性的进行市场开拓和产品研发。
本次《报告》解读内容：贵州省茶叶贸易相关分析。
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贵州省茶叶出口贸易增长三级跳！
《报告》统计，2021年贵州茶叶出口总量5937.9吨，同比增81.24%，排名全国第九；出口量、出口额增幅均为全国第一；出口额2.22亿美元，同比增114.6%，排名全国第四。出口均价37.4美元/千克，排名全国第一。
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
近三年，贵州省出口额同比增长均超过110%，稳居主要茶叶出口省同期增长排名第一！
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
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贵州出口茶类以红茶和绿茶为主
从产品结构看，贵州省主要以绿茶、红茶并重，少量乌龙茶。绿茶产量占比57.5%、出口额占比47.3%，主要是精制眉茶、珠茶、蒸青绿茶；红茶产量占比40.9%、产值占比49.7%，红茶主要以CTC红碎茶为主。
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
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贵州是红茶出口第一大省
2021年，贵州省以1.1亿美元的红茶出口额在各省中排名第一，占比高达27%，且出口均价也最高，达每千克45.54美元！
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
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中国香港是贵州省主要出口贸易伙伴
市场布局方面，贵州省主要出口中国香港、缅甸、越南、俄罗斯、美国等，其中，出口到中国香港茶叶量占比65.6%、金额占比87.6%。贵州省出口到中国香港的茶叶达2亿美元，远超当年贵州省其他出口贸易伙伴的出口额总和！
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
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贵州茶叶出口高速增长的背后
2021年，贵州省把出口作为检验推动茶叶质量安全水平大提升、带动市场拓展率先突破、拉动夏秋茶大生产的重要手段措施，聚焦市场渠道、营销主体、产品标准等重点环节，精准市场定位，培育壮大市场主体，提升出口服务能力，贵州茶叶出口克服疫情带来的不利影响，逆势上扬！
截止2021年底，贵州全省备案出口茶叶种植基地170家、48.67万亩，分别同比增40.5%和57.1%。全省备案出口生产企业163家，同比增81.1%。茶叶出口继续保持量价齐增、出口茶产品提档升级的可喜势头，茶叶作为贵州农业第一出口产品的地位更加稳固。
贵州省出口茶区分布在遵义湄潭、凤冈，铜仁思南、印江、江口，黔西南州普安，安顺西秀，黔南州都匀、独山等地。出口茶叶企业主要有从外引进的贵州詹姆斯芬利公司、习普公司、茗之天下公司、思福公司等，省内贵茶公司、邦朵公司、御茶村公司、宏源公司、红魅公司、黔雨枝公司、翠巅香公司、七味茗香公司、京贵茶树花公司等。
◆规模化、质量安全以及出口企业云集，造就贵州茶叶出口的快速成长
贵州茶园面积稳定在700万亩，成为中国茶园面积第一省份，加工企业规模不断扩张，贵州作为中国茶叶原料基地、加工中心逐步形成，奠定了大规模出口的生产基础。贵州定位做干净茶，严格质量安全管理，为茶叶出口创造了优越条件。贵州率先在中国禁止茶园使用水溶性农药、草甘膦，提高禁限用农药标准，去年已在国家茶园禁用68种的基础上，提高到128种，并对照欧盟、日本出口茶叶标准提出28种出口茶园慎用农药，质量安全一直走在中国茶区前列。近些年，随着出口茶叶质量安全的标准和要求越来越高，特别是非洲和亚太国家逐步向美国、欧盟、日本标准看齐，国内传统出口茶区已经越来越难满足需要，因质量安全退回茶叶的事件时有发生。规模化与质量安全导致国内出口规模企业纷纷云集贵州，如浙茶集团、湘茶集团、黄山毛峰集团、中茶公司等进入贵州建基地或生产合作。规模化、质量安全、出口企业等多种因素叠加，以及对出口市场不断的了解和学习积累，促使贵州茶叶出口高速成长。从贵阳海关提供的检验检疫出口数据看，2016年3727万美元、2017年7164万元、2018年6200万美元、2019年1.2亿美元、2020年2.31亿美元、2021年3.26亿美元，六年年增长率在50%以上。
◆发挥后发优势，聚焦中高端市场，形成茶叶单价相对较高
中国茶叶出口从生产商、出口商、渠道等一直较稳定。随着世界经济深度调整，茶叶出口市场结构也不断优化，消费进一步向优质化、品牌化方向发展。因为贵州是中国茶叶出口的后发区域，没有传统产品、传统渠道等依靠。因此，着力于发挥品质优异、质量安全的优势，从传统出口大宗茶叶、相对低端逐步向名优茶、品牌化、小包装茶等方向发展，主攻中国香港、越南、马来西亚，东南亚市场饮茶习惯与沿海相同，价格相对较高。依托抹茶、绿宝石、工夫红茶等产品，不断开拓日本、欧美这些购买力强的市场的终端渠道。
◆存在问题
出口茶叶备案基地相对贵州茶园规模依然较少。截止2021年底，全省备案出口茶叶种植基地170家、48.67万亩，仅占全省茶园总面积的约6.95%左右，一定程度制约了全省茶叶进一步扩大出口。
出口时间短，市场开拓能力不强、渠道不多、积累不够。缺乏专业的对外贸易人才，对国际市场及其标准的理解不够，作为原料茶的比重高，自营出口占比偏低，还有较大增长潜力。
出口茶叶产品结构有待进一步调整。以春茶为主，机械化程度不高，生产成本偏高。从春茶为主向夏秋茶并重的方向调整，但从我国茶叶仅5美元/千克的平均单价可以看出，国外市场对于注重外形且价格偏高的茶叶需求并不大。
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贵州省茶叶出口贸易下步打算
2022年一季度，贵州省茶叶出口659.04吨，同比增长50.04%，货值7818.99万元，同比增长80.19%，主要出口中国香港、越南、美国、俄罗斯、塞内加尔、加拿大、摩洛哥、德国、加纳和波兰等国家（地区）。
贵州茶园基地
贵州省经济工作会议确定2022年茶叶出口目标为力争4亿美元（指检验检疫出口茶叶数据），同比增30%以上。下一步将贯彻新国发2号文件有关发展内陆开放型经济新高地的精神，重点推动以做好以下工作，确保完成目标。
第一，建设60万亩出口备案基地。聚焦关键环节和风险点，开展管护培训、加强技术支持、规范备案管理、强化事中事后监管等。
第二，强化出口基地茶叶质量安全管控。动态跟踪欧盟、摩洛哥、日本、美国等贵州茶主要出口国家和地区的茶叶农残等限量标准，通过推动雨林联盟、双有机等认证，严格监管。
第三，培育有资质的出口企业达到200家以上。通过招商引资和本土培育相结合，吸引一批优强企业在贵州建设茶叶出口基地和加工中心。围绕主要出口企业，开展针对性服务指导。
第四，强化出口市场产销对接。支持企业努力克服疫情带来的不利影响，积极对标欧美、日韩、中东等国际市场，研发和生产更能满足国际市场需要的产品，强化“贵州绿茶”宣传推介，支持省内茶叶企业自营出口。
内容来源丨《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
文章作者丨贵州省农业农村厅雷睿勇、余海游、张明露
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近日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县的茶园里，常常活跃着一群年轻人的身影，围绕茶园病虫害防治进行现场指导。这群年轻人，正是来自贵州茶园基地绿色高效管理示范推广团队的成员。
乡村振兴首先要产业振兴，今年以来，为了探索出茶园节本增效的新路子，贵州省茶产业发展工作专班农技人员肖一璇按照贵州省2023年激励农业技术人员创新创业工作行动要求，组建了一支由省、州、县三级农技人员17人组成的茶园基地绿色高效管理示范推广团队。
“团队在前期调研的基础上，结合茶园存在的问题组建了一支涉及茶树修剪、科学施肥、病虫害防治等关键技术的团队，服务当地的500亩茶园、辐射周边茶园3000亩，能为当地茶园提供一条龙服务。”肖一璇介绍。自今年4月以来，为守好贵州“干净茶”的底线，团队自费购买了5000多元的白三叶草、紫苏等开展生物防控，降低杂草生长及病虫害发生频率，提高茶园茶青产量。同时，为切实提升当地茶产业专业技能，团队围绕茶园病虫害绿色防控、茶园科学管理等内容对丹寨县茶叶企业、茶叶种植大户等开展茶叶技术现场培训。
“在这帮年轻人的技术指导下，今年茶园病虫害发生频率明显降低，茶树长得好、茶芽发得多。”丹寨县华阳茶业有限公司总经理杨梅说。
跑茶山、送技术是这支“80后”“90后”团队的日常，在服务好产业前端的同时，年轻一代也积极探索创新，助力贵州茶产业打造新的记忆符号。
都匀毛尖——中国十大名茶之一。都匀也恰是周潇潇的家乡，她在黔南布依族苗族自治州从事茶产业工作11年，如何提高都匀毛尖品牌知晓度，推动黔茶出山，带动更多茶农增收致富，是她一直思考的问题。
“随着新茶饮的蓬勃发展，年轻人接触茶的途径、方式越来越多样化，而年轻人无论是从消费能力还是传播能力上都对新茶饮发展起着举足轻重的作用，为何不从新茶饮入手积极宣传推广都匀毛尖茶。”周潇潇说。年轻人——成了周潇潇破题的关键词。
有了想法，周潇潇迅速行动，她开始了都匀毛尖新中式茶饮的研发，成功制作出“一抹丹青”茶调饮作品，该作品在全国供销合作总社行业职业技能竞赛暨首届全国调饮师职业技能竞赛贵州省选拔赛中荣获三等奖。
“贵州绿茶”品牌授权用标企业近300家，茶叶出口30多个国家和地区，有效带动170多个茶叶基地茶农增收，农业品牌建设正在发挥助农增收关键作用。农业品牌一头联系着市场，一头联系着农户。“农业品牌建设就是要让更多农户共享全产业链和全价值链的更多收益。”贵州省农业农村厅农业品牌专班办公室冯文武和崔旭东正在研究品牌推广亮点，“西班牙方面对冷泡茶有浓厚的兴趣，如果能推广成功，便会有可观的品牌溢价；驻斯里兰卡的中资机构，也通过推荐决定采购‘遵义红’。”
“产业发展不仅仅是要把产品做好，也要通过文化赋能提升品牌价值。”这是贵州省产业致富带头人“头雁”项目学员蔡娇的最新感悟。作为一名“茶二代”，蔡娇所从事的领域不是大家一般认知中的绿茶、红茶，而是极具仪式感的“乌撒烤茶”。
前段时间红遍网络的“围炉煮茶”让蔡娇对如何发展“乌撒烤茶”有了新的认识，她认为，过去大家喝茶是为了解渴、提神，但现在要让大家养成喝茶的习惯，更多要从营造一种生活方式、树立文化认同的角度出发。
2005年，距今3000多年历史的威宁鸡公山汉墓群文化遗址出土了3只烤茶罐，经考古专家研究发现，这些陶器和当今的烤茶文化有着深厚的渊源。目前“乌撒烤茶”已获市级非物质文化遗产认定，蔡娇等正着手参与“乌撒烤茶”的省级非遗申报，“传统的东西也可以很潮。”她希望通过努力，让家乡多一张新的名片。
在贵州，还有很多投身茶产业的年轻人，他们自觉扛起茶产业振兴的使命担当，将论文写在茶山上，将青春融入产业中，为推动贵州农业农村高质量发展发挥自己的力量。
作者:向琨 刘久锋
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